Pastís "En una paella"

[Pastissos:]

Pastís "En una paella"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Pastissos:
llet condensada	1 llauna
ou	1 PC.
farina	3 cullerades.
refresc (apagat amb vinagre)	1 culleradeta
Crema de flam:
llet	500 ml
farina	4 cullerades. l.
ous	2 unitats.
sucre	1,5 cullerades.
sucre vainilla	1 sobre
Mantega / margarina de mantega	200 g

Mètode de cocció

• Una recepta molt democràtica per a un deliciós pastís! Resulta moderadament dolç, molt suau, tendre, només es fon a la boca ... I el més important: es cuina ràpidament.
• Pastissos:
• Pastar la massa (resulta que és tova) perquè no s’enganxi a les mans i estirar-la bé. Posem una paella a la cuina per escalfar-la. Dividiu la massa en 8 parts (de vegades en faig més, si vull més pastissos i més primes), estireu-la a una mida lleugerament superior al diàmetre de la paella, punxeu-la en diversos llocs amb una forquilla i poseu-la sobre una paella prèviament escalfada seca. Al cap d’un minut, gireu-lo (els pastissos es fregeixen molt ràpidament, de manera que cal anar amb compte de no cremar-los). Talleu el pastís eliminat (els esqueixos passaran a l’aspersió del pastís). Trigo un màxim de 30 minuts a pastar la massa i coure els pastissos.
• Crema de flam:
• Sovint faig servir una recepta diferent, aquesta és més democràtica.
• Barregeu tots els ingredients, excepte l'oli, i cuineu fins que espesseixi. Poseu 200 g de mantega (o margarina de mantega) en una crema tèbia.
• Muntatge:
• Unteu els pastissos càlid! crema, escampeu la part superior i els costats amb restes esmicolades.
• Procés de cocció:
• Ho sentim per la qualitat de la foto, es va capturar al telèfon.

• Primer vaig afegir l’ou a la llet condensada, barrejat
  Després vaig afegir refresc, apagat amb vinagre
  Després, va començar a afegir farina, remenar
  Quan es va fer difícil remenar amb una cullera, vaig pastar la massa sobre la taula (no martellegeu massa la massa, hauria de ser tova)
  Dividit en parts
  Vaig posar la paella a preescalfar (a foc mitjà) i, en aquest moment, vaig estendre la capa i la vaig punxar en diversos llocs amb una forquilla (a la foto és difícil de veure)
  Per evitar que es trenqués, l’he enrotllat en un corró. Poso el pastís en una paella seca i calenta i el fregim no més d’un minut (s’ha de seguir buscant tota l’estona, es couen MOLT ràpidament). A mesura que es frigui un costat, gireu-lo a l’altre costat amb una espàtula i fregiu-lo durant un minut no més. Després de fregir els pastissos, queda la farina cremada. L’he raspallat amb una tovallola per l’aigüera i he seguit fregint el següent pastís en una paella neta. Fregits els pastissos
  (Vaig intentar tallar-los)

• Unteu els pastissos amb abundància amb una crema tèbia (fins i tot la crema calenta, aleshores el pastís quedarà més suau i es posarà ràpidament en remull). Unteu la crema pels costats i escampeu-ho tot amb molles dels trossos.

• Això és el que tenim (per cert, a més dels retalls, també vaig agafar 1 pastís per escampar el pastís)
• I si deixeu reposar el pastís durant la nit (no un parell d’hores), el gust serà encara millor.

Hora de cuinar:

40-50 minuts

Nota

Quant a la salut, algú pot ser útil.

Tant en termes de temps com de cost, afirma ser un Daily One directe, arriscant-se a la cintura ... ah, desaprofitat d’aquella vida ...
Ho poso en servei!

Tant en termes de temps com de cost, afirma ser un Daily One directe, arriscant-se a la cintura ... ah, desaprofitat d’aquella vida ...
Ho poso en servei!

oh, es van divertir)) està fet i molt ràpid))) jo no m'ho esperava))) però resulta increïblement saborós i ràpid. però cada dia no el puc dominar))) resulta tan gran ...

, desplegueu a una mida lleugerament superior al diàmetre de la paella,

Els pastissos haurien de passar pels costats de la cassola? Obtindreu un plat i no el podreu deixar durant un cop d’estat ...
O potser estireu un diàmetre més petit?
Ja no hi ha preguntes, les vaig portar als marcadors, segur que ho intentaré. La foto sembla molt apetitosa.

Els pastissos haurien de passar pels costats de la cassola? Obtindreu un plat i no el podreu deixar durant un cop d’estat ...
O potser estireu un diàmetre més petit?
Ja no hi ha preguntes, les vaig portar als marcadors, segur que ho intentaré. La foto sembla molt apetitosa.

bé, en general, podeu tenir un diàmetre una mica més gran (bàsicament, si no és una paella gran) i, ​​si és prou gran, estireu-lo com convingui. la recepta és molt maca, sense preguntes

La recepta en si mateixa no conté oli a la nata.

La recepta en si mateixa no conté oli a la nata.

oli a voluntat))) sense

Carina1991, bé, quines són totes les receptes interessants disponibles, tant en composició com en execució

Carina1991, bé, quines són totes les receptes interessants disponibles, tant en composició com en execució

el més important és deliciós

Gràcies per recordar-me la recepta oblidada. Sovint es feia al forn per celebrar celebracions a casa durant la crisi dels 90. Barat, assequible i saborós

Fa molt de temps vaig coure pastissos per als meus fills i ara fins i tot he oblidat ... Al meu antic llibre de cuina hi ha moltes receptes tan senzilles, assequibles i delicioses. El nou és el vell ben oblidat.
Definitivament ho cuinaré, gràcies per recordar-me-ho!

Benvingut

[Karina]

Karina!!! També embolcallo tots els cercles al seu voltant.

Només per algun motiu vull abocar-lo com una crep a una paella ... Estireu-lo mandrós ...

I així, gràcies per recordar-me-ho !!!

sobre salut) és mandrós, no mandrós, però cal fer-ho)))

Karina !!! Quina recepta tan bona !!!! (y) Intentaré fer-ho en una panellera !!!!

Karina !!! Quina recepta tan bona !!!! (y) Intentaré fer-ho en una panellera !!!!

En un fabricant de creps? : vaja: idea molt interessant, explica'm més endavant com ha anat;)

[Estrella]

Que hi ha allà Estrella narrar? De totes maneres acabarà amb un cucut ...

Oh, que bonic! Ho vaig portar als contenidors, segur que ho faré!

VULL EXPERIMENTAR TAMBÉ UN PASTÍ SIMPLE

Veí, tinc aquests forns constantment ... per totes les vacances ...: boig: Disculpeu la franquesa ... però no és saborós ... No argumento que algú estarà encantat.

Karinochka, m'he esgotat durant aquestes vacances de cap de setmana i el més alegre per a mi encara està per davant: el Nadal.
El meu ja n’ha tingut prou de tot, així que vull intentar fer aquesta opció (per a una persona gandula). Cal aclarir-vos, teniu el nombre de pastissos que hi ha hagut: tot el que apareix a la foto? o encara entre bastidors? He comptat 11 peces. Corregiu si hi ha alguna cosa ...
En cas contrari, ja vull que sigui completament lafa, per no pensar gens

[CRALKA]

Veí, tinc aquests forns constantment ... per totes les vacances ...: boig: Disculpeu la franquesa ... però no és saborós ... No argumento que algú estarà encantat.

CRALKA , Per què és tan espantós? però no és saborós... Vaig a FURNACE

[CRALKA]

CRALKA , Per què és tan espantós? però no és saborós... Vaig a FURNACE

Potser us agradarà ... proveu-ho ... ... al meu veí li agrada ...

[CRALKA]

CRALKA , Per què és tan espantós? però no és saborós... Vaig a FURNACE

és deliciós, tothom té els seus gustos. per a un pastís tan senzill, és perfecte;)

Karinochka, m'he esgotat durant aquestes vacances de cap de setmana i el més alegre per a mi encara està per davant: el Nadal.
El meu ja n’ha tingut prou de tot, així que vull intentar fer aquesta opció (per a una persona gandula). Cal aclarir-vos, teniu el nombre de pastissos que hi ha hagut: tot el que apareix a la foto? o encara entre bastidors? He comptat 11 peces. Corregiu si hi ha alguna cosa ...
En cas contrari, ja vull que sigui completament lafa, per no pensar gens

Vaig cegar 11 boles, les vaig desplegar, les vaig fregir mentre anava al meu fill, 1 es va cremar, 10 es van quedar, després, a més de retalls, vaig prendre un altre pastís (m'encanta quan hi ha moltes molles) em vaig esmicolar, va resultar un pastís de 9 pastissos))) el més merda, si teniu temps, deixeu durarà més, el gust serà més ric i el pastís serà més suau. en general, té un gust molt similar al de Napoleó)))) només els pastissos són una mica més suaus i, gràcies a la llet condensada, una mica més dolços.

[Estrella]

Que hi ha allà Estrella narrar? De totes maneres acabarà amb un cucut ...

Com ho saps? : desagradable: els primers pensaments van ser així
Py. Sy I què ??? aquesta corda de salt és contagiosa ??? ara s’aferrava a tu ??

M'interessa molt el vostre pastís. Només ara no ho entenia: enrotlleu-lo sobre un corró i traslladeu-lo a una paella. Com es pot fer? El corró hauria de ser més petit que la paella? La paella és rodona? I com promocionar-lo allà?

Ah, a la paella? Em pregunto ... i quin diàmetre té la vostra paella?
I crec que deu ser deliciós. Les natilles no són gustoses?

Ahir vaig coure aquest pastís, però el vaig coure al forn; no em volia molestar amb una paella. Avui menjarem. Diré una cosa: va passar el mateix temps si vaig coure NAPALEON

Ahir vaig coure aquest pastís, però el vaig coure al forn; no em volia molestar amb una paella. Avui menjarem. Diré una cosa: va passar el mateix temps si vaig coure NAPALEON

Doncs bé, això és tot "amb el forn, no us haureu de molestar", cada pastís d'una paella es cou al màxim un minut. i el resultat és el mateix)))) en general, no els haureu d’haver cuit al forn) Crec que no serà "això", els van fer la tasca difícil) per això ell estava "a la paella"

Ah, a la paella? Em pregunto ... i quin diàmetre té la vostra paella?
I crec que deu ser deliciós. Les natilles no són gustoses?

deliciós, sens dubte, el sabor és molt similar al de Napoleó. però, gràcies a aquests pastissos, això és una altra cosa)

M'interessa molt el vostre pastís. Només ara no ho entenia: enrotlleu-lo sobre un corró i traslladeu-lo a una paella. Com es pot fer? El corró hauria de ser més petit que la paella? La paella és rodona? I com promocionar-lo allà?

en general, aquella capa de massa que vaig desplegar, aplicada a un corró (normal) (exemple), perquè no es trenqués, si la traslladés a la paella amb les mans, la massa es trencaria. en general, l’he llençat a una paella, triga uns 2 minuts a fer el primer pastís (ja que la paella encara no s’ha escalfat prou, l’he fregit per un costat i després, com un panell normal), l’he girat amb una espàtula i l’he fregit a l’altre costat. La resta es cou al forn no més d’un minut aquest és el punt principal d’aquest pastís, es fa molt ràpidament).

[Karina]

Karina, molt interessat en un pastís ràpid.
Albina, Estic esperant el veredicte final.

[Karina]

Karina, molt interessat en un pastís ràpid.
Albina, Estic esperant el veredicte final.

és millor preguntar-ho als que ho van fer segons la recepta)))) ja que al forn, això és diferent))) simplement ho proveu vosaltres mateixos i expliqueu-ho als altres

Karina, segur que intentaré, però no avui, sense llet.

es pot veure millor el pastís

Quin gust té ???

Quin gust té ???

gairebé com a naoleó al gust))) només gràcies als pastissos és diferent, els pastissos són dolços gràcies a la llet condensada i són molt més suaus que els pastissos per a Napoleó. i quan la cançó està infosa. per un pastís tan ràpid, repeteixo, molt saborós))

Gràcies !!!!!!!!!!

Ahir no vaig poder entrar a Internet: els nens li feien cua. Finalment hem provat aquest pastís. Les nostres impressions: molt ben xops. Per cert, em va agradar la crema en si mateixa, tot i que ja he fet el flam moltes vegades, però pel que sembla les proporcions no eren molt bones, i sempre no n’hi havia prou per al pastís. Aquí em va agradar molt TOT EN MESURA.
En general el pastís és moderadament dolç, com es diu per a un aficionat.

Ahir no vaig poder entrar a Internet: els nens li feien cua. Finalment hem provat aquest pastís. Les nostres impressions: molt ben xops. Per cert, em va agradar la crema en si mateixa, tot i que ja he fet el flam moltes vegades, però pel que sembla les proporcions no eren molt bones, i sempre no n’hi havia prou per al pastís. Aquí em va agradar molt TOT EN MESURA.
En general el pastís és moderadament dolç, com es diu per a un aficionat.

M’alegro que m’hagi agradat, bona salut. potser després de la retirada, si algú de la llaminera decideix fer, afegirà una mica més de sucre))

[Carina1991]

Carina1991
Ahir vaig coure aquest pastís "A la Napoleon", vaig recordar la meva joventut.
Vaig jugar una mica amb la recepta: vaig substituir la farina premium per farina de gra sencer. Crema feta

[Margit]

Margit , quina bellesa!!! I aquí estic odi Odio rodar ... en absolut.

[Carina1991]

Carina1991
Ahir vaig coure aquest pastís "A la Napoleon", vaig recordar la meva joventut.
Vaig jugar una mica amb la recepta: vaig substituir la farina premium per farina de gra sencer. Crema feta

quin guapo home !!!!!!!! , també de 12 coques! ... Heu fet servir les guarnicions per espolvorear? o un parell de galetes?

Vesc, no teniu un corró adequat? En tinc diverses, cada vegada que les ordeno i trio quina llançarà millor aquesta o aquella massa.

Karinochka, només s’utilitzaven retalls per escampar, fins i tot aquestes molles resultaven ser massa per a un pastís.

Vesc, no teniu un corró adequat?

Gyyy, com ho vas saber? Tinc un petit corrent amb un mànec per a pastissos.

Gyyy, com ho vas saber? Tinc un petit corrent amb un mànec per a pastissos.

A mi mateix tampoc no em va agradar patinar Patamushta. Vaig buscar i vaig trobar una cura per a això!

Vaig buscar i vaig trobar una cura per a això!

Bé, lana, ella em va convèncer ... Llança’m la teva medicina de forma personal, perquè el tema no s’obstrueixi (com es diu, beu-te, etc.)

[Margit]

Vesc, no teniu un corró adequat? En tinc diverses, cada vegada que ordeno i trieu quina estendrà millor aquesta o aquella massa.

Confesso que també odio rodar
Margit, així que si us plau compartiu quina roca voleu comprar de seguida? I després també en tinc un de senzill de fusta amb nanses