Falques de patata

Falques de patata

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates crues	10 peces.
Oli vegetal	1 cda. l.
All	2 dents
Pa ratllat	2 cullerades. l.
Romaní	1 culleradeta
Sal	gust

Mètode de cocció

• Renteu les patates, peleu-les, talleu-les longitudinalment en quatre parts: és millor prendre patates de mida mitjana.
• A continuació, unteu amb oli vegetal i barregeu-ho bé.
• 
• En una tassa separada, combineu sal, fulles de romaní seces, alls triturats i pa ratllat.
• A continuació, aboquem aquesta barreja seca en una bossa de polietilè, hi tirem les patates, ho agitem bé.
• 
• Dues opcions de cuina: les dues.
• 1. Al microones - poseu les patates de la bossa al plat cruixent i durant 20 minuts en mode combinat - 50% de potència + 200 graus de convecció.
• 2. A la olla a pressió multicooker marca 6051: unteu la part inferior del bol amb oli, poseu les patates, poseu la "cocció" amb la vàlvula tancada - 10 minuts, després gireu les patates i 10 minuts més amb la vàlvula oberta.
• Les dues opcions de cocció són delicioses, més seques al microones, més suau a l'olla a pressió.

Definitivament deliciós!

Olga, digues-me si us plau, cuines al forn de microones? O simplement en un plat obert?

Olga, digues-me si us plau, cuines al forn de microones? O simplement en un plat obert?

Sí, i em pregunto I només heu de posar el palet o la graella (alt / baix)?

Aquestes patates són encara més saboroses en una fregidora d’aire i en els mateixos 20 minuts (tot i que no són deu, sinó de 6 a 8 petites). No l’unto amb oli, sinó que l’aboqui a la mateixa bossa.

Sí, m’he oblidat d’escriure: l’esclerosi, ho sento!
Quan la sacsegeu bé a la bossa perquè tot s’enganxi a les patates, poseu-la en un plat cruixent per al forn microones i en un sac ràpid, només en un bol.
Lorik (10 peces): 5 per al microones i les 5 restants per a l'olla a pressió.
No tinc i no tindré una fregidora d’aire; no sé on empènyer l’equip existent. Hi ha una graella multi-aire i només una graella d’aire; no vull treure-la, però el forn de microones està al lloc que li correspon i faig servir la meva graella ràpida constantment.