Rotllets de formatges amb melmelada

Rotllets de formatges amb melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	500 g
Ou	1 PC.
Formatge fresc	250 g
Sucre	100 g
Oli vegetal inodor	1/2 cullerada.
Sucre vainilla	1 sobre
Pols de coure	1 sobre
Sal	pessigar

Mètode de cocció

• Remeneu l’ou, el sucre, la vanil·lina, el formatge cottage, la mantega i la sal en una massa homogènia. El millor és prendre mató homogeni, no granulat.
• Tamiseu la farina barrejada amb pols de coure i afegiu-la al gruix. Pastar bé la massa i, tapant-la, deixar reposar durant 30-40 minuts. Normalment cobro el bol amb una bossa de plàstic.
• Després de la prova, dividiu la massa en tres parts, estireu un cercle uniforme de 4 mm de gruix i talleu-lo en 8 parts.
• 
• Poseu el farcit a la vora ampla i enrotlleu-lo en un panell. Premeu lleugerament les vores del bagel perquè no s’obri durant la cocció. Estenem els bagels sobre una plata de forn, untem amb rovell, muntats amb dues cullerades d’aigua.

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Coure al forn a 180-200 ° C fins que estigui daurat.

Nota

Massa delicada i tova sense afegir llevat, de la qual es poden coure no només panets ...
El farciment pot ser qualsevol: melmelada o qualsevol fruita.

Quins bons pastissos que he rebut de la vostra massa! Un espectacle preciós!
És cert que encara no ho he provat, però estic segur que és molt saborós, l’olor és increïble!
Ho vaig fer una mica diferent: vaig agafar grans sencers i farina ordinària per la meitat, vaig afegir grans de Belovodye amb segó, formatge cottage baix en greixos (tot això per lluitar per un estil de vida saludable), vaig posar la meitat de sucre, perquè vaig coure no només pastissos dolços (préssecs tallats en conserva esquitxats de canyella, vainilla i clau), però també amb col (col jove trossejada, fregida lleugerament en una paella seca, afegit un ou, remenat, estofat lleugerament fins que l’ou es fregís).
Va resultar ser tot un plat de forn de petits pastissos vermells! La massa va augmentar durant el procés de cocció. (tot i que realment no m'ho esperava d'ell, encara no conté llevats i fins i tot la farina de gra sencer és pesada).
Si també dieu que aquests són, en principi, els meus primers pastissos (bé, abans no feia forn, feia mandra esculpir, només feia pastís i magdalenes amb xarlotes) ... En general, gràcies per la meravellosa recepta !!!

a tothom els va encantar! els nens, per descomptat, menjaven dolços, marit, de tota mena :-)
la massa, fins i tot amb la meitat de la quantitat de sucre, és dolça per al meu gust, de manera que a qui no li agradi la massa dolça la pot reduir amb seguretat.

Una vegada més, pastissos amb aquesta massa (amb els seus propis canvis: mitja farina i meitat amb gra sencer més cereals Belovodye amb segó, meitat sucre)). Molt saborós. M’encanta aquesta massa, tan tendra com baixa en greixos, no s’esmicola, no s’esgota (tot i que només va sobreviure un pastís més que el segon dia, però ho va confirmar) i al tercer dia és deliciós :-)