Sopa de verdures

Categoria: Primer àpat
Sopa de verdures

Ingredients

2,5-3 litres de brou o aigua ja fets (tinc brou de costella de vedella)
1 pebrot dolç mig
2-3 tiges d'api grans
1 pastanaga gran
3 daus d'espinacs congelats (1 cub = 50-60 g)
5-6 patates de mida mitjana
1 manat de julivert

Mètode de cocció

  • Hi ha moltes receptes per a tot tipus de sopes de verdures, m’agraden perquè es couen ràpidament Sopa de verdures i simplement, a partir de les verdures disponibles en aquest moment / temporada. A més, sempre són diferents i saborosos !!!








  • Ratlleu-ho tot excepte els espinacs i el julivert en un ratllador "coreà". Piqueu el julivert amb un ganivet. Feu bullir brou o aigua, afegiu-hi totes les verdures i els espinacs NO descongelats. Deixeu-ho tornar a bullir, traieu la escuma, saleu-ho i coeu-ho a ebullició mitjana durant 15 minuts.


Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa