Cors de pollastre guisats amb patates (cucut 1054): recepta amb foto a Mcooker: millors receptes

Cors de pollastre guisats amb patates (Cuco 1054)

Categoria: Plats de carn

Configurem el mode Browning 1 nivell 1 minut la tapa està oberta i tirem la ceba i la pastanaga. Tan bon punt la ceba es converteixi en transparent, afegiu-hi els cors de pollastre pre-processats (o podeu afegir gall d’indi). Vaig tallar la base dels cors, on hi ha el greix i la resta del vas, i després la vaig tallar per la meitat, ja que hi pot haver sang a dins, que també s’ha d’eliminar. Mentre les pastanagues, les cebes i els cors estofen (i s’estofen, ja que els cors alliberen el seu suc), netejo i tallo les patates. Afegeixo all i espècies als cors mig acabats: sal, pebre i curri. Apago el programa tan bon punt s’estofen els cors una mica amb all i espècies. Afegeix patates i aboco aigua, que no cobreixi completament les patates només uns mm. Tanco la tapa i encenc el programa Conserves de carn estofada