Melmelada de fruites i baies amb cítrics (olla a pressió marca 6050)

[mode de farinetes / vapor, sota pressió, temps predeterminat, alliberament automàtic de pressió]

Melmelada de fruites i baies amb cítrics (olla a pressió marca 6050)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
poma àcida verda	1 gran
codony fresc	1 gran
nabiu fresc	3/4 tassa (gelat)
llimones, taronges assecades al sol	10 cadascun
sucre blanc	2 ulleres múltiples

Mètode de cocció

• Peleu la poma, el codonyat, tallat a trossos grans, poseu-lo al cassó de l'olla a pressió.
• Afegiu a la cassola les llimones confitades i les taronges assecades al sol, tallades a tires fines.
• 
• Afegiu els nabius, el sucre, barregeu.
• 
• Tanqueu la tapa i exposeu mode de farinetes / vapor, sota pressió, temps predeterminat, alliberament automàtic de pressió.
• Poseu-ho a punt, després refredeu-lo directament en una cassola o transfereix-lo a un pot per refredar-lo.
• 
• Aconseguim aquesta melmelada, ja feta i refredada:
• 

Nota

Fruites especialment seleccionades, baies que donen gelificació després de la cocció. Es tracta de pomes, nabius. I he afegit llimones i taronges per obtenir un efecte cítric.
Com a resultat, després de refredar-se, va resultar una deliciosa melmelada amb sabor a gelea i cítrics.
Per a panellets, panellets, com a farciment de pastissos, per prendre te, és correcte!
Resulta que també podeu fer melmelades ràpides en una olla a pressió, i és molt saborós!
Cuina amb plaer i bon gust!

Receptes similars

Melmelada de pètals de rosa Gulbesheker (milvok)

Melmelada de raïm (Lyi)

Melmelada de carbassó amb préssec i llimona (Ganxet)

[Administrador]

Administrador
Tatyana, melmelada meravellosa! I tot va anar bé: baies fresques i una poma i cítrics secs! Senyora!
Però quan recordo l’horror de la melmelada que d’alguna manera es va escapar: els fogons, el terra és enganxós i calent ... Així que desapareixen les ganes de cuinar melmelades a la cuina lenta. Però ho heu bullit! ... I quina part del volum del bol era la fruita? Em vaig adonar que estofaven amb el seu propi suc.

[Sveta]

SvetaSí, ni tan sols és melmelada, més aviat salsa

Es va posar a gust en total, el rendiment va ser petit, només 2 gots. I l’objectiu no era cuinar melmelada, sinó intentar fer una versió ràpida de salsa per amanir creps, pastissos, suavitzar les fruites, ja que, per exemple, el codony es cou molt a l’estufa i el resultat no és tan calent. I aquí tot va funcionar!

No calia rentar el terra. Es va preparar amb rapidesa i precisió, la quantitat era petita.

Ara, si volem creps, creps amb salsa de fruites, preparem ràpidament salsa mentre es couen els panellets

Cuina per a la salut, és deliciós!

[Sveta]

SvetaSí, ni tan sols és melmelada, més aviat salsa

Tanyaperò perquè aquesta salsa de fruites sigui salsa, crec que li falta un bitxo ... O m’equivoco?

Ara, si volem creps, creps amb salsa de fruites, preparem ràpidament salsa mentre es couen els panellets

Cuina per a la salut, és deliciós!

Aquest és el truc adequat per fer servir olles a pressió a múltiples cuines a la cuina.
La idea és increïble! Gràcies!

També vaig intentar fer aquesta melmelada. Em va agradar el color i l’olor. Però, m’encanta la melmelada de codony, quan el codony és dens, no bullit. En aquesta recepta, el codonyat té una consistència similar a les pomes. Sempre he cregut que el principal avantatge de la melmelada de codony és la densitat d’aquesta fruita. També va fer melmelada, però la va conservar 5 minuts, tot i així, el codony no era dens, menjaven dens. No ho sé, potser intenteu encara menys temps o en una olla a pressió no és gens possible. Vull un codony dens !!!!!!

Bé, és una qüestió de gustos, el codonyat serà prou tou per mossegar o mantenir-se ferm