Carabassó marinat (amb tomàquets)

Carabassó marinat (amb tomàquets)

Categoria: En blanc

Ingredients
PER MARINADA	PER 1 AIGUA
sucre	4 culleradetes (amb pèsol)
sal	3 culleradetes. (Amb una llesca)
vinagre 9%	125 ml
carbassó	arbitràriament
pastanagues, cebes petites, pebrots
anet, julivert

Mètode de cocció

• Al fons d’un pot d’1 litre, poseu-hi anet, rodanxes de pastanaga, 1-2 cebes petites, 1 bol. pebre. 2-3 tomàquets petits i omplir-los de carbassons joves en cercles picats.
  
• Aboqueu la marinada calenta sobre els pots, tapeu-la i esterilitzeu-la durant 10-15 minuts. Enrotlleu-lo immediatament, l’embolcallo fins que es refredi, poso el pot a la tapa.
  
• El més important aquí és la marinada, podeu variar els ingredients. Aquesta vegada només he fet carbassó i verds. Tancaré amb els tomàquets més endavant (encara no en temporada).
  
• Proveu-ho de forma ràpida i senzilla. Una recepta d’un diari culinari, provada durant diverses temporades.
  
• Els tomàquets són més bonics i tenen un gust més interessant.
  

Gràcies per la recepta. Ara he tancat 8 pots. Informaré a l’hivern.

Gràcies per presentar la recepta. Els carbassons són just a sota de la taula, ho provaré demà. Només jo no tinc senglars molt joves, hi aniran?

Va resultar un carbassó deliciós! Gràcies per la recepta! Ara vaig obrir el pot. El sabor no és intrusiu, ni massa dolç, ni massa picant, només això. Els tomàquets encara eren cars, de manera que els vaig posar només pel bé de 1-2 peces. al pot. No ho vaig tallar tot gran. Carbassó amb volanderes i encara per la meitat o en 4 parts per empènyer-lo amb més força al pot. Les pastanagues es tallaven en tires llargues. Pebre en 2-4-6 parts. Tancat en pots petits, no condicionats 450-500-650, de sota els pèsols i altres productes comprats. M'ha agradat molt que el càlcul per a 1 litre d'aigua, és a dir, quins pots hi hagi, els que he fet servir, és convenient. Cuinar no era difícil, esterilitzat en un assecador d’aire. Es troben en un apartament molt càlid en un armari. Definitivament, faré més coses. M’ha agradat el gust, m’encanten els carbassons, són barats de temporada i es pot acabar més.
Gràcies de nou!

[Camamilla1]

Camamilla1, gràcies per una revisió tan detallada. M'alegro que hagis apreciat molt aquesta recepta.
A mi mateix m'agraden aquestes receptes de conservació, en què el càlcul es dirigeix ​​a la marinada. Com heu assenyalat correctament, les llaunes de qualsevol mida són adequades.
L’esterilització del carbassó és inevitable, en cas contrari no s’emmagatzema. Tampoc sempre tanco amb els tomàquets, però amb ells té un gust millor, és clar.
Vaig trobar la recepta i la vaig guardar d’un diari culinari antic. Ho vaig provar: es va quedar atrapat.

[Elenka]

Elenka, només la recepta es va perdre d'alguna manera no merescudament. Això passa. També m’ha agradat que puguis fer servir qualsevol carbassó no condicionat. Aquest any va ser un estiu molt humit i els carbassons estaven madurs i de seguida van començar a podrir-se per l’alta humitat. La mare la va portar de la dacha i allà es va haver de tallar el terra de la medul·la per eliminar-la. Si el talles, no menteix en absolut. Així que he enviat aquest carbassó per a aquesta preparació. Encara estic fent un "hort", però allà la marinada es considera diferent i es necessiten més ingredients. Fins a recollir tot el que cal posar. Cal preparar aquesta recepta amb antelació. I aquí podeu tenir tot el que hi ha a la casa en aquest moment. I he posat la ceba en la mida habitual, tallada a trossos. I el més important és que l’apartament és normal. I després intento noves receptes, no totes poden suportar l’emmagatzematge en un apartament. Per tant, al principi no faig gaire, per judici.

Helen, vull provar la teva recepta. Però em confon la quantitat de sal i sucre. Precisament una mesura de culleradeta?

[tat-63]

tat-63, Vaig fer exactament segons la recepta, vaig estar en un apartament càlid fins al març. No va sortir res, carbassó molt saborós.

Em van donar un carbassó enorme.Van sortir sis pots de qualitat inferior i amanida en vinagre per ara per menjar. L’inici de la peça.

Amb aquesta recepta fem carbassó amb la meva mare aquest any: molt. Vam decidir que no buscaven la bondat i la bondat, i ho vam fer segons el patró molet. Encara hi ha carbassó, que creix, així que què farem més.

digueu-me quants pots de 2 i 3 litres he d’esterilitzar?

Crec que aquest any no puc esperar cogombres. Faig carbassó. L’any passat vaig experimentar molt amb les amanides. Gairebé tots estaven oberts i el sabor no és molt bo per a mi. Aquest any, només es tancarà el carbassó. Carbassó també anirà a Svetin "Ogorod". I això és tot. Carbassó, només per a aquesta recepta.
Gràcies de nou.
Tenint en compte que hi ha pocs cogombres i que tenen preus insensats, em va quedar desconcertat en escabetx. Tens una recepta bona i provada per estar al teu apartament?



La pregunta està esborrada. Vaig veure al perfil un pebrot amb una sorpresa i una amanida de carbassó, que no vaig fer l’any passat. Definitivament faré el pebrot. I la meitat d’una ració d’amanida, per a una mostra.

[Camamilla1]

Camamilla1, gràcies per fer servir les meves receptes. Tinc una recepta de pebrot dolç en vinagre, resulta molt saborós. Marina durant molts anys. En algun lloc del tema de les receptes de pebrot, miraré.

També és dolent amb els cogombres, els carbassons de marina.)))

[Elenka]

ElenkaAparentment, els nostres gustos són similars. Altres receptes no són dolentes, però els gustos de tothom són diferents.

[Camamilla1]

Camamilla1, aquí a la taula de continguts que trobareu
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0

ElenkaAparentment, els nostres gustos són similars. Altres receptes no són dolentes, però els gustos de tothom són diferents.

Sí, ho vaig trobar, gràcies. I es pesen 3 kg de pes o pes viu abans de pelar-los?

Sí, ho vaig trobar, gràcies. I es pesen 3 kg de pes o pes viu abans de pelar-los?

Pes viu, compro una mica més. Falta la marinada. Passa que no hi ha prou 2-3 pebrots al pot, cuino, cuino més ...
Estan tancats en mig litre, encaixen molt.

Bé. Els meus primers pots de la setmana passada ja s'han traslladat a l'armari per guardar-los fins a l'hivern. Avui he fabricat un altre lot de 4 pots de 750 g, 900 g de mida diferent. I vaig fer tres polka de polo. Així doncs, la recepta regla.