Col estofada en una olla a pressió marca 6050

Col estofada en una olla a pressió marca 6050

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
col
pastanaga
ceba
espècia

Mètode de cocció

• Tallar la col, les pastanagues i les cebes de la manera més convenient. Passeu-ho a un bol d’oli vegetal.
• Seleccioneu el mode \ "fregir verdures \": 15 minuts; obriu la tapa amb un senyal, remeneu-la i engegueu-la durant 10 minuts més.
• La col ja està llesta.
• Tinc aquesta col només en una cassola de ferro colat i sempre la turmentava durant 1,5 hores (remenant de tant en tant) o en una olla de cocció lenta durant 3-3,5 hores. En una olla lenta, aquesta col no funcionava gens.

Receptes similars

Col guisada (Yana)

Col guisada amb bolets secs (celfh)

Col guisada sucosa en una marca multicooker (Irene)

Segur que ho intentaré. A la historieta, vaig trigar 2-2,5 hores a extingir-me. Cansador. Fa poc, vaig començar a cuinar a l’estufa durant 40 minuts.

[Pogremushka,]

Segur que ho intentaré. A la historieta, vaig trigar 2-2,5 hores a extingir-me. Cansador. Fa poc, vaig començar a cuinar a l’estufa durant 40 minuts.

Pogremushka, la col en una olla a pressió és significativament diferent de la col en una olla lenta. Però us prepareu per l’olor de la col, heu de treballar una mica per desfer-vos-en. Sens dubte, això no fa por, però l’olor s’absorbeix.

Crec que bullir una falca de llimona solucionarà el problema de l’olor.

Vaig fer col segons la vostra recepta, però em va cremar alguna cosa Afortunadament, el bol és bo, uf, uf, no es va deteriorar, vaig treure el bol, vaig tornar a omplir 1 got d’aigua, el vaig tornar a posar a la farina / vapor durant 5 minuts. Sembla que funciona

També em vaig cremar, crec que tot depèn de la col. Hi ha varietats de cols sucoses, però no n’hi ha massa. En aquests casos, cal afegir una mica d’aigua.

Avui, per primera vegada a la meva vida, he cuinat en una olla a pressió (cuina) i de seguida he fet aquesta recepta, però la he modificat. Vaig afegir successivament 1 ceba vermella tallada a mitges anelles, dues pastanagues ratllades mitjanes i 1 pebrot dolç a la paella amb oli de gira-sol. Posar a suau mitjà. Mentre estava guisada i fregida, vaig tallar la col a tires, la vaig triturar amb sal. Vaig abocar una mica d’oli al fons del bol CB, vaig afegir col i fregir i vaig posar el mode de fregir verdures durant 10 minuts amb la tapa tancada a pressió. Sagnar el vapor al final. Vaig obrir la tapa, hi vaig afegir condiments (en aquest cas: armeni en una bossa de paper d'alumini) i uns 50-70 ml. suc de tomàquet casolà. El vaig posar al mateix mode durant 3 minuts i el vaig mantenir calent durant 9-10 minuts. Res cremat, atrapat. La col era tova i sucosa.

Avui, per primera vegada a la meva vida, he cuinat en una olla a pressió (cuina) i de seguida he fet aquesta recepta, però la he modificat. Vaig afegir successivament 1 ceba vermella tallada a mitges anelles, dues pastanagues ratllades mitjanes i 1 pebrot dolç a la paella amb oli de gira-sol. Posar a suau mitjà. Mentre estava guisada i fregida, vaig tallar la col a tires, la vaig triturar amb sal. Vaig abocar una mica d’oli al fons del bol CB, vaig afegir col i fregir i vaig posar el mode de fregir verdures durant 10 minuts amb la tapa tancada a pressió. Sagnar el vapor al final. Vaig obrir la tapa, hi vaig afegir condiments (en aquest cas: armeni en una bossa de paper d'alumini) i uns 50-70 ml. suc de tomàquet casolà. El vaig posar al mateix mode durant 3 minuts i el vaig mantenir calent durant 9-10 minuts. Res cremat, atrapat. La col era tova i sucosa.

I que la vostra pressió ha augmentat en fregir verdures? En fregir, el regulador de pressió es troba en la posició de pressió normal.També he fregit amb la tapa tancada, però l’he obert al cap de 15 minuts, sense alleujar la pressió.
Per què es fregeix l’alta pressió?

Vaig intentar fer-ho sense pressió, és a dir, amb normalitat, però el SV va inflar igual i va alliberar corrents de vapor. El meu marit i jo vam decidir passar a la pressió arterial alta (pel que sembla, per inexperiència): són els primers 5 minuts. va deixar anar vapor intensament, llavors, gairebé no. Al segon cicle (3 minuts), gairebé no es permetia vapor. És a dir, cuinem NO fregits, sinó col guisada? Tot i que afegir aigua tal com suggereixen altres usuaris tampoc no farà calor. De totes maneres va resultar saborós. Gràcies per la inspiradora recepta: tot i que era la primera vegada, va funcionar !!!

Vaig intentar fer-ho sense pressió, és a dir, amb normalitat, però el SV va inflar igual i va alliberar corrents de vapor. El meu marit i jo vam decidir passar a la pressió arterial alta (aparentment per inexperiència): són els primers 5 minuts. va deixar anar vapor intensament, llavors, gairebé no. Al segon cicle (3 minuts), gairebé no es permetia vapor. És a dir, cuinem NO fregits, sinó col guisada? Tot i que afegir aigua tal com suggereixen altres usuaris tampoc no farà calor. De totes maneres va resultar saborós. Gràcies per la inspiradora recepta: tot i que era la primera vegada, va funcionar !!!

El mode de fregir s’utilitza sense afegir aigua, de manera que no s’hauria d’acumular pressió. Pel que sembla, la vostra col va donar molt de suc i hi havia una pressió, també tenia una cosa similar, no recordo amb què.
El més important és que, com a resultat, obteniu el que us agradava. La col estava realment guisada, no està malament?
Bona sort i menjars deliciosos.

Gràcies. Provaré les vostres altres receptes (i altres usuaris, és clar). M’hi acostumo, començaré a adaptar la meva a CB. I allà, ja ho veieu, publicaré alguna cosa.

Gràcies. Provaré les vostres altres receptes (i altres usuaris, és clar). M’hi acostumo, començaré a adaptar-me a SV. I allà, ja veieu, publicaré alguna cosa.

Tot té un començament, tothom va començar de la mateixa manera que vosaltres, ningú no va néixer amb un multicooker en una abraçada.

cuinat avui. Em va agradar la col. però es crema un fet (potser depèn de la col?). per fregir verdures, el temps per defecte és de 15 min. als 7 minuts vaig decidir interferir, però la tapa estava bloquejada. perquè l’indicador de pressió va pujar (tot i que el regulador estava a pressió normal). va apagar l’alimentació, va esperar fins que la identificació va caure i la tapa es va desbloquejar, va interferir, va posar el RD a la posició d’alleujament de la pressió, va encendre l’alimentació i va tornar a interferir durant 3 minuts. el programa va acabar, vaig tornar a interferir i el vaig deixar sota la tapa fins que va arribar el meu marit (mínim 10). gust excel·lent, guisat, de color marró. gràcies per la recepta

cuinat avui. Em va agradar la col. però es crema un fet (potser depèn de la col?). per fregir verdures, el temps per defecte és de 15 min. als 7 minuts vaig decidir interferir, però la tapa estava bloquejada. perquè l’indicador de pressió va pujar (tot i que el regulador estava a pressió normal). va apagar l’alimentació, va esperar fins que la identificació va caure i la tapa es va desbloquejar, va interferir, va posar el RD a la posició d’alleujament de la pressió, va encendre l’alimentació i va tornar a interferir durant 3 minuts. el programa va acabar, vaig tornar a interferir i el vaig deixar sota la tapa fins que va arribar el meu marit (mínim 10). el sabor és excel·lent, estofat, de color marró. gràcies per la recepta

Tatyana, si us plau, i gràcies per la vostra opinió.
Tot i això, molt depèn de la col, pot ser molt diferent. En 15 minuts, la col no es va cremar i la tapa no es va bloquejar. En general, no hi va haver problemes a la cuina, excepte, per descomptat, l’olor després de la cocció. M'agrada la col fosca com va resultar: begudes:.

Sí, vaig escriure més temps que cuinat. i m'agrada aquesta col. i el meu marit està content. Aniré a buscar (he vist en algun lloc) un pastís de massa de llevat