Daurada farcida de verdures

Daurada farcida de verdures

Categoria: Plats de peix

Ingredients
daurada	2 unitats.
Groc pebre búlgar	1 petit
Tomàquets cherry 6-7 unitats. o 1 mitjà regular
Pastanaga	1 petit
ceba	1 petit
anet
llimona
Oli vegetal (preferiblement oli d’oliva)
sal pebre	gust

Mètode de cocció

• Recepta del lloc "És saborós viure en somnis!"
• Necessitarem:
• 
• 
• Salteu les cebes picades finament en una petita quantitat d’oli vegetal, afegiu-hi pastanagues picades, pebrots picats finament, tomàquets.
• Condimentar amb sal, pebre, refredar lleugerament i afegir anet picat finament.
• 
• La carn picada ja està a punt!
• Prepareu el peix. Peleu, talleu les aletes i la cua. Regueu amb llimona a l’interior, oli d’oliva a l’exterior. Ompliu la panxa amb carn picada i poseu el peix en un plat ignífug.
• 
• Tallar la pell i introduir falques de llimona a les incisions.
• Es cou al forn preescalfat a 180 graus. forn durant 30 minuts.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

50 minuts amb preparació

Programa de cuina:

forn de 180 graus

Nota

Deixeu-vos guiar pel forn al forn. El temps pot augmentar o disminuir.

Tinc un peix així: la dorada ni tan sols la vaig veure

Dorada es troba sovint a Selpo, al metro i a Auchan. Una mica car, realment.

Dorada es troba sovint a Selpo, al metro i a Auchan. Una mica car, realment.

Probablement per això no la vaig notar

Probablement per això no la vaig notar

Noies, i així és com cuino qualsevol peix, generalment el que té menys ossos (més sovint salmonetes o chularochki) i poso el farcit en brut. El peix i les verdures són sucosos i aromàtics.