Amanida d'albergínia "Ten"

Amanida d'albergínia "Ten"

Categoria: En blanc

Ingredients
Albergínia	10 peces.
Tomàquets	10 peces.
Ceba	10 peces.
Pebrot (vermell)	10 peces.
Sucre	100 g
Vinagre 6%	50 gr.
Sal	2 cullerades. l.
Oli de gira-sol	1 cda.
Grans de pebre

Mètode de cocció

• Talleu les albergínies i els tomàquets a rodanxes
  
• 
  
• 
  
• pebrots i cebes - anells
  
• 
  
• 
  
• Poseu les verdures per capes en un cassó, salpebreu-les amb sal, sucre, vinagre i oli, afegiu-hi grans de pebre i cuineu-les després de bullir durant 30-40 minuts. Poseu-hi pots i enrotlleu-los immediatament.
  
• 
  
• Emboliqueu-ho fins que es refredi completament.
  

El plat està dissenyat per

Potència de 12 llaunes de 0,5 l.

Nota

QUE APROFITI!

Confirmo - deliciós! Fa tres anys que preparo aquesta amanida. Fulles amb una explosió durant l'hivern

La recepta per a mi és la vostra nra per la senzillesa d’execució, que no necessiteu fregir res, torçar-la a través d’una picadora de carn, però hi ha preguntes.
O millor dit ... les albergínies tenen una mida diferent ... Així que em vaig trobar amb algunes d’aspecte gairebé rodó i gran.
Potser no mengeu el nombre de verdures, sinó el seu pes?

La recepta per a mi és la vostra nra per la senzillesa d’execució, que no necessiteu fregir res, torçar-la a través d’una picadora de carn, però hi ha preguntes.
O millor dit ... les albergínies tenen una mida diferent ... Així que em vaig trobar amb algunes d’aspecte gairebé rodó i gran.
Potser no mengeu el nombre de verdures, sinó el seu pes?

Vaig agafar tot de mida mitjana, si creieu que són grans, preneu altres verdures més grans o en compteu d’1 a 2 (1 albergínia és d’uns 400 gr.)