Col jove en pa ratllat

Col jove en pa ratllat

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
1-2 caps petits de col jove
pa ratllat / plomes / segó
sal
espècia

Mètode de cocció

• La col, tot un cap de col, bull fins que estigui tendre en una gran quantitat d'aigua bullint o en doble caldera, o poseu-la en una bossa de plàstic i coeu-la al microones durant 5-10 minuts a una potència de 700-800W.
• Barregeu els galets (arrebossats) amb sal i espècies. Tallar el cap de col en 6-8 parts, no tallar la soca. Enrotlleu cada tros en empanats i fregiu-los per tots els costats en una quantitat suficient d’oli vegetal a foc mig fins que estiguin daurats.

Receptes similars

Batut amb col blanca jove i espàrrecs joves (Administrador)

Sopa de pollastre amb col jove i boletes (Administrador)

Sopa de formatge amb col jove amb civada (Rada-dms)