Ous en escabetx

Ous en escabetx

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
ous	6 unitats
salsa de soja	100 ml
vinagre balsàmic	50 ml
sucre morè	1 cda
té negre	1-2 cullerades
aigua	300-350 g
barreja de quatre pebrots	1 culleradeta
pebre de caiena	gust

Mètode de cocció

• 1. Bullir aigua i preparar el te, deixar que es cogui i colar. Bullir els ous, refredar-los i pelar-los.
• 2. Afegiu tots els ingredients al te elaborat i bulliu-ho tot junt durant 3-5 minuts, refredeu-lo lleugerament.
• 3. Col·loqueu els ous en un pot i aboqueu-los sobre la marinada. Deixeu refredar a temperatura ambient i refrigereu-ho durant un dia.
• 

Nota

Els ous estan a punt en un dia. Però podeu aguantar-lo més temps: encara seran més picants. Els ous es poden servir com a plat separat i utilitzar-se en diverses amanides. Especialment bé, al meu entendre, harmonitzen amb la tonyina i el marisc.
Em vaig trobar amb una recepta en el procés de seleccionar plats per a la taula de Pasqua. L’original és aquí:
🔗 Moltes gràcies a l'autor.
Cuina amb amor i bon gust!

Molt original! Ho he de provar alguna vegada.

[Julia]

Julia, el gust és molt interessant. Podeu fer menys per mostra: tots els ingredients es redueixen o augmenten fàcilment.

Probablement resultarà més bonic de la guatlla, serà possible no tallar-la. Una ració de 6 pollastre correspon probablement a 10 guatlles (vull dir que coincideix amb la quantitat d’adob). Fins i tot em sap greu una bellesa tan inusual a l’amanida.

[Anna]

Anna, em sembla que els ous de guatlla tindran un gust massa intens i poden "tenyir-se" a l'interior. Pot ser que s’hagin de conservar menys a l’adob o es pot utilitzar crema balsàmica en lloc de vinagre balsàmic.
Fins ara he creat només la versió original, però per què no provar de canviar alguna cosa?

Em pregunto com ... provem ... i fins a quin punt penetra la marinada?

Arrossegat als marcadors

[Yana]

Yana, M'alegro que la recepta sigui interessant! Els ous tenen un color intens de 2-3 mm de profunditat, la resta del blanc es torna de color beix. El rovell es manté intacte. Van trigar dos dies: no van romandre més temps amb mi.

Capritx, Espero que us agradi!

Jo també vaig anar a escabetxar ous. Marina

[Liza]

Liza, Estaria content si us agradi.

Aqui estic! portat per mostrar quins ous preciosos van resultar!




M’ha agradat molt i m’ho he menjat tot. aquí! Per alguna raó, el meu marit desconfiava d’ells i ni tan sols volia provar-ho. gràcies per la recepta avorrida.

Ah, que content que estic que m'hagi agradat !!! Ha arribat el nostre regiment! I que el marit sigui exigent. Vaig notar (més d’una vegada vaig cuinar per als hostes) que a algunes persones els encanten aquests ous la primera vegada, mentre que d’altres ni tan sols intenten persuadir-los.
Gopher, moltes gràcies per aquestes fotos tan boniques. : girl_curtsey: kiss3: Mirant-los, només vull anar a marinar una porció de nou.

Marinochka, aquest matí he posat els ous a marinar, però crec que no ho puc suportar fins demà al matí! Vaig obrir el pot ordenadament i, a partir d’aquí, una olor tan divertida !!!! MMMM .... Cal indicar a la recepta que està totalment prohibit obrir la llauna abans de l'hora especificada. Aguanta, aguanta Irinka

Per què no he vist aquesta recepta? L'ha marcat com a marcador.

He vingut a donar les meves grans gràcies !!!! Aquests ous m'han agradat molt. És cert que el meu marit es va negar a intentar-ho. Bé, deixeu-me obtenir més! I això és el que vaig fer!

[Irina]

Irina, Estic molt content que m'hagi agradat el plat! I quina foto tan deliciosa!

És cert que el meu marit es va negar a intentar-ho.

I amb aquesta recepta ho fa molta gent. O l'amor, com es diu "des de la primera cullera", o el rebuig complet.

Olya, Moltes gràcies! M'alegria que la recepta us sigui útil!

I si són quadrats prefabricats al cuber, aleshores un descans complet a la plantilla

[Marina]

Marina, ja per la composició sé amb certesa que l’amor serà per sempre!

[Torsió]

Torsió, gràcies per la recepta! Inusual i original! Estava tan impregnat de llegir que fins i tot feia olor d’ous i salsa, i fins i tot sentia un gust! M’encanten els ous de qualsevol forma. Per alguna raó, semblava que seria picant en una amanida amb pals de cranc.

[Olya]

Marina, ja per la composició sé amb seguretat que l’amor serà per sempre!

Olya, és tan agradable que els nostres gustos coincideixen!

Per alguna raó, semblava que seria picant en una amanida amb pals de cranc.

Era, serà genial En general, és adequat per a moltes amanides; aporten un toc picant addicional.