Peix vermell amb cansalada al forn amb paper d'alumini.

Peix vermell amb cansalada al forn amb paper d'alumini.

Categoria: Plats de peix

Ingredients
filets de peix vermell o porcions de filets	pel nombre de menjadors
llimona	1 PC
ceba	1 PC
espècies, sal	gust
tires de cansalada	pel nombre de racions
paper d'alumini

Mètode de cocció

• Salpebrar porcions de peix, deixar-les durant 10-15 minuts.
• Talleu la llimona a rodanxes fines. Talleu també la ceba a rodanxes. Diverses tasses de llimona i diverses tasses de ceba per porció.
• Enceneu el forn per preescalfar.
• Poseu un cercle de llimona sobre el paper d'alumini (1-2 fulls), a sobre - peix. Poseu 1-2 talls de llimona més al peix, poseu-hi unes rodones de ceba a sobre de la llimona. A la part superior de la ceba hi ha una tira (o potser més d’una) de cansalada.
• 
• Emboliqueu-ho amb paper d'alumini: hi haurà molt suc i no cal que el perdeu. Recullo el paper d'alumini com si estigués amb una bossa cap amunt i després aixafo suaument perquè no quedin forats.
• Poseu-hi una plata de forn i envieu-lo al forn preescalfat durant 25-30 minuts.
• Desplegueu-lo suaument, hi haurà molt de brou
• 

Hora de cuinar:

uns 45 minuts

Programa de cuina:

al forn

Nota

Faig servir cansalada preparada: està salada o fumada en envasos al buit? - Mai no vaig pensar en com es prepara aquest miracle

Que aprofiti!

Receptes similars

Rotlles amb ceba i cansalada (Sonadora)

Peix vermell amb cansalada al forn amb paper d'alumini. (Gin)

Salmó amb cansalada farcit de peres, bolets i fruits secs (MariS)

Que deliciós que és! Ho vaig portar als marcadors.

UH huh! És increïblement deliciós! Si ho desitgeu, també podeu saltar-vos la cansalada i la quantitat de llimona i ceba, segons les vostres preferències personals. M’agrada més llimona per pescar

Recepta reeixida, a punt de tornar-la a repetir ..
Encara que ..
No tinc cansalada, però el peix és molt tendre ...

[Stasya]

No tinc cansalada, però el peix és molt tendre ...

Stasya, així que vaig pensar, per què afegir cansalada als peixos?

Gin, i què dóna la cansalada als peixos?

[Ilmira]

Ilmira, salmó, si no salmó i truita, amb el peix sec n’hi ha prou, aquí s’utilitza enginyosament cansalada fumada crua (a jutjar per la foto) en lloc de greix.

[Tatyana]

la cansalada s’utilitza enginyosament en lloc del greix.

Tatyanabé, no tenia cap altra opció. Simplement no tenim peixos vermells secs. L'esterlet i l'esturió són molt grassos per si mateixos i, per tant, no cal suplementar-los amb cansalada.

Gin, què dóna la cansalada a un peix?

El vaig llegir com una pregunta i vaig respondre

Simplement no tenim peixos vermells secs. L'esterlet i l'esturió són molt grassos per si mateixos i, per tant, no cal suplementar-los amb cansalada.

tada venim a tu !!! (de)
Els ben alimentats no entenen els famolencs: tenim salmó esterlet, esturió i greix, una delícia i, per tant, car.
I si adorneu salmó rosa / salmó amic amb cansalada, estic d'acord que en la majoria dels casos a la nostra longitud tindrà un millor sabor.
No ho he provat jo, de debò.

Però pel meu gust, tant la llimona com la ceba són superflues.

[Tatyana]

tada venim a tu !!! (de)

TatyanaTenim aquest peix local, però de temporada, i és molt difícil emmagatzemar-lo, bé, gairebé inútil. L’emmagatzematge més llarg és des de l’estiu-tardor fins a l’any nou. I fins i tot llavors, si no ho intenteu, ja és impossible menjar peix a Cap d’Any, ja que el seu greix és molt delicat i s’oxida molt ràpidament. I m’encanten els peixos de qualsevol forma, amb llimona, amb ceba i sense ells

[Ilmira]

Ilmira, no vagis tada
i si sal i congelar ja salat?

[Tatyana]

i si sal i congelar ja salat?

Tatyana, l'experiència de prova és fantàstica, però no té resultat.No s’emmagatzema ni salat ni congelat, en el sentit que no es pot emmagatzemar durant molt de temps, s’oxida de qualsevol forma. I oli de peix ranci ... bé, no hi ha res a dir, tothom coneix la seva terrible olor, color i sabor, brrrrr! Peix molt delicat i exigent. Per tant, el mengem només de temporada des del cor.

Per tant, el mengem només de temporada des del cor.

també està bé