Pa de sègol de 50x50 amb llevat viu (fabricant de pa)

[Rina]

Rina, tal com vaig prometre amb l'informe.
Ja ho heu vist, però per història ho mostro més


I el tallador

El pa és deliciós! Em va agradar molt. Encara estaré segur de coure !!!
Gràcies per la recepta !!

Gràcies, Rinochka.
Inseriré aquí una foto, un informe complet del "no-shatniki".

Gent, aquests "taüts" encara no estan farts de tu a la botiga ...?

Gràcies Rinochka !! Avui l'he cuit en un "taüt" com deien aquí ((. La bellesa és indescriptible i la forma té molt d'èxit que sense forat resulta molt convenient).

Rinochka, bé, estic amb el meu propi pa, per primera vegada en forma de maó en forma de L7, però en una màquina de pa.


I aquí està en el context

He afegit 1 sl més a la recepta. una cullera mesuradora de segó de blat, al marit li agrada molt. De vegades, en lloc d’elles, escampo una cullera o dues de farina de civada o d’altres flocs. I corregeixo l’aigua. En això, que ara és pa per a 200 g de blat de primera qualitat, 200 g de sègol pelat i 1 cullerada. l de segó posar 200 g d’aigua i 100 g de quefir. Bé, mel, 35 g, també és líquid, per dir-ho.
L’escorça va sortir més rica que a la galleda HP, però té un bon sabor i, per tant, cruixent, no dura. De seguida vaig tancar el pa amb una tovallola quan es va refredar.
Sí, i fins i tot quan barrejava la massa per a Pizza, vaig desactivar el mode no després de 10-15 minuts, sinó després de finalitzar la primera prova en aquest mode. És a dir, va resultar allà: 18 minuts de pastat (i a l’hivern per algun motiu van ser uns 10 minuts) i 6 minuts més de prova. En total va resultar - després de 24 minuts. En aquest moment, els elements calefactors hi treballen una mica i la massa és més adequada. D’aquí els forats força grans del tall, sobretot a la part superior. Però més sovint no surto a provar la pizza, la desactivo després de 10-15 minuts. Llavors el pa és una mica més dens i m’agrada més el gust.
I després va treure la galleda (vaig tancar la tapa d’HP perquè la calor no desaparegués), va carregar tota la resta i va passar al mode Rye sense temporitzador. Després de pastar en aquest mode, la massa es va transferir a un C3 greixat. (El llard de porc i la margarina no hi eren. El flamant L7, calent després de rostir-lo, simplement es va untar amb un tros de cansalada. Part superior - coriandre + una mica de llavors de comí, grans d'anís i fonoll, mòlts lleugerament o triturats en un morter. Però es van desdibuixar després de fer proves als laterals. Potser per això, el pa també va sortir malament: els costats són aspres amb espècies. En general, no els aboco mai per sobre, els poso a la massa. I després vaig decidir per la massa i, a sobre, bé, en una paraula, sóc un show-off.
I la meva mel era líquida i fortament enganxosa, ni tan sols em volia dissoldre. I la massa em va sortir enganxosa, em vaig rentar la meva galleda i em vaig menjar les mans de la massa. Aquí van escriure més amunt que el monyo va saltar fàcilment i que es rentava tot fàcilment. Amb mi - no és així, peco per la meva mel, una mena d’anormal. Aquesta recepta també la faig amb sucre quan no hi ha mel. Vaig posar 2,5 cullerades. culleres mesuradores. També té un gust fi. Però després es necessiten 10-15 grams d’aigua més.

Per tant, moltes gràcies, Rinochka. ara aquesta recepta ha trobat una nova vida en formes geomètricament una mica diferents. Però a partir d’això no és menys saborós, simplement és meravellós!

[Rina]

Rina, i de part meva, de la nostra família, moltes gràcies per la recepta. Ara es troba a Rzhanaya, cuino aquest pa per segona vegada. Mentre ho preparava tot, pastava, estava turmentat, vaig agafar extracte de malt líquid, quant necessito ?, i vaig pujar a Temka i vaig trobar totes les respostes. Per cert, vaig coure el primer pa amb farina de sègol mòlta sencera (granats) i tot va sortir genial. El meu informe amb imatges al tema sobre Thomas no estàndard a Panasonic.
La meva pregunta és: com percebrà aquesta composició l’oli de mostassa sense refinar? Avui el vaig mirar a la botiga i el vaig comprar.

[Rina]

Rina, i de part meva, de la nostra família, moltes gràcies per la recepta.
====================
La meva pregunta és: com percebrà aquesta composició l’oli de mostassa sense refinar? Avui el vaig mirar a la botiga i el vaig comprar.

I gràcies per la meva opinió.

No sé sobre l'oli. Potser hi ha un excedent amb altres sabors (al cap i a la fi, la malta, la mel, les llavors de comí i / o el coriandre tenen els seus propis gustos i aromes), o potser és molt orgànic conjunt sonor diferent. Només es pot esbrinar per experiment.

Blat-sègol 50x50 amb llevat viu (fabricant de pa)

Categoria:
Pa de llevat

És recomanable no deixar l'estufa completament a mercè del destí: podeu ajudar a recollir tota la farina amb una espàtula i, al final del pastat, afegir una mica d'oli perquè la massa quedi arrodonida.

Ja estic esgotat amb el pa de sègol i de sègol: el pa s’obté amb un sostre ensorrat, tot i que deliciós. Probablement pel fet que cuino amb llevats secs Saf-moment (el forn ho obliga), i sóc mandrós.
Ara vull provar aquesta recepta, respongueu
- "una mica d'oli" és quant
- Tinc vinagre de sidra de poma casolà casolà - algú ha experimentat ???
- s'hauria de formar un monyo, com quan pastem pa de blat

Ja estic esgotat amb el pa de sègol i de sègol: el pa s’obté amb un sostre ensorrat, tot i que deliciós. Probablement pel fet que cuino amb llevats secs Saf-moment (el forn ho obliga), i sóc mandrós.
Ara vull provar aquesta recepta, respongueu
- "una mica d'oli" és quant
- Tinc vinagre de sidra de poma casolà casolà - algú ha experimentat ???
- s'hauria de formar un monyo, com quan pastem pa de blat

M’atreveixo a respondre, tot i que fins ara he fet aquest pa només dues vegades.
Una mica d’oli al pastar és literalment gota a gota per ajudar a que la massa es “reculli”.
Pel que fa al vinagre, no diré: he comprat Iberica i aquest 5%.
El meu home de pa de pessic va resultar ser una mica de "plastilina". El vaig posar al motlle amb dificultat (el vaig coure en un motlle per coure).
El pa va resultar fantàstic les dues vegades. Déu n’hi do, perquè continuï.

Ja estic esgotat amb el pa de sègol i de sègol: el pa s’obté amb un sostre ensorrat, tot i que deliciós. Probablement pel fet que cuino amb llevats secs Saf-moment (el forn ho obliga), i sóc mandrós.
Ara vull provar aquesta recepta, respongueu
- "una mica d'oli" és quant
- Tinc vinagre de sidra de poma casolà casolà - algú ha experimentat ???
- s'hauria de formar un monyo, com quan pastem pa de blat

Valeria, per què això "obliga"? Només perquè hi ha un dispensador? Bé, escup-la, deixa que funcioni inactiu ...

Com es manifesta la mandra? Voleu deixar-ho tot a la vegada en un contenidor? De fet, el significat de la recepta és precisament que el llevat es posa només amb farina de blat i, després, aquesta massa funciona com una massa. No hi ha res per fer mandra. O massa mandrós per mesurar 7 grams de llevat comprimit? O comprar-los?

No us parlaré del vinagre: només heu d’esbrinar per assaig i error quina quantitat d’aquest vinagre casolà es necessita per coure.

L’home de pa de pessic es forma després del coco, que s’enganxa a la paret de la galleda. Deixeu caure unes gotes d’oli sobre el cocozyabra, ajudeu-lo amb una espàtula de silicona a sortir de la paret.
I avui he cuinat pa "a ulls": no hi havia escates a la dacha (anava a recuperar l'estufa, per tant, em vaig endur tots els amarratges addicionals i, com a resultat, l'estufa encara viu a la dacha).

Valeria, per què això "obliga"? Només perquè hi ha un dispensador? Bé, escup-la, deixa que funcioni inactiu ...

Com es manifesta la mandra? Voleu deixar-ho tot a la vegada en un contenidor? De fet, el significat de la recepta és precisament que el llevat es posa només amb farina de blat i, després, aquesta massa funciona com una massa. No hi ha res per fer mandra. O massa mandrós per mesurar 7 grams de llevat comprimit? O comprar-los?

No us parlaré del vinagre: només heu d’esbrinar per assaig i error quina quantitat d’aquest vinagre casolà es necessita per coure.

L’home de pa de pessic es forma després del coco, que s’enganxa a la paret de la galleda. Deixeu caure unes gotes d’oli sobre el cocozyabra, ajudeu-lo amb una espàtula de silicona a sortir de la paret.

Avui per primera vegada he cuit pa segons la vostra recepta amb llevat viu. El sostre es va esfondrar. En general, tinc tots els pans amb farina de sègol (en qualsevol proporció) que tinguin el mateix aspecte: AMB EL TEULAT TRENCAT. Deliciós però lleig, no tan professional. com les noies publiquen fotos aquí. Això és el que va passar

Avui per primera vegada he cuit pa segons la vostra recepta amb llevat viu. El sostre es va esfondrar.

Lera! Bé, no us molesteu. Proveu menys aigua. 20 grams. I compareu el resultat. Crec que serà molt millor. Aleshores, si tot no és com hauria de ser, abaixeu-lo encara més. Però si ja apareixen esquerdes, no hi ha prou aigua. És a dir, hi ha una línia molt fina entre aigua i farina. Són així, pa amb farina de sègol.

[Rina]

Avui he fet el tercer pa, de nou en forma de pa amb pastes en una màquina de fer pa. Rina, disculpeu el rendiment amateur, va afegir 50 grams d’una barreja de 8 cereals en lloc d’una part de blat. Però sobre llevats premsats. Va resultar maco, saborós (com sempre), però quan es va refredar, el sostre va caure una mica. Potser això es deu al fet que el fil conductor s’afegeix a la barreja de vuit graus?

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, no us molesteu. També tinc regularment pa amb el sostre ensorrat. Sospito que es deu a la qualitat molt diferent de la farina de sègol.
O el mal temps ...
O vaig mirar de reüll aquest pa ...
O les estrelles han pujat tan ...

Pel que fa a mi, és més important que el pa sigui saborós i amb molla normal. I la bellesa del sostre que té exactament abans de la primera reunió amb el ganivet.

marinastom, No sé ... com es diu això "el sostre va caure"?

Sí, aquest resultat em sembla perfecte. Bé, o a prop seu.

[marinastom]

marinastom... ella és aquí, com dir-ho .... (en perfeccionista xiuxiueig!) aquí!

Em van tornar a portar a la pintura ...
No, realment, si amplieu la foto inferior, hi ha forats molt més grans a la part superior. Però quan posava el motlle al forn, mai no vaig obrir la tapa. Tot i que tenia moltes ganes. Per tant, heu d’inserir un got en lloc d’un dispensador, tal com van escriure en algun lloc d’aquí.

I com ajudarà aquest got? Per cert, jo mateix obro l'estufa literalment un "zyrk" per tal d'avaluar quin tipus de sostre resulta. I no cal vidre.

Per cert, quan feia la massa, vaig oblidar que havia restat 50 g d’aquesta quantitat (ja havia afegit 8 cereals al sègol). Així que hi havia un bassal a tota la meva galleda. Però, gràcies a Déu, el que hi havia escampat pels racons es recollia amb una espàtula, era millor. Però encara és aquós. Però, per a la part de l’esponja, probablement no sigui important?

I com ajudarà aquest got? Per cert, jo mateix obro l'estufa literalment un "zyrk" per tal d'avaluar quin tipus de sostre resulta. I no cal vidre.

I em vaig acostumar al vidre des de Mulinex. Als nens petits els agradava molt veure el "cuc" fet de massa per la finestra.

[Rina]

No, no. el vidre no és correcte, cal exigir als fabricants que desenvolupin una fabricadora de pa amb una càmera de vídeo resistent a la calor incorporada (per cert, a Veliky Novgorod fem coses per als militars i els treballadors de la indústria petroliera com a prova d’incendis i explosions), i la imatge perquè l’amfitriona es mostri a la pantalla del monitor i, per descomptat, ... per conservar una còpia de seguretat del vídeo. Després amb cita prèvia Rina farà debriefing. I això, no falta molt per esperar.

Bé, llavors no ens poden arrencar d’aquesta “Santa Bàrbara”. Posem Likes i Trolls!

El meu marit ja té enveja del fabricant de pa (que és un fòrum).

Per cert, quan feia la massa, vaig oblidar que havia restat 50 g d’aquesta quantitat (ja havia afegit 8 cereals al sègol). Així que hi havia un bassal a tota la meva galleda. Però, gràcies a Déu, el que hi havia escampat pels racons es recollia amb una espàtula, era millor. Però encara és aquós. Però, per a la part de l’esponja, probablement no sigui important?
I em vaig acostumar al vidre des de Mulinex. Als nens petits els agradava molt veure el "cuc" fet de massa per la finestra.

Avui he cuinat, com ja he escrit, pa "a ull": no hi havia escates, ho he mesurat tot amb una tassa de mesurar amb graduacions d'aigua i farina (blat). Però la precisió d’aquest cercle és de més / menys un parell d’hipopòtams. La massa va resultar gairebé líquida. A la porció de sègol, la sal i la mel es maceren en menys de 100 ml d’aigua. I la massa va resultar de manera que no calia cap correcció! Com! Això ho presumeixo
El pa va resultar ser molt bo. La propera vegada vull provar de fer el mateix: enviar la major part del líquid a la massa, fent-la gairebé líquida.

Em van tornar a portar a la pintura ...
No, realment, si amplieu la foto inferior, hi ha forats molt més grans a la part superior. Però quan posava el motlle al forn, mai no vaig obrir la tapa. Tot i que tenia moltes ganes. Per tant, heu d’inserir un got en lloc d’un dispensador, tal com van escriure aquí.

Precisament un perfeccionista, mireu el meu ART i preneu-vos-ho amb calma

Rina, Mona1, gràcies per les amables paraules. : - * M'atreviré més (o turmentar el turment)

Lera! Bé, no us molesteu. Proveu menys aigua. 20 grams. I compareu el resultat. Crec que serà molt millor. Aleshores, si tot no és com hauria de ser, abaixeu-lo encara més. Però si ja apareixen esquerdes, no hi ha prou aigua. És a dir, hi ha una línia molt fina entre aigua i farina. Són així, pa amb farina de sègol.

Avui he tornat a coure aquest pa (segons la recepta de la Rina)
TANECHKA GRÀCIES pel suggeriment, va reduir l’aigua en 20 grams i va sortir, encara no és una obra mestra, però el sostre no s’ha esfondrat

Tanya, ets intel·ligent

[Valeria 12, Lera]

Valeria 12, Lera, no us molesteu. També tinc regularment pa amb el sostre ensorrat. Sospito que es deu a la qualitat molt diferent de la farina de sègol.
O el mal temps ...
O vaig mirar de reüll aquest pa ...
O les estrelles han pujat tan ...

Rina, gràcies per la meravellosa recepta i el seu acompanyament. Aquesta emoticona s’interpreta en alguns llocs. com es treu el barret. En aquest context: hola: mireu la foto següent

Avui també he decidit remenar aquest meravellós pa. Però, com que ha passat un temps des de l’última cocció i el record és d’una nena, em vaig oblidar de fer la part de l’esponja i vaig tirar tots els ingredients a la galleda alhora. Llavors, només vaig mirar el full de trucs ... Al cap de 50 minuts. estarà llest. Em pregunto què passa? És realment una molèstia?

per què molestar? També hi ha la meitat de la farina de blat. Tot hauria de funcionar. He desenvolupat una recepta basada en la inclusió de Darnitsky d’una fugasca: tots els productes s’hi posen immediatament.

Avui he tornat a coure aquest pa (segons la recepta de la Rina)
TANECHKA GRÀCIES pel suggeriment, va reduir l’aigua en 20 grams i va sortir, encara no és una obra mestra, però el sostre no s’ha esfondrat
Tanya, ets intel·ligent

Lerochka, bé, aquesta és una simple obra mestra, bé, finalment, almenys us heu animat, en cas contrari no surt tot i no surt de la farina de sègol. Però va trigar i se’n va anar. Ho vaig acabar, noia intel·ligent!

Tot hauria de funcionar. He desenvolupat una recepta basada en la inclusió de Darnitsky d’una fugasca: tots els productes s’hi posen immediatament.

Crec que tens, per descomptat, raó. Aparentment molt res. Ratlles blanquinoses de pols de farina a les parets del motlle.


Esbrinaré el gust demà: descansar en una tovallola per ara.
PD. Com que la farina de sègol es va esgotar (100 g en total), vaig afegir 8 cereals de nou. Disculpeu l’arbitrarietat.

[EL MILLOR]

Bé, aquí estic amb el meu informe ... No escriuré molt, no diré només una cosa. De totes les receptes de pa provades (i n'hi havia moltes), això EL MILLOR No tinc cap dubte que el cuinaré constantment ara!

Enhorabona pel pa, Anechka! Sempre he dit que és el millor. Ara el faig sobre una massa de sègol semielaborada i el llevat premsat alhora que poso 3 g. També resulta fantàstic. De vegades passa que no hi ha mel a la casa, i després la substitueixo per 2,5 cullerades. l. (mesurat a partir de CP) sucre. També està bé, però amb la mel, és clar, és millor.
Gràcies, Rinochka! 🔗

[Viki]

També he decidit inserir els meus cinc copecs.
Vaig coure pa per última vegada, també, al centre d’això, però vaig afegir una cullerada, fins i tot menys producte de semi-acabat de sègol de Viki... Una vegada més, demano disculpes per l'actuació amateur. Ni tan sols em vaig "despertar", només ho vaig afegir a la segona part i vaig reduir el llevat a la primera part. Escolta, això és una cosa! I es va aixecar notablement i deliciós, sense paraules! No vaig tenir temps de fer una foto: vaig entrar a l’hospital. Si Déu vol, al final de la setmana se’ls donarà l’alta, sortiré de la meva activitat preferida.
Mentre escrivia, Tanyusha m’havia avançat. Hola, Tanya!

[Viki]

També he decidit inserir els meus cinc copecs.
Vaig coure pa per última vegada, també, al centre d’això, però vaig afegir una cullerada, fins i tot menys producte de semi-acabat de sègol de Viki... Una vegada més, demano disculpes per l'actuació amateur. Ni tan sols em vaig "despertar", només ho vaig afegir a la segona part i vaig reduir el llevat a la primera part. Escolta, això és una cosa! I es va aixecar notablement i deliciós, sense paraules! No vaig tenir temps de fer una foto: vaig entrar a l’hospital. Si Déu vol, al final de la setmana se’ls donarà l’alta, sortiré de la meva activitat preferida.
Mentre escrivia, Tanyusha m’havia avançat. Hola, Tanya!

Deixeu que Rinochka ens perdoni la inundació, però ... tot i així .. Marish, milloraràs i publicaràs imatges ...

Noies, què és aquest producte de sègol semielaborat?

[AQUÍ]

AQUÍ, Anyuta, mira. Això és classe!

Marin, ho vaig mirar ... però encara no estic preparat per a la massa fermentada ... moralment no "encara madur" ... Crec que aviat "arribaré a la condició" ...
Rinochka, no et llances les sabatilles!

Per cert, em va agradar la idea: no preparar el malt .... ... quan va començar la cocció semblava que feia olor de cremada o cremada ... i llavors tot es va normalitzar ... es pot veure el malt "cremat". ..

Jo també vaig madurar fins a l’actualitat! ara no puc esperar, preferiria tornar a casa! Els meus no cuinaran pa sense mi; trepitjaran la botiga.

Bé, aquí estic a casa! Aneu directament a la vostra estufa preferida, repetiu el vostre pa preferit.
Però, va resultar, no tot és tan senzill. Mentre era fora, el llevat es va envellir i es va negar a aixecar el pa. És bo que he afegit el llevat una i altra vegada sense "overclocking". Suar tal imatge va ser 5 minuts abans de coure.

Està bé que m'hi vaig passar! Vaig aturar el programa, vaig posar el formulari a la bossa i a la bateria. Una hora i mitja després, tot anava bé. O el llevat ha funcionat o el llevat s’ha despertat. El vaig posar a coure durant 50 minuts, vaig posar el motlle en 5 minuts, ja que s’escalfava, el vaig ruixar amb aigua abans de coure. Es cou al forn, només s’esquerda una mica.
(Què- gemecs radicals) 🔗
Quan el talleu, només una mena de pastís, mengeu-vos la ment.
🔗
Fet la meitat de 8 cereals, la meitat de sègol de gra sencer.

Bé, aquí estic a casa! Aneu directament a la vostra estufa preferida, repetiu el vostre pa preferit.

Marisha, benvinguda de nou! 🔗 Va sortir pa fresc. I jo també m’esforço i intento amb diferents pans perquè el sostre no s’esquerdi, tot i que jo mateix no puc respondre a la pregunta: per què? Al cap i a la fi, aquesta escorça esquerdada és una part de pa tan exigent i exigent de la nostra família. I no només a la nostra. Els convidats han vingut recentment. Així que de seguida van ser trencades les peces amb una part superior esquerdada. I com van exaltar. I no pretenien, ho sé. Amb prou feines podia contenir-se per no ser la primera a agafar aquesta peça.

Noies, com us assegureu que la llavor de sèsam no "surti" del sostre del pa? Després de coure-les, totes les llavors del terrat queden al fons de la bossa (on hi ha el pa) ...

preparar una mica de midó - fer una pasta. Abans de coure-la, raspalleu la part superior amb un pinzell, espolseu-la amb llavors.

preparar una mica de midó - fer una pasta. Abans de coure-la, raspalleu la part superior amb un pinzell, espolseu-la amb llavors.

No conté oli ni aigua? Ho entenc correctament?

preparar una mica de midó - fer una pasta.

Estic dacord. Realment ho faig més fàcilment. Acabo de posar dos trossos de la meva pròpia massa abans de l'última sedimentació just després de pastar, diluir-la en 1/4 -1/3 tassa d'aigua i remenar-la junt amb l'aspersió, normalment tinc llavors de gira-sol. Disculpeu la comparació amb el gruix del formigó líquid. Unte al mig del procés d’elevació amb la mateixa polla que va interferir i també recullo la barreja del got amb ell. Resulta força bo.

molt bé ... Intentaré fer-ho també ... 🔗

Anyuta, en general, tot va resultar ser senzill.
En primer lloc: el pa és més del 50% de sègol i la massa de sègol, ja se sap el que és enganxós. Llavors escampades a la part superior humida.
I, en segon lloc, abans de coure-ho, vaig escampar la part superior amb una mica d’aigua (a més, de la planxa no puc aconseguir un aspersor).
I seràs feliç. ,

Ahir va sorgir la pregunta .. quin tipus de pa estem preparant per a la propera setmana ?! ... Bé, quin tipus? És clar
Blat-sègol 50x50 amb llevat viu .. aquest és l'únic pa HP-chen que el meu bebè va començar a menjar, i fins i tot portant trossos de mi! ..... Ah, jo ahir i amb ell (amb pa) i "savi" ... vaig fer una massa, vaig afegir tota la resta .. després vaig anar al lot principal ... vaig treure els omòplats i vaig recordar que jo He oblidat afegir oli vegetal! Vaig deixar caure el programa, vaig tornar a posar l’espàtula, vaig afegir oli, vaig posar el programa "2" - vaig mantenir el programa en cicles - pastar - pujar ... Vaig tornar a deixar anar el programa, el vaig deixar al "pujar" i després posa-ho a coure ... en resum, tot el dia d’acudits d’ahir va ser ... .. però el resultat encara és ...

i em vaig oblidar d’afegir comí (vaig canviar de coriandre a comí durant molt de temps). Vaig pensar que no hi hauria res a faltar. I el gust encara és ple

I em vaig adonar que el meu malt es feia d’alguna manera lleuger (ja era bastant antic, em pensava, que havia perdut les seves propietats). El pa és de color cacau clar després de coure-ho ... i després encara s’enfosqueix

Tinc llavors de comí a la meva guarda ... Fa temps que penso ... on posar-la ... Ara sé amb certesa on ...

Tinc llavors de comí a la meva guarda ... Fa temps que penso ... on posar-la ... Ara sé amb certesa on ...

I tinc coriandre + comí + anís + fonoll. És cert que en algun lloc 4/5 és coriandre i 1/5 és la resta junts. Compro tot en grans (o llavors), trito lleugerament (no en pols, però perquè quedin els trossos) i poso en un pot petit de cafè (el pots posar en un altre, no importa, és només això la seva mida em va bé). I després, segons calgui, l’utilitzo. És a dir, no trito cada vegada, sinó una mica amb un marge, en algun lloc no hi ha 10 pa.

[Rina]

Em va agradar molt afegir sèsam egipci (negre, no sé com es diu correctament). Dóna un regust tan picant. I al meu marit no li agrada categòricament el comí. Estic molt. No coureu pans diferents per a tothom.
Rina, però digueu-me, si us plau, com puc ajustar la quantitat de farina per coure el pa de la llar i, abans, distanciar-la en una cistella. Avui he rebut un paquet de Lily. Me’n vaig a trencar!

[Rina]

Rina, però digueu-me, si us plau, com puc ajustar la quantitat de farina per coure el pa de la llar i, abans, distanciar-la en una cistella. Avui he rebut un paquet de Lily. Me’n vaig a trencar!

No sé ... Aquest pa només el vaig coure en un motlle d’alumini un parell de vegades, i així, sempre en una pa