Costelles de porc al forn

Costelles de porc al forn

Categoria: Plats de carn

Ingredients
costelles de porc	1 kg
ceba (tallada al llarg en 6-8 trossos)	1 PC.
grans de pebre	6-8 unitats.
sal pebre	gust
xili vermell calent	gust
aigua o cervesa	2 culleretes de te
amor	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Fregiu les costelles de porc sense afegir greix, hi afegeixo la ceba, fregint lleugerament amb les costelles.
  
• Afegeixo aigua calenta, una mica, perquè les costelles estiguin guisades.
  
• Al cap de 20 minuts: sal, pebre, grans de pebre (6-7 trossos).
  
• Carcassa fins que estigui tendra.
  
• 
  
• A continuació, trec les costelles, les poso en un recipient per al forn, escampo de pebre vermell picant, greixeu amb salsa (1 culleradeta de mel i 2 cullerades d’aigua o cervesa), les poso al forn perquè es daurin.
  

Hora de cuinar:

1 hora

Dona bonica, bava ............. mmmm mmmmmmmmmm