Amanida d'estiu en tomàquet durant un parell de dies

[Amanida d'estiu en tomàquet durant un parell de dies]

Vaig fer tanta calor que no vull ni planificar una amanida cada dia.

Amanida d'estiu en tomàquet durant un parell de dies

1 cogombre fresc
1 cogombre en vinagre
3 plomes de ceba verda
1 pebrot gros
1 petit ram de verds
8 tomàquets
2 grans d'all
1 sobre de gelatina (9 g, del Dr. Otcher)
amaniment al gust (crema agra, maionesa, oli vegetal, mató ...)

Talleu el fons dels tomàquets (amb la tija). Talleu la tija. Amb una culleradeta, traieu amb cura la polpa dels tomàquets.
Talleu les verdures, les herbes, les tapes de tomàquet en daus prou petits. Condimentar al gust amb sal i pebre i remenar.



A més: creativitat pura!
Podeu fer servir les entranyes de tomàquet o afegir sal, batedora, bullir i afegir al borscht.
Vaig escórrer l '"aigua", vaig barrejar la resta, ho vaig barrejar amb mató, alls, oli vegetal i el vaig portar al gust. Va abocar la zhaatin preparada en aquesta barreja, la va barrejar, va ficar l’amanida amb el farcit ja fet, la va posar en tomàquets i la va posar a la nevera.
Abans de servir, untar-lo lleugerament amb mató i herbes aromàtiques i espolvorear-lo amb herbes fresques.
Molt saborós!