Salsa "Pyaterochka" per a espaguetis o arròs

[Salsa "Pyaterochka" per a espaguetis o arròs]

Salsa "Pyaterochka" per a espaguetis o arròs

per a 4 racions

400 ml de nata (líquid, potable, el contingut en greixos no importa)
4 cullerades. cullerades de puré de tomàquet
50 grams de formatge dur (4 cullerades de parmesà ratllat)
Julivert
Pebre, sal al gust

La salsa es diu així perquè té cinc ingredients que comencen per una "P": Panna (crema) Passata di Pomodoro (puré de tomàquet) Parmigiano (parmesà) Prezzemolo (julivert) Pepe (pebrot)

Aboqueu la nata en un cassó, bulliu. Afegiu puré de tomàquet (o puré de tomàquet al vostre suc). Talleu el formatge a trossets o ratlleu-lo i afegiu-lo. Piqueu el julivert finament i afegiu-lo. Animar. Aboqueu sobre espaguetis cuits o arròs.
Ràpid i deliciós!

Salsa de pebre (mca)

Salsa Seligerovsky (Moskvichk @)

Salsa picant de nabius (Lika)

Stellushka, et volia preguntar, tens crema de pasta de tomàquet?
La primera vegada que ho vaig fer amb tomàquets frescos, per descomptat, es van enrotllar, però estava deliciós, el meu marit va trossejar una paella sencera a la vegada, realment no ho vaig provar, ahir vaig comprar una pasta de tomàquet especialment: el mateix, es converteixen en grans petits quan es barregen amb això no es nota especialment amb la pasta, però a la vostra foto la salsa sembla "suau" i la meva és defectuosa

[Luchochek]

Luchochekno plegis! No sé què aboquen els alemanys sobre la crema, però mai no s’arrosseguen. I vaig afegir pasta de tomàquet i puré de patates i vaig tirar suc de tomàquet al meu propi suc, almenys això! I ho faig sovint: al meu marit li agrada molt.
En quina fase apareixen els grans? De seguida o quan afegiu formatge? Potser és el nostre formatge domèstic el que cau en grans?

En quina fase apareixen els grans? De seguida o quan afegiu formatge?

apareixen els grans després de dissoldre la pasta de tomàquet en nata
Crec que potser el puc provar després d'afegir el formatge, posar-lo? .... bé, faré una ullada o em prendré una mica més de crema, també ens va agradar la recepta, resulta deliciosa i gairebé a l'instant

apareixen els grans després de dissoldre la pasta de tomàquet en nata
Crec que potser el puc provar després d'afegir el formatge, posar-lo? .... bé, faré una ullada o em prendré una mica més de crema, també ens va agradar la recepta, resulta deliciosa i gairebé a l'instant

O potser proveu la crema freda amb pasta i, a continuació, aboqueu-la a la cassola? 🔗

[Stеrn]

Stеrn, gràcies de nou per la salsa Pyaterochka,
molt ràpid i molt saborós: l’adoro amb macaroshki i al meu marit li encanta en general

Finalment vaig acabar la salsa d'espaguetis o arròs "Pyaterochka"
ho vaig fer



la seqüència d'accions va ser la següent: en una batedora vaig muntar tot excepte formatge, el vaig abocar en una paella, vaig abocar immediatament el formatge i el vaig escalfar constantment, remenant fins que espesseixi - TASTYaaaa ...

[Stelochka!]

Bé, sense paraules !!!!! Si dic que és deliciós, no vaig dir res! A la meva casa els va agradar bojament! I com m'ha agradat !!!!! El meu fill va portar espaguetis, parmesà d’Itàlia (que jo, per consell dels nostres membres del fòrum, conservo perfectament al congelador) i em va continuar demanant que cuinés el TANT que menjava allà. I no sabia què menjava allà? !!!! Stelochka! Després d'aquesta salsa, és com cridar cridarà: "És, ho és !!!!!" Vaja, gràcies a Déu que vaig pensar a cuinar "Pyaterochka"! GRÀCIES !!!! És tan deliciós !!!!

[Stella]

Stella, moltes gràcies per la deliciosa recepta!
Fet amb espaguetis.
Em va agradar molt el nen, demà va demanar el mateix.)))

Alyonushka, salut i gràcies pel consell!

A tyyy! Fa temps que busco alguna cosa semblant!
Moltes gràcies!

Espero que gaudiu.