Trencem-ho mentre es cou el cassó?!

[Galina]

Galina, estem esperant l’oportunitat i perquè la bellesa no pateixi.

esperant una oportunitat

Informaré ..

funcionarà bé

[Galina]

Informaré ..

Galina, M’atreveixo a cridar l’atenció sobre aquesta recepta. Saborós!

Varenets amb xarop d’auró (Espantaocells)

Darya,
Daria, quanta llet hi havia? Va bullir o no? Va saltar la portada o no? És a dir, la llet es preparava a les 13:00? La llet era d’una botiga o d’una vaca?

Llet de 2 litres. Llet sencera de Vkusvilla, 3,6-6% de greix.
Com es va comportar a la nit, no ho vaig veure Al matí el vaig posar a dalt i vaig posar el termòmetre a la llet. No sé de la tapa, potser hauria saltat, però el fil del termòmetre estava estirat ...
La llet bullia periòdicament. La temperatura oscil·lava entre els 98 i els 100 graus. A 100, el tap d'escuma ja estava aixecat a les vores.
La propera vegada intentaré posar 8 hores de màxima alhora.


Sveta, quina llet fermentada? Sóc crema agra. El meu fill botiga de begudes ryazhenka cada dia. Intentaré donar-li aquest, espero que us agradi))

Sveta, quina llet fermentada? Sóc crema agra.

Sí. Crema fresca. Encara no ho he fet a la Federació de Rússia: no tinc aficionats per això, però jo mateix no menjaré tant. A la botiga, millor comprar un volum més petit. La llet de VkusVilla no va funcionar: va resultar massa olorós per als nens i fins i tot per a mi (o potser el lot va resultar ser així). Però realment els respecto en una ampolla blava. I massa de mató, si és fresca i es menja ràpidament.

M'atreveixo a cridar l'atenció sobre aquesta recepta

Algú és tan oficial?
Hi ha xarop d’auró, no hi ha llet, ni crema fresca. També hi ha kefir .. Puc agitar kefir amb xarop d’auró per ara?

Puc agitar el quefir amb xarop d’auró per ara?

Esteu caminant pels meus passos ...

Esteu caminant pels meus passos

És d’algú? No em nego a fer-ho, però simplement no hi ha llet perible. I n’hi ha un de llarg. Per tant, Ksenia, espereu un moment, tinc un sense lactosa, l’1,8% i no llarg. Sí! Ho faré demà ..

sense llet

Així que no la tinc, també en tinc una de llarga, tinc massa mandra per anar-hi ...

La llet de VkusVilla no va anar

aquí tenen, per descomptat, el problema que els fabricants siguin diferents.
Només hi vivim. Recentment el vaig comprar al Five, em feia mandra anar a buscar llet per separat, però va resultar ser àcid. Em va arruïnar la farineta de carbassa.

Esteu caminant pels meus passos

No, vaig seguir el meu camí ...
6 hores a Low i voila ..

A classe, i després faràs alguna cosa amb ell, més o menys

llavors faràs alguna cosa amb ell, més o menys

Beuré amb cafè. I amb malví ..

Tenir un bon

[Galina]

Galina, què, just al pot de llet turmentada?
I finalment vaig cuinar sopa de col, àcida i magra.

Noies, recordo que algú cuinava lentament o intentava. Digueu-nos quant i en quin mode, si us plau.

què, just al pot de llet turmentada?

No, és clar. En una olla. Abocat a la nevera.

I aquí teniu la meva llet al forn, cuita al KT205
Llet de mantega, seleccionada, 1 ampolla
A BAIX, 9,5 hores. M'agrada més la llet de la Xina a la baixa en gust i olor que a la alta, IMHO, per descomptat.
El fons i els laterals del bol estan nets, si la llet bullia, només una mica, no vaig notar la diferència.
Tinc una tapa amb un forat

[Galina]

Galinasí, en una olla, ho veig.
Oksana, llet preciosa, homogènia, de tonalitat rosada, però probablement de fet encara sigui de color beix, el color es transmet d’aquesta manera.

[marina-mm]

marina-mm,
El color és exactament igual a ryazhenka,



P. S.Un to rosat i un regust amb prou feines perceptible, com si alguna cosa es cremés, donen SOIA a la llet. Vaig sentir la farina de soja a la llengua a la llet cuita, és més diferent que a l’ampolla.

És a dir, s’afegeix soja a Prostokvashino?

[M @ rtochka]

M @ rtochka,
Sí, la llet natural tindria sediments a les parets i al fons i l’escuma seria completament diferent.
A l’hivern, les vaques tenen poca llet,



🔗
Aquí primer mirem què es pot menjar i què no, i després anem a la botiga

Crec que no és casualitat que no m’agradin els productes de Prostokvashino, puc tastar llet en pols o potser és soja.
Sempre en prenc un de local, he triat un fabricant per mi mateix, fins ara està bé.

regust a penes perceptible ', com si es cremés alguna cosa

I vaig pensar que em semblava ... No prenc Prostokvashino, sento aquesta cremada

[marina-mm]

marina-mm, encara embarassada, vaig anar amb llet quallada. El temps era normal al paquet.

[Mirra]

Mirra, lletja

Aquí primer mirem què es pot menjar i què no, i després anem a la botiga

Vaig mirar la qualificació ... no em va impressionar gens, en molts aspectes no es correspon amb la realitat en tots els aspectes. He d’escollir i centrar-me en la qualitat escrivint.

Per a mi, el meu punt de referència és que la llet fermenti sense problemes i el mató ha de ser de plàstic i sense grans petits. I la crema de greix de llet s’ha de situar a les parets de l’ampolla i no com a plats a la superfície (això ja és un afegit de greix vegetal), el color és lleugerament cremós

[Marish]

Marish, no aquesta paraula. Vaig pensar en el nen per la boca (. Encara vaig donar el meu mató de pug. Ens miràvem amb una mirada infeliç en els intervals entre els "miracles superiors"). I els vaig escopir. Se’l van menjar ells mateixos. El metge em va preparar, com hauria de ser-ho! Vaig anar a comprar-lo. És clar que el mató no és meu))).



Noies, Nadal arribarà aviat (sé que no tothom el celebra al desembre) i Any Nou. Què cuinaràs? Compartim idees!



Confesso en un murmuri que vaig demanar 212). Portarà 21 números. Tinc algunes bonificacions en aquesta botiga, així que esperaré). Espero que tot estigui bé. Normalment us ho diré per endavant i el sacerdot. Sacerdot meravellós en tots els sentits. Espero que tot estigui bé aquesta vegada.

[barreja seca de pebrots de la línia de gustos]

va arruïnar el goulash. tu ets el culpable. Amargor.
Comprat barreja seca de pebrots de la línia de gustos... Estava encantat. Va resultar un color i una consistència tan bonics ... Cera, aquí. Zhalkaaa ... turmentat durant 5 hores. Fins i tot pel filet és molt saborós, si no és per la lleugera amargor

[barreja de pebrot sec de la línia de gustos]

va arruïnar el goulash. tu ets el culpable. Amargor.
Comprat barreja de pebrot sec de la línia de gustos... Estava encantat. Va resultar un color i una consistència tan bonics ... Cera, aquí. Zhalkaaa ... turmentat durant 5 hores. Fins i tot pel filet és molt saborós, si no és per la lleugera amargor

Tristesa

[Lelka]

Lelka, És amarg? Es pot arreglar amb tomàquet i nata, o tot? Es pot refer i afegir una mica de motes i cobrir l’amargor?
Mengeu aliments picants?



Lelka, el retall és una llàstima ... eh.

És amarg?

no, el regust és present. Com si acabés el sabor. Però sí.
Nooo, no tomàquet, no m'agrada.
I pel que fa al mal vaig cuinar durant un parell de dies, per no molestar-me demà. Demà els gossos es vacunaran, però no suporten el cotxe.
Moral: no utilitzeu allò que no heu provat.

.. llàstima del retall ... eh.

va viure al congelador durant dos anys ...

[lleugerament]

sinó lleugerament amargor

lleugerament igual
Guisa de col amb un plus a aquesta carn.
A la col també li encanten les espècies.

[Irina]

Irina, potser ho apagaré, però després. Avui és tot. Tothom s’alimenta, descansa)))

Què cuinaràs?

Res. Partim amb urgència cap a Viena. Portem el nen a treballar a la taula Olivier i panets.

[Mirra]

Mirra, guarda els punys, que tot estigui bé. L’oca s’ha cancel·lat per Nadal?
Em sembla que funcionarà fins i tot lentament.
La carn es cuina amb èxit en aquest mode.
Per a les vacances cuinem només quan hi ha convidats, però per nosaltres mateixos alguna cosa lleugera, amanida i peix.
Lelka, és una llàstima que el goulash sigui amarg. De seguida vau abocar aquesta barreja de pebrots amb aigua bullent?
Avui he cuinat segons la recepta de Galina, he buscat durant molt de temps en el tema, l'he trobat, he guardat la recepta per a mi.
Vaig comprar una espatlla de porc i vaig decidir no ajornar-la.
Ens van portar pebre vermell amb souvinir d’Hongria, d’acord, ho vaig provar, va resultar que només hi havia picant, no va tenir temps d’espatllar el goulash. Va treure flocs vermells de pebre vermell que condimentaven el tsar. Vaig abocar-hi aigua bullent sobre un bol, la vaig provar i només després la vaig afegir a la carn. Mai abans havia fet aquest goulash, no sé com hauria de ser. L’olor era, ooh. Va resultar saborós. No hi havia brou, només hi vaig afegir menys aigua, no bull.

barreja de pebrot sec de Flavor Line.

Cal un pebre vermell dolç. És com en dieu. Pebre dolç.

[Galina]

Galina, què dius? El goulash té el color correcte o és pàl·lid? Bé, a casa no hi havia pebre vermell dolç, va sortir la canalla

De seguida vau abocar aquesta barreja de pebrots amb aigua bullent?

Així que jo també em vaig quedar amb aigua bullent i la vaig vessar. Remenat i abocat.

Cal un pebre vermell dolç.

també ho és aquesta barreja de pebrots dolços. Així que em van perforar. I ja he demanat el pebre vermell en pols, amb el qual cuinava aquella vegada.

El goulash té el color correcte o és pàl·lid?

Si amb crema, tot està bé. Si hi hagués nata i crema agra, seria de color vermell, no vermell, sinó de color bordeus.

així aquesta barreja de pebrots dolços.

Per tant, els pebrots a Bulgària són varietats de llet .. potser el que en aquesta barreja donava amargor.
Comprem això
🔗

Estem comprant

FSE, no experimentaré més. Comprar Kotani de pebre vermell provat

potser el que en aquesta barreja donava amargor

No hi vaig pensar ... Així que no hi ha nitidesa. Només amargor. I què, aquests pebrots són amargs, però no calents?

[Lelka]

Lelka, vol dir que també hi ha pebre amarg.
Vaig provar la meva barreja en aigua bullent, no era amarga, encara que no dolça. Pebre búlgar al gust.
El plat ja està amb crema. El color no era molt brillant fins i tot abans de la crema.

I què, aquests pebrots són amargs, però no calents?

Per descomptat que n’hi ha. Amarg, no picant i molt aromàtic.

preocupat

bé ... una emboscada.

El plat ja està amb crema. El color no era molt brillant fins i tot abans de la crema.

Bé, hauria de ser així. És deliciós amb crema.

I els pebrots són diferents. I simplement amarg sense cremar.

Per descomptat que n’hi ha. Amarg, no picant i molt aromàtic.

Eh ... no poden fer això ...

I només amarg sense cremar.

els pebrots equivocats

[Galina]

Galina, gràcies! També compraré el pebre vermell adequat per comparar.

pebre vermell Kotani

el pebre vermell adequat

Bé, probablement la tingueu, aquesta empresa.