Màquina de cuina Kenwood: treballa amb accessoris

["Receptes amb la màquina de cuina Kenwood"]

Atès que el mateix tema de les màquines de cuina Kenwood ha crescut increïblement, proposo publicar aquí només informació específica sobre l’ús dels fitxers adjunts: una recepta, quins fitxers adjunts s’utilitzaven, en quines combinacions, com adjuntar-los.

Discussions i alegria sobre l'adquisició de tecnologia: en el vell tema, només hi ha informació seca, per no vagar més endavant en una cerca inútil "I vaig veure en algun lloc com s'utilitzava tal tal broquet. PERUT ON? !!!!".

A les nombroses peticions dels treballadors, va obrir un tema diferent

"Receptes amb la màquina de cuina Kenwood"

Feu receptes i feu-hi enllaços en aquest tema separat.
A més, si veieu receptes amb KM Kenwood en algun lloc del fòrum, no la considereu una obra; també doneu l’enllaç adequat al nou tema.

[AT340]

Talladora d'alta velocitat KENWOOD AT340
Per a màquines de cuina de la sèrie: Chef i Major (substitut de KENWOOD AT998)

Talladora d'alta velocitat KENWOOD AT998A01, KENWOOD AT998A02
Per a màquines de cuina de la classe Xef i Major

Fabricant de pastes KENWOOD AT910
Per a sèries de màquines de cuina: Xef i Major

AT910 001 -...- AT910 013 - insercions per KENWOOD AT910

Fixació de rodets per estendre la massa KENWOOD AT970A
Per a sèries de màquines de cuina: Xef i Major

Fixació trenette AT971A -...- A974A
Per a sèries de màquines de cuina: Xef i Major
(A971A - tagliatelle - 7 mm, A972A - tagliolini - 4 mm, A973A Trenette - 1,5 mm, A974A - espaguetis)

Accessori de tamisat i neteja de KENWOOD AT930A
Per a la classe de màquines de cuina: Major

Tamís i neteja de l’adjunt AT992A
Per a sèries de màquines de cuina: Xef

Pelador de patates KENWOOD AT444
Per a sèries de màquines de cuina: Xef

Pelador de patates KENWOOD AT445
Per a sèries de màquines de cuina: Major

Processador d'aliments KENWOOD AT640 (processador de menjar)
Per a sèries de màquines de cuina: Xef i Major

Grits mill KENWOOD AT941A
Per a màquines de cuina sèries: Xef ta Major

Accessori de gelat KENWOOD AT956A
Per a classe de màquines de cuina: Xef

Accessori de gelat KENWOOD AT957A
Per a la classe de màquines de cuina: Major

Multi-chopper KENWOOD AT320A
Per a sèries de màquines de cuina: Xef i Major

Trituradora de carn KENWOOD AT950A
Per a màquines de cuina de la classe: Xef i Major

Gràfics de compatibilitat de consells com de Maig de 2015

Revisió dels accessoris-molins per a cereals i grans Kenwood AT941

[corol·la]

Doncs començo !!!
Broquet corol·la pasten miraculosament galetes i baten les clares, també fan flam de proteïnes i soufflé per a "Llet d'ocell"

En forma de K broquet, pastar tota la massa, magdalenes i llevats tous. Barregeu bé la carn, la carn de peix.

goma Vaig batre la crema de mantega amb llet condensada amb un broquet, resulta suau i elàstica! La crema de mató es bat magníficament!

ganxo Pasto per pa i fideus, dumplings i dumplings!

picadora de carn M'agrada molt! Tritura i fa salsitxes meravellosament

alta velocitat fins ara només els ha agradat la col triturada (y).

batedora, batuts de llet fins i puré de sopes.

Fins ara, i tot el que recordo, ho escriuré

[Bescuit de vainilla sobre aigua bullent]

Faig una galeta segons la recepta "Bescuit de vainilla sobre aigua bullent"està al fòrum.
Bat ous sencers + sucre a la màxima velocitat, quan veig que ja són esponjosos, redueixo la velocitat al mínim i afegeixo lentament farina + pols de coure, immediatament oli de gira-sol i aigua bullent segons la recepta, literalment per un segon a 4-5 velocitats, perquè es faci homogeni i ja està , abocant-la en una forma folrada amb paper.
També cuino la meva pròpia galeta amb rovells, mai no hi ha hagut cap incident amb TTT, però l’he cuinat gairebé cada dia i a dos preus, per a comandes

[Chopper]

Chopper les verdures i els alls es tallen amb encant.

així com espècies i sucre en pols. Per al llentiscle, aquesta pols serà dura, però només per a qualsevol altra necessitat.
Alta velocitat talls meravellosos de ceba i pastanaga, carbassó: quan la temporada de verema és el més important! Tothom que cultiva pastanagues sap que a la tardor hi ha molts subestàndards que no es poden guardar per emmagatzemar-los. Alguna cosa va a les amanides, la resta la passo pel processador, als contenidors i al congelador. A l’hivern, a punt per fregir, salses, cols farcides, pebrots ... en general, on són les pastanagues habituals!
Exprimidor de cítrics el suc s’esborra bé, les meitats de taronja són quasi seques, no hi ha esquitxades!
A través tamís M’agrada netejar el mató. resulta molt tendre, pastós!
Goma Faig qualsevol massa de magdalenes, mató per a cassoles, pastissos de formatge!

[Broquet en forma de K.]

Broquet en forma de K.

Ho he fet avui puré de patates:
Les patates bullides, aboqueu el brou en un bol perquè s’escalfi. Al cap d’uns segons, va abocar el brou i hi va abocar les patates. S'ha instal·lat un broquet en forma de K, barrejat a una velocitat mínima durant un minut. Després vaig afegir llet calenta i un tros de mantega i vaig batre tot a 3 velocitats durant diversos minuts.
El puré va resultar blanc-blanc i esponjós.

Ja ho he fet pastisseria escorça:
Tamisar la farina en un bol, afegir trossos de mantega o margarina i remenar uns minuts a 2-3 velocitats fins que es formi una molla uniforme. Paro, afegeixo el component líquid: un ou, crema agra o aigua, segons la recepta, i pasto a una velocitat mínima o 1 fins que la massa estigui llesta.

Sobre pastar carn picada Ja s’ha dit molt sobre el broquet en forma de K, en posaré un altre exemple. Des del sopar d’ahir, l’arròs bullit va romandre en un cassó, una mena de grumoll unit. Vaig rodar la carn al bol, vaig abocar les restes d’arròs (només un bony), un ou, condiments favorits, sal. Durant un parell de minuts vaig engegar l'accessori en forma de K i la carn picada per a les mandonguilles està llesta. Com puc imaginar com ho pastaria amb les mans ... bé, no m’agrada tornar a embrutar-me les mans

[A340]

A340 i A998 - en què es diferencien els uns dels altres?

Zvezda askony,
Aquí teniu una foto d’aquests dos fitxers adjunts d’alta velocitat. El que és blanc (primer) es tracta d’un 998 RK 2... Ve amb 6 discos, 2 d’ells a doble cara. I aquest fitxer adjunt té un forat per tallar mongetes verdes.

I aquí fitxer adjunt А 340... Té 7 discos, però tots són unilaterals.




I aquí teniu els dos broquets:

[maionesa]

maionesa un batedor

Faig maionesa molt sovint, però en porcions petites, sempre amb un batedor. Si feu més d’un rovell, és clar que és molt més fàcil i, si ho feu per un, el més important és ajustar el batedor prou baix perquè vagi gairebé per la part inferior.

La cocció és molt senzilla: llanço un rovell i una tercera culleradeta de mostassa o mitja, una mica de sal al bol del robot de cuina i el poso a batre a la màxima velocitat. Donat el poc volum, amb prou feines fueteja, tan aviat com la barreja brilla lleugerament, sense deixar de batre, començo per la paret, hi afegeixo una mica de gira-sol o d’oli d’oliva. La quantitat de mantega prescrita és aproximadament d’un got, però en realitat tot és a ull, normalment en poso menys. La mescla comença a aclarir-se i espessir-se quan s’aboca la meitat del volum d’oli: afegeixo una mica de suc de llimona acabat d’esprémer, potser una mica de pebre negre, la barreja s’aclareix.
Aleshores és millor canviar a una velocitat mitjana o lenta, en cas contrari, la maionesa resultarà massa batuda i abocarà lentament la resta d’oli. La maionesa sovint surt molt espessa, de manera que hi afegeixo una mica més de llet, fins que no s’aconsegueixi la consistència desitjada, certament no és segons les receptes clàssiques, però és bastant saborosa i la consistència és la que necessiteu.

Si de sobte la primera vegada no va funcionar (com vaig fer les primeres vegades) i la barreja es va estratificar i semblava quelcom incomprensible, no la llenceu, és molt possible afegir-la en lloc de la segona meitat de l’oli a la segona porció de maionesa.

En general, al llibre de receptes Kenwood del lloc web oficial hi ha receptes de maionesa, vaig agafar la recepta original d’allà i ara ho estic fent tot a la vista.

[Colador AT992]

T’explicaré la meva mala experiència (aprenem dels errors!)
Al broquet Colador AT992 Fins ara només sembrava farina, fregava formatge cottage i patates per omplir-les de mandonguilles. Heus aquí un incident amb mató
Vaig posar un colador de malla fina amb el costat rugós cap avall (com per tamisar la farina), i el meu mató es va untar sobre el sedàs i ja està! Vaig haver de raspar, donar la volta al colador i tornar-ho a fer tot! Conclusió: netegeu el mató només amb la part aspra cap amunt.
Per cert, a les instruccions sobre mató no hi ha res escrit ... no se’l mengen enlloc excepte Rússia, probablement

Dadusya ! Trito sovint el mató, passa que s’escampa sobre el sedàs. Les fulles s’han de prémer bé al sedàs, independentment del costat (llis o rugós) que freguen bé. De vegades m’aturo i recullo amb una espàtula de les vores.

[gelateria]

Bé, s, avui he preparat Plombir d'Anastasia (GRÀCIES!) Al meu esperat gelateria ... Si creieu que és fàcil agafar un marc durant la producció, us equivocareu profundament. Què podria fer?
T’has adonat que la tapa trenca una mica i és vacil·lant per a tothom? I un costat es recull freds de la paret i l’altre una mica menys, crec que cal doblegar lleugerament una fulla, potser es va arrufinar mentre m’esperava

Encara és una vista sense gelats



Bat la barreja



Simplement va abocar la barreja



és en 5 minuts



és en 10 minuts



és en 20 minuts



Bé, el producte en si!



Bé, m’ha agradat la consistència! El meu marit ja corre corrent cap a casa, per menjar un mos! I el veí va mirar, va decidir comprar una gelateria Kenwood per separat

... a quina velocitat es recomana fabricant de gel utilitzar?
Vaig llegir les instruccions, no les vaig trobar.
A la primera, la segona?

A la secció d’instruccions "Com utilitzar la geladora", punt 5. Seleccioneu la velocitat mínima i engegueu el dispositiu. En rus - pàgina 3, en ucraïnès - pàgina 10, a la part superior.

Deliciós gelat per a tu!

[seure]

Per seure .
Doblegades les fulles: doblegades cap enrere. Va empitjorar.
Per alguna raó, el pany no s’adapta al meu lloc, per tant, les fulles també es van doblegar (tot i que això no va ajudar)
El mató es frega perfectament. Si veig un problema, doblego lleugerament les fulles.
I, en general, vaig concloure que és millor no tocar les fulles.
La farina es tamisa una o dues vegades. Resulta més ràpid i precís que una tassa.

Maionesa intentat fer-ho no va funcionar.
Vaig muntar les clares amb un batedor, fins que arribessin a "pics suaus", excel·lent.

Blamange -tap de goma - bé

Chopper Trito la gespa, amb un cop!

Trituradora de baixa velocitat és una gran cosa.
Patates. pastanagues per a sopa. Formatge de truita.
Es renta ràpidament, es reuneix i es vesteix ràpidament.

Però no recomanaria doblar les pales tot el temps. Així els podeu trencar (al cap i a la fi, res no és etern de totes maneres). Si el pany del KM no està fixat, és millor intentar ajustar l’alçada de les fulles amb una clau anglesa, com passa amb els broquets de batre, etc.

Broquet AT 998 02
Trituradora de doble cara
Grans i petits
El costat amb un ganivet llarg: podeu triturar col i ceba
L’altre costat on hi ha molts petits forats afilats és una pastanaga.
Si per rostir-lo, és millor fer-ho sobre un ratllador gruixut.
Si per a xucrut, ésser més rallador, resulta més deliciós.
Si feu pastanagues amb una trituradora fina i les fregiu, després d’afegir-les a la sopa, hi haurà color i gust, però no veureu les pastanagues.
Sobre picador múltiple.
La seva comoditat és
1) és de vidre, és a dir, no queden olors
2) és petit - i ideal per a un volum petit
3) el producte triturat acabat es pot emmagatzemar directament en aquest pot, ja que el conjunt inclou 4 pots, 4 tapes i un ganivet.
Si necessiteu un volum més gran, llavors una picadora d’una batedora.
Si és encara més gran que gran batedora de KM.
Però encara és molt pesat.
Per tant, l’utilitzo quan l’import és realment decent.
La batedora és fàcil de netejar.

[trituradora múltiple]

Hola, si us plau, navegueu per trituradora múltiple: Quants graus de mòlta té, o és una cosa com una mòlta convencional com en un accessori per a una batedora manual, per exemple? Què tan finament pot moldre aliments com el cafè i el sucre?

AUV
El fitxer AT 320 és el mateix: sí: com a picador a la batedora.Aquest accessori no té graus de mòlta, com més temps el mantingueu en condicions de funcionament, més bé es triturarà el producte. El chopper múltiple funciona a una certa velocitat KM Kenwood. Les instruccions diuen que ara no ho recordo. Hi va haver una oportunitat de provar-ho en acció, no em va agradar. Vaig decidir que no en necessitava. Tenir un bon molí de cafè (i res el substitueix realment) i un molí per a una batedora submergible, es pot prescindir d’aquest fitxer adjunt. Però això és el que crec. Potser algunes de les noies diran la seva opinió.

I jo, amb el meu molí, sucre mòlt, farina de civada, blat sarraí (y) Però no queda clar on hi ha 7 graus de trituració, si ja van volar tres civades completament. I per què és impossible triturar el cafè i rentar-lo, ho vaig girar tot i el vaig rentar, perquè no es pot netejar el raspall. Però perquè els nens cuinin farinetes

Noies, però a l’AT320A s’atrevirà l’arròs per arrebossar la farina, alguna cosa fa por, de sobte em tallaré ganivets o em cremaré? No tinc moliner ...

Tia Besya , No m’arriscaria. Potser sí, és clar. N’utilitzo 320 com a molí de cafè fins que en compro un de fix. Els grans fins es molen normalment. Però a partir dels grans densos (maragojeep), van aparèixer osques als ganivets.

[AT 642 A (trituradora de velocitat baixa + premsa per a baies)]

Bon dia, membres del fòrum! Feia molt de temps que tenia un broquet AT 642 A (trituradora de velocitat baixa + premsa per a baies) i no hi van arribar totes les mans, ja que n'hi ha una d'alta velocitat i hi ha disponible una combinadora. Avui he cuinat borscht i ho he provat al final. Així que vaig decidir compartir les meves impressions amb vosaltres, potser algú s’interessa.

Pros:
1. metall (el de plàstic ja ha esquerdat l’empenyedor - ha caigut)
2. fàcil de muntar-desmuntar-rentable
3. com a ratllador tampoc no és res. tot i que tot el temps havia de pujar al tambor amb la mà, sacsejar la ratllada (pastanagues, remolatxa). bé està bé ...
Desavantatges:
1. No em va agradar gens la trituradora! per a la col com a mínim:. Vaig fer servir una trituradora petita (bé, no m’encanta quan es pengin grans draps de col a borscht). Així doncs, d’alguna manera la va picar en pols, no tan fina, tenia un gruix normal, però d’alguna manera amb trossos petits i també va passar remolc per la gola de ferro, vaig haver de prémer amb un empenyedor; va resultar que era una mena de mastegat més curt. i, de nou, sovint era necessari treure la col del tambor: tot i que malalta: tot i que normalment funciona en una d’alta velocitat amb una trituradora fina, no es mastega
2. Molt lent. Potser si abans no hagués fet servir una màquina de segar o d’alta velocitat no m’hauria adonat, però sí ...
En resum, no AH, em va semblar! (((((
Tot i així, va resultar que AT 948A té altres tambors, i aquell al qual algú va escriure que les fruites seques i la xocolata es fregaven molt bé, això (642) no
Això és! M'alegria que la meva opinió sigui útil per a algú!)))

A continuació de la publicació anterior ... Vaig provar el treball del tambor per fer puré de patates a partir de fruites i verdures bullides i crues (d'alguna manera sembla que es diu així). bé, com un ratllador per a panellets de patata. Vaig intentar fer compota. També és molt poc efectiu durant molt de temps. Queden moltes parts sense fixar sobre el tambor i al llarg de les parets de la pròpia estructura
De nou decepció ... El mini picador AT 320A fa un puré més homogeni, el podeu aconseguir sense grumolls! Tinc por de provar la premsa de baies ... i de sobte també em decebrà. No obstant això, aquesta és purament la meva opinió personal. És possible que algú hagi fet grans amics amb aquest broquet))
P.S. Sí, ho vaig oblidar, el seu indubtable avantatge és un cicle continu de treball i no cal buidar cap contenidor

[pelador de patates]

Així que finalment vaig provar el meu pelador de patates , Esperava que seria genial, però que ttttttaaaaaaakkkkkk ni tan sols esperava !!!!!
Aquí les patates es van rentar simplement amb aigua després de l'AT 445, ni tan sols vaig haver de passar-les amb un ganivet, eren uniformes i netes

Tothom que encara dubti: compreu 3 minuts i 1,5 kg de patates a punt i teniu les mans netes i els nervis sencers
Una cosa està malament ...... ja 3 veïns "es van enganxar" per anar a mi a pelar patates

A quina velocitat peles les patates?

com a les instruccions per a 3 només és possible

[recepta]

Noies, que els moderadors em perdonin, no puc resistir-me al llançament recepta per a un petit patates jovescuit SENSE AIGUA.
Aboqueu patates al ferro colat (fins i tot les que no són pelades m’agraden més), hi ha un munt de cebes (ploma), un gra d’anet, julivert (picat), sal, tanqueu la tapa, agiteu-ho diverses vegades perquè els verds no quedin només a la part superior, afegiu-hi una cullerada (menys més) , al vostre gust) mantega, preferiblement ghee. Sense aigua !!! Tot a foc lent sota una tapa completament tancada, sense necessitat d’interferir-se, agiteu ocasionalment amb la tapa tancada per no arrufar-la.
Saborós! És molt fàcil de preparar, no us penedireu.

[fabricant de gel]

Noies, digueu-me. si us plau, a quina velocitat cuinar els gelats al KM 020. Avui ho intentaré per primera vegada fabricant de gel... Alguna cosa es va confondre ...

A la velocitat mínima, al principi es va escriure que el mínim, però sobre què afegir, no escrivia ..... Ho vaig fer al petit. Bé, potser 1 més és possible.

I tinc mala sort amb un fabricant de gel. Quina molèstia estic, més enllà de les paraules. Ho he preparat tot, he congelat el bol interior durant un dia. Vaig començar a instal·lar el broquet i, aleshores, va sorgir un problema ... La cosechadora no es fixa al seu lloc. Falten uns quants mil·límetres, la palanca del niu de la picadora de carn descansa. Aquestes són les característiques del meu cotxe o algú altre es va trobar amb un de similar. Ni tan sols sé què fer.

Tot em va sortir bé. I mireu-vos al batedor, potser hi ha alguna cosa encallada? I, per tant, el porta-segadors no hi cap? Arreglem el bol de plàstic, després baixem la geladora, posem la batedora de plàstic amb un proxeneta al forat que hi ha a la part inferior de la geladora, arreglem la tapa i baixem tranquil·lament la batedora perquè el pal i el "forat" coincideixin ... Feu clic i ja està ... Potser la batedora no va entrar al forat fabricants de gelats?

Crec que es tracta d’aquesta palanca. Vaig intentar insistir. Després d'això, el fabricant de gel, tot i que amb dificultats, va tancar. Potser funcionarà ... És cert, mentre ajustava el broquet, vaig aconseguir descongelar el bol interior. El gelat va resultar molt suau. Però aquest és el primer "maleït", hauria de ser-ho

Bun, encara no he provat el gelat, però em vaig adonar que resulta suau. Si voleu sòlid, poseu-lo al congelador més tard. Tot i això, he llegit aquí que abans de barrejar-los necessiteu tots els ingredients del congelador encès
posar mitja hora.
Dono consells, però encara no ho he fet.

Noies, hola! Avui he fet un gelat per primera vegada: un gelat d’Anastasia. Bé, va resultar molt saborós! Només per al meu fill i per a mi ara ja és molt dolç. La propera vegada provaré quatre cullerades de sucre en pols en lloc de 6 cullerades. O proveu-ho amb fructosa. I no posaré el rovell. Alguna cosa se sent el rovell. O potser no l’has assotat prou. El gelat va resultar suau, però molt, molt fred. Al meu fill li encanta això. Encara no el vaig deixar congelar al congelador.
L'única cosa que em va molestar una mica va ser que el CM no podia fixar-se al seu lloc. No he donat cap palanca que s’hagi de moure per inserir un molinet de carn. Vaig descansar contra la gorra. El que no vam fer! I van intentar treure’l i vestir-lo més profund. Després vaig encendre el cotxe i amb la mà el vaig baixar amb força. Però quan es va cansar de mantenir-la així, va pressionar més fort i Ken va trencar.
El gelat està boníssim !!!!

Olyonok
Tinc KM 010, la tapa de la gelateria es fa segons el mateix principi que el principal, té un disseny lleugerament diferent,

És que, a jutjar per les imatges d’Internet, la tapa sembla que sigui diferent, amb les vores doblegades en un bol (no sé com descriure-la correctament). I al cotxe, només s’estira a la part superior de la galleda

Definitivament no és adequat, hi ha diferents tapes al centre i, amb la tapa principal i el gelat, la mescladora no es col·loca al seu lloc.

la pròpia mescladora de plàstic de la geladora no s'adapta perfectament a la presa d'accessoris com una batedora o un ganxo de massa. S'adapta a un petit passador situat al costat del sòcol. I aquesta estructura es fixa només amb l'ajuda d'una coberta, que és molt ben pressionada per la part plegable del KM.Per tant, crec que si la tapa ja està danyada (potser ha caigut), és possible que hi hagi micro esquerdes. I si això no afecta el gelat, afectarà la durabilitat del mateix broquet. Potser no val la pena el risc?

[molí]

Noies! Una cosa que avui em va molestar. Vaig començar a provar-ho molí... El sucre fa pols molt lentament i després deixa d’abocar-se del tot. Vaig haver de donar més gran.

I quan el vaig desmuntar per netejar-lo, totes les moles estaven obstruïdes amb pols dura. No el podia netejar amb un raspall, l’havia de rentar. Ho he assecat tot a fons i he cobert la civada. Especialment amb aquest propòsit, el vaig comprar a Auchan. Les instruccions indiquen que cal triturar civada a la més gran. I va volar completament i ja està. La va fer més petita. Res de bo. Hi surt volada de civada sencera, una mica de pols i molt poques vegades pells de civada. Ptes. molest. Algú va escriure que el molí és el seu segon broc preferit. I volia cuinar deliciosos farinetes per al meu fill. Realment espero la vostra ajuda. Què faig malament? Potser la civada s’equivoca? I el sucre pot no estar al molí? Informeu qui té un molí.

Sí, he sucre mòlt, normal. Potser heu donat la velocitat? I les moles són de ferro i s’escalfen, de manera que el sucre s’ha fos. Comproveu si heu muntat correctament les moles després de rentar-les. Potser hi ha alguna cosa que no s’ajustés a les ranures, de manera que s’enfonsa completament. I m’encanta el molí!

Vaig revisar diverses vegades i vaig triturar la mateixa civada diverses vegades a diferents graus de trituració. I com ha de ser? On van les pells?
Quan es va triturar el sucre, el molí estava molt calent i al molir-lo durant 5 minuts, es va moldre una culleradeta de pols al costat del molí. Què passa, no ho entenc?

Anyuta KM 010 comproveu si fixeu bé l'accessori al KM 010. És necessari que l'accessori s'ajusti bé.
Vaig escriure que el molí és el meu segon broquet preferit i encara ho crec.
No he triturat ni sucre ni civada, però constantment tritxo de gra de blat, blat, blat sarraí. Ara acabarà la farina dels grans de blat i escriuré exactament a temps quant es necessita per kg de gra de blat. L’última vegada que vaig moldre 2 kg de cereals i vaig passar unes 1,5 hores, segons els meus sentiments. Però no la vaig seguir gaire, vaig dedicar-me al meu negoci i vaig venir i vaig escampar el cereal.
Tot i això, em sembla que és millor triturar sucre en una mini trituradora (AT320).
Torneu a comprovar-ho tot. Ja que no ho hauries de fer.
Bona sort, espero que tot surti bé.

Gràcies a Lyi Tatyana també em va suggerir que no es pot moldre sucre. I vaig prendre civada sencera, però necessitava pelar-la, sense pells. En general, estic molt content! I vaig introduir el molí tot el camí, no hi havia cap reacció. Però no s’insereix fins al final de dos mil·límetres. Al fòrum, vaig veure una foto de com s’adjunta la picadora de carn i em vaig adonar que tot està bé, hauria de ser així. Espero que ella també sigui la meva esquer favorita

[AT910]

Noies! Ahir vaig provar els fitxers adjunts AT910 (fer pasta) AT970 (estireu la massa) i AT974 (espaguetis). Fet de farina dura, que vaig trobar a l’ABC del gust.

Resulta interessant: a Rússia no es produeix farina de blat dur. Com es fabriquen les pastes amb farina dura a Rússia, per exemple, Makfa? Si es compra farina importada, aquests productes haurien de costar diverses vegades més. No em molestaria amb les varietats dures. Però tenim diabetis i els productes de llet dur tenen un índex glucèmic inferior. Ara puc fer boletes de varietats dures. A la botiga no n’hi ha, però això és una digressió.
Tot va sortir molt bé: tant banyes com espaguetis. Gràcies a la recepta sobre la qual va escriure Alexander Svet1, una recepta de l'administrador. Els espaguetis no són enganxosos. Només una pregunta per als propietaris dels fitxers adjunts AT971-974. Què fer amb els espaguetis que surten del broquet, si no els envieu immediatament a una cassola d’aigua bullent? Ahir estava desgastat. Primer, vaig posar cada peça una per una. Aleshores el lloc es va esgotar, vaig començar a col·locar-los en un munt i a aixecar-los i separar-los periòdicament entre ells en una pila comuna. Era més fàcil amb les banyes. És més fàcil distribuir-los un per un. Es van assecar ràpidament i els vaig ficar en una bossa de paper. Tastem-la avui. Primers och. Deliciós va resultar.

Anyuta Faig fideus casolans a l’AT972 i els penjo immediatament a una assecadora. S'asseca durant la nit i al matí en caixes de plàstic i en un armari fins a l'ocasió.
Els meus fideus fan aproximadament 1,5 metres de longitud, de manera que els trenc jo mateix al revolt. Bé, doncs, el trenco perquè encaixi amb la caixa. No cal resoldre cap "macarró", intentaré descriure-ho. Junt amb el meu marit que tallem, ell sosté el llenç i el dirigeix ​​cap a la talladora de fideus, i l’agafo amb un full de cartró a la sortida. Si mireu la talladora de fideus, els ganivets es queden esglaonats. La fila de fora es "atrapa" a mà i la fila de prop es troba en un tros de cartró. els fideus no s’enganxen. Per tant, no cal penjar res d’un en un.

Vaig comprar un broquet de macarrons AT936A. Va resultar una opció molt econòmica, juntament amb un enviament inferior a 30 euros. Probablement AT 971-... ambdues de millor qualitat i millors, al cap i a la fi, són de metall, però aquest AT936A de plàstic-metall no és res. Pot fer 2 tipus de pasta, fulles de lasanya, espaguetis i pasta plana.
Pel que tinc entès, es tracta d’una versió “prehistòrica”, que ja no es produeix, i les restes es venen, si es deixen en qualsevol lloc. En resum, per aquest tipus de diners, fins i tot un broquet.

[premsa de baies AT 644]

Noies i algú va fregar l’arç groc premsa de baies AT 644? Comparteix les teves impressions, pliz. Val la pena molestar-se en absolut (algú va escriure que hi ha molta enrenou amb ell)?

Hi he pressionat suc de grosella. Del vermell - normal i del negre - sovint cal netejar el tamís de llavors i pell. Crec que per a grans volums cal estar sol.

Vaig fregar els gerds durant molt de temps, tediosament, però amb les mans era pitjor ... Els tomàquets a través d’un espremedor, probablement més ràpid. Vaig fregar els cuits al forn, em va semblar normal ... Però, durant molt de temps .. Sense tapa, a la velocitat mínima, per no escopir ...
a través de la premsa de baies, no m'atreví, hi ha uns forats tan petits que seran torturats per netejar-lo ...

Olyonok, Vaig fregar ahir l'arç cerval de mar, tot i que a través tamís amb forats petits. Rebut el suc més pur d’arç cerval. També tinc premsa per a baies, però per alguna raó no he utilitzat aquest fitxer adjunt (només me n’he oblidat). Aquell any també el vaig fregar per un colador fi. I de les llavors i el pastís vaig fer una beguda. També hem de comprar l’arç groc i intentar conduir-lo a través de l’AT 644.
Ratllat cap amunt. Ara estic assegut i pateixo. Per què em vaig oblidar del broquet 644? Mentides des de l’hivern i mai s’ha utilitzat.
Tinc un colador amb una tapa de plàstic normal que s’ajusta al seu lloc. Ni tan sols sé què hauria fet si la tapa no s’hagués tancat. Quan vaig començar a netejar l’arç cerval, no el vaig tapar immediatament amb una tapa. El suc va començar a ruixar en totes direccions.

Volia fer el mateix, però l’arç cerval té pol·len molt útil a la pell.
Perquè no quedi a l’adjunt, l’he barrejat amb mel i sucre granulat. batedora també Ken 724
Va abocar una petita tassa d’aigua bullent freda en una gerra. completat fins a un litre - va resultar tan deliciós !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Avui he provat la premsa amb mores. Qui sap, una baia amb moltes llavors petites! Al principi, per consell de l’Estrella, l’he netejat per un colador; no m’agrada, s’escola lentament d’alguna manera. posar la premsa (afortunadament, me'n vaig recordar), fregar 6 kg dues vegades rentant el broquet. En general em va agradar. El suc amb la polpa resulta, el pastís és súper súper sec, ni tan sols es pot cuinar compota!

[AT640]

Oksyusha, sens dubte us puc respondre AT640.
Vaig demanar AT 640 als Ketniks, vaig venir a recollir-lo i en ell (a la combinadora) només hi havia 3 discos, dos d'ells a doble cara, 3 discs dibuixats a la caixa i a la part posterior de la caixa el nom A 640 V... No me l'he pres. Em van explicar que ara produeixen 640V i que no en trobareu 640 amb 6 discs enlloc. Però vaig decidir semblar igual. Vaig trucar a les botigues, però per a les quals es designava el fitxer adjunt AT640, va resultar que era AT 640V amb tres discos. Vaig tornar als Ketniks i vaig comprar l'AT640V. Així van escriure amb més precisió: a 640V amb tres discos.

[Trituradora d'alta velocitat]

Billets 2011
Amanides

Trituradora d'alta velocitat - Tot estava picat finament, inclosos els tomàquets (ja que eren forts), caviar múltiple, sofregit d’albergínies, Nezhinsky (amanida correctora)

Netejar el tamís
DE petits forats (ratllades al producte)
Groselles vermelles, gerds. El següent pas és el viburnum, també el netejaré

Amb grans forats
Pruna. Va resultar una melmelada meravellosa. molt saborós i tendre.
Les pells aporten el seu propi sabor. I sense ells és molt meravellós. És cert, vaig treure els ossos a mà perquè el ganivet eixugador no es quedés contundent.

Exprimidor
Suc de poma. tallat per la meitat i arrencat les cues
Resulta puré. Però quan es dilueix amb aigua, s’obté un suc de poma deliciós i realment natural.

Congelador
fer gelats regularment. Tan. de manera que sempre hi hagi gelats ja fets al congelador. Faig l’opció més senzilla
Crema 35% + 200 g de llet condensada. nata 22% + 200 g de llet condensada bullida

Trituradora de baixa velocitat
fregant patates per sopar

Netejar el tamís
Amb petits forats, rascades cap avall, llis cap amunt
Tamisatge de farina per a una màquina de pa

Afegit el dimecres 12 d'octubre de 2016 a les 22:23

Trituradores

Si us plau, ajudeu-me a triar !!! Simplement no ho puc entendre i decidir l’elecció del broquet. Trieu entre AT340 i AT643... Ajuda'm si us plau!!! Quines peces (daus i rodanxes) utilitza cadascuna d’aquestes ratlladores?

Tots dos són necessaris
I si escolliu, és millor no 340, sinó AT998 - si de sobte trobeu algun lloc per accident
340 s’ha de rentar una mica amb més cura
643 esbandida ràpidament i ja està
Per a peces només 340 o 998
643 sobretot - fregar una mica
talleu l'amanida a rodanxes
és a dir, si ara escollís entre ells, llavors definitivament el 998 o el 340
i després el 643 i el que conté el fregament de baies

Noies, si us plau, digueu-me, amb quin broquet destrosseu la col, les pastanagues? (Per exemple, per a la col decapada) AT 340?
(Tinc 020 Kenwood)

AT 340 o AT 998 (el 998 ja no ho fa, si teniu la sort de treure'l de la reserva)

Lelik! Vaig triturar amb un accessori d'alta velocitat AT 998, les pastanagues són una mica grans i la col és petita. Però a l’instant! I la mida no afecta el gust.

Així doncs, també hi ha dos discos que s’adapten a la pastanaga.
Al segon, la pastanaga resulta tan fina !!!!

Sembla que l'AT998A s'ha deixat de fabricar. En aquest fil, just a sobre, van escriure que 998 rentats eren més fàcils que 320. Altres avantatges es van mantenir en silenci)
També hi ha una lleugera diferència de completesa. El 998 es subministrava amb tres discs de reixeta de doble cara i el 320 estava equipat amb set de doble cara.
Personalment, visualment m’agrada millor el 320è: em sembla que té una obertura de càrrega més àmplia, però potser és una il·lusió òptica.

No segurament d’aquesta manera. L'AT998A té 6 discos, 2 dels quals són de doble cara.

Compartiré les meves impressions sobre el tall d’alta velocitat AT340.
Si necessiteu processar un gran nombre de productes, ja està !!!
Es triga més a muntar i desmuntar que picar. I encara no puc acostumar-me a carregar els productes; fins que no premo el pulsador, tot s’esforça per saltar enrere. Potser haureu de carregar amb la combinadora apagada? Però llavors no seria perjudicial per al motor: engegar-lo i apagar-lo?
Sembla que està bé, però quan els productes no es premsen i reboten, la producció no és molt bonica.
En general, si algú està pensant, prengui o no prengui, un petit reportatge fotogràfic:
disc amb un paquet de talls - pel que fa a mi: perdó: aleshores la talla no és super fina, però per a sote o, per exemple, per pilaf, pràcticament no hi ha residus
.
Disc per triturar bé, una mica més de residus:

Un disc per a una trituradora gran, les pastanagues es van carregar pre-tallant-les fins a la longitud:
.
I això és una ceba en una llesca fina:

Noies, no estava del tot contenta ratlladora de baixa velocitat... Em va semblar lent, vaig haver de pressionar massa per desplaçar-me tot a les ratlladores per obtenir panellets de patata.
Ara també connecto aquest fitxer adjunt amb un triturador de carn Kenwood separat i no en puc tenir prou.
Funciona molt bé, cap problema.
Va escriure, de sobte també serà útil per a algú.

Vaig continuar A 340 col, tallar la soca, tallar el cap de col en 8-12 parts, segons la mida, i desmuntar cada part en feixos de fulles perquè poguessin entrar al coll del broquet. La fixació es trenca molt ràpidament, el procés de preparació triga més. Va facilitar la feina pelador de patatesmentre ella pelava les pastanagues, vaig treballar la col i després vaig colpejar: hi ha un bol ple de pastanagues ratllades, cop, la col també es trosseja. L’únic que no m’agradava era que de vegades pujessin trossos de col, de manera que els tornava a llençar a la trituradora.

No sé el fitxer adjunt AT 320
340 és molt convenient. És totalment plegable, fàcil de muntar i fàcil de netejar
A més, a diferència del processador, podeu triturar-lo en qualsevol contenidor convenient (normalment triturar directament al bol de Ken
En conseqüència, no està obligat per la mida del contenidor.
El principi de muntatge i desmuntatge equival a un cub.
340 s'adapta a una ranura d'alta velocitat.
Es trenca molt ràpidament fins i tot a 1a velocitat
Per obtenir un tall preciós, és important prémer amb força sobre l’empenta. Normalment, les verdures i les fruites "van" bé pel seu propi pes
Per cert, el cub talla bé les cebes per fregir-les.
A diferència de Phillips i d'altres, els broquets de Ken es tallen perfectament, fàcilment i còmodament i ràpidament, es munten, es desmunten i es renten.
El que tenia abans de Ken anava a ser molt trist i ni tan sols volia pensar en desmuntar-lo i rentar-lo

[Netejar el tamís]

Netejar el tamís

Amb petits forats, rascades cap avall, llis cap amunt
Tamisatge de farina per a una màquina de fer pa

: wow: Quant cuineu? No veig cap sentit per tamisar per al futur, la farina es torna a pastissar i perd el volum .. És realment convenient recollir un sedàs pel bé de 500 grams de farina?
Per cert, és convenient netejar-ho amb un colador formatge fresc per a cassoles, pastissos de formatge, etc. Però patates Vaig intentar netejar-la per a la posterior preparació de la cassola, no em va agradar gens. Tot i que, potser aquest any tinc patates massa fècules, però la massa va resultar enganxosa, viscosa i no gustosa.

Noies! Ho estic avui formatge fresc va començar a netejar un colador amb cèl·lules grans. En primer lloc, la va posar amb ratllades cap avall: condueix el formatge en un cercle i no neteja res. El disc mateix i la paella de plàstic també giren, el vaig capgirar amb ratllades, gairebé el mateix ... Amb prou feines vaig fregar 800 grams. Què coi és això? : -
La velocitat era de "2", les pales es van ajustar (es pot escoltar pel so que frega fort) ... així és com el mateix disc girava dins de la plaqueta de plàstic, això és el que ...

La velocitat era de "2", les pales es van ajustar (es pot escoltar pel so que frega fortament) ... així és com el disc mateix girava dins de la plaqueta de plàstic, això és el que ...

Per què gira el cassó de plàstic? Tinc dues osques al damunt que s’enganxen a les nanses del bol (la de plàstic que venia amb el kit) i impedeixen que giri. El formatge cottage, per descomptat, també s’esborra al principi, però s’eixuga ràpidament.

[massa]

Qui amassa sovint el llevat massa ganxo: quant de temps trigueu a pastar bé la massa? A les meves instruccions no hi ha informació sobre quant de temps puc treballar amb aquest ganxo? L’altre dia he estat pastant uns 30 minuts, però realment no l’he pastat ... És clar, potser no es tracta de l’aparell, sinó de la composició de la massa. Però, tot i així, quant es pot amasar de mitjana amb una batedora de massa?

Consulteu el tema aquí "Pastar massa de pa (blat i sègol) en una màquina i manualment"

Per exemple, primer faig un "pastat rugós" de la massa, la deixo reposar durant 15-20 minuts perquè el gluten s’infli, i després faig el lot principal, uns 10-15 minuts, com passa realment.

La massa es va pastar d’acord amb les instruccions de l’administrador per pastar pa, hi havia uns 8 gots de farina, es van pastar durant un mínim de 5 minuts i després durant els segons 15 minuts: a la segona velocitat la mescladora es va desplaçar decentment en sentit horari, però es va pastar. Les instruccions diuen que per a massa de llevat 010 la velocitat màxima és d’1. Provaré la primera: cancel·lar la subscripció.
Avui he pastat la massa d’una pizza petita amb 200 grams de farina: he pastat bé, al principi no ho recollia tot del fons, després he afegit una mica de farina i ha quedat bona, de manera que no la podeu pastar mai amb les mans ni amb una batedora.

Has fet tot el pastat amb un ganxo? Per a mi, si la massa no és molt gruixuda, sembla que falti al fons, és a dir, que la massa quedi al fons. Potser així hauria de ser, no ho entenc ...

No barrejo amb un ganxo, sinó amb un broquet en forma de K. M’agrada més i més ràpid. 500 g de farina es barregen perfectament. Potser només cal que baixeu el broquet?

Em sembla que el llevat és millor amb un ganxo, però no cau. I la forma de K, probablement, el llevat espès no estirarà gaire. No ho sé, ho he de provar.

Cal pastar la massa amb un ganxo!
SEMPRE us heu de situar a prop de la màquina i controlar el lot.
Si la massa de les boletes és molt estreta, afegiu-hi una mica d’aigua i, en estendre la massa, compenseu la manca de farina afegint farina a la capa.
El processador amassa molt bé i qualitat la massa de pastissos, pa. La recol·lectora només salta durant la prova i a gran velocitat, només l’agafo amb la mà a sobre, l’amassament de la massa triga uns 5-7 minuts; això no és tràgic.

I comproveu l’estat de les potes de goma sota la mescladora, potser ja s’han caigut.
Kenwood és un bon segador, fort: n’estic satisfet i qualsevol tècnica té alguns problemes i matisos

Pasto la massa a una velocitat mínima, molt poques vegades i l’encenc a 1 to.
I després pasto la massa durant uns 20 minuts, després no és viscosa, no s’enganxa a les mans, és a dir, està ben pastada.

De manera òptima, primer pastem la massa a 1 velocitat per barrejar els productes (pastat gruixut), deixem reposar uns 15-20 minuts (apagueu la mescladora) i, a continuació, pastem a 2 velocitats durant uns 7-10 minuts. La massa serà de molt alta qualitat!
Quan es reposa, la massa està saturada de líquid, s’infla, s’uneix i després, durant l’amassat principal, agafa immediatament amb un bon kolobok i, a continuació, ajusteu la suavitat de la massa amb una mica de farina o additius líquids.

Aquí podeu veure les imatges, com a exemple de pastar, i què passa al mateix temps Pastar massa de pa (blat i sègol de blat) en una màquina i manualment https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0

Les instruccions de Ken (pàgina 11) recomanen augmentar la velocitat només a 1 quan es treballa amb el ganxo.
La massa durant 1, i fins i tot com a mínim, s’amassa bé en 20 minuts, encara que, per falta de temps, no faig un descans en pastar. Tot i que de seguida (fa temps) vaig llegir les vostres recomanacions,
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=138203.0
Com a conseqüència, intento fer un descans i pasto més fàcilment i la massa queda millor.

Vaig del que necessita la prova. I de vegades és perjudicial que la massa s’amassi durant molt de temps i n’hi ha prou amb fer un bon pastat a 2 velocitats perquè el gluten es desenvolupi bé. Vaig notar que un pastat llarg no sempre comporta una massa d’alta qualitat, ja que es torna més dura o es suavitza, cosa que significa que cal afegir farina, i que durant el pastat principal és millor no fer-ho, pot resultar un desastre.
Per què, doncs, la combinadora té 12 velocitats si no les podeu utilitzar?

Al principi també vaig pastar amb un ganxo, però després vaig canviar a una batedora en forma de K. La massa Pelmeni amassa bé fins i tot fort, però realment, a velocitats elevades (3-4) la màquina salta. Faig la massa del pa líquida, la barrejo a 3 velocitats. Quan el gluten s’ha desenvolupat i la massa s’ha reunit sobre la batedora, separada de la galleda, la màquina també comença a moure’s. Els pastissos de Chuchelka són una recepta preferida i jo en faig un xahla. Kenwood amassa aquesta massa de manera brillant, no oblideu fer servir els consells d’Admin: heu de descansar una mica després de barrejar-los, i després l’amassat serà més ràpid i millor.

I us col·loqueu al costat de la mescladora i mireu com gira el pa de pasta. O bé és gran només a les parets i la massa que hi ha a dins no es gira, no hi ha pastat intern o el pa es rebota amb força, es torça el conjunt.Cal deixar que la massa es barregi bé a l’interior, el gluten hauria de funcionar! Ho vaig mirar al bol de la combinadora

La cubeta x / estufa inclou especialment rebaixes al cub, unes costelles especials. per a això, es fabriquen de manera que la massa giri amb gran qualitat i giri; això no és a la mescladora, l'esperança és que hi hagi un ganxo fort i una pallissa d'alta qualitat contra les parets i el ganxo.

No diria que el ganxo pastés ràpidament la massa (el fabricant de pa també pastava ràpidament, ni més lent que Kesha). L’has pastat en una unitat? I sempre afegeixo farina no immediatament, sinó una cullerada a la vegada pel forat de la tapa durant el pastat. Llavors la farina no s’escampa, sinó que interfereix de manera uniforme amb la massa.

És millor posar tota la farina i el líquid alhora, fer un pastat aspre i ràpid de la massa, després apagar la mescladora durant 20-25 minuts i, a continuació, fer el lot principal. Llavors la farina absorbeix completament tot el líquid, se n’assabenta, la farina s’infla i l’amassat és de molt alta qualitat i de seguida es pot veure que hi ha un equilibri farina / líquid. Poques vegades passa quan cal afegir una mica més de farina.
La farina s’ha d’inflar completament en líquid.

I si constantment hi afegiu una cullerada, això no passa, una nova porció de farina fa malbé la imatge d’un pastat de massa d’alta qualitat, interfereix amb el control de qualitat.
I això es pot veure més endavant, quan la massa ja està llesta, es fon i de sobte es torna més fresca que durant el propi pastat: això és el que la farina va absorbir el líquid després de reposar-se, inflada.

I si primer es fa un pastat aspre i ràpid a baixa velocitat (1), la farina no s’escamparà, s’humitejarà ràpidament amb líquid. I després feu el lot principal a una velocitat superior (2). Així, es redueix el temps de pastat i la massa és de millor qualitat.

Afegiré una mica, si és possible, per explicar per què fer un descans abans de pastar la massa i per què és millor pastar la massa després d’aquest descans. Aquesta ruptura s’anomena autòlisi (segons Raymond Kavel, tot i que no va ser el primer a pensar-hi). L’autòlisi significa “menjar per si mateix”. Després de dissoldre la farina amb aigua per obtenir una substància homogènia, la massa es deixa sola a temperatura ambient durant 20-30 minuts. En aquest moment, s’activen tots els elements de la farina, s’inflen les proteïnes i el midó. Els enzims activats comencen a processar proteïnes, de fet, les destrueixen i, en lloc de complexos plexes "forts", formen segments rectes més senzills d'aminoàcids. La massa es torna flexible, menys elàstica. A la segona etapa de l’amassat, ja s’està produint la formació d’una xarxa d’aminoàcids més ordenada estructuralment, científicament s’anomena desenvolupament del gluten. Aquests processos són especialment importants a l’hora de coure pa. La tasca principal del forner és desenvolupar gluten fins al nivell requerit per la recepta. El gluten insuficient (el pa serà dur, mastegarà malament, s’esmicolarà i es quedarà ràpidament ranci) és tan dolent com el seu excés (el pa serà gumós, molt dens, desagradable). Es pot aconseguir un pastat molt llarg o qualsevol altra forma de desenvolupament del gluten en una destrucció gairebé completa del gluten, de fet, la proteasa destruirà tota la proteïna continguda a la farina en les partícules més petites i la massa simplement es convertirà, excusin, en una suspensió mocosa, en teoria, el resultat final d’aquests experiments: tot s'ha de convertir en una pasta líquida.
Hi ha dues maneres principals de desenvolupar gluten: mecànica i química. El mecànic és ridícul. El producte químic és la fermentació, de fet, "manté" la massa en un estat de calma. Molt sovint, els forners utilitzen alguna cosa entre aquests dos mètodes. L’ambient àcid afecta molt el desenvolupament del gluten, que els forners aconsegueixen de nou de diferents maneres: esponja, fermentació o addició directa d’àcid directament a la massa abans de pastar, per exemple, el més utilitzat és l’àcid ascòrbic, el seu avantatge a la cocció és que a temperatures elevades es divideix en elements més senzills i, per tant, no afecta de cap manera els paràmetres resultants del pa: sabor, olor, etc.
Sovint es confon el gluten amb la proteïna de la farina.Es tracta més aviat d’un error de terminologia, però, tot i així, sovint vaig conèixer la paraula gluten a la descripció de la farina. No hi ha gluten a la farina, hi ha proteïnes que, després d’interaccionar amb l’aigua, poden produir gluten.
Vaig escriure molt, potser massa. Passaré a alguns consells pràctics ..
És molt important saber per a cada recepta concreta què hem de fer amb la farina. L'error més gran i més comú dels cuiners "novells" que treballen amb la prova i segueixen el rastre d'altres és no comprendre l'estat final de la prova. Tot això no és culpa dels especialistes culinaris pioners ni dels aprenents especialistes en cuina, sinó per la simple raó que és impossible caracteritzar amb precisió l’estat específic de la prova. Fins i tot amb les mans pasten de diferents maneres, sense oblidar la gran selecció d’aparells electrodomèstics, cadascun dels quals té el seu propi poder, els seus propis algoritmes i mètodes de treball / mescla.
Un exemple senzill .. massa per a fideus casolans / dumplings / dumplings / pasties. Pràcticament no requereix pastar. Aquesta prova només necessita un lot primari, exactament en la mesura que l’aigua satura completament tot el component a granel. Després d’això, ho posem tranquil·lament a la nevera durant mitja hora. Abans d’esculpir, pastar fins que quedi suau i no més. La massa estirarà bé i prim, no s’enganxarà a les mans i es pessigarà bé.
En aquest tema, per cert, molts es van queixar que la màquina de cuina és difícil de suportar amb una massa força ajustada. Compartiré els meus consells. Faig una massa similar en un robot de cuina, abans utilitzava el marró manual per a això, ara, després de comprar un ken i l’aparició d’un robot de cuina més gran i un motor més potent, les coses han anat encara millor. Poso la meitat de la farina i tota l’aigua i, tan bon punt l’aigua ho ha humitejat tot, hi afegeixo la resta de farina. Els ganivets pasten la massa en petites molles. A continuació, la massa és sobre la taula. Només uns cops per recollir totes les molles en una bola, pel·lícula i nevera. El resultat: els braços no cauen, els nervis estan al seu lloc, el ken no té, evidentment, males càrregues "amb ganxo".
Ah, i més consells .. Si us fixeu en l’efecte d’un medi àcid sobre la massa. Moltes persones s’enfronten al problema del blanqueig de diversos electrodomèstics a partir de residus de massa. Una solució feble de qualsevol medi àcid, com ara el vinagre, us ajudarà. El més important a recordar és que el metall i l’àcid són dolents.

Sisopatia, gràcies per l'aclariment detallat de la prova.
Potser em pugueu explicar per què ho he fet a la prova "Khrushchev" avui
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112415.0
és goo moc? Tenia un substitut en lloc de mantega, hi posava crema agra casolana, s’havia d’eliminar, però la seva consistència era com la mantega, la vaig tallar amb un ganivet. Tota la resta no canvia. El pastat es feia en una bobinadora durant 2 hores i 20 minuts.
I vaig tenir aquest problema per segona vegada. No recordo la primera vegada que vaig fer servir la recepta, però vaig tenir la mateixa suspensió mocosa, vaig haver de tirar la massa, es va arrossegar i, després d’afegir farina a una consistència normal, vam obtenir plastelina.
No puc esbrinar el motiu, la farina i el llevat són bons. Abans vaig fer la massa de Khrusxov, la recepta és meravellosa.
Perdoneu als moderadors la pregunta fora del tema. Però realment no vull traduir productes.

La vostra menció sobre "utilització" i sobre "plasteline" em dóna l'oportunitat de dir que el més probable és que la matèria estigui a la crema agra, que era massa àcida. Molt fàcil d’identificar per olor. La gravetat específica de la crema de llet a la recepta és significativa, suficient per sabotejar aquesta quantitat de farina. I si això és així, llavors l’àcid de la crema agra va servir com a catalitzador molt fort de l’enzim proteasa de la farina i, junts, van trencar completament tota la glutenina de la farina, mentre es mantenia la gliadina (aquestes són les dues principals proteïnes de "farina" de la farina). La gliadina no és susceptible a condicions àcides. Per tant, resulta que l '"elasticitat i resistència" de la massa ha desaparegut, però la "adhesivitat i ductilitat" es va mantenir.
El millor és provar els ingredients (els que són comestibles) abans d’afegir-los, sobretot si tenen dubtes. Si el sabor i l’olor són normals, es comportaran com haurien de fer-ho.

Bé, en general, hi pot haver molts motius pels quals això succeeix (és probable que la crema agra, segons tota la informació introductòria que hàgiu anunciat), o pot ser aigua de baixa qualitat, fermentació prolongada a altes temperatures, fins i tot la pròpia farina pot ser la causa. De vegades, la farina és molt, molt feble, simplement no és capaç de desenvolupar gluten, en aquest cas, hi ha prou poc temps perquè la farina es barregi.

[espremedor]

Provat avui espremedor... I .... el suc s’aboca fora del forat on es connecta el got i el tub de subministrament de suc de la espremedora, el suc ruixat, la salta va saltar, en general, alguna cosa no va bé. Digueu-me, potser hem fet alguna cosa malament, o només queda un gran buit entre aquests dos tubs? Algú tenia això? Gràcies per endavant per la vostra ajuda.

Propietàries de suc de noies AT641, digue’m!
Vaig fer suc de pomes; no em va impressionar amb gaire suc, ja que no hi ha pastís al contenidor, bàsicament tot, en forma de puré acumulat al sedàs i a sota. Després de 3-4 pomes, calia desmuntar-les i seleccionar-les a mà, ja que aquest puré no caia al contenidor del pastís i no permetia que les pomes del respirador passessin més. Què podria ser? Tinc dues versions: o les pomes no són adequades o bé faig alguna cosa malament. Va treballar a dues velocitats.

No estic satisfet amb l'exprimidor, però al contenidor del pastís: el pastís està mullat, però encara entra al contenidor. Al capdavall, vas fer alguna cosa malament

Ara, pel que fa a l’exprimidor, la primera experiència amb les pomes va ser, per dir-ho suaument, no gaire ... Vaig escriure sobre això més amunt. Aquesta vegada vaig decidir provar-ho tomàquet, i si no us agrada, aneu a la BOTIGA.
Veredicte, me'n vaig !!!
Amb 6 kg de nata, van sortir gairebé 6 litres de suc, i vaig tornar a córrer el pastís dues vegades, podria haver estat una vegada més, però vaig dir els peus a la granota. En general, l’últim litre ja no era suc, ni tan sols puré de patates, sinó gairebé pasta de tomàquet

Propietaris de broquets AT312, respon.
Com es comporta el vostre fitxer adjunt durant el funcionament? El vídeo mostra que el bol es desplaça durant el funcionament. I així passa amb dos espremedors diferents.

https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=Ej3tSGMt-JA

[picadora de carn]

Girs picadora de carn no està malament, però en algun lloc del nostre país la gent va escriure que un solitari, per dir-ho d’alguna manera, seria més poderós. Els embotits també s’omplen bé. Vaig moldre la carn, mai m’he quedat atrapat, però la velocitat no és molt ràpida. Em sembla que el meu vell Boshik era més ràpid. I sembla que a la recol·lectora hi ha un revés, però no l’he utilitzat mai ...

Tinc una trituradora de carn independent Kenwood (una bèstia a la feina), però faig servir un broquet perquè no vull portar el triturador de carn cap endavant i cap enrere. Per sopar, el broquet pot suportar el gir de la carn, tot i que no funciona tan ràpidament.

Estic content amb aquest fitxer adjunt. La carn és fantàstica. I pel que fa a la velocitat, si es desplaça 2-3 kg, no triga molt de temps.
La diferència serà notable si cal girar entre 20 i 30 kg

Vaig posar una reixa gran, com si el filet relliscés amb una explosió, però necessito una massa de mandonguilles ben dispersa: mandonguilles per a una persona molt gran. Tot i així, pel que sembla, no haureu de moure el robot de cuina amb ganivets picats.

En aquest cas, torno a desplaçar-me pel triturador de carn. El temps triga uns quants minuts i és convenient que no calgui esperar fins que la carn sobrant passi completament pel ganivet.

O al final, afegiu-hi una escorça de pa forta, desplaceu-vos fins al final, però recolliu-ne les escorces al palmell de la mà.
Tot i així, la carn es desplaçarà fins al final i es poden treure les crostes en desmuntar el broc.
M'agrada això
En general, només faig girar una gran quantitat de carn en un molinet de carn, i així, cada dia que trenco batedora, en un bol amb ganivets, s’obté carn de qualsevol grau de suavitat i trossos

Pel que fa a la picadora de carn, el meu marit i jo estem encantats, tot és tan ferro, sòlid, és un plaer treballar-hi. La picada de botiga no es compra des de fa cent anys. Ho tritura tot bé. Si hi ha moltes venes a la carn, ens desplaçem per un broquet gran, tot sempre està bé.Si es passa immediatament carn fortament tendina per carn fina, tot es martellarà, no es torçarà.
Afegiré: el meu també va venir amb kenwood.

Noies, la graella no mastega carn, és un ganivet avorrit. Els ganivets es poden esmolar per si mateixos (si sabeu com) o en la reparació de metalls, allà afilen els ganivets, inclosos els molins de carn

El picador de carn és excel·lent, ja ho vaig escriure, al principi la meva carn també es va arrugar, després el meu marit va mirar, allà és necessari que el ganivet i el tamís s’adaptin bé, i tot sigui súper, proveu-ho,
Faig girar la carn tendina a la del mig, m’agrada la mitjana i la petita, d’alguna manera no faig servir la gran ...

Això és el que he trobat als alemanys al lloc web oficial de Kenwood (traduït per Google)
Trituradora de carn AT950A

La picadora de carn Chef & Major fabricada en plàstic i alumini d’alta qualitat amb una construcció metàl·lica d’alta qualitat és ideal per a carn picada i per rotar peixos, carns, fruits secs i verdures. Picadora de carn de mida 8 té un ganivet d’acer inoxidable de 4 fulles, cargol metàl·lic, safata metàl·lica i 3 plaques perforades diferents (fines, mitjanes, gruixudes), 2 farcit de salsitxes i accessoris Kebbe. Per tant, la trituradora és adequada per a gairebé totes les aplicacions possibles. Aquesta cuina és un aparell que pot determinar el tipus i el contingut de greixos de la carn. A més, la trituradora es pot complementar amb un ratllador de fixació i intenció de sorra.

Trituradora de carn AT955

La picadora Cooking Chef i Titanium fabricada en alumini fos a pressió amb una construcció metàl·lica d’alta qualitat és ideal per a carn picada i rotació de peix, carn, fruits secs i verdures. Picadora de carn de mida 10 té un ganivet d’acer inoxidable de 4 fulles, cargol metàl·lic, safata metàl·lica i 3 plaques perforades diferents (fines, mitjanes, gruixudes), 2 farcit de salsitxes i accessoris Kebbe. Per tant, la trituradora és adequada per a gairebé totes les aplicacions possibles. Aquesta cuina és un aparell que pot determinar el tipus i el contingut de greixos de la carn.

És a dir, tots dos són adequats per al cap (070/080/090), característiques i funcions similars ...
Excepte el diàmetre, sense diferències.
Tinc 955, - Estic molt content

Ahir per fi vaig fer carn picada a l'AT950. Porc, pollastre, ceba. Perfectament pregat. Finalment, a la manera antiga, vaig expulsar el pa blanc sec. L’he obert, a dins no hi havia residus, excepte un parell de venes i una mica de pa. Segons tinc entès, vaig tenir sort amb la picadora de carn.

[Làmines de pasta i adjunts de pasta]

Làmines de pasta i adjunts de pasta

Noies, quin és el número talladors de fideus? O només són per a espaguetis? Segons tinc entès, 1,5 mm és el gruix de la massa (per a la fixació AT974A)? I quin tipus de fideus? Així que vaig decidir fer una comanda i em vaig confondre.

Això és el que vaig treure de les dades de la botiga d’Internet. Però en fer la comanda, consulteu amb el gestor el gruix del tall.

KENWOOD AT 971 - Amplada de tallar - 7 mm (per fer tallarines)

KENWOOD AT 972 - Amplada de tallar - 4 mm (per fer tallarines)

KENWOOD AT 973 - Amplada de tall - 1,5 mm. (Fitxer adjunt Trenette)

KENWOOD AT 974 - Gruix de tallar - 1,5 mm (per fer espaguetis)

Estic en defensa rodant ! Aquest és un dels meus fitxers adjunts preferits. Hi ha un petit problema: si la massa no és prou densa, cal submergir la capa en farina. Assegureu-vos de començar amb 1 o 2 (aquest és el gruix del rodet), podeu plegar el laminat en 1 capa i tornar-lo a enrotllar. Si la massa està humida, torneu-la a submergir amb farina. Començo per 1, després per 2, 4, 6 i, de vegades, 7. Resulta que les capes són ideals fins i tot en gruix i consistència. Recomano veure més vídeos sobre l'ús d'aquest broquet, em van parlar de plegament i d'un canvi suau de gruix. I si intenteu muntar immediatament el 5 o el 6, obtindreu un horror terrible. Bona sort ! Ho aconseguiràs!

Quan s’utilitza el broquet 972 (fideus de 4 mm), els fideus enta surten del broquet lleugerament en parells (se separen fàcilment, però resulta tediós). Així hauria de ser, o estic fent alguna cosa malament, o el broquet és defectuós? Pel rodet (970) el passo diverses vegades d’una a sis.

Si el broquet no es talla fins al final, es tracta d’un defecte, porteu-lo sota garantia. I si la massa s’enganxa després de tallar-la, cal substituir la massa més estreta, a més dels propis fulls de massa després de rodar s’han d’espolvorear amb farina i deixar-los estirar una estona, però no assecar-los massa, el full s’ha de plegar sense problemes sense conseqüències.

Aquí us ho recomano: un italià gairebé real, Giuliano Hazan, comparteix la seva experiència sobre com fer pasta italiana (si no hi ha problemes amb l’anglès, intenteu escoltar totes les recomanacions, és un bon home.):

preparant una massa per a pasta casolana -
y8wgXoPDnXQ

laminació de fulls de pasta casolans -
fhGdwSU5Fvc

tallar fettuccine -
sXBNTWttst8

A més, no puc evitar afegir una demostració addicional del mètode tradicional d’elaboració de la pasta, que s’utilitzava molt abans de l’aparició de tota mena d’auxiliars de cuina, sense els quals ja no som com mans.
El veritable "nonnes" italià ho fa senzill i fàcil:

tagliate -
8T-JV1KsAYc

tagliatele and capelli di angelo (els cabells d’angelo, traduït com a cabell d’àngel, la pasta italiana més fina - aquí és on l’habilitat mereix un respecte immens!) -
j0-PCpJqbRs

Al meu entendre, la bellesa de la pasta de pasta és la capacitat de fer una massa molt fina. Una vegada vaig fer massa per 9, després la vaig tallar a quadrats, vaig posar una falca de poma, una mica de sucre, la vaig pessigar al forn. Massa molt saborosa i cruixent! I si està en un plat i una bola de gelat, aquí us deixo postres, que és molt estimat a Europa!

Utilitzo la pasta de pasta molt regularment, faig rodar la massa sobre pastissos, bé, no dic sobre boletes, khinkali, manti, faig que la massa es superposés a achma, i també a lasanya, també penso en Napoleó per posar-hi una superposició, la cinta surt un metre o fins i tot més , tallat al nombre de fulls necessari, i això és tot ... i també s’estén molt bé, els estrudels elegants surten de la massa estirada.

[Molí molí Kenwood AT941A]

Porta-broquets Molí molí Kenwood AT941A, digueu-me: algú ha intentat moldre el gra a la velocitat màxima (recomanat)? Hi trituraré principalment blat. Sembla una farina de gra sencer comprada a la botiga? I quant de temps hi podeu moldre (fa calor o no fa molt)?
El marit diu que sembla feble (això és de les fotografies), però a la descripció diuen que les moles són de metall?
Tots els propietaris estan contents? O hi ha qui no li agradés res?

Nata333!
Estic molt content del meu molí. Trito sovint i durant molt de temps, 3-4 hores sense descans, s’escalfa una mica, però mai l’encenc a la velocitat màxima, em sap greu, tot i que a les instruccions es recomana aquesta velocitat. La mida de la farina que us fixeu de 1 a 6. La majoria de les vegades, trito blat, resulta la farina de gra sencer habitual. Darrera vegada que compro grans de blat, la més fosca i gruixuda, resulta igual de bona farina, ja sigui de blat integral o d’aquest cereal.

En aquest molí trito farina de blat o gra de blat,blat sarraí o el que sigui. És molt fàcil de triturar i establir el nivell de trituració (més gruixut, més fi) que us agradi. Determineu-ho vosaltres mateixos (m'agrada una mica gran).
I després coeu. Vaig coure 50/50 i 70/30 de gra sencer (triturat per mi de blat) a blat (comprat). També mòlt sègol, flocs de civada, 5 cerealsque són per a farinetes.
I després en faig pa. Aquí hi ha moltes receptes, mireu aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=266.0,
Coño aquesta recepta especialment sovint
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=131300.0.
Així que m’encanta el molí i l’utilitzo sovint.
El més important és que hi ha ganes de menjar no només pa de blat blanc, sinó també altres opcions. Deliciosos panellets fets de farina de fajol.
Quan tritureu la farina en un molí, resulta amb segó, si les tamiceu, doncs, sí, obtindreu la farina que heu comprat. En aquest cas, prefereixo no tamisar del segó, sinó afegir la farina comprada a la meva farina, si cal.

Noies, podeu fregar la rosella al molí? I sucre en pols?

No puc dir amb certesa sobre la rosella, però ella no tritura sucre, s’escalfen les moles i els sucres. Utilitzo una mini trituradora per a aquest propòsit.

[grans de blat]

Hola! Vull escriure sobre la meva observació sobre grans de blat... Si els grans de blat són de color fosc i són molt gruixuts, aleshores la bossa diu: Els grans de blat de blat tou. I el cereal més lleuger i fi, per alguna raó, prové del blat dur. Ens encanta cuinar farinetes de blat fosc i gruixut. Tot i que sabem que és menys útil que la de les varietats dures. Presteu atenció a les botigues, diu allà mateix a l’envàs.

I què deliciós: nyam: el pa es fa amb farina de blat de moro. Tan groc. També compro gra de blat de moro i tritureu-lo en farina amb un molí. En general molí - Aquest és un dels fitxers adjunts més utilitzats. De fet, a les receptes on s’afegeix alguna altra farina (blat sarraí, blat de moro o farina grossa) a la farina principal principal, sempre es pot moldre ràpidament la quantitat de farina addicional necessària. I no cal comprar tota la farina per al seu ús futur i llençar-la després de la data de caducitat.
Mai he lamentat (y) que he comprat un arxiu de molí.

[netejar amb tamís]

Tinc KM020, però em van comprar netejar amb tamís de KM 010. Fins i tot llavors (durant molt de temps) es va discutir al lloc la pregunta que són intercanviables i potser encara millor comprar-les d’aquesta manera. Però no hi ha res a comparar. Només puc dir que tinc una frega pomes queda gairebé sec, és a dir, si el deixeu, netejarà la pell de la poma.
PD. La velocitat, com sempre, faig poc.

Fregant pomes en blancs? Si és així, què fas amb ells?
Vaig passar les pomes per la espremedora. Potser pot obtenir un impuls per netejar

Vaig fer pomes seques, assecades al sol, de malví.
Per al malví, al principi vaig coure al vapor les pomes al forn, una mica, 2-3 cullerades en una safata de forn gran, afegint sucre, després fregant-les i després assecant-les. Però això va ser una vegada, llavors vaig fer el malví sense fregar. Va sortir deliciosament sense ella. Va ser millor per a ella batre una mica amb una batedora, de manera que resultés airejat, llavors el malví era millor.
La meva germana passa les pomes pel JUICER, obté suc separat sense polpa, deliciós i transparent, i del que queda fa malví, afegint una mica de sucre, si cal.
Pastila de escórrer El vaig fregar, ja que era "llaminer", no podia treure les prunes, així que després de fer-les al vapor al forn, les vaig deixar fregar. Aquí, quedaren moltes coses a la resta, ja que els ossos no donaven l’oportunitat de baixar a l’alçada desitjada. I després n’hi havia molts i vaig haver de tornar a ficar-me amb ferralla una vegada més.
Sempre netejo el mató, i aquest any l’he netejat molt bé tant als espais en blanc com al gelat gerds, va resultar estar totalment desossat, que era molt saborós. El mateix amb grosella.

[Kenwood Kms 560]

Hola a tothom)) es va convertir recentment en un feliç propietari Kenwood Kms 560 El vaig comprar immediatament

trituradora de ratlladores AT340que és amb 7 discos. Creps de patata fetes al disc 1. Pel que recordo, el venedor la va mostrar com un disc per a les creps. o m’equivoco? corregeix-me si m’equivoco. Ho vaig provar en acció picadora de carn, gran cosa! Un tros de carn de 700 grams (no està malament) en menys de mig minut sense esforçar-me, no vaig posar la velocitat especialment alta, perquè no calia precipitar-se. Fet merengues batre el fitxer adjunt, No he trobat cap problema amb la selecció de la proteïna del broquet, al contrari, estic completament encantat, mai he rebut proteïnes tan batudes! ni a la vella segadora Mulinex ni a la batedora nova que es va comprar fa mig any amb una funció de mesclador, ni en una vella mescladora soviètica ... Simplement no pensava que en 1,5 minuts es poguessin muntar les proteïnes i no sabia que en principi batre fins a tal estat! Mai no he menjat merengues tan tendres i airoses a la meva vida. I nata muntada amb sahzam.El mateix, no sabia abans que es pugui muntar la nata a tal estat, vaig abocar 70 grams de nata en un bol i vaig obtenir un plat sencer de nata perfectament batuda i molt densa. En general, una delícia completa. Ara estic encesa per fer salsitxes, però encara no he comprat les tripes (tripes), tot i que vull fer un kebab, algú ja ho ha fet? Tinc diverses preguntes, pel que tinc entès, primer fem la carn picada i després introduïm el fitxer adjunt de kebab, però després no està clar, vaig buscar a tot Internet, però no vaig entendre el següent, si calen pals de fusta, on inserir-los, com formar un kebab ? I, a més, quan la carn picada estigui llesta, amanida amb espècies, sal, etc., la tornem a posar a la trituradora amb un accessori "kebab" i hi ha un cargol? Torna a moldre tota la missa? o cal treure la barrena? i com avançarà la missa? algú pot conèixer les realitats i ser capaç d’explicar-les? o donar un enllaç al vídeo?

Estima molt el broquet 340, trituradora, per descomptat, recollir-lo i rentar-lo no és molt ràpid, però podeu fregar immediatament tot el que cal fregar i tot el que cal triturar, és molt convenient que pugueu tallar-ho tot en plats separats i barrejar-lo al vostre criteri. Per exemple, vaig fer un menú: sopa de col per al primer, costelles i amanida de cogombres, pebrots i tomàquets per al segon, creps de postres i una beguda de gingebre i fins a un munt de taronja. A continuació, recullo el broquet i tallo immediatament les patates sobre un picador fi, les cebes triturades, els cogombres esmicolats, els pebrots i els tomàquets (tallo un cogombre per la meitat i els tomàquets a quarts), el gingebre triturat en plaques fines, també tallo una taronja sobre una trituradora més gruixuda (també he de tallar-la per la meitat al principi tallat, perquè el conjunt no encaixa, a diferència del kiwi), fregueu les pastanagues per fregir-les i mengeu-les amb crema agra. Si voleu, també podeu tallar el formatge i la salsitxa alhora. A continuació, retiro aquest accessori, treuro el triturador de carn, faig desplaçar la carn i les cebes per les costelles directament al bol, afegeix espècies, etc., barrejo amb el complement en forma de K, retiro el triturador de carn i, al final, pasto la massa de panqueques amb un batedor. I després començo a cuinar, fregir, coure tot amb inspiració))) Resulta molt ràpid, còmode i bell

Mentre escrivia tot això, em va venir la idea que podeu picar el gingebre en una trituradora fina i escabetxar-lo !!!!

i no es pot picar una amanida de cogombre, sinó tallar-la sobre un broquet de patates fregides, la que sigui més petita. això si ho feu sense tomàquet. També frego el rave Margelan amb un ratllador fi (o nabo) salpebreu-lo amb crema de llet i resulti una excel·lent amanida fresca d’hivern. també podeu tallar una carbassa en un tallador gran per a patates fregides i, a continuació, cuinar sopa de puré, etc. ... en general, el broquet AT340 no val la pena per a mi inactiu.

[adjunt a daus]

Ja hi estic adjunt a daus Les impressions d’Olivier assegut són lleugerament ambigües. Per als aliments crus, una mica cruixents: la bomba. Cogombres, pomes: un gran cub. Vaig suprimir la patata per un terç. La salsitxa es va tallar, pastar, trencar inexactament. I la molèstia més gran és rentar (no rentar, és a dir, rentar) vuit parts. També s’uneixen amb més d’un moviment lleuger de la mà.

En general, estic molt satisfet. Però, molt probablement, després de jugar prou, esperarà la temporada de preparatius. Demà, per cert, intentaré tallar les albergínies. Aquí.

I em presumeixo - ja he fet una vinagreta amb aquest fitxer adjunt: girl_red: les pastanagues estaven una mica cuites - van tallar malament, diria que estava arrugada, però jo mateix sóc culpable de no treure-les de l’aigua a temps, la resta de verdures, incloses les cebes, es van tallar bé. Les restes no es tallen una mica. Però tan ràpid!

També vaig preparar una vinagreta i, de manera similar, vaig digerir les patates, ràpidament vaig trobar a faltar tot, però vaig convertir les patates en puré de patates. Naturalment, la meva culpa també va trobar a faltar els seus cogombres en vinagre. Venegret en 3 minuts.

Anteriorment vaig escriure sobre l’experiència amb les patates, però pensava que l’havia digerit. Ja recullo i desmonto amb gasos tancats, aviat us hi acostumareu. l’altre dia 2 kg. Vaig trobar a faltar la ceba molt ràpidament i la vaig congelar, ara només la trec del congelador i la cuino de seguida, estalvia molt de temps.

Avui tinc una experiència més positiva. Em vaig dedicar una mica més a la cuina de les verdures i tot estava perfectament tallat i bullit. I albergínies! El fitxer adjunt els va fer front en broma.
Potser algú estarà interessat: tallar vinagreta. La mida dels cubs és relativa a la mida dels pèsols.

Noies del propietari del tallador de cubs a Kenwood.
Una altra pregunta: aquest adjunt va al propi Kenwood o al seu picador de carn?
Així que el podeu utilitzar per si sol?
I ara he llegit a les botigues en línia que es tracta d’un broquet per a una trituradora de carn Kenwood ...
No clar ...

Hi ha un triturador de carn Kenwood separat (no una màquina de cuina, només un triturador de carn). El broquet s’adapta a ella. Per a màquines de cuina Kenwood Chef i Maoir, també és adequat com a broquet, sense res més.

Resulta que es pot prendre sense trituradora?
El broquet encaixa ???

Segur!
Accessori per tallar a daus de 10x10 mm, compatible amb trituradores de carn MG510, MG516, MG450, MG470, MG476, MG477, MG480, MG517. Carcassa de plàstic i caixa de canvis metàl·lica. Es pot rentar al rentaplats.

Per evitar que es creguin les verdures bullides, les poso al coll del broquet i NO Els empento al forat amb un empenyedor. Passen per la seva gravetat. Al mateix temps, fins i tot les patates, les pastanagues, molt cuites, etc., no es trenquen.
Si les bulliu picades, es perd IMHO, moltes vitamines i aspecte, de manera que la remolatxa queda molt pàl·lida, etc.

Vaig tallar daus en aquest accessori i vaig coure a doble caldera de Panasonic. Ni va canviar el color de la remolatxa ni les verdures bullides. Tot va conservar perfectament la seva forma i color. En general, ho vaig fer per primera vegada i em va agradar molt cuinar verdures d’aquesta manera. L'únic aspecte negatiu és que un marcador no encaixa gaire. Per fer proves, de seguida vaig fer patates i pastanagues al mateix temps i amb la remolatxa de la segona tirada. Si necessiteu una mica d’amanida, ja n’hi ha prou. I si en necessiteu més, només heu de carregar el vapor diverses vegades. Verdures al vapor durant 15 minuts, prou per obtenir una consistència normal.

Vaig provar un gran ratlladora des de AT 640 sobre tomàquets i cogombres. Els cogombres van resultar prims, però suportables. Però amb els tomàquets és tot un desastre. Els anells són molt prims i irregulars. La vista de l’amanida no és la més bonica. Malestar :(.
Després va treure un broquet per a daus... Té una ratlladora i és bastant ampla i un disc amb una malla metàl·lica. Vaig decidir intentar inserir només un ratllador al broquet i deixar de banda la malla. Vaig connectar el fitxer adjunt a Ken, hi vaig posar els tomàquets i el voilà: vaig tenir uns anells fins i tot grassonets. Això és el que necessitava per a la meva amanida diària :). Vaig intentar tallar-lo a cogombres i pastanagues. Estic content del resultat.

[pelador de patates]

jo tinc pelador de patates durant 2 temporades, només pelo patates joves amb ella, m'agrada. A les parets no hi ha paper de vidre, sinó microtorns (ho diria jo) de plàstic: tinc un pelador de patates, i els antics peladors de patates antics tenien un revestiment semblant al paper de vidre

Vaig comprar un pelador de patates fa dos anys, l’utilitzo només a la primavera, quan la patata és molt jove. Per a la patata vella, això és una tonteria completa, es necessita molt de temps per netejar-la, de manera que encara cal netejar-la més tard, més fàcilment i més ràpidament amb les mans.

[KMM023]

Les noies els ajuden !!!!!
Vull comprar la màquina de cuina de titani major KMM023 però només ho tinc picadora de carn Kenwood també, i això és el que crec, hauria de comprar un cotxe amb una picadora de carn?

tanya123!
La trituradora Kenwood independent és una molt bona incorporació al Ken 020.
M'agrada connectar més els fitxers adjunts a una trituradora de carn independent: cub, baixa velocitat (el resultat és una ratlladora d'alta velocitat). Això no té en compte que un triturador de carn independent, l’IMHO, triga millor que un accessori de trituradora de carn a Ken.
No compraria Ken 023 si tinc un molí Kenwood separat. Compreu 020 i, per a això, exactament els fitxers adjunts que necessiteu.
Bona sort.

[020]

I continuo executant el meu 020:-)
Lletres fresques batudes avui crematreta de llet casolana.
La particularitat del moment era que la crema era inferior a un got,
i es van perdre al bol :-)
Però en 2 minuts a la màxima velocitat, la crema es va convertir en una massa d’aire exuberant,
Ni tan sols m’ho esperava ...
Anteriorment, vaig intentar fer el mateix amb un mesclador de mà com a màxim, però no vaig poder ...
Per tant, un plaer més és més :-) :-) :-)

[oli]

I ahir tenia por de la crema oli no va funcionar en lloc de crema :-) :-) :-)

Quan feia mandra gelat - Vaig batre la mantega un parell de vegades.

Però per desconeixement vaig pensar que era la crema "arrissada"
Al cap d’un temps, vaig trobar un tema al fòrum: la mantega.
M’he assegurat que és molt fàcil.
I en el procés de fer mantega, vaig veure com la crema normal es transforma en "quallada"
Ara sé. I abans ni tan sols sospitava d'això
Realment, viu i aprèn

Anya, fica el nas amb un gelat mandrós :-)
Gràcies per endavant:-)

No recordo on és la recepta
L’he pres d’aquest fòrum
En poques paraules
COMPOSICIÓ
500 g de crema de llet (33 ~ 35%), 1/2 ~ 2/3 llaunes de llet condensada (200 ~ 250 g)
Batre la nata amb una batedora fins que quedi rígida.
Aboqueu la llet condensada en un raig prim directament sota les pales del mesclador.
Després a la gelateria. Passats 30 minuts al congelador per endurir-los
si deixeu caure algunes baies, serà amb gust de baies
Creme brulee
Ingredients
crema 22%
500 ml
llet condensada bullida
1 llauna
Mètode de cocció
• Barregem nata i llet condensada, després batem i enviam a la gelateria.
És fàcil

[020]

Noies! No puc tenir prou de la meva màquina d'escriure (020)! Val la pena comprar aquesta segadora fins i tot pel bé de com fuets blancs i estira la massa! Avui he muntat vuit proteïnes per al pastís arrossegat del bol! Amb les mans o un mesclador, mai no hauria pogut fer això a la meva vida. Com a resultat, hi havia de tot a la crema: la mescladora, la taula i jo. La quantitat màxima de 16 proteïnes s’indica al passaport, però si en vaig treure 8, on hi cabrien 16? Heu de posar l’abeurador?

[Botifarres]

Botifarres
reportatge fotogràfic promès:

primer, el meu marit va tallar la carn (uns 5-6 kg), segons els experts que la millor combinació de carn i greixos és del 60 i 40%, respectivament. és una llàstima que la màquina només fabriqui carn picada, tant de bo també hi hagués un broquet per picar carn. després el van omplir d’espècies, bielorús "per a salsitxes núm. 5", allà sal, sucre, coriandre i pebre. afegit all, més pebre i lavrushka. Tot això va estar durant 12 hores (tota la nit) i al matí és el que va passar


es van rentar els budells de sal, es van remullar durant 30-40 minuts amb aigua tèbia i es van estirar sobre el broquet

fixeu-vos que són més fàcils i suaus d’estirar, hauria d’haver una bombolla d’aigua a l’intestí, la podeu veure a la foto. i també, és necessari que la carn picada ompli el tub perquè no hi hagi aire. lliguem l'extrem de l'intestí amb un nus o podeu utilitzar fils, com vulgueu.

respectivament, poseu carn amb espècies al prestatge superior


i comenceu a omplir l'intestí de carn picada a baixa velocitat, mantenint la llonganissa perquè no caigui.



alguna cosa com això




es pot deixar així


o fer-ho


tenim una galleda sencera de salsitxa


per què no pesaves? No sé))) Només me n’he oblidat

[broquets per a pasta]

però és possible sense broquets per a pasta fer espaguetis gruixuts en una trituradora de carn sobre una reixeta?
ningú va fer pampes?
i llavors alguna cosa és car el broquet per a la pasta: més de 6.000

No estic content amb aquest fitxer adjunt.
En primer lloc, és molt lent. Tot i que l’haureu de provar connectant-lo a un triturador de carn independent de Kenwood. Així que vaig rehabilitar un tallador de verdures de baixa velocitat i ara estic satisfet amb aquest tallador de verdures.

Però encara queda un moment desagradable. Es neteja molt malament després del seu ús. No la podeu rentar, però mentre traieu les restes de la massa d’aquí, maleireu tot. Si en rodar la massa, també sense rentar-la, simplement neteja-la amb un drap i de tant en tant traieu les restes de la massa de les vores, haureu de patir molt de temps amb aquesta pasta.
Al tercer, la pasta resulta espessa.


Però aquesta és la meva opinió, potser us agradarà.

[receptes]

Diversos equips de rodatge receptes (pasta, boletes, pastes).

Massa de pasta ràpida, guanyar-guanyar per fer / cuinar / menjar, per porció per a una persona amb una mica de gana:
100 gr de farina
1 ou (o dos rovells per obtenir una pasta més rica)
sal i una cullerada d'oli d'oliva a l'aigua de cocció

Massa per a un sabor de pasta "real" bé, per a espais en blanc (quan no tingueu pressa):
8 ous
5 rovells
50 g d’oli d’oliva
900 gr de farina
sal en aigua quan es cuina
La pasta d’aquesta massa surt com era d’esperar: al dente. Congeleu la pasta acabada abans de coure-la.

Prendre farina per a pasta de graus durs d’ús general. La farina és l’ingredient que defineix la pasta.

Per a sopars "bonics" comprem i fem servir pasta arrissada. M'agraden les farfalle (traduïdes per papallona) i els gemelli (bessons), el meu fill - fusilli (primaveres). El tipus de pasta arrissada més "popular" és el capeletti o disc. Els italians l’utilitzen com a amanida. I m’agrada perquè la salsa hi va molt bé. I és molt agradable menjar-lo. Un altre gran avantatge, si cuineu pasta amb marisc, la mida i la forma d’aquesta pasta s’adapta a la mida de les gambes grans, obtindreu un bonic plat homogeni. Per cert, la mateixa paraula capeletti es tradueix de l’italià per "barretet", i a Itàlia hi ha un altre plat, que també s’anomena capeletti, una mena de tortellini (només es diferencien pel tipus de farciment), una cosa similar en pessic a una mena de boletes, però molt menys. Capeletti es serveix en un ric brou de pollastre que es prepara clàssicament a partir d’un capó (gall de carn especialment criat, els italians “prenen en préstec” la cria dels francesos, però no preparen capons com els francesos, els francesos treuen capons per coure, però per als brous treuen gallines o pollards de la mateixa manera , encara que només a la cuina clàssica francesa, i ara, amb la nostra globalització, poca gent ja es vol molestar, cuina de productes semielaborats de fàbrica farcits d’antibiòtics). Se serveix tradicionalment per Nadal. Capeletti es fa a partir de quadrats de massa, es pessiga amb un triangle, després s’enrotlla al dit amb una vora gruixuda i es torna a pessigar amb dos extrems llargs. Fins i tot hi ha un mite que aquest menjar va ser inventat per un xef amorós que volia representar el melic de la seva estimada. Cheto estic distret ..

Massa per dumplings / dumplings / pastes / fideus de sopa casolans etc.
En la majoria dels casos, la recepta és prou senzilla.
Farina / líquid, proporció 5/2.
Sal: mitja culleradeta per cada 100 g de líquid, sempre a la massa.
Líquid: aigua o kefir / llet agra.

Si faig boletes / boletes per congelar-les, faig massa "semi-cuita". No s’asseca al congelador i no s’esquerda, no s’empassa, les peces no esclaten durant la cocció a grans baixades de temperatura.
"Semi-elaborat" només a l'aigua.
Una part s’afegeix a la proporció “estàndard” d’aigua. Resulta 5/3. La sal és la mateixa. També es va afegir 1 cullerada. una cullerada d’oli d’oliva per cada 100g de líquid. Al primer pastat, agafeu tota la farina, la meitat de l’aigua en aigua bullent, sal i oli. Després de 30 minuts a la nevera, afegiu la segona part de l'aigua a temperatura ambient, pasteu fins que quedi suau i en acció.

Sisopatia, gràcies per les receptes.
Receptes per dumplings i vareniki tenim gairebé la mateixa proporció farina-líquid en boletes i boletes. Però faig servir llet fresca, no ens agrada l’aigua sobre l’aigua i hi poso 2 ous.

Receptes per pastissos també tenim una relació farina-aigua similar, també flam, definitivament hi afegeixo un ou, però un principi de preparació diferent. La meva massa de cheburek ja és aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24147.0 amb post d’aclariment 8.
Però la vostra massa està interessada, provaré la vostra recepta. Confós pel fet que tota la farina s’amassa amb mitja aigua bullent. Pot l’aigua mig bullir absorbir tota la farina? M'agradaria veure-ho a la foto. Estaria bé que presentéssiu la recepta pas a pas i la publiqueu
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=227.0, però aquí es donaria una referència. En cas contrari, els moderadors estaran descontents que estem parlant fora del tema.
Massa sobre fideus molt interessat.En tinc un de més senzill: 1 ou per cada 100 grams de farina i sense oli d’oliva, i teniu gairebé 1,5 ous per cada 100 grams de farina. Ho faré segons la vostra recepta.
El procés de cocció és normal?
També seria bo aconseguir aquesta recepta pas a pas col·locant-la
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=231.0 i un enllaç aquí.

Hi ha matisos. Veig que no vau marcar tot el que vaig escriure. El principal matís és la farina. En segon lloc, cuinarem immediatament o bé queda en blanc al congelador / assecat. El matís general i més important és en què i on volem posar-lo. Per exemple, quina salsa servirem per a la pasta, si una cosa és cremosa, la carn ezhel, el tomàquet o combinada és completament diferent. Molts, per exemple, estan acostumats a fer pasta a partir de farina c. des de. Crec que la pasta feta amb aquesta farina només és adequada per a una delicada salsa cremosa i, després, per a aficionats ..
De nou, cal separar els conceptes de pasta italiana i fideus de sopa casolana, aquí tot és individual i la selecció de farina i altres ingredients i el mètode de preparació del producte semielaborat i el mètode de cocció del producte final. És per això que no vaig distingir la massa de fideus de la categoria de massa de dumplings / dumplings, tot i que hi ha matisos, així com també hi ha matisos entre la massa de dumplings / dumplings i els mateixos pastissos.
Pel que fa a la pregunta sobre la meitat de l’aigua que bull en aigua bullent en farina, vegeu-la una mica més amunt, allà he descrit com faig una massa ajustada. El mètode permet fer un lot primari de qualsevol quantitat d’aigua en qualsevol quantitat de farina (dins d’uns límits raonables). L’objectiu del pastat és mullar tots els elements de la farina. Pastar i pastar massa són coses diferents, les separo.

Shl. Veiem el tema amb massa de cheburek... No estic del tot d'acord amb l'ou i l'oli vegetal de la recepta. Es permet el vodka. Bé ... ets genial, sobre els consells per fer uns rotllos i la manca de farina a l’hora d’esculpir. Jo també ho faig. Però intento introduir el mínim oli possible a la massa i al propi cheburek quan esculpeixo.

[pastar massa de pa]

Sisopatia! De què us va desagradar? pastar massa de pa ?

Amassa la massa i, en general, les poles en la majoria dels casos.

Em refereixo a pastar específicament la massa amb un ganxo. Tot depèn del volum i la densitat de la massa. Amb una mica de "tensió" pastarà 200 g de massa de dumplings ajustats (després de la primera prova, encara intento, com he dit, no fer la massa de cheburek i dumplings més ajustada amb un ganxo, és una llàstima). Pastar fins a 500 g de massa dura de pa. A partir d’un kg i mig de massa de pa, però ja és necessari que la hidratació de la massa sigui com a mínim del 65-70%, dels àtoms i del 80%.
És a dir, en principi, que fa front a un gran nombre de necessitats de pastar massa necessàries per a un laic de cuina mitjà.
I com unitari màquina de cuina, pel que fa al nombre de funcions i capacitats, és probable que no hi hagi cap alternativa (o almenys no ho sé). Per això, ara és a la meva cuina. Però, el perfil, o d'una altra manera, un propòsit especial, les eines, per descomptat del mateix nivell, sempre han estat i seran un tall per sobre de les eines d'una àmplia gamma d'aplicacions. No hi ha allunyament d’això. Bé, un signe clar que demostra aquesta veritat comuna és la part superior "dansant" de Kenwood, quan es superen les normes per a la densitat i el volum de la massa pastada. No sé si és en l'ordre de les coses que aquesta part superior sacseja d'un costat a l'altre en aquests casos, si els experts de Kenwood han incorporat aquesta característica al funcionament de la seva màquina o si aquest és el funcionament regular "normal" d'aquest dispositiu. Però, tenint en compte la meva humil opinió d’un no especialista, és probable que alguna cosa vagi malament en algun lloc, no puc mirar amb calma la seva obra en aquest mode.

Diversos vídeos, demostració de pastar a Kenwood:


.. es pot veure una mica aquí:


.. o es pot veure clarament aquí (en una màquina de cuina d’un altre fabricant, però amb la mateixa tecnologia de funcionament, per deixar-ho clar ..):

[Batedora]

Batedora

Ahir sí pasta de fetge en una batedora.
És trist!
Sospito que he utilitzat la unitat per a altres propòsits.
La batedora funciona molt bé si, quan es barreja, es forma un embut en el qual passa tot (es fa panqueques).
Sovint havia de parar i barrejar manualment el contingut.Però la coherència, per descomptat, està més enllà dels elogis.
Paté real. A granel, no un gra (excepte les peces que es troben). Bé, no hi podria barrejar-ho tan a fons; és incòmode.

Sempre faig massa de creps en una batedora de vidre, la massa sempre resulta homogènia i hi ha prou panellets només per a una família de 4 persones.

L’única nota de la batedora de creps.
En el procés de preparació de la massa, heu de caminar diverses vegades per les costelles interiors de la batedora per eliminar la farina que hi pugui quedar.
I la massa surt molt bé.

I m’hi vaig acostumar amb una batedora: hi poso ous, sucre, sal i un component líquid (llet, kefir, sèrum). Bateix literalment trenta segons. Agafo farina i una cullera i, en engegar la batedora a velocitat mitjana, aboco la farina a l’embut format. Amb aquest mètode, no queda farina a les parets. Sempre cuino a ull, de manera que més endavant puc afegir líquid i farina, el més important és observar la regla: abocar la farina a un embut
Al final hi poso oli i refresc.

Per a mi és més fàcil i ràpid fer-ho tot amb un submergible, sempre a mà. I a la mescladora, traieu la tapa, munteu la batedora, instal·leu-la i desmunteu-la tot, renteu-la, en general, triga molt de temps. Vaig girar el submergible amb un sol moviment de la mà i en qualsevol contenidor fes el que necessitis. Aquí, per exemple, la sopa és a l’estufa, faig puré de patates en una cassola amb una batedora d’immersió per a qualsevol desplaçament, però tot s’ha d’abocar al KM i el volum encara és limitat. Bé, això és sens dubte més convenient per a algú ... Però, per descomptat, la massa d’un pancake en una batedora Kenwood va resultar súper fantàstica: no vaig trobar cap grumoll més petit, ho vaig vessar especialment a través d’un colador fi. I la massa en si va resultar molt airejada, els panellets van sortir de puntes.

Bé, per a res! Ja ho he provat, tot s’hi pot muntar fàcilment i ràpidament. Vaig provar puré de sopes i iogurt de fruites, i vaig acabar amb el farciment de fruita per a salsa per a carn, alguns d'ells fan massa per a panellets. També hem d’intentar aixafar begudes amb gel ...
Ara no patiré en arrossegar el tkemali per a l'hivern. I després submergit tot el mateix shkorochki trobar, però a través d'un sedàs sóc mandrós. I llavors ja està.

[premeu les baies]

Noies, digueu-me en què és diferent l’ús premeu les baies i broquets netejar-tamís? Entenc que el resultat és aproximadament el mateix, però diferent. Podeu treballar amb una premsa amb grans volums i mitjançant un puré de sedàs per porció. D'una manera o m'equivoco. Encara no tinc ni un ni un altre broquet, vull decidir quin és millor comprar.

Pel que entenc, la merda és una mica diferent. Si us centreu en el suc, és millor comprar un broquet: una premsa. En primer lloc, el tamís és més gran, crec, que la premsa. I si heu de triturar la salsa, és millor un colador o farina, per exemple, o mató. A la premsa, el pastís surt amb una salsitxa.
És a dir, decideixi els vostres desitjos, només tinc un colador, no diré que estic súper feliç, però el faig servir periòdicament.

El tamís es frega lentament, per obtenir suc, aconsellaria a la premsa: ni un os es cola per allà. Només es malla la malla a la premsa. No vaig prémer els tomàquets, però les groselles (vermelles després d’1,5-2 kg, negres - després de kg), heu d’aturar-vos i treure el pastís de l’interior.

A l’estiu feia servir un colador
1 grosella vermella amb sucre
2 nabius amb sucre
3 gerds amb sucre
4 groselles negres amb sucre (cal eixugar-les més temps)
5) pruna amb sucre - resulta molt saborós - sembla una mica lleugera
6) si teniu maduixes, també podeu provar-ho
7) grosella blanca
8) groselles amb sucre
L’ordre és
Vaig posar les baies classificades en un colador en porcions: les rento. Poso una mica en un colador
Mentre fregava: el meu proper lot de baies.
Sé aproximadament quantes baies es necessiten per omplir el bol.
Aleshores peso: em treu el pes del bol. Afegeix sucre granulat. Ho remen amb una espàtula en forma de K, fins que el sucre es dissolgui completament.
Als 70-80-90, podeu posar una petita calefacció, en general serà increïble
Després ho aboco en llaunes i en un airgil per esterilitzar
Gerds i nabius - coberts amb tapes bullides
Esterilitzo els pots abans de posar-los a AG - 180 graus durant 20 minuts (amb un anell addicional). Molt còmodament !!!!!!!!!!!!!
Però! Important
Per netejar, el tamís està "ratllat" a les baies.
En tamisar la farina, allisareu-la cap a la farina.
Segons el mateix principi que les baies: es poden netejar els tomàquets, són similars a les prunes, així com la polpa i la pell.
Sito treballa "incansablement" a l'estiu

La fixació del niu de baixa velocitat és bona per fer fruites molt suaus i tendres.

Hi ha dues gelosies al tamís: una amb cel·les petites, la segona amb grans.
Només faig servir amb petites
És possible que amb forats grans sigui bo per a les verdures, ja que un forat més gran és més greu que un "ratllat"
Per tant, un tamís és molt útil per als espais en blanc.

I a la premsa hi ha l’oportunitat d’obtenir no només suc, sinó també puré, per exemple, de les maduixes?

I a la premsa i al lloc, hi ha una oportunitat. És molt més ràpid en un colador.
I a la premsa, el resultat és més proper al suc

Per exemple, si heu de fregar 4 litres de tomàquets per al tractament, com és un colador per a aquest propòsit? O és millor la premsa?
Comenta, pliz, qui té aquests broquets !!!

Passo els tomàquets en galledes per una espremedora de vapor. 15 minuts i ja està a punt una galleda de tomàquet sense pell i pelat. Tanmateix, faig servir el exprimidor Mullinex. Pregunteu a qui té l’exprimidor Kenwood, no me l’he pres, ja que Mullinek funciona com una bèstia. Potser el exprimidor de Ken és el mateix.
Cal un colador, sense ell no obtindreu puré de mató, gerds, etc. El faig servir constantment.
També hi ha premsa, però no em va impressionar de seguida, de manera que ara està estirada en algun lloc dels prestatges.
Però cal provar-lo amb un triturador de carn independent, també Kenwood. També vaig tenir èxit quan vaig rebutjar el ratllador de baixa velocitat i, després, quan el vaig connectar a un triturador de carn separat, només el feia servir per a panellets.
Proveu de demanar-vos que visiteu algú que tingui aquests dos dispositius.

Equip de tamisatge i neteja AT992A

L’any passat vaig fregar els tomàquets per obtenir salsa de tomàquet casolana



Resultat


Ketchup preparat

I el faig servir per fregar verdures, netejar per a salses , a casa és com una donació del Déu: de manera molt ràpida i eficaç, dues reixes, mòlta diferent



La qualitat és fantàstica!

[Diferents fitxers adjunts]

Diferents fitxers adjunts
La màquina va funcionar una mica; vaig tenir la impressió:

Picadora de carn: una cosa fantàstica amb una advertència: immediatament després de comprar, cal ajustar el ganivet a
reixes. Pot ser que no funcioni correctament fora de la caixa (mastegar carn, sí.
Esmolat correctament, tot és meravellós).

Congelador: funciona com cal, excepte una cosa: arreglar la gelateria
la diferència respecte al pelador de patates és incorrecta, com a resultat, quan el gelat comença a congelar-se
el bol salta de les guies i aixeta.

Pasta: De seguida vaig comprar un AT910 i un parell de broquets per a ell; tot funciona com s’esperava,
s’extreu la pasta, el ganivet es talla bé, la massa al broquet va resultar correcta
immediatament. Respecte fideus: va comprar un tallador de massa i una màquina de tallar 4 mm. Fins ara resulta
no sempre, de vegades surten enganxades per parelles (la massa hauria de ser més seca i
protestes de la natura).

Tamís: una cosa bona, només tensant lleugerament la necessitat de tensar les fulles.

Pelador de patates: bé, una cosa molt necessària: les patates joves amb una explosió, vella, és necessari
netejar una mica i fer un seguiment de la mida.

Cubs: es tallen bé, però més, la OMSI, l’autoindulgència: no ens cal tant, i
renteu-lo: intenteu no tallar-vos cada vegada.

Talladora d’alta velocitat: coses fantàstiques, en processador d’aliments i baixa velocitat
No sento cap necessitat a causa de la presència d'un munt de velocitats a la combinadora. No
n'hi ha prou amb un sol ganivet (d'un robot de cuina), però tan rarament es necessita un ganivet que
No compraré només per culpa d'ell

Trituradora multifuncional (AT320): sucre en pols o puré de patates - bo, pebre
moldre: no molt (queden grans sencers o aboqui la quantitat equivocada).

Molí (AT941A): efecte de la farina de gra sencer, però alguns grans (arròs, blat)
cal córrer-lo 2 vegades fins i tot a la trituració més petita; per a mi no és difícil.

Exprimidor: tot i les ressenyes diferents, crec que funciona com hauria de fer-ho
no premeu amb força: més suc, si, per exemple, en el cas de les pastanagues, premeu
més forta - també una amanida, la meva dona està encantada.

Potser en el futur puc comprar una premsa de cítrics, en cas contrari estarà completa
satisfacció. Bé, no vull parlar de la pròpia batedora de massa: amassa bé, potser n’hi ha de millors,
però per a nosaltres, això és el que necessitem.

afegir la meva opinió:
Picadora de carn: funciona impecablement, pel bé d'ella i comprat, ja que a la vella segadora ja no molia molt bé. L’únic que confon és el fet que sembla d’alguna manera poc fiable en aparença, bé, pot ser massa alt, però ocupa menys espai. I tritura perfectament.

Congelador: n'hi ha un de diferent, amb el mateix principi, si compreu, ja és millor amb una unitat de refrigeració autònoma.

Trituradora multifuncional (AT320): L'utilitzo molt sovint, faig puré de patates per a la meva filla petita, menys, si hi ha poc líquid, la verdura puja, cal treure-la, sacsejar-la, tornar-la a posar, per cert, em falta terriblement, com en el meu vell combinat, quan es treu de les ranures, s'atura ... I aquí no hem d’oblidar-nos d’aturar-nos abans.
També faig maionesa en dues etapes, m’agrada que el pot estigui tancat, el vaig fer, el vaig posar a la nevera, en vaig prendre un altre, vaig fer el següent plat.

Cubs: un broquet excel·lent, tenim constantment galledes Olivier (kevudov), hodgepodge, venigrets, l’únic aspecte negatiu, com s’ha esmentat anteriorment, que per aquests diners podríem fer diverses opcions de cubs. I és fàcil de rentar, sobretot perquè hi ha una cosa especial per rentar ganivets.

Processador de menjar: Al contrari, vaig canviar d’opinió pel que fa a comprar-ne un d’alta velocitat, tot i que al principi em va molestar que s’inclogués el processador d’aliments. Em va semblar que era molt convenient anar immediatament al cassó dret i, després de tallar-los a daus, em vaig adonar que hi ha moltes coses disperses per l’altura del broquet, però aquí ja hi ha tot al contenidor. I tinc un ganivet mega-convenient en un de millorat, té unes dents petites. L’altre dia hi vaig preparar unes postres de mató, ja que sempre està a mà

Aquí en teniu un altre:
- ahir es va triturar la carn sobre una reixeta fina (picadora de carn) per a terrina
Terrina de carn amb festucs sota una crosta de formatge a doble caldera
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=289100.0

- aquí he preparat la salsa, he passat les verdures netejar amb tamís
Salsa "No malgastis el bé!"
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286013.0



Molí molt bo, triturant 14 graus i d’alta qualitat

Tamís També m’agrada, la neteja amb molta qualitat, ja vaig mostrar puré de patates en algun lloc dels temes.

Recentment he comprat un agutzil per fer pasta, inclosos els buits, encara no s’han utilitzat

Tinc un combinador de colossos a la taula i tots els fitxers adjunts són a prop; faig servir gairebé tot el temps. Us mostro l’ús d’adjunts adjunts en temes de receptes, podeu mirar-hi.
Vine a les meves receptes, ho veuràs per tu mateix

Informo de l’ús dels fitxers adjunts.
Usat netejar amb tamís per fer pasta de tomàquet casolana.
Al principi vaig intentar netejar els tomàquets crus, però realment no em va agradar. Després els vaig córrer processador de menjar en un purí (ni tan sols el vaig netejar de pells i culates) i després el vaig fregar per un colador.
Tota l'operació requereix un mínim de temps i la neteja és pràcticament sense residus ni llavors.
El veredicte general és que estic satisfet, tot i que vaig pensar que seria possible treballar amb tomàquets crus.

Alta velocitat També faig servir el broquet per tallar en tires, acabo de tallar el producte en tires de l’amplada requerida i triturar-les amb una talladora del gruix necessari. Resulta fantàstic, de nou en qüestió de segons!

Tot i que els espais en blanc van a un ritme frenètic tallador de cubs també necessari.
Em vaig adonar de quan havia de tallar a daus 5 kg d'albergínia a mà.
Ja es va fregar un blat de moro al dit! Així que aquest serà el proper número del nostre programa!)))

Broquet en forma de K. (metall) Normalment bato puré de patates, mató, massa de magdalenes.
I broquet de goma destinat a cremes d’oli.

[fabricant de gel]

Bona nit, respon qui té un broquet-fabricant de gelquan el vaig treure del congelador, hi surt líquid des de dalt, és normal o no ... Acabo de comprar-lo ahir i no sé què fer ara

Si encara hi ha una garantia, canvieu-la. Segueix refrigerant... Tinc una història així que va començar després de sis mesos de funcionament, però abans no es feia servir durant sis mesos, és a dir, la garantia ha passat. Ara es congela més feble si faig una doble porció que es congeli poc.
No recordo que ningú més del fòrum tingués la mateixa història i no només una. Com a resultat, ara tinc una gelateria Mullinex amb 20 anys d’experiència, que es congela millor que Kenwood.

[Trituradores]

Trituradores

Recentment em vaig preguntar si comprar trituradora de ratlladores de baixa velocitat? alta velocitat n’hi ha, però, darrerament, gairebé no cuino gens, així que, de vegades, tallaré una amanida, cuinaré sopa ... a causa d’aquests volums tan modestos, no vull aconseguir, recollir i rentar una trituradora d’alta velocitat, però em feia mandra tallar-la manualment. Per tant, crec que el de baixa velocitat és probablement millor per a un parell de cogombres i tomàquets? sembla ser més fàcil de recollir i rentar? a més, hi ha el millor ratllador per a panellets de patata més petit que en un de gran velocitat?

Quan em vaig connectar per primera vegada baixa velocitat ratllador a la mescladora, l’he abandonat completament durant sis mesos, l’he rebutjat pel fet que és molt lenta i s’ha de pressionar les patates amb força força sobre els panellets de patata, cosa que no és molt bona, ja que resulta una gran "espatlla", que gairebé gira la mescla ...
Aleshores vaig pensar a connectar aquest accessori de baixa velocitat a la trituradora de carn independent Kenwood (l’he comprat abans).
Ara, m’encanta el meu ratllador de baixa velocitat. Un bol ple de patates ratllades per a panellets de patata en pocs minuts. Desmuntar, rentar, també un mínim de temps.
Per tant, pregunteu a algú que tingui el ratllador de baixa velocitat. No em va agradar quan estava connectat a la combinadora. Si teniu un triturador de carn Kenwood independent, us recomano comprar-lo.

Gràcies pels comentaris detallats. Per cert, també vaig començar a fer-ho durant un parell de dies, marxar alta velocitat constantment al niu, i talleu l’amanida alhora tot el dia, per dinar i sopar i, a continuació, traieu-ne la resta en un recipient al buit. Per tant, resulta que l’utilitzo cada dia. En escabetx, passo els cogombres per un ratllador gruixut, resulta la meva mida preferida. Fins ara, els tomàquets només s’han adaptat a través de patates fregides petites, i si no són massa tous. sobre la carn, també vaig preguntar aquí, van dir que no funcionaria tallar cru en un tallador de cubs. Però, vaig comprar un ganivet de recanvi per picadora de carn, i el meu marit va prometre que tallaria 2 fulles de 4. Vaig veure una adaptació semblant en un antic molinet de carn soviètic. Passant carn per aquest ganivet, resulta que no és carn picada, sinó carn picada, però fins que no va tallar aquestes fulles i no ho vaig provar, no puc dir res. Si aquest truc té èxit, es faran embotits casolans sense cap mena de problema.

No ho aconsello. Aquest fitxer és bo, com ja es va esmentar aquí, només a la trituradora de carn Kenwood, però a la cosechadora no serveix de res. Llarg, trist i tot s’hi queda encallat, cal aturar-se i triar.
Si un cogombre - amb un ganivet. jo tinc alta velocitat es manté constantment, és a dir, només me la trevo quan necessito treballar amb la batedora. L’utilitzo cada dia, més sovint que tothom. Un parell de cogombres, raves, una mica de col: en 15 segons l'amanida està llesta, renteu-ho ràpidament, ho aconsegueixo en un minut. També cuino bors super ràpida (col triturada, després la canvio per un ratllador i salto les pastanagues i les remolatxes), ho faig (cogombre en vinagre en un broquet poc profund, fregides perfectament), segons l’estat d’ànim, amanides triturades en un triturador o en un broquet poc profund- patates fregides. També hi tallo patates fregides, no en faig servir de grans per fer-ho: s’obtenen peces massa grans i es doblegen amb força.
Només em falten cubs: tallo les patates a la sopa jo mateix a daus petits, bé, jo violino amb carn, ens encanten els trossos de carn, fins i tot en pilaf, de manera que cada vegada que violinem amb un tros de carn durant mitja hora fins que fem les peces "per les dents".Digueu-me, s’utilitza un tallador de cubs per tallar carn?

P.S. els tomàquets madurs IMHO només es poden dominar a mà, l'únic que m'interessava era la publicació que podeu treure una reixa d'un tallador de cubs i tallar-la a rodanxes ... Tinc moltes ganes de provar-ho

En va tu baixa velocitat ofendre. I fregar la xocolata? I sovint fregeixo carbassó sobre un rotllo, pastanagues. I parmesà sec.

Tinc 3 broquets, m’encanten tots. La de baixa velocitat l’utilitzo principalment per a amanides, quan cal cobrir per a convidats (arengades sota un abric de pell, neteja de bolets, etc.) o amanides infantils. A velocitat mitjana, faig servir dues ratlladores i un ganivet principal si cal fregar una mica de verdures i fer una mica de carn picada. Sobretot m’agrada la d’alta velocitat, es rentarà molt fàcilment (al rentaplats), no limita el volum de verdures processades, hi vaig picar col en bosses i vaig ratllar les pastanagues amb paelles enormes. Si en seleccioneu un, probablement en necessiti un d’alta velocitat més. Encara ara estic pensant en vendre el meu cub Boshik i, en comptes d’ell, comprar un broquet per tallar-lo a daus.

Només tinc un ratllador d'alta velocitat dels broquets anteriors, de manera que pot ser que no sigui del tot objectiu.
Però ... es va comprar per a la temporada de collita i conservació i, com a resultat, es va quedar tot l’estiu al meu llit, ja que va resultar que era molt còmode i ràpid aixafar amb ell amanides verdes cada dia.
Només es tallaven els tomàquets a mà, tota la resta es tallava amb una llesca fina.
Em va encantar tallar col per amanida)))
Sempre va ser el més dolorós ...
I per a l’at340 no faig servir un bol Kenwood, sinó dos recipients més.
Giro un cap per avall i poso l’altre al damunt sota el broquet, i així res no s’escampa enlloc i cau directament al contenidor ...
La sortida es troba al mateix lloc que l’entrada !!!))))

Només cal anar amb compte amb la ratlladora Fries. Un cop em vaig afanyar i el vaig posar al costat equivocat, hi va haver un cruixit tan fort que vaig parar ràpidament la màquina. Es va desmuntar el broquet i es van doblar dues dents a la ratlladora, es va rebotar l’entrada i es va formar una esquerda a la coberta del broquet

Tinc un de velocitat baixa i un d’alta velocitat. Com ja s'ha esmentat, el d'alta velocitat és bo per a grans volums, però dubto sobre la salsitxa, el formatge. Tret que sigui en daus ... Per a les pastanagues coreanes, no és del tot autèntica, la barra és més gran i curta, ja que el producte s’insereix verticalment a la gola estreta i, naturalment, es talla a trossos curts. Abans he exposat fotos de pastanagues i cols. Però la velocitat de picar us permet tancar els ulls a la mida no del tot correcta dels blocs de pastanaga, de manera que sovint fem pastanagues en coreà. A poca velocitat és bo ratllar xocolata (odio fer-ho amb les mans), parmesà, carbassó sobre rotllets de creps. El coll és més ample a baixa velocitat, de manera que no cal tallar els carbassons. En resum, es necessiten tots dos. I tinc una collita per separat (a la batedora), de manera que hi trito fruits secs, la meva mare esmicola remolatxa i pastanagues en borsch, cebes, si cal, molt fines.

AT 340 és preferible si heu de processar una gran quantitat de productes, per exemple, durant la collita de temporada, la col decapada i simplement triturar verdures en un guisat.
S’haurà d’eliminar i buidar massa sovint el bol d’escopinadora.
L'AT 340 es col·loca com un broquet que pot funcionar sense aturar-se durant molt de temps.
De fet, aquesta temporada he reelaborat una gran bossa de gimnàs de codony (terra) gairebé sense parar.

Per a un ús diari, us recomanaria una mescladora: 6 ratlladores diferents, a més d’un recipient on podeu fer molt més. Novament, depèn del volum de productes processats. Tinc 4 persones, prou per a mi. Si en necessiteu més, l’alternativa és la talladora d’alta velocitat AT 340.
I els cubs ... Bonic, però al meu entendre, no és l’aparell més vital. A menys que feu olivier i vinagreta cada dia.

Masha, però no m’agradaven els 7 ratlladors, me’ls vaig endur.Velocitat molt forta i desenrotlla el fil al llarg de les parets i s’enganxa molt a la tapa

Tot això no és necessari: es quedarà inactiu, com el meu, i costa molts diners
Per a fruits secs, alls, xocolata i altres, un got petit de la batedora és perfecte, es trencarà igual de bé.

La velocitat baixa és la mateixa, perfectament el formatge i la xocolata es poden ratllar sobre un corró amb mànec. No cal fregar molt de formatge i xocolata i el rodet funcionarà bé.

Proveu vosaltres mateixos les ratlladores de verdures, potser us agradarà: les vaig besar diverses vegades i les vaig netejar el mateix nombre de vegades. El meu phillipok amb menys ratlladors s’adapta millor a la llesca, la velocitat és més lenta i es frega i talla perfectament, inclosos els daus

Doncs aquesta és la meva opinió, les meves proves d'esquer

Si no fabriqueu peces grans (ratllador d’alta velocitat) i no talleu sovint l’olivera o la vinagreta (cub), preneu un processador d’aliments: es poden fer les mateixes ratlladores i paté (es tritura molt bé) i les peces es poden fabricar sovint despertant el bol, M'agrada molt

Finalment em vaig acostumar al ratllador.
Ahir vaig tallar la col en un disc gran que talla la ceba en anelles. Anelles de ceba i tomàquet. Aquí va tallar cent els tomàquets i no els va aixafar, vaig quedar en shock !! Podeu tallar-lo en un plat i traçar-lo molt bé.
Abans tallava patates fregides, però encara no m’hi he acostumat. La meitat va sortir bé i l'altra meitat no,
Bé, el cub és incomparable !!

: doctor: Tinc un AT 640, el comparo amb la foto AT 647, es diferencien per la presència d'un ratllador fi al 647, els altres tipus de tallar i triturar són els mateixos. Els 640 discos són de doble cara i els 647 de doble cara. Per tant, depèn de vosaltres triar.

El nou processador de menjar el volum és 4 vegades més. Bol més fort.

I, com a propietari 647, Diré la meva IMHO (família de 4 persones)
- Ara entenc per què les noies prenen la d’alta velocitat. L’ús del 640 com a trituradora fa que sigui difícil eliminar-lo, buidar-lo i posar-lo al bol.
- Tinc prou volum d’1,2 litres, tot i que podria ser una mica més.
- la presència d'un mànec - és molt convenient treure, abocar i abocar els productes.
- El bol és molt agradable i durador.
-el broquet que faig servir, gairebé diàriament

Kenwood Processador d’aliments AT640
• Accessori per a grans processadors d'aliments Kenwood Titanium Chef i Kenwood Titanium: chopper
• Bol de plàstic, capacitat 300 grams
• Inclou 3 discos metàl·lics: per a reixar, tallar, despullar, tallar ganivet d’acer inoxidable
• Es pot rentar al rentaplats


Kenwood Processador d’aliments AT647
• Accessori per a grans processadors d'aliments Kenwood Titanium Chef i Kenwood Titanium: robot de cuina-trituradora
• Bol resistent als impactes amb mànec Tritan
• Volum del bol 1,2 litres
• Inclou 6 discos universals: ratllador fi, ratllador mitjà, ratllador gruixut, triturador fi, triturador gruixut, palla fina
• Sistema de bloqueig de seguretat: integrat a la coberta
• Ganivets d'acer inoxidable. convertir-se en
• Coll ample amb empenyedor
• Es pot rentar al rentaplats

Pel que fa als processadors d’aliments, l’AT 640 té un volum de bol d’1,2 litres, no de 300 grams, 300 grams de capacitat de carn per moldre i, exteriorment, no és ni molt menys de 647;

En tinc 647. I puc dir que encara cal buidar sovint la copa. Perquè el que fregueu (talleu) al bol cau d’un costat, on poseu el menjar. Es recull un munt i comença a tocar el disc. I cal que traieu el broquet, que sacsegeu el que heu de distribuir o que buideu, cosa que faig jo. Per a volums grans, l’alta velocitat és millor. Avantatge 647 de la disponibilitat de ganivets d'alta velocitat. L’utilitzo per triturar carn i es converteix en farinetes per a pastisseria de massa curta.
647 és bo. Ben fet. Bon mànec plàstic i còmode.
Tinc at647 i encara no tinc picadora de carn. He intentat fer una espècie de carn picada de conill i gall dindi, trito la carn en farinetes, els ganivets són molt esmolats. No sé com sortirà amb carn de vedella i porc, no ho he provat, potser si l’enceneu un segon obtindreu el resultat desitjat, però no n’estic segur.

[Tallador de cubs]

Tallador de cubs

Per a guisat de remolatxa (remolatxa crua)


verdures crues


pomes

Avui he fet borscht. Vaig posar un broquet per tallar daus de ceba .. després vaig decidir no molestar-me, vaig tallar-hi les pastanagues, després vaig pensar i pensar, i vaig decidir provar la col amb el mateix tall ... M’ha agradat tant: és bonic, no hi ha aquells llargs fideus que surten de la cullera. Aquí teniu una foto:

Estic informant. Ahir vaig fer Olivier. Les impressions són ambigües.
Un avantatge definitiu és la velocitat, tot és molt ràpid.
La mida és la més meva, ni tan sols es pot dir que hi hagi un cub de centímetre, es fa més petit en tallar.
Però per al guisat voldria un cub més gran, així com per a la vinagreta.
Per al borscht, com per a mi, definitivament és massa petit ...
Esmicolen perfectament: cogombres en vinagre, cebes, pastanagues, cub perfecte.
Cau del broquet com en la publicitat)))
Hi ha hagut un problema amb les patates. Els cubs s’enganxen. I això malgrat que les patates no estan massa cuites.
D’acord, sóc culpable de ser d’aquest tipus.
I un matís més. Les instruccions adverteixen que tots els aliments han de ser crus o ben refrigerats. La propera vegada refredaré les patates almenys durant la nit a la nevera.
La mateixa situació passa amb la salsitxa bullida. Em vaig oblidar de comprar la carn, així que vaig fer servir salsitxes bullides. La seva amidesa també va jugar el seu paper. Refredeu definitivament a la zona fresca.
Els ous no es van convertir en daus, però les instruccions en van advertir, més aviat, peces grans.
Però, en general, l’amanida semblava una amanida, no una farineta desordenada)))
Estic molt satisfet, però continuaré realitzant la prova de patates amb l’esperança d’un millor resultat. Tot i que encara depèn de la varietat ...
El rentat és definitivament més llarg que l’alta velocitat, però hi ha més farciment.
I un moment més purament constructiu. Al cub, el paper de l'expulsor del producte al bol el juga un disc plat amb costelles, i al 340 és una fulla estreta, posada al passador central, que rascla les rodanxes com una espàtula. És molt més convenient. En un cub, el producte (especialment si fa midó) tendeix a romandre dins del cub i requereix una intervenció mecànica.
Ahir vaig parar el broquet un parell de vegades durant el tall de la patata i vaig retirar manualment el producte acabat.
I vaig intentar alternar tipus de productes, però el midó va fer la seva podrit tasca i encara havia de treballar a mà. La propera vegada la provaré amb patates ben refredades.

I acabo de llegir sobre la quarta velocitat, al principi la trobava a faltar, vaja))) Però ahir ho vaig fer, era incòmode per al petit.
I sens dubte refredaré les patates la propera vegada.
A, també he llegit, no es recomana la salsitxa (ni l’aigua bullida, segons tinc entès)
tallar amb aquest broquet, en com!

[làmina de massa]

Pateixo cada vegada que inserto làmina de massa a la ranura ... per què l'arbre no gira tan fàcilment? Vaig pensar que va ser mala sort per a mi ... Però resulta que tothom en té?

Per exemple, per exemple, es pot girar fàcilment el passador de la talladora de pasta fàcilment ... però no al desplegament ... Per descomptat, ja m'hi he acostumat ... però molest.

L'eix gira fàcilment si el balanceig és a 1. Llavors busqueu en quina posició el ressalt de rodament i la ranura de l'eix, poseu-lo aproximadament i coincideu perquè coincideixi completament.
Acostuma-t’hi al llarg del temps.
Bona sort!

[anell de goma de segellat]

Noies, estic esquinçada anell de goma de segellat al broquet mini molí, el feia servir cada dia diverses vegades, sense com sense mans. El vaig substituir jo mateix per un anell de batedora, encaixa bé, però d'alguna manera fa por, si també es trenca, em quedaré sense dos brocs, però no importem Kenwoods. Ara estic pensant, com puc substituir aquesta geniva o comprar un fitxer adjunt nou?

Bona tarda! Estic en pena, avui hi estic trituradora AT320V aixafat segell de goma tan negre, algú em pot dir on comprar?

Conjunt de tres juntes tòriques per a la fixació d’helicòpter AT320.

Tipus: KW676756
Preu: 100,00 RUB
Article: 105070275



🔗

[mini trituradora]

Què feu servir? mini trituradora? Només trito les espècies molt poques vegades

al molí també faig sucre en pols, puré de verdures per a nadons, amaniment per a amanida de verdures

El mini-molí és un dels meus accessoris preferits, el faig servir per moldre sucre, cafè, puré de nadó i cada dia per fer salses per a amanides, puc picar verds.

El picador, - bé, estic molt content amb el broquet, ara la família és petita i per a mi és una cosa insubstituïble, tot i que mai ho he provat per alls, pebrots, etc. (és una llàstima, fins ara només per a la manulichka). - al broquet no li agradarà, el tenia al kit i, després del manual, fins i tot no hi ha res, ho faig tot només en una retícula gran, l’utilitzo sovint, m’agrada que ocupi poc espai.

Acabo de provar una trituradora múltiple. Classe de broquet !!! Picat dos tomàquets a les escombraries !!! En segons !! Estic tan content que el vaig comprar !! Ni tan sols pensava que seria tan súper-trampós!
Els vaig tallar per meitats i els vaig disposar perquè hi entressin els ganivets)
I a la quarta velocitat vaig fer salsa de tomàquet, potser ara estic preparant Chorba)

[bol]

Però em pregunto si encaixa bol
🔗
per a les combinacions de sèries 84 i 86?

Sí, encaixa