Estic buscant una recepta al nostre fòrum

[Lyi]

Lyi, Faig cogombres lleugerament salats en un pot de 3 litres. És habitual un conjunt d’espècies, aboco 2 cullerades. l. sota un ganivet de sal i 1 culleradeta. sucre, ompliu-lo d’aigua i poseu-lo en un lloc càlid. Normalment al cap de 2-4 dies els cogombres ja estan lleugerament salats. Si hi aboqueu aigua bullent per sobre, es salen més ràpidament. Un cop arribin al gust desitjat, el poso a la nevera.

[Svetta]

Svetta, gràcies!

[Lyi]

Lyipotser farà una marinada d'amanida de cogombre Nezhinsky?

[Rarerka]

Rarerka, Vaig mirar, em va agradar la recepta. Gràcies. Ho provaré quan mengem aquest.
Ara vaig publicar la recepta de Svetta al marinador, però vaig afegir 3 culleradetes de mostassa seca en pols, no vaig afegir aigua, només un munt de verd brillant.
Svettai quants cogombres s’inclouen en un pot de 3 litres? En general, d'acord amb el principi de 3 PI (terra, dit, raig) per a 2 kg de cogombres, vaig abocar 2 cullerades de sal i 2 culleradetes de sucre i 3 culleradetes de mostassa en pols, el vaig desplaçar tres vegades. La sal i el sucre encara no s’han dissolt del tot, però van tenir un bon gust quan el vaig posar a la nevera. Crec que al vespre ja ho decidirem, doncs, me donaré de baixa.

les hostesses kali weasel em diuen la recepta del pa de massa fermentada, on hi ha les proporcions de la proporció de farina / líquid / aigua / massa fermentada. sembla així

Noies, hola! Digueu-me la recepta de la massa de tarta. Reduït contingut de greixos desitjable, més pressupostari i saborós))) perquè es pugui coure per separat sense farciment. I, així, amb el farciment junt també))) A mi, en principi, m’agrada la massa del pastís de poma Tsvetaevsky, però una mica grassa, la vull més fàcil.

Noies, hola! Digueu-me la recepta de la massa de tarta. Reduït contingut de greixos desitjable, més pressupostari i saborós))) perquè es pugui coure per separat sense farciment. I, de manera que, amb el farciment junt també))) A mi, en principi, m’agrada la massa del pastís de poma Tsvetaevsky, però una mica grassa, la vull més fàcil.

en això ho aconsello. substitut de la crema agra: iogurt. i tota la mantega que prenc és magra

Pastís de ceba amb farciment de crema de llet sobre massa de sègol Cuinar la massa. Es fon la mantega i es barreja amb oli vegetal. Afegir la crema de llet. Barregeu la farina amb la pols de coure i la sal. Combineu-ho tot i pasteu ràpidament la massa a mà. La massa està força ajustada ...Tumanchik

les hostesses kali weasel em diuen la recepta del pa de massa fermentada, on hi ha les proporcions de la proporció de farina / líquid / aigua / massa fermentada. sembla així

Hi cabrà?

Pa de pasta fermentada "Universal" Cuino aquest pa quan necessito tirar una gran quantitat de llevat (i sèrum). Faig servir la proporció clàssica: 1 part - llevat, 2 parts - aigua, 3 parts - farina. Universal ...Linadoc

No entenc què és el motor de cerca. No trobo cap recepta per coure en pols
Ajuda'm si us plau
Ni tan sols ho vaig escriure en un quadern, perquè sempre el trobava fàcilment al fòrum.

[Darya]

Darya, https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...204.0

un altre - https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, gràcies !!!
Ara ho anotaré segur.

Vaig veure un vídeo a Internet, com al forn, en un pot normal de tres rubles, cuinaven patates amb carn, m’interessava aquest mètode (fa poc va aparèixer un forn, però encara no hi ha cap olla de ceràmica adequada).
Tenim alguna recepta d’aquest tipus al fòrum?

[Corona]

Corona, Galina, en trobo una ..

Shashlik en un pot Tallem la carn a trossos de 30-40 grams cadascuna, marinem en adjika (30 minuts poden ser, pot ser tota la nit), aquesta vegada he marinat un dia, ja que volia cuinar al foc, però el temps no era bo ...V-tina

[gawala]

gawala, gràcies, fins i tot és millor que un guisat, només una suntuosa recepta.
Vaig a comprar una màquina de fer barbacoes rotativa per al meu forn, però costa diners i és una llàstima embrutar el forn amb esquitxades de carn, però és una bona idea tenir una barbacoa al pot, no m’hauria atrevit a experimentar així sense propina.

[Corona]

Corona, Galina, has cuinat mai pollastre en una llauna? Utilitzo aquest principi per cuinar amb patates. El pollastre i les verdures es col·loquen per capes, a més, poso pollastre cap avall i cap amunt. Mig got d’aigua o sense res, si les verdures són sucoses, tapeu el pot amb una tapa metàl·lica i poseu-lo al forn fred. Les meves llaunes solien esclatar durant aquesta acció, de manera que ara les poso sobre una estora de silicona, en cas contrari és una llàstima la feina ... bé, o simplement és possible en una safata de forn, però el pot ha d’estar absolutament sec, i també ho hauria de fer la safata. No poseu la reixa en cap cas, com si esclatés

CroNa, Galina, has cuinat mai pollastre en una llauna?

No, no va passar.

Les meves llaunes solien esclatar durant aquesta acció, de manera que ara les poso sobre una estora de silicona, si no, em sap greu la feina ...

Ah, no voldria, però les llaunes van esclatar en un forn elèctric o de gas?

les llaunes rebenten al forn elèctric o de gas?

Al gas, a l'elèctric no va passar. Però, tot i això, poseu una catifa per a una xarxa de seguretat

[V-tina]

Però, tot i això, poseu una catifa per a una xarxa de seguretat

La catifa és imprescindible!
Ara tinc una bona estufa, amb un regulador dels elements de calefacció superiors i inferiors, així que crec que no hi haurà problemes.
V-tina, gràcies de nou per la meravellosa recepta!

Si us plau, pateu en la direcció correcta: necessiteu una recepta de pollastre fumat, en un fumador normal, no en dispositius elèctrics.
Conec la paraula màgica: "si us plau!"

[Tanya,]

Tanya, pots anar aquí. Aquí teniu la recepta.

Ous fregits amb verdures i pit de pollastre fumat a casa Pit de pollastre fumat 1 Bullir aigua amb sal i espècies. Refrigera. Aboqueu sobre el pit de pollastre. Coberta. Posar a la nevera un dia. 2 Agafeu un bol petit, emboliqueu-ho amb paper d'alumini, fent ...ang-kay

[Àngela]

Àngela,

Noies, podeu compartir els vostres pensaments sobre com guardar l’areng i el verat? És millor salar immediatament i emmagatzemar-lo congelat salat o congelar-lo fresc i sal si cal? No puc esbrinar on fer aquesta pregunta, però no la deixeu sense resposta.

[selenа]

selenа, Esperança, això és pel nostre Katyusha-Katko)))
Katya sempre sal immediatament molta arengada i verat, i després la congela, després de descongelar el peix, és excel·lent.

Verat salat picant lleugerament salat al congelador Suposem que heu tingut molta sort i heu aconseguit comprar un verat enorme i gras tan al·lucinant ... bé, o fins i tot si no és tan vertiginós, doncs)) Fresc ...Katko

Bug de verat fred Per tant, és aconsellable utilitzar un peix més gran, més gros a l’error. Com a regla general, es produeix un error a partir d’un nombre parell de peixos. Descongelar els peixos, però no rentar-los. Tallar el cap i la cua. Talla p ...Katko

Arengades salades en salmorra saturada (recepta bàsica més senzilla) Al nostre fòrum hi ha moltes receptes per salar l’areng. Però això, el més senzill, no el vaig trobar. Així es salen les arengades al camp, en barrils. Així salava el meu pare, així em va ensenyar a salar ...Pont

Arengada suau salada Noies, m’encanten molt les arengades! Per descomptat, m’encanten tant els peixos vermells com el caviar, però l’arengada és només ... Aquesta és la meva família: l’àvia, la mare, jo. Aquesta és informació per entendre la situació. Saber ...Luysia

Podeu llegir moltes coses interessants a les dues últimes receptes.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Moltes gràcies

[selenа]

selenа, Esperança, el meu oncle compra arengades salades, pells, una part al congelador i una altra per menjar.

[selenа]

És millor salar immediatament i emmagatzemar-lo congelat salat o congelar-lo fresc i sal si cal?

selenа, Compro peix acabat de tallar, molí i sal un parell, en poso un parell calent, la resta viuen al congelador i espero que els tallin el torn.
Si salem molt alhora, els peixos poden anar malament, per exemple, sempre els faig lleugerament salats. I si voleu bullir, fregir o fer costelles, però el peix està tot salat? Recentment he esgotat tota la carn picada a les boles de massa, he omplert un prestatge sencer amb elles i ara vull fregir costelles o pastes a la marinera.

Bona tarda.
Digueu-me la recepta de l’imam-bayaldi (o ajapsandali) per als espais en blanc.
Gràcies.

[Yaroslav]

Yaroslav, la cerca ha tornat

Sàndal ajep a la cuina lenta Talleu tots els ingredients a trossos idèntics (mnu com tallar a daus), fregiu-los per separat, poseu-los en una cuina múltiple, afegiu-hi espècies, poseu-hi \ "guisat \" durant 1 hora ...SchuMakher

També hi ha altres opcions.

Periòdicament, un paquet de formatge cottage i un got de crema agra "pengen" a la nevera, ja que no es menjaven a temps. Sour "vell" així ningú vol menjar, és clar, però és una llàstima llençar-lo. Per tant, crec que potser podeu afegir-lo a una pastisseria o similars, és a dir, a la massa. Els pastissos es fan amb quefir àcid. O potser els puc digerir d'alguna manera, afegint alguna cosa més, aconseguint-los com un formatge fos, etc. Però mai no ho vaig fer, em temo que ho arruïnaré tot amb crema agra o mató.
Potser algú té experiència en adjuntar formatge cottage i crema de llet "vells"?

[lana light]

lana light, Tinc una recepta al meu perfil: pastissos de formatge ràpids, qualsevol formatge cottage hi va. I vaig posar la crema de llet vella en galetes, em va sorprendre no trobar-la a les meves receptes. Un d’aquests dies exposaré la recepta.

[Svetta]

Svetta, gràcies!

[lana light]

lana light, però pastissos de formatge amb crema agra

[lana light]

un paquet de mató i un got de crema de llet

lana light, Sveta, prova el mana. Al vespre, remeneu en un bol un got (250 ml) de sèmola, un got de sucre, menys de mitja culleradeta de sal. Barregeu primer els ingredients secs, perquè després és més fàcil pastar la massa sense grumolls. Afegiu-hi un got de líquid (crema agra, quefir, llet de mantega, sèrum de llet, sigui el que sigui, tot pot ser molt àcid) i 1 ou de qualsevol categoria. Tapar amb un plat i refrigerar durant la nit. No suportes la massa, però té un gust millor. Al matí, afegiu refresc a la massa, tant com sal. Coure-ho en forma greixada fins a estelles seces. Es pot coure al forn, a cocció lenta, al forn miracle. Sempre cuino el doble de la tarifa. Podeu afegir fruits secs (els poso en remull amb massa durant la nit), fruits secs, cacau, canyella. Al forn, la versió més deliciosa es fa amb crema agra en un motlle de metall anellat amb nabius secs. A la versió de la massa sobre llet de llet o sèrum de llet, és millor coure-la al forn miracle, en aquest cas resulta una versió completament diferent, molt sucosa i humida, tallo el pastís per la meitat i el doblego de cap per avall, surt alguna cosa com un farcit.
Quant al formatge cottage: cuino una magdalena de sonulya:
"3 tasses de farina. 1 bossa de coure en pols (10 grams). Una mica de sal. Una mica de bicarbonat de sodi. 200 g de formatge cottage. 2 tasses de sucre. 3 ous. 100 g de mantega estovada. 150 ml de llet. Paquet de sucre vainilla."
Combineu farina, pols de coure, sal, bicarbonat de sodi.
Batre el mató amb el sucre i la mantega amb una batedora. Afegir els ous i batre. Afegiu llet. Incorporeu-hi la farina. Coeu-ho en forma greixada a 180 graus durant una hora "
M’agrada la magdalena en forma d’anella al forn en lloc del seu multicooker. Tot tipus d’additius com ara ratlladura, panses, pomes i altres coses són superflus per a mi. I em resulta més saborós a partir de formatge cottage àcid, no d’economia, però realment més saborós. I és millor que sigui pastós o, bé, trencar-lo amb una batedora perquè la massa sigui homogènia.

Periòdicament, un paquet de mató i un got de crema agra es congelen a la nevera, ja que no es menjaven a temps. Sour "vell" així ningú vol menjar, és clar, però és una llàstima llençar-lo. Per tant, crec que potser podeu afegir-lo a una pastisseria o similars, és a dir, a la massa. Els pastissos es fan amb quefir àcid. O potser els puc digerir d'alguna manera, afegint alguna cosa més, aconseguint-los com un formatge fos, etc. Però mai no ho vaig fer, em temo que ho arruïnaré tot amb crema agra o mató.
Potser algú té experiència en adjuntar formatge cottage i crema de llet "vells"?

Schochelka té pastissos de mató -

Magdalenes de mató Desfeu la mantega, barregeu-ho amb sucre, ous, afegiu formatge cottage, farina, sucre vainilla i pols de coure, remeneu. A continuació, afegiu-hi les panses i poseu-les als motlles greixats. Empleneu els formularis ...Espantaocells

crema agra: en salsa o aigua, diluïu-la al kefir, escalfeu-la i feu-hi panellets
o pastissos, aquí:

Pastissos de "matí" Tritureu el llevat amb 1 cullerada. l. sucre de la taxa general. Aboqueu el quefir calent en una galleda de HP, llevat picat per sobre, mantega estovada i un ou. A continuació, farina, sal, sucre restant. Pastar n ...Omela

es pot esprémer aquest got de crema de llet en el moment fresc

Salsa de crema agra amb anet Es pot menjar per separat de tot el plat. Pot ser el plat principal i l’únic)))). El menjo amb culleres amb gairebé qualsevol cosa. Perquè per a mi és deliciós, sí. Especialment bo amb patates bullides, ...Espantaocells

Ah, sí, la salsa Chuchelkin de crema de llet no deixarà que la crema de llet estigui a la nevera. Si és àcid, afegiu-ne menys de balsàmic. O fins i tot sense ella.

[lana light]

lana light, Afegeixo tota la llet agra, sobretot la crema agra al pa, només substitueixo la meitat del líquid per la crema agra, dilueixo la crema agra amb aigua en una tassa mesuradora i l’aboqui a la massa del pa, sense canviar la recepta, realment no es pot fer servir mantega. Chuchelka també té una bona recepta, la cuino periòdicament, ja que la crema agra s’estanca.

Pa pla de crema agra (recepta GOST) Vaig treure l’oli vegetal. El cas és que l’oli indicat al final a les receptes GOST no sol ser mantega per a la massa, sinó per estendre les planxes de forn. Crec que aquí passa el mateix. Ingredient ...Espantaocells

Per al formatge cottage, el mateix és una bona recepta de pa

Pa amb mató (fabricant de pa) Podeu canviar amb seguretat la meitat de la farina per un gra sencer. (després + 20 ml aproximadament) De vegades, en lloc de part de l'aigua, poso crema agra, es pot utilitzar una part del kifir (tot el que ha caducat i es troba a la nevera). S'està dissolent ...savana

I l’administrador només té un petit tema Utilitzant formatge cottage envellit en massa de pa

Precisament es va veure la preparació de la coliflor a la micra. Aleshores no hi havia col. Ara la tinc, no trobo la recepta. Ajuda'm si us plau.

Alguna mena d’emboscada amb la Cerca. Viu la seva vida

[Camamilla]

Camamilla, Olga, o potser formava part d'alguna recepta?



per exemple en això

Coliflor en pasta de formatge-mostassa Una altra recepta sense pretensions per fer coliflor deliciosa i molt preferida! El recomano: proveu-ho! Desmunteu la coliflor en inflorescències i deixeu-ho bullir fins que estigui mig cuit ...natapit

Alguna mena d’emboscada amb la Cerca. Viu la seva vida

+++
Recordo exactament, ho vaig trobar ràpidament! I ara hem de provar ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, ull, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, noies, gràcies a tothom que va respondre! Ara no es perdrà res!

Vaig mirar, però no vaig trobar res. Pel que sembla, a mi només m’encanten els peixos mandrosos, escandalosament, en forma de briqueta congelada. O potser no sol? Potser algú us dirà què més cuinar, excepte com fregir?

[celfh]

celfh, Tinc una recepta de només 0,5 kg per un "paquet" de pollock:

Filet de Pollock sobre un coixí de carbassó amb ceba i formatge Els carbassons començaran aviat, us crido l'atenció un plat de peix amb carbassó, aquest és un "segon" de ple dret, peix amb un plat d'acompanyament en una "ampolla". Comencem. Peleu i talleu primer ...Mandraik Ludmila

A mi només m’encanten els peixos mandrosos, escandalosament, en forma de briqueta congelada

Sempre el tinc al congelador.
M'encanta la recepta del "peix esquimal" de Gash. No puc inserir un enllaç.

[Tancha]

Tancha, celfh, aquí teniu el peix esquimal:

Peixos dels esquimals Els esquimals d’Alaska, segons la revista Discovery, són grans amants del peix. El menú del migdia dels restaurants d’Alaska és una autèntica festa del peix: l’halibut i cinc espècies de peixos de salmó (salmó sockeye, salmó chinook, salmó rosa ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, recepta deliciosa

Peixos dels esquimals Els esquimals d’Alaska, segons la revista Discovery, són grans amants del peix. El menú del migdia dels restaurants d’Alaska és una autèntica festa del peix: l’halibut i cinc espècies de peixos de salmó (salmó sockeye, salmó chinook, salmó rosa ...Gasha

Ltd,Tancha, ja em va dir mentre mirava)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Estimo. Barrejo amb verdures, el que tinc i faig com un soufflé en un bol per a una parella. És possible a la micra.

[Noies!]

Noies! moltes gràcies! Segur que ho intentaré.

Pel que sembla, a mi només m’encanten els peixos mandrosos, escandalosament, en forma de briqueta congelada.

Tanya, com la fregeixes? Sense descongelar? Com talla? Ho he entès bé, parles de briquetes, en quins peixos es tallen a rodanxes?

Noies, una de les nostres membres del fòrum va trobar vidre en aquestes briquetes, de manera que cal desmuntar-les