Sopa de llenties en alemany (sopa gruixuda amb Eintopf)

[molt]

Sopa de llenties en alemany (sopa gruixuda amb Eintopf)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Llenties marrons	200 g
Aigua o brou	1 l
Patata	2 mitjanes
Bacon	125 g
Embotits fumats (M'agrada	2 prims
Ceba	1 petit
Bombeta	1 gran
Pastanaga	1 mitjà
Pebre dolç (o un grapat de congelats)	1 fresc
Api o arrel de julivert	llesca
Adjika o pasta de pebrot	1 culleradeta
Salsa de soja (opcional)	1 cda. l.
All	1 clau
Julivert fresc o sec
Sal, pebre, espècies	gust

Mètode de cocció

• Com que les llenties es couen ràpidament, no les poso en remull. Però si voleu, podeu sucar-lo al vespre. Cal escórrer l'aigua en què es van sucar les llenties.
• Esbandiu les llenties, afegiu-hi brou o aigua (aquesta vegada he cuinat en brou de pollastre, encara que sovint cuino en aigua) i cuineu fins que estiguin tendres.
• Peleu les patates, talleu-les a daus i submergiu-les a la sopa. Piqueu la ceba petita el més petita possible, poseu-la a la sopa.
• Prepareu el fregit. En oli vegetal escalfat, sofregiu la ceba tallada a daus fins que estigui rossa, afegiu la cansalada tallada a daus, fregiu-la fins que estigui rossa, afegiu-hi les pastanagues i l’arrel d’api o julivert ratllats sobre un ratllador fi, feu-ho a foc lent, afegiu-hi adjika o pasta de pebre, deixeu-ho coure a foc lent fins que l’oli es torni vermell. Afegiu-hi pebrots picats a fideus, deixeu-los coure a foc lent.
• Talleu les salsitxes grosserament (en 4 trossos), afegiu-les a la sopa.
• Afegiu el sofregit acabat a una cassola, rectifiqueu la sopa de sal, pebre, salsa de soja, herbes fresques o seques, afegiu-hi all picat.
• Deixeu que la sopa sigui forta durant 20-40 minuts.
• Sopa molt de gruix, hi ha una cullera! Si no us agrada, aboqueu 1,5 litres de líquid.

Nota

Foto de NIZA

Receptes similars

Puré de sopa "6 verdures" amb llenties i tapaka de pollastre (Ksyushk @ -Plushk @)

Estofat de llenties egípcies (I-ri-sha)

Sopa amb llenties i bulgur (Administrador)

companys! cuinar sopa de llenties en alemany: és molt saborós
gràcies Stеrn

[Stеrn]

Car Stеrn
Gràcies per la increïble sopa de llenties!
M'ha agradat ooooochen! És cert que el fill no ho agraïa, diu que és aquí on suren les salsitxes ...
Però al meu marit i a mi ens va agradar. A més, al meu marit li encanta la sopa de pèsols i no ho suporto gens. Fins i tot l’olor de pèsols bullits provoca (perdó) embolic.
I la llentia substitueix notablement el pèsol. I vseknotischschscha i tothom està content!
Cuinat de llenties marrons "Mistral"

Avui hem tingut una variació sobre la sopa de llenties alemanya per dinar. Per què variacions? No hi havia brou de pollastre, però hi havia un brou de costelles de porc fumades, vaig decidir fer-hi. Per tant, no vaig afegir salsitxes. La resta de la recepta no es va desviar. Tasty sooo La propera vegada que ho faré sense digressió, estic segur que serà súper

[Stеrn]

Avui hem tingut una variació sobre la sopa de llenties alemanya per dinar. Per què variacions? No hi havia brou de pollastre, però hi havia un brou de costelles de porc fumades, vaig decidir fer-hi. Per tant, no vaig afegir salsitxes. La resta de la recepta no es va desviar.

Hola!
Aquesta sopa també es fa EXTREMAMENT amb pollastre fumat.
Proveu-ho, no us penedireu. Al principi, el meu fill va rebutjar a causa de les salsitxes que hi flotaven ... Però ho va apreciar amb un pollastre!
gràcies Stеrn per una recepta meravellosa! Aquesta sopa s’ha convertit en una de les preferides de la meva família darrerament.

Stelochka, una cosa que us vau disfressar amb les vostres receptes, la vau trobar amb dificultat, però bé, estem preparats (amb la veu de Kota Matroskin) per córrer mig dia per fer una foto


La sopa és increïblement saborosa, en lloc de salsitxes fumades de l'assortiment, de Privoz

Vaig anar com a especialista en llenties i altres coses. Sí, ho he comprat tot menys la seva estimada. És de color verd, taronja, però no ho vull, vull el vermell o el marró que sigui.

Vaig recórrer dues botigues més, no hi ha manera

Voshchem, vaig a treballar ara mateix i passaré per les botigues del camí.
Bé, aquí teniu què fer quan cal, però no, quan no cal mentir i crida l'atenció constantment

Aquesta sopa ja em va agradar per la imatge i per la composició. Crec que serà mnyak Hi va haver una experiència amb l'escabetx en llengües segons la vostra recepta. El gust no és normal.

[punts]

punts, No vaig trobar llenties marrons, en vaig comprar unes de verdes. Estic assegut ... ja és hora de dormir i la meva bava brolla d’aquestes olors.
Engrossint com les farinetes, les salsitxes no es van començar a posar, no s’enfilessin. Així que mengem-nos-el.
Ara es mantindrà durant 10 minuts com a mínim i el tastaré de cent lliures, no ho suportaré. Sòl de marit, que fa una olor tan deliciosa. Aquí sentim que estem trossejats a la nit mirant, però sota el futbol Ole-ole-ole-ole!

Olenka, bon appetit i gràcies pel consell!

Fsyoyo ... el vam menjar ahir: nyam: Nah ... no tot, és clar
Gràcies per la senzillesa de preparació, la precisió de les proporcions dels ingredients i el sorprenent sabor i aroma.

Bona salut!

Ho recomano a tothom que no hagi cuinat aquesta sopa. Molt, molt saborós. Ho vaig fer sense cansalada, vaig tallar les salsitxes de caça a rodanxes rodones i les vaig fregir junt amb fregits, en lloc de pasta de pebre, pebre vermell sec + pasta de tomàquet i llenties vermelles. Vaig intentar observar al màxim la recepta.