Costella de costella de porc a l'os "Jagermeister"

Categoria: Plats de carn
Costella de porc amb os Jagermeister

Ingredients

porc (porcions) 4 coses
vinagre de vi blanc 2 h l
licor 4 cullerades
oli d’oliva 2-3 cullerades
sal, pebre blanc acabat de moldre gust
Xile mòlt (opcional) a la punta d’un ganivet

Mètode de cocció

  • 1. Batem la carn i posem a la marinada els ingredients anteriors. Deixeu-ho marinar durant dues hores com a mínim, el podeu deixar durant la nit.
  • 2. Fregiu en una paella ben escalfada durant uns quatre minuts per cada costat, afegint el suc format durant la marinació al final del sofregit.
  • Serviu-lo amb puré de patates o com a plat separat.

Nota

La carn és tendra i picant. La recepta conté un mínim de condiments, ja que el sabor i l'aroma de la carn es transmeten per les herbes i les arrels sobre les quals s'infusiona el licor.
Cuina amb amor i bon gust!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa