Pastís de mató de Sandy

Pastís de mató de Sandy

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	3 set
Pols de coure	1 sobre (10 g)
Sal	pessigar
Sosa	pessigar
Formatge cottage dietètic	200 g
Sucre	2 set
Ous	3 unitats
Mantega suavitzada	100 g
Ratlladura de taronja o llimona	2 cullerades. l.
Llet	150 ml
Sucre vainilla	1 sobre (10 g)

Mètode de cocció

• Combineu farina, pols de coure, sal, bicarbonat de sodi.
• Bateu el mató amb el sucre, la mantega, la ratlladura amb una batedora (si no us agrada, no el poseu) fins que quedi homogeni, i bateu-ho durant 2 minuts fins que quedi cremós.
• Reduïu la velocitat i afegiu (mentre bateu) un ou a la vegada, després el sucre de vainilla, la llet i la farina alternativament.
• Unteu la paella amb mantega, folreu la massa i coeu-la prèviament escalfada a 180^SobreDel forn durant aproximadament 1 hora.
• Col·loqueu una safata de forn amb aigua sota el pastís i el pastís no es cremarà.
• Aboqueu la crema sobre el magdalena refredada.
• Proposo fer una crema molt saborosa i poc calòrica.
• Agafem iogurt natural, afegim pols i batem. Resulta tan saborós com amb la crema de llet.
• 
• Ho vaig fer tant al forn com a la cuina lenta.
• Al multicooker, també he utilitzat el mateix motlle de silicona que al forn.
• 

Receptes similars

Pastís de mató "Mandrós" (Elena K)

Magdalena "Mató amb panses" (GOST URSS) (Tasha)

Pastís de llevat de mató lleuger (Alexandra)

Al forn substituint 0,5 tasses de psh. Vaig prendre 1 got de farina per arròs i sucre. Al forn en MV 65 minuts. Saborós!

Heu preparat la vostra magdalena: gràcies per la recepta Va resultar molt tendre i saborós! I fins i tot tant El marit va dir que es tracta d’una recepta de casament, perquè per a un gran nombre de persones es necessitaven 1 got menys de farina, em vaig quedar adormit a ulls quan vaig pensar que la consistència de la massa del pastís s’aconseguia, la resta no afegia.

I quin tipus de mató us heu pres? En paquet o suau?

L’he agafat solt, amb grans, això ens agrada més.

: flors: I quina consistència hauria de tenir la massa i on es va coure? Vull provar Panas .....

Gràcies, Gasha! I gràcies Sandy! La magdalena va resultar genial!
Aquesta vegada, sense crema, perquè els meus "menjadors" només demanaven una magdalena.
Cuit al forn multicooker durant 65 minuts:


He utilitzat un got normal (tinc 240 ml). El sucre va prendre 1 cda., Però la farina va resultar ser 2 gots (uns 300 gr.)
La massa era de la mateixa consistència que sempre per a un pastís, és a dir, tampoc era líquida ni espessa.
El recomano a tothom que encara no ho hagi provat.
Gràcies de nou!

Cuit al Multicooker durant 65 minuts:

I quina és la teva historieta?

Panasonic. 4,5 l. - gran.

Gràcies per la recepta! Deliciós cupcake. Cuinar al forn en forma de forat, va resultar alt i bonic. I l’olor, mmmmmm ... El mató formava un 18% d’envasos 1,5 (~ 270 g), prenia 2,5 tasses de farina (~ 400 g). La ratlladura d’una llimona gran va ser suficient, i també vaig afegir 100 g de panses. Saborós !!!
La propera vegada intentaré coure una vinyeta.
Moltes gràcies!

Gashenka, gràcies per la recepta, amor! Aquí teniu el meu magdalenet, tot està estrictament segons la recepta, només 1 got de sucre en lloc de 2:

🔗

El vaig tallar en 5 coques (al cap i a la fi va ser necessari per a 6) i vaig capar amb quarts:
1. Cranberries purés amb sucre
2. Llimona en puré amb sucre
3. Xarop de cirera-vainilla (casolà)
4. Gerds fregats amb sucre: aquesta peça ja no està

Així, la meva llar va obtenir un pastís, però amb gustos diferents. I també diuen que no es pot agradar a tothom, però avui ho he fet!

Així doncs, es va unir a l’exèrcit de pastissos de formatge casolans dels Sandives forners !!!! Ah, no sé de què sortirà ...
en blanc


el resultat de les obres dels justos

Quins cupcakes deliciosos que teniu!
ShuMakher, es van coure a MV? El color és tan daurat! També em portaran MB aviat, volia preguntar-ho, ho heu fet tot estrictament segons la recepta? I quant va trigar el pastís?

[Lily_HB]

Lily_HB
Per cert, també vaig coure a MV. El meu temps de cocció va ser de 65 minuts + 20 minuts, tot i que és molt possible que els primers 65 minuts siguin suficients. Ho vaig fer tot estrictament segons la recepta, oh no, no tot ... Vaig reduir el sucre en 1 got i va resultar dolç, però no m’agraden les pastes massa dolces, de manera que redueixo la quantitat de sucre de totes les receptes. La massa va resultar espessa, la propera vegada intentaré reduir la quantitat de farina per començar per 0,5 tasses, em sembla que serà millor.

[Lily_HB]

Lily_HB Pel que fa a la otvta, Krosh i jo som bessons, germans també de 65 + 20 .... Vaig mirar els 65 anys era pàl·lid, però és tan bo ... el fons és una mica humit. Sucre també 1 got ... Però, pel que fa a la massa, no puc pujar quina densitat hauria de ser idealment? La Yenya té un 30% de crema de llet, tots escriuen "massa com a pastís", però, com és això? ningú escriu
Ganxet aclareix com una magdalena contundent!

noies, gràcies per l'aclariment. Vaig coure aquest cupcake dues vegades: la primera vegada en llaunes petites i la segona vegada en de silicona grans. En llaunes petites es va coure tot ràpidament, i en llaunes grans es va coure al forn durant gairebé una hora i mitja, tot i que les dues vegades va resultar molt saborosa, m’agrada aquesta recepta. I abans havies de comprar a la botiga