Olla a pressió multicooker Moulinex Minute Cook CE4000

Digueu-me, també hi ha sopes i borsch, saboroses i ràpides, o és millor fer-ho a una estufa de gas?

Digueu-me, també hi ha sopes i borsch, saboroses i ràpides, o és millor fer-ho a una estufa de gas?

Des de fa dos anys només cuino sabó i bàlsams amb crema (cosmètica) als fogons
I el borscht i diverses sopes són simplement delicioses!

Melana Irina !!! Gràcies per la ràpida resposta. Estic pensant en comprar o no comprar una olla a pressió. Fins ara ho dubto. No m’agrada molt que la portada es pugui treure. Em vaig acostumar a Panas, on hi ha una coberta molt còmoda.

Sveta, les portades encaixaven bé? Si són dolents, ho podeu veure de seguida. Això és especialment cert per a aquells que es venen a Auchan, Okey, de colors amb imatges. I els que vénen amb les llaunes són senzills, toleren bé la seva reutilització. Mireu des de dins, hi ha una tira de niló al voltant de la circumferència. Com és ella? molt deprimit, prim? Si no, no dubteu a utilitzar-lo. I el guisat és fantàstic sense nevera.
Per què el pollastre està sec? Has fet servir tot el pollastre o només els pits? Com són els ossos? Són suaus?

Gràcies per la resposta. : flors: Les tapes es van tancar perfectament. Al pollastre he utilitzat la cama i el pit barrejats a trossos, els he tallat els ossos. Em sembla que si es menja com a carn o s’afegeix a sopa, és normal, però si s’afegeix a patates o pasta, és més aviat sec.

Estic pensant en comprar o no comprar una olla a pressió. Fins ara ho dubto. No m’agrada molt que la portada es pugui treure. Em vaig acostumar a Panas, on hi ha una coberta molt còmoda.

Al contrari, m’agrada molt la portada extraïble. Podeu rentar-lo en qüestió de segons i netejar-lo fàcilment. I després va posar les parts de la tapa sobre la taula i es van assecar ràpidament. Ni tan sols puc imaginar com manejar-lo si la coberta no és extraïble.

Molt encertat, la tapa és molt còmoda per rentar i al fogó ara només cuino panellets, costelles a la cuina ... I les sopes orshi s’han adaptat a ND o languidesa. Tot està molt deliciós

Noies!
🔗
Digueu a un novell com netejar la vàlvula de la tapa? Hem bullit peix per aspic, ara no puc desfer-me dels peixos ambergris. Vaig rentar el comandament extraïble de color negre i, fins i tot, seria com rentar-lo dins (remullar alguna cosa), però no sé com funciona la vàlvula. Puc desmuntar-lo? És com una femella allà baix, o faré problemes?

Noies!
🔗
Indiqueu a un novell com netejar la vàlvula de la tapa? Hem bullit peix per aspic, ara no puc desfer-me dels peixos ambergris. Vaig rentar el botó extraïble negre i, fins i tot, seria com rentar-lo dins (remullar alguna cosa), però no sé com funciona la vàlvula. Puc desmuntar-lo? És com una femella allà baix, o faré problemes?

Aquesta vàlvula no es pot desmuntar. Faig això: traieu la tapa rodona d'alumini interior i, a continuació, traieu la vàlvula negra. La meva tapa principal és la superfície interior sota l’aigua corrent, la meva tapa d’alumini a banda i banda, la meva junta tòrica, suaument per no estirar-me. Després agafo la tapa principal i des de l’exterior porto el forat a l’aixeta, on s’introdueix la vàlvula negra i veig si hi ha fuites d’aigua, després porto el forat a l’aixeta on hi ha la vàlvula de recanvi i també veig si hi ha aigua. Si ho fa, tot està bé.

Si us plau, digueu-me que, si no es purga el vapor, com podeu entendre que la tapa ja es pot obrir?
S’escriuen precaucions a la tapa: “la tapa es pot obrir quan l’indicador de pressió es troba a la posició cap avall”. Com s’entén això? L'indicador de pressió és aproximadament el forat del mànec al costat de la fletxa verda?
Les instruccions indiquen que la tapa es tanca correctament si es deixa anar la vareta indicadora de pressió.On és aquesta canya? Potser em falta alguna cosa al paquet?
Ajuda mi pliz !!!

Si us plau, digueu-me que, si no es purga el vapor, com podeu entendre que la tapa ja es pot obrir?
S’escriuen precaucions a la tapa: “la tapa es pot obrir quan l’indicador de pressió es troba a la posició cap avall”. Com s’entén això? L'indicador de pressió és aproximadament el forat del mànec al costat de la fletxa verda?
Les instruccions indiquen que la tapa es tanca correctament si es deixa anar la vareta indicadora de pressió. On és aquesta canya? Potser em falta alguna cosa al paquet?
Ajuda mi pliz !!!

Hi ha una petita vàlvula d'alumini (vareta) en aquest forat. Si gireu la tapa, veureu que puja i baixa. Quan s’ha assolit la pressió, es troba a la posició superior extrema i, quan la pressió baixa, es troba a la part inferior.

[irman]

irman, moltes gràcies!!! Ho vaig imaginar
Patates cuites amb carn a Mulechka - caram, que deliciós que va resultar !!! Ni tan sols m’ho esperava! Gràcies a tots per compartir les vostres receptes i experiències.
Ara adoro el meu nou ajudant

[irman]

irmangràcies
El meu marit em pregunta: és possible cuinar-hi boletes? Què li hauria de dir?

[irman]

irmangràcies
El meu marit em pregunta: és possible cuinar-hi boletes? Què li hauria de dir?

Zhenya, digues al teu marit que tot és possible a la nostra Mula! Respon amb una mirada orgullosa!
Després, tots junts descobrirem com cuinar TOT
I les boletes poden estar a la graella, com el manty, 20 minuts a alta pressió. O igual que als fogons.

[irman]

irmangràcies
El meu marit em pregunta: és possible cuinar-hi boletes? Què li hauria de dir?

Primer he fregit les boletes en el mode de fregir-hi, hi aboco una mica d’aigua, després hi aboco crema agra i durant 3 minuts a alta pressió, o aboco immediatament la barreja (aigua i crema agra) durant 7 minuts a la pressió alta. Però als meus homes els agraden més els cremats.

Primer he fregit les boletes en el mode de fregir-hi, hi aboco una mica d’aigua, després hi aboco crema agra i durant 3 minuts a alta pressió, o aboco immediatament la barreja (aigua i crema agra) durant 7 minuts a la pressió alta. Però als meus homes els agraden més els cremats.

I si les boletes estan congelades?

tyk esquitxo una mica d'aigua. Es descongelen i després es fregeixen.

I quanta crema de llet per cobrir o més?

I quanta crema de llet per cobrir o més?

Sí, només per cobrir. Afegeixo una mica d’aigua a la crema de llet.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, creus que es pot cargolar aquesta melmelada de taronja de figues del nostre cassó?

Marin, em sembla que tot és possible a la nostra cassola.

Zhenya, digues al teu marit que tot és possible a la nostra Mula! Respon amb una mirada orgullosa!
Després, tots junts descobrirem com cuinar TOT
I les boletes poden estar a la graella, com el manty, 20 minuts a alta pressió. O igual que als fogons.

gràcies, ho faré!
Aquí hi ha una altra pregunta: no hi ha un compte enrere per "fregir" i "fregir", oi? Estan cremant zeros tot el temps?

Aquí hi ha una altra pregunta: no hi ha un compte enrere per "fregir" i "fregir", oi? Estan cremant zeros tot el temps?

Sí, el temps no s’hi exhibeix.

Faré melmelada a Mula, però sense pressió. Primer, sofregiu fins que bulli i, a continuació, 20 minuts de cocció. Però tinc dues olles a pressió, a més d’una multicooker de Redmond. I des d’ahir també hi ha un cucut, de manera que puc prendre una cassola durant molt de temps (durant dos dies seguint exactament la recepta de Rominim) sense perjudici de cuinar altres aliments. I així ... O teniu una cassola de recanvi o poseu-la en un recipient diferent cada vegada.

Vaig coure Charlotte segons la recepta del Tiramisú ... la part inferior està cremada. Creps ... probablement encara cal fer-ho en "fregir" i no en "fregir". : girl_in_dreams: Trastornat ...

Sense enrossit, només enrossit vegetal. Això ja s'ha verificat. Cocció = Fregir verdures!

Sense enrossit, només enrossit vegetal. Això ja s'ha verificat. Cocció = Fregir verdures!

Avui també he fet una charlotte de Tiramisu. A l’OO (com solien anomenar fregir verdures aquí).
🔗
Al contrari, el meu fons és una mica pàl·lid.Probablement pel fet que la paciència no va ser suficient per esperar 15 hores. La va sacsejar una hora després. És cert, amb dificultat: una mica enganxat a les parets. Tenia silicona. camina amb una espàtula: una mica arrugada. Va resultar saborós, però més aviat sec. Potser els ous només eren un: petits, potser necessitaven més pomes, però tenia por. Tot i així, tothom va poder fer-ho instantàniament. Només quedaven engrunes.

tyk esquitxo una mica d'aigua. Es descongelen i després es fregeixen.

Irman, vaig intentar cuinar boletes, vaig abocar aigua per tapar netament les boletes congelades, mantega. sal i en LP durant 5 minuts, va resultar fantàstic.
Pasta naval.
1. Fregiu la ceba amb carn picada en mode fregit.
2. Vaig abocar 450 g de pasta.
3. Aboqueu aigua (a ras) perquè la pasta només estigui tapada i no sortís a la vista.
4. Afegit sal, podeu afegir una mica de guarnició de fil.
5. Espolvoreu amb formatge ratllat si ho desitgeu, ja ho podeu fer immediatament.
5. Vaig fer clic a la portada del mode LP durant 5 minuts.
Bé, i resulta deliciós.

Irin, els meus camperols respecten més els fregits, però també aboco immediatament aigua i crema agra per a mi, i a mi m’agrada més la pasta flotski per guisar.

[Krupenik]

Estic jugant amb el Cuco. Una recepta d’un receptari per a ella. El publico a la meva pàgina preferida, perquè a Mula és bàsic fer-ho. Podeu posar-ho a fregir verdures o posar-lo a VD durant 30 minuts (al cucut el programa Multipovar, sobre el qual he cuinat - això és VD). La recepta és bona per "utilitzar" les farinetes de blat sarraí d'ahir. Saborosa, satisfactòria i fàcil.

Krupenik

1. Farinetes de fajol (fetes a punt) 3 gots multicooker.
2. Formatge cottage 200 g
3. Ou 2 peces.
4. Nata agra 1/2 tassa de mesurar
5. Sal 1/2 culleradeta.
6. Sucre 2 cullerades. culleres

Barregeu-ho tot i poseu-lo al bol de l'olla a pressió. No vaig lubricar amb res. En Vd 30 minuts.
La recepta diu que si "el plat no s'ha convertit en la consistència d'una cassola, podeu configurar el mode de cocció múltiple durant 10-20 minuts més". Vaig trigar 30 minuts. A Mula, crec que és possible si afegiu Che a la fregida de verdures durant 10 minuts.
Serviu-ho amb crema agra o mantega fosa. No el vaig regar amb res, ja era saborós per a mi. Amb un cafè ... mmmmm .....
Però en realitat el krupenik ...

Amfitriona, si us plau, digueu-me: vull posar blat sarraí per la nit, de manera que al matí em quedi farinetes estofades, tal com es descriu. Però no puc trobar quines proporcions tenen els cereals de blat sarraí i l’aigua. Pots ajudar?

Cuino blat sarraí en una proporció de 1: 1, ja que l’aigua pràcticament no s’evapora en una cuina múltiple.

Cuino blat sarraí en una proporció de 1: 1, ja que l’aigua pràcticament no s’evapora en una cuina múltiple.

i jo))))
Encara escalfo els cereals en oli i després hi afegeixo aigua
i si hi afegiu bolets fregits ...... mmmmm ..... .

[irman]

irman, i per aconseguir farinetes preparades a LP durant 4 minuts al matí i deixar-les en mode calefacció, oi? O com es cuina?

Mai cuino farinetes per la nit, es cou ràpidament al matí. Set minuts en LP i 20 minuts en calefacció.

però em pregunto si el blat sarraí es bull i es deixa a l'estofat durant la nit
Què passarà? farinetes o puré de patates?

I quin tipus de farinetes deien que, si la deixeu durant la nit, surt guisada com al forn?

Zhenya, mira aquí el post 88
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

Jo tampoc no m’arrisco a marxar al matí, es prepara ràpidament, per què arriscar-me), però pel que fa al cereal i a l’eliminació de les farinetes d’ahir, també ho he provat, surt amb un cop, exactament el mateix que a la foto).
Irman, només vaig cuinar boletes una vegada i això era necessari amb urgència, perquè vaig elaborar una recepta d’aquest tipus i us vaig donar també els macaros. Per alguna raó, la meva sogra em va ensenyar que els macars són un plat ràpid quan sóc massa mandrós o no tinc temps per cuinar. per tant, aquestes opcions per a mi són com una vareta ràpida quan necessites molt, saborosa i ràpida)

Noies nois, hola a tothom! Gairebé ningú no se’n recorda de mi: fa un any que no hi vaig mirar ... I ara vaig tornar, i aquí teniu la segona part de la xerrada. Molt bé, he trobat a faltar el Temka, fins i tot ja n’ha aparegut un de separat amb receptes S'està experimentant amb força i potència, tant de carn de gelat com de guisat, simplement fresc. Noies intel·ligents! Ara també el visitaré més sovint, si no us importa! Torneu a la vostra empresa!

Fa només un parell de dies vaig recordar-te de tu, on anava el nostre Allarochka? I no te’n recordes ... Se’n recorden!

Oh Wow! És molt bo recordar-ho!
Hola! En comparació amb vosaltres, no vaig cuinar res especial. Mentre mirava l'escala de la cuina aquí, em vaig adonar que havia de tornar a aprendre. : girl_haha: En algun lloc d'aquí, quan vaig tornar a llegir el fòrum, vaig veure la recepta d'Achma en un lavashik prim amb suluguni, vaig posar-hi la vista! Avui ho vull fer! I després us informaré!
Encara no hi he provat una estufa ... Tinc un forn elèctric meravellós, però he de començar alguna vegada!
Espero recordar malament que cocció = mode OO, forn amb tapa tancada però vàlvula oberta ... eh?

[kubanochka]

kubanochka Bé, com es mostra el cucut, és millor que el nostre mulinex o també en termes de volum i característiques en general? Escriu pliz pros i contres !!!

Mentre que Mulya és més estimada per a mi. Admiro més el cucut. Krupenik ho va fer per veure com es cou. Sopa cuita, també més per provar el programa "Sopa de pollastre". Vaig provar el programa Potato, que es feia al vapor regularment. Ara cuino melmelada a HB, a Sinbo i a Mule. I va deixar el cucut en reserva, per dir-ho d’alguna manera.
Bé, doncs ... Preciós, intel·ligent ... Quins avantatges, en relació amb Mula, és que alleuja la pressió tres minuts abans de finalitzar la cocció. I quan finalitzi el programa, podeu obrir la tapa immediatament. Probablement encara no m’he acostumat al Cuco, però em sembla que a Mula tot és molt més fàcil i ràpid. Amb Mule, ja és tan fàcil per a mi que els meus dits emprenen els botons necessaris, probablement fins i tot sense la meva participació. El cucut és sens dubte una bellesa! M'agrada ella. I aviat m’hi acostumo.

així doncs, me’n vaig donar de baixa ... No us vaig obeir i, malgrat tot, vaig deixar que el blat sarraí s’esvaís d’un dia per l’altre. Abans de deixar-lo, seureu a ND durant 4 minuts. Al matí em vaig llevar i vaig córrer cap a la historieta. Bon fajol! Solt, gra de gra. (y) Només em sembla que abocar aigua no 1: 1, sinó 1: 1,5 o 1: 2, perquè hi havia grans que no estaven bullits, però generalment bons.
I de seguida, es va fer una pregunta paral·lela: quan el multicooker estava treballant sota pressió, durant aquests 4 minuts va sibil·lar lentament, se suposava que era?

Així que està molt bé! Ara tenim l’experiència de deixar el fajol durant la nit
Hauria de ser així:
Abans que comenci el compte enrere, el multicooker està guanyant pressió, és a dir, al principi es fa silenci, i després es pot escoltar com comença a bullir i a fer gorgotes a l'interior.
Quan s’assoleix la pressió, el multicooker allibera l’excés d’aire. Una explosió tan única de vapor és força forta.
Després hi ha un compte enrere, i el silenci ... Silenci relatiu, de tant en tant encara es poden escoltar els gorgots que hi ha dins. És a dir, després d’haver guanyat la pressió, la Mula s’apaga i, tan aviat com la pressió comença a caure, torna a bullir, etc.
Aquests 4 minuts que Mulya va estar al ND, l’aigua va continuar bullint, cosa que era audible. Quan es posa més temps, es pot seguir el so quan s’encén el Mulya, quan s’apaga i no malgasta l’electricitat.

Així que està molt bé! Ara tenim l’experiència de deixar el fajol durant la nit

Lenus, hem tingut aquesta experiència des de fa molt de temps, només ho has oblidat. Mira aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

[guisat - triturat]

Irlandès, recordo aquella experiència. Però va ser sobre Hèrcules, i va resultar Quina farineta meravellosa guisat - triturat.
I aquí la tasca era diferent. Calia fajol solt. I com a resultat Bon fajol! Solt, gra de gra.
Per això dic que aquesta és una experiència nova. Ja que de seguida vaig dubtar si el blat sarraí faria un "embolic". Vooot ...

Noies, recordeu a qui agrair la recepta d'Achma! Increïble! Vaig trigar menys de mitja hora a preparar-lo, i després amb la consciència tranquil·la vaig anar a la dutxa, i la nena va preparar això increïble per a l'arribada del seu marit. Senyor, com fa olor impressionant: estic desgavellat !!! A la nit intento no menjar, ara mateix, el meu marit en prendrà una mostra i la tastaré des del matí ... perdó, ja no fa calor! Et porto ella, la meva perfumada, vermella i tal
syyyyyrrrnuyu!

Encara és al multicooker:



I això abans del tast ...

Hauria de ser així:
Abans de començar el compte enrere, el multicooker està guanyant pressió, és a dir,al principi es fa silenci, després es pot escoltar com l’interior comença a bullir i a fer gorgotes.
Quan s’assoleix la pressió, el multicooker allibera l’excés d’aire. Una explosió tan única de vapor és força forta.
Després hi ha un compte enrere, i el silenci ... Silenci relatiu, de tant en tant encara es poden escoltar els gorgots que hi ha dins. És a dir, després d’haver guanyat la pressió, la Mula s’apaga i, tan aviat com la pressió comença a caure, torna a bullir, etc.
Aquests 4 minuts que Mulya va estar al ND, l’aigua va continuar bullint, cosa que era audible. Quan es posa més temps, es pot seguir el so quan s’encén el Mulya, quan s’apaga i no malgasta l’electricitat.

avui he cuinat pasta, ha passat el mateix que amb el blat sarraí: quan els minuts anaven comptant enrere, la cocció lenta va xiular, el xiulet va sortir de la vàlvula, que estava tancada. És així com hauria de ser? Quan vaig cuinar patates amb carn a la planta d’alta pressió (no semblava que passés, però a la casa baixa) ho notem per segona vegada
I al mateix temps una pregunta: vaig a cuinar un peix demà, vaig comprar una llima de lluç, voldria guisar-lo amb salsa de tomàquet o alguna cosa així. Vaig mirar les receptes de peix, però a tot arreu la gent compra peix en carcasses i el divideix en trossos i només el col·loca en capes amb verdures i guisat sense fregir. I els filets? Feu el mateix? I durant quant de temps i en quin mode cuinar-lo?

[Allara]

Allara, puc tenir una recepta?

Es pot, és clar, però la recepta no és meva ... La vaig copiar en algun lloc d’aquí, però no recordo de qui.
Cito en paraules de l'autor.

AChMA

Ingredients
Lavash armeni prim 4-5pcs.
Formatge Suluguni o formatge feta salat lleuger 300-400g
kefir 500gr
ous 2pcs.
mantega 50-70g

Mètode de cocció

Preparem, doncs, els ingredients. Lubriqueu el bol MV generosament amb mantega. Bateu lleugerament el quefir amb un batedor d’ous en un bol separat, ratlleu o tritureu el formatge. Reserveu un full de pa de pita per a la base i talleu la resta amb tisores a trossos d’uns 10 * 10 cm.
Poseu un full sencer de lavash a la part inferior del bol MV de manera que les seves vores siguin elevades, i després tancarem la part superior del pastís amb elles.
Introduïu trossos de lavash en kefir amb un ou, espremeu-los lleugerament i poseu-los en un bol de MV sobre pa de pita en una sola capa, deixeu-los arrugats.
Escampeu tota aquesta "desgràcia artística" amb una capa de formatge.
A continuació, torneu a sobreposar els trossos de lavash mullats, cobrint la capa de formatge.
I així, fins al final del lavash i el formatge. Tinc 3 capes de formatge i 4 de lavash.
Després doblegem els extrems de la base, tancant la part superior del pastís, hi aboquem les restes de quefir.
Col·loqueu trossos de mantega a sobre.
Sofregiu les verdures durant 45 minuts.

Voila!

[Allara]

La recepta original d’Achma mandrosa aquí

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

I que, Allara, podeu posar un signe més Elenke
I nosaltres a vosaltres per trobar-nos i mostrar-nos

Noies, diré de seguida, de vegades em trobo amb el vostre tema i fins i tot el miro amb almenys un ull. Vull sortir de la clandestinitat i expressar la meva admiració per vosaltres: ha sorgit una companyia sincera i animada. Respecte a tothom, espero que no ho expulsin ...
Helen, Kubanochka, aquí vas fer un guisat: viu els pioners, tinc connexions amb aquesta pregunta, com m’aconsellaries que fes guisat d’ànecs indo-domèstics, una esperança per a tu, ajuda amb consells. Hi ha una olla a pressió a la casa, sembla que és la vostra simba.

Vikus, vaig començar a guisar els ànecs. Vaig provar aquest guisat abans de la matança massiva. En tinc 35 corrents al pati i 10 oques. Bé, amagaré les canals al congelador i la resta? Així que vaig decidir fer guisat. Acabo d’enviar el pollastre cru als pots i he cuinat un ànec (que es troba al congelador) així:

Faré ànecs de la mateixa manera, però ...
2. Tallar en porcions.
2a. Fregir lleugerament.
3. Incorporar les espècies i la sal.
4. Disposeu els pots deixant espai a la part superior (en cas contrari, es poden arrencar les tapes).
4a. Aboqueu salsa de tomàquet (com el salsa de tomàquet)
5. Enrotlleu bé.
6. Poseu salts en una cassola (el revestiment no té importància, el revestiment autòcton no pateix aquest procediment).
7. Aboqueu-hi aigua penjadors de llaunes marca superior a la paella.Les llaunes de 700 grams m’estaven escoltant i les de 500 grams estaven completament sota l’aigua.
8. Mode HP 60 minuts.
9. Apagueu la calefacció al final, però és millor no deixar anar el vapor de la tovallola de seguida, deixeu-lo baixar lentament. Una caiguda sobtada de pressió pot arrencar les cobertes. No cal embolicar-se.

Era una recepta de "Chakhokhbili d'ànecs". Ho faré d’aquesta manera, i sense fregir prèviament, i sense salsa.

Podeu fer pits separats, cames separades, podeu arribar a salses diferents (ara buscaré un enllaç a receptes de salses en conserva en autoclau)