Patates al forn amb una crosta de "patata Nesina"

Patates al forn amb una crosta de "patata Nesina"

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
Patates	15 unitats.
Oli d’oliva	sobre un got
All	6-8 dents.
Orenga sec	2 culleradetes
Alfàbrega seca	2 culleradetes
Cúrcuma	0,5 culleradetes
Sal	2 culleradetes
Sèsam

Mètode de cocció

• Aquesta recepta ha arrelat a la nostra família des de fa molt de temps i li agrada molt als nostres amics i coneguts. Tan bon punt tinguem algun tipus de festa, sempre ens pregunten: "tindrà Nesin patates?" Així que vaig decidir posar aquesta recepta senzilla però molt saborosa perquè la proveu.
• Renteu amb cura les patates de la terra i de la sorra i netegeu-les.
• Tallar en 6-8 rodanxes (segons la mida del tubercle).
• 
• Tritureu els alls amb la cara plana d’un ganivet i talleu-los finament.
• Combineu oli d’oliva amb sal, all i condiments.
• Aboqueu les patates amb la barreja d’oli resultant i barregeu-les i deixeu-les reposar una estona.
• 
• Cobriu un paper de forn profund o un plat de forn amb paper d'alumini de qualitat alimentària
• 
• i poseu-hi les patates preparades. Espolvoreu amb llavors de sèsam.
• 
• Coure al forn fins que estiguin tendres a foc mitjà. Podeu barrejar suaument una vegada sense danyar el paper d'alumini.
• 
• Serviu-ho amb maionesa magra els dies de dejuni.
• 

Nota

Els dies poc magres és molt saborós substituir la meitat de la mantega per mantega, resultarà més tendre.
I també els mateixos dies sense dejuni és molt saborós servir aquestes patates amb salsa d’all-formatge.

Salsa:
Crema agra 0,5 tasses
Maionesa 0,5 tasses
Formatge ratllat 0,5 tasses
All de 2-3 dents.
Julivert, anet 1 manat.
Els verds i els alls es tallen molt fins i finament i es freguen amb sal. La crema agra es barreja amb maionesa i es condimenta amb herbes ratllades i formatge ratllat. Les patates amb aquesta salsa són molt boníssimes! Us aconsello que proveu aquesta versió completa al final de la publicació. Adjuntaré una foto de la salsa més endavant.

Foto deliciosa!
És important el paper d'alumini? quin paper hi té aquí?
Es cou tot amb aquest got de mantega? flota llavors per sota?

El paper d'alumini és fonamental. Vam experimentar d’aquesta manera. Amb ella, obtindreu patates més netes, però cal agafar un paper d'alumini més gruixut, en cas contrari es trencarà.
Les patates es couen amb aquest got de mantega. Primer barregem les patates amb ell, i després les posem en una plata de forn. Queda una mica a la part inferior, però no flota. En general, és difícil dir-ho directament amb precisió, ja que tu mateix entens que les patates tenen diferents mides.

Acabo de sopar amb els meus amics en una cafeteria i vaig servir la mateixa patata que s’anomena “country style” com a guarnició. Molt saborós i casolà serà encara més saborós. Gràcies per la recepta!

Acabo de sopar amb els meus amics en una cafeteria i vaig servir la mateixa patata anomenada "country style" com a guarnició. Molt saborós i casolà serà encara més saborós. Gràcies per la recepta!

Menja per a la teva salut!

superrrr!

[ilonnna]

ilonnna
Lana, patates molt apetitoses, i en totes les opcions que ofereix. Gràcies per la recepta!

Noies, m’alegro que us hagi agradat la recepta. Estaré encara més content quan ho intenteu i us agradaran les pròpies patates! El dejuni en general és una delícia i el dejuni es posa en dubte quan hi ha tant plaer gastronòmic

[ilonnna]

ilonnna, heu cuinat la vostra recepta per sopar aquesta nit. Com que vam arribar tard amb el sopar, no hi va haver temps per fer una foto, la foto que tenia al darrere va resultar molt saborosa. Gràcies per la recepta

Menja per a la teva salut !!! Ara és estiu, cosa que significa que podeu prendre all jove per a la salsa i verdures fresques.

Menja per a la teva salut !!!

Moltes gràcies per una recepta tan meravellosa i senzilla, avui he preparat guatlles i he servit una patata com a guarnició. Va resultar ser un plat fabulosament deliciós. Gràcies !!!

Intentaré fer-ho ... hauria de ser increïblement saborós! gràcies!

Aha! Molt saborós! Em sembla bé !!!