Caviar de carbassó amb maionesa

Caviar de carbassó amb maionesa

Categoria: En blanc

Ingredients
Carbassó, pelat i pelat	3 Kg
All	10 dents
maionesa	250 g
salsa de tomàquet	250 g
sal	1 cullerada / l
sucre	100 g
pebre vermell mòlt	2 pessics
oli vegetal	100 g
9% de vinagre	2 cullerades / l

Mètode de cocció

• Passeu el carbassó i els alls per un molinet de carn, afegiu-hi la resta d’ingredients (excepte el vinagre), barregeu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 2,5-3 hores. Afegiu vinagre al final de la cocció. Aboqueu-los en pots esterilitzats i enrotlleu-los.

Nota

Tinc 6 pots de mig litre.
No sóc un fan del caviar d’albergínia ni de carbassa, però aquest caviar és realment saborós.
La recepta la vaig trobar al fulletó "Receptes de BIS" en blanc.

Receptes similars

Caviar de carbassó, com a la botiga (Zhivchik)

Squash Cavier (Tia Besya)

Caviar de carbassa (Natusik)

Ja fa tres anys que tanco el caviar segons aquesta recepta, increïblement deliciós!

Quina salsa de tomàquet és millor utilitzar?

Jo poso tontament el georgià avui, no m’agrada .... Millor pasta de tomàquet, però menys quantitat. L’any passat ho van fer amb pasta de tomàquet, avui he llegit la recepta, m’he recordat, bé, i he tirat la salsa ... Tot i que, potser, no em sembla bé ....

Podeu utilitzar puré de tomàquet bullit.
Vaig posar el ketchup clàssic de Hines, tret que no reconeguem cap salsa de tomàquet.

Quin gust té la salsa georgiana? Mai ho he intentat

Hi ha tota mena de llúpols-suneli. Per a la carn, per descomptat, no és res, però el caviar va patir ...

l'última vegada que vaig afegir salsa de tomàquet Torchin Chili uns 100 gr. per porció i una cullerada de pasta de tomàquet, per obtenir un color ric, molt saborós.

Quina salsa de tomàquet és millor utilitzar?

Bastant bona pasta de tomàquet "Krasnodarskaya" en pots de vidre de mig litre

Bastant bona pasta de tomàquet "Krasnodarskaya" en pots de vidre de mig litre

Pasta de tomàquet o salsa de tomàquet? Sé que la salsa és deliciosa, però la vaig veure a la venda només a Seliger (aquesta vegada em vaig oblidar de portar-la amb mi). Hi ha a Mozhaisk?

Aquesta vegada he utilitzat pasta de tomàquet Krasnodarskaya. Sincerament, quan vaig veure el pot em va sorprendre que fos pasta. Tot i que en aparença, la consistència és una en una salsa Krasnodarsky. I la salsa està a la venda.

Aquesta vegada he utilitzat pasta de tomàquet Krasnodarskaya. Sincerament, quan vaig veure el pot em va sorprendre que fos pasta. Tot i que en aparença, la consistència és una en una salsa Krasnodarsky. I la salsa està a la venda.

I quan llegiu la composició de la pasta de tomàquet "Krasnodar", us sorprendrà encara més si és, per descomptat, la que es produeix aquí a Krasnodar i no a la regió. Mai no en prenc cap.

Excel·lent pasta, tomàquet, en un pot de ferro

No necessites un arc?

No, no necessites un arc. Només el que s’indica a la recepta.

Aquests debats tan intensos sobre la pasta-salsa Llavors, què hi heu de posar?

Poseu salsa de tomàquet clàssica o pasta de tomàquet clàssica, sense gustos ni additius aliens

Gràcies per trobar la realitat, però si intenteu combinar carbassó amb albergínia en aquesta recepta, la pasta de maionesa també funcionarà?
Tens un avatar tan maco, és un veritable heroi?

Gràcies per trobar la realitat, però si intenteu combinar carbassó amb albergínia en aquesta recepta, la pasta de maionesa també funcionarà?
Tens un avatar tan maco, és un veritable heroi?

Em sembla que no hauríeu de combinar albergínia i carbassó en aquesta recepta. Mai he sentit a parlar de barrejar aquestes verdures.Fins i tot si el gust de la salsa georgiana va canviar el gust, l’albergínia encara ho és més.
Intenteu no desviar-vos de la recepta per primera vegada i, a continuació, decidiu vosaltres mateixos com us agrada.

Amb els avatars tinc algun tipus de problema. Primer, Neuschwanstein va posar el zamak, i després va intentar inserir una foto del nostre dogevich en una infància profunda. Però al meu parer no va funcionar, tinc un pany penjat. Si voleu dir un assetjador de nas negre d’un heroi, llavors és el nostre favorit.

Gràcies pels aclariments.
No, l'avatar no és un castell, sinó un simpàtic AMIC de quatre potes
En qualsevol cas, el veig i quin tipus de raça. També m'agraden!

Bé, com a amic de quatre peus, aquest és el nostre Eldian Bernese Mountain Dog.
Ara s’ha convertit així

Tinc ganes de fer-ho!)))
Pregunta: què passa si utilitzeu maionesa casolana?
Algú ja ho ha fet? I quin és el resultat?

Tinc ganes de fer-ho!)))
Pregunta: què passa si utilitzeu maionesa casolana?
Algú ja ho ha fet? I quin és el resultat?

Hola AlenaT! No sé fins a quin punt és bona la maionesa casolana, he fet servir la compra a la botiga. M’agrada molt el resultat.

Tinc ganes de fer-ho!)))
Pregunta: què passa si utilitzeu maionesa casolana?
Algú ja ho ha fet? I quin és el resultat?

Confirmo el parlant anterior, ika és súper. No sabia que hi hagués una recepta d’aquest tipus i vaig parlar d’aquest mètode de cuina en una carbassa normal. Pel que fa a la maionesa casolana, feu un cop d'ull a aquest fòrum, de sobte el trobareu. Traieu l'asterisc actual.
🔗

Les noies i jo també vam fer aquest caviar i ens va agradar molt. : nyam: Només tinc una recepta amb 0,5 kg de cebes passades per un molinet de carn, resulta deliciós. Aquest any també em proveiré de caviar, el més important és que ara hi hagi prou carbassó.

Les noies i jo també vam fer aquest caviar i ens va agradar molt. : nyam: Només tinc una recepta amb 0,5 kg de cebes passades per un molinet de carn, resulta deliciós. Aquest any també em proveiré de caviar, el més important és que ara hi hagi prou carbassó.

O podeu fer el mateix caviar amb carbassó. Ho vaig provar, deliciós.

Vaig provar tota mena de caviar, però ara només ho faig amb maionesa. Maionesa casolana. Ja he tancat pots de 8 litres per a l’hivern.
Només jo ho faig sense alls, d’alguna manera no som molt caviars amb alls ...

[8 litres!!! Quin bon company que ets !!!]

O podeu fer el mateix caviar amb carbassó. Ho vaig provar, deliciós.

Crec que el carbassó és força reemplaçable pel carbassó.

Vaig provar tota mena de caviar, però ara només ho faig amb maionesa. Maionesa casolana. Ja he tancat pots de 8 litres per a l’hivern.
Només jo ho faig sense alls, d’alguna manera no som molt caviars amb alls ...

8 litres!!! Quin bon company que ets !!!
I jo no sentia all al caviar

I en tinc 2 múltiples, de manera que llauren!

Crec que el carbassó és força reemplaçable pel carbassó.

Així que vaig escriure que si no hi ha prou carbassó, preneu carbassó!

Vaig provar tota mena de caviar, però ara només ho faig amb maionesa. Maionesa casolana. Ja he tancat pots de 8 litres per a l’hivern.
Només jo ho faig sense alls, d’alguna manera no som molt caviars amb alls ...

Svetik, ets una heroïna. I probablement em tocarà diferents amanides aquest any. Probablement surto sobre caviar. Carbassons per 3-4 UAH ara tenim lletja ...

Així que vaig escriure que si no hi ha prou carbassó, preneu carbassó!

Una cosa que estic frenant.

[rusja]

rusjaVaig fer aquest caviar una vegada només amb carbassó, una altra vegada: carbassó per la meitat amb albergínia. Per descomptat, el gust és diferent, però el carbassó-albergínia també em va semblar molt saborós !!

Aquest any he decidit provar aquesta recepta amb maionesa per provar-la. El caviar va resultar ser deliciós i més nítid que el que acostumo a fer. Ara hi ha una opció
Gràcies per compartir. Segur que en cuinaré una mica més.