Amanida fresca de xampinyons i alvocat

Amanida fresca de xampinyons i alvocat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Xampinyons mitjans	8 unitats
Alvocat	1 PC
Tomàquet cherry	12-14 unitats
Fulles d'alfàbrega / enciam fresques	1 paquet
Repostatge de combustible:
Fesols de mostassa francesa	1 cda. l.
Amor	1 cda. l.
Vinagre Balsàmic Lleuger / Suc de Llimona	1 cda. l.
Oli d’oliva	6-8 c. l.
Pebre salat

Mètode de cocció

• Per a aquesta amanida, heu de triar xampinyons joves, encara sense obrir, blancs. Esbandiu-los, peleu les tapes i retalleu les potes, tallades a rodanxes.
• Peleu l'alvocat (com manejar-lo, vegeu
• Barregeu els ingredients del guarniment i agiteu amb una forquilla fins que quedi lleugerament espessit (no us oblideu de salar).
• 
• Condimentar l'amanida.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

15 minuts

Receptes similars

Amanida \ "Bosc \" (magra) (celfh)

Amanida de bolets (ShuMakher)

Amanida de bolets amb verdures per a l’hivern (peix)

CARA !!! Això és genial! I els xampinyons no haurien de ser sotmesos a cap tractament tèrmic?

CARA !!! Això és genial! I els xampinyons no haurien de ser sotmesos a cap tractament tèrmic?

No processeu gens!
Quan compreu, trieu champignons segellats amb les tapes encara tancades. Només cal esbandir-los i pelar la pell de les tapes.
No tingueu por de menjar-los crus, són mig bolets, mig herbes

I una altra pregunta: pelar la pell, és només un rentat? O com amb l’oli: intenteu treure’l? Bé, probablement no funcionarà

I una altra pregunta: pelar la pell, és només un rentat? O com amb l’oli: intenteu treure’l? Bé, probablement no funcionarà

És esquinçar-se, és molt fàcil de cedir

Gràcies!

[Arc.]

Oh, Arc... coneixes bones receptes d’amanides.

Només cal esbandir-los i pelar la pell de les tapes.

Per què netejar els barrets? Què passa amb la pell?
Sempre he menjat bolets crus amb pell. N’afegiré alguns i deliciosos ...

[Arc.]

Oh, Arc... coneixes bones receptes d’amanides.

Per què netejar els barrets? Què passa amb la pell?
Sempre he menjat bolets crus amb pell. N’afegiré alguns i deliciosos ...

Només el podeu rentar bé, estic completament d’acord, sobretot si els bolets estan nets i acabats de tallar

Sempre he pensat que els bolets i els alvocats no són "amics". Hauria de resultar una amanida interessant. És una llàstima, però no m’agrada molt el gust dels bolets crus. Vaig a marcar la recepta per si de cas!

Una recepta molt interessant! M'encanten els xampinyons frescos! Ho vaig portar als marcadors.

Sempre he pensat que els bolets i els alvocats no són "amics". Hauria de resultar una amanida interessant. És una llàstima, però no m’agrada molt el gust dels bolets crus. Vaig a marcar la recepta per si de cas.

Balamutka, no us preocupeu, els bolets prenen el gust de vestir-se, i la cirera i l’alfàbrega fan el clima principal

Una recepta molt interessant! M'encanten els xampinyons frescos! Ho vaig portar als marcadors.

Rusya, proveu-ho sense demora, no us decebrà, us ho asseguro!