Hummus

No, al jardí A la meva filla se li van fer els deures a l’escola: un pot d’hummus i un tros d’api. Va fer brollar hummus sobre cotó, api en un vidre dal arrels. I els vaig plantar al meu desert. Va anar a l'escola avui, truca a la finestra * Mamà, mare! aigua el meu hummus! *
Això va caure el 23 de febrer:

Per què la planta gitana tan poques vegades l’hummus o va créixer tan malament? i per què pals? ) cap ofensa només per diversió

El vaig plantar a l’atzar. Sense ciència. Bastons enganxats del kebab menjat (per no llençar-lo) Tots els pèsols van augmentar.

Això és de la sèrie - trobeu una figura - difícilment vaig poder veure el meu estimat gat.

Aleshores jo mateix el vaig veure accidentalment a la foto

[seva]

Jo seva Llavors vaig veure accidentalment a la foto

; -Dee, ella ...

Bé, ella, ho sento

[Olya]

Olya, va venir amb gràcies!

Ahir vaig cuinar cigrons en una olla a pressió. El vaig posar a 95 graus durant 45 minuts. Estava una mica poc cuinat. Avui he muntat tots els ingredients amb una batedora. Però esperar 3 hores és una sofisticada tortura. Per tant, no vaig esperar que tots els productes fossin amics. Acabo de trencar de cor.

Va resultar molt saborós! No es pot menjar aquest plat al lloc. Absoluta golafreria.

Ara cuinaré aquest plat. Vaig arrossegar les gràcies!

🔗

Sí, fins i tot hi ha un club d'hummus per una raó. Coses delicioses!
Olya, quin tipus d’olla a pressió tens?

Tinc Kuko.

Em guanyo el pressupost: lacuchinka i marca dues vegades durant 30 minuts amb pressió. Bull bé. És millor que els cigrons estiguin una mica massa cuits que poc cuits.

El cigró no es bull. Quan el vaig batre amb una batedora, va sortir molt bé.

Per la teva salut!

Abans d’ahir, algun elefant va recórrer el meu hummus i fins i tot va trencar una tanca de pedra. I avui he començat a excavar un brot, he pensat que estava aixafat per una pedra .. Vaig arrossegar aquesta pedra i va sortir una pita sencera.

Bé, així que de seguida: pita amb hummus!
Què, però, hi ha gossos famolencs, fins i tot posen pa!

Aquests no són gossos famolencs, són unes pitas delicioses

Primera flor

Està florint així? Aniré a sucar les meves de les llavors!

Bonic, no? es pot plantar al balcó en caixes per a la bellesa

M'ho miro també, el pugó assentat .. No sé travanut ni el deixo viure així?

Agafeu marietes i instal·leu-vos al vostre hummus: menjaran tots els pugons. O les formigues viuen a prop en algun lloc: aquesta és la seva granja ...

No veig vaques: hi ha un gran dèficit i hi ha molts murvievs. Tinc un camp per manifestar la meva crueltat envers els germans menors

Cita-
És important en bullir aquests pèsols i altres llegums que no bulli l’aigua i que redueixi el foc: les proteïnes vegetals s’arrissaran i els cigrons no es tornaran mai tous.

No entenia com cuinar

[simfira]

simfira, Què cuinaràs? Una olla a pressió elèctrica és ideal per a aquests propòsits, qualsevol. Si a l’estufa - cuineu amb cura - poseu-la a l’estufa, la cobriu amb una tapa, feu un foc petit - Tinc una estufa Kaiser, he posat 1,5-1; coeu-ho a foc molt baix i durant molt de temps, almenys 2,5 hores. Quan el líquid bulli, afegiu-hi aigua molt calenta!

Cuinat al forn durant 4,5 hores, suau, però no el mateix que va resultar el pèsol bullit

[simfira]

simfiraés possible que el material de partida no sigui de molt bona qualitat o que estigui xopat durant menys d’un dia. Cuinar a l'olla lenta no és la millor opció, cal una olla a pressió amb el programa "Llegums". Cuinar a l’estufa (la facilitat de determinació), van treure un pèsol, el van posar sobre una pissarra, el van aixafar amb una forquilla; si s’ofega bé, n’hi ha prou de coure-ho.

Gràcies, la propera vegada ho provaré als fogons.Els pèsols es van aixafar bé, però hi va haver una lleugera cruixent i no es va produir una massa homogènia, es senten grans petits. Però encara no he menjat mai humus de debò, així que m’ha agradat molt.

Feu-ho i, més d’una vegada, hauria de funcionar. És deliciós i molt saludable!

Gràcies, la propera vegada ho provaré als fogons. Els pèsols es van aixafar bé, però hi va haver una lleugera cruixent i no es va produir una massa homogènia, es senten grans petits. Però encara no he menjat mai humus de debò, així que m’ha agradat molt.

simfira, t'hi has d'acostumar ... i un bon hummus mai no es cuina com els pèsols ... o aixafar-lo (a qui li agrada amb grans) o bé batre'l amb una batedora per obtenir uniformitat ... a l'est fins i tot hi ha especials impressionants unitats que fan que l’hummus es converteixi gairebé en una escuma ... i sempre hi afegeixen suc de llimona, aigua, sal i tkhine ... Aboco una mica més d’oli d’oliva mentre munteu, i resulta encara més tendre ...
l’hummus batut se serveix sovint als establiments i els pèsols sencers s’escampen per sobre o per les vores del plat ...

El vaig preparar. Però no he llegit amb atenció la recepta i he escorregut tot el brou. Naturalment, va resultar sec. I jo oli d’oliva lila-lila, per solucionar aquest assumpte ... I vaig posar una llimona més petita. En general, la pasta em va agradar. És cert, els meus cigrons encara bullien tranquil·lament. I va funcionar com estava escrit! Demà intentaré farcir-les de lavash!

Torneu a fer-ho, no aboqueu tot el brou, tot funcionarà!

el brou es pot substituir per aigua plana, no fa por

el brou es pot substituir per aigua plana, no fa por

Sí!

Recepta amb aigua i ..

algun tipus d’hummus verd

Ho vaig fer! només qui el menjarà :-) Vaig fer un pot de litre, vaig treure la pel·lícula de cada pèsol, va sortir bé, fresc! afegit all :-)
Vull portar-lo a la feina, només l'all ... però deliciós :-) i una massa així va resultar ser batuda i bonica :-)

[Tanya]

Sí, Tanya, hummus - puré de pèsol de xai - és boníssim! El més important és que hi pugueu omplir qualsevol farcit ...

Sí, sí, anava a fer-ho durant tres anys :-) i ara va passar :-) tan deliciós.

... Aniré a remullar els cigrons ...

i ahir vaig provar un hummus tan meravellós
gourmet

[alinochka1980]

alinochka1980, ho vas fer tu mateix o algú el va tractar?

[Ol]

... Aniré a remullar els cigrons ...

En què cuinaràs? Una olla a pressió elèctrica és ideal per a aquests propòsits, qualsevol.

Ol, digueu-me, no ha canviat el concepte? No tinc una olla a pressió, la cuino en una cuina múltiple, resulta molt bo ... Puc cuinar-la en MT?

Galya, el concepte no ha canviat: aboqueu aigua freda i cuineu-ho durant molt de temps a foc lent. No ho he provat en una olla de cocció lenta. En general, hauria de resultar, per exemple, a "Sopa".

Noies, si voleu muntar l’hummus després de bullir, afegiu-hi un polsim de bicarbonat de sodi mentre bulliu i mai sal. Aleshores resultarà bullit i més tendre i es reduirà el temps de cocció !!!
També vaig anar a remullar-me la nit!

La Bala a Auchan, la va comprar, però una petita?

I com! Les coses petites seran encara millors, sí!

Hi ha varietats (així creuen les noies) que la petita és la llar real, i la gran és americana, de sabor inferior i molt més barata amb nosaltres
Així podeu experimentar !!!;)

Remullat! Ja inflat dues vegades

Què faràs? Fregireu hummus més o menys?

Hummus, natural! A quin gussie no li agrada conduir ràpidament?

aboqueu aigua freda i deixeu-ho coure molt de temps a foc lent

posa-ho al dibuix animat en mode manual, 95C ... Durant 2 hores .... Bé, Mary Vanna és mandrosa ...

I acabo de fregir el bullit.
Aguantes? tu cuines, sí, i jo ... aguanto? cosa bonica ......