Sopa de truita

Sopa de truita

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pollastre (pot utilitzar-se la cama)	350gr
Patates	250gr
Barreja de verdures congelades	400gr
Ous	3 unitats
Llet	3 cullerades. l.
Sal, pebre mòlt	gust
Verds

Mètode de cocció

• 
  
• 
  
• Bulliu el pollastre en 2,5 litres d’aigua, traieu-lo del brou i separeu la carn dels ossos. Talleu la carn a trossos. Poseu patates pelades i tallades a daus en un brou bullent,
  
• 
  
• 
  
• 
  
• barreja de verdures congelades i coure durant 15 minuts.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Vaig prendre el "Mexican Mix" de l'empresa Darus, que inclou: mongetes (mongetes), cebes, pastanagues, pebrots dolços, pèsols, blat de moro. Al final de la cocció, afegiu la carn a la sopa.
  
• Mentre bullen les verdures, feu una truita: batre els ous amb llet, sal i pebre, aboqueu-los en una paella plana greixada i fregiu-los sota la tapa. Quan la truita estigui llesta, traslladeu-la a un plat i utilitzeu els rebaixos per retallar diferents formes.
  
• Abans de servir, aboqueu la sopa als bols, poseu-la a la truita i escampeu-la amb herbes.
  
• Bon Appetit!
  

Temps de preparació:

1 hora 20 min.

Nota

Aquesta recepta la vaig trobar a l’antiga revista "Dobrye sovety".

[izumka]

izumkaque bonic i amb quin amor es va preparar!

[celfh]

Gràcies, celfh , aquesta sopa també és molt saborosa!