Melmelada de microones

Melmelada de microones

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Melmelada de cireres	1 got
Gelatina	30gr.
Aigua	1 got

Mètode de cocció

• Us queden uns quants pots de l’any passat? No hi ha qui hi ha? I què fer? Intenta fer melmelada!
• 
• Abocar la gelatina en un bol i abocar un got d’aigua normal. Remeneu-ho lleugerament i deixeu-ho durant 30-40 minuts sols.
• 
• Agafem un got de melmelada de cireres (el meu és líquid, poc dolç), l’abocem en un cassó de vidre i el posem al microones durant 30 segons.
• Afegiu la barreja gelatinosa a un cassó amb melmelada. Barregem. No us alarmeu si la gelatina no es dissol del tot després de remenar.
• Posem la barreja al microones 1 minut més (la potència sempre és de 800 watts).
• Traiem. Barregem. Sol s'ha dissolt perfectament, no hi ha grumolls.
• Posem el cassó durant 1,5 minuts més. Tot! La melmelada ja està a punt!
• Lubriqueu les cèl·lules del motlle amb oli de gira-sol on abocarem la melmelada.
• I ara l’abocem en motlles, millors de silicona.
• 
• Al fons de cada motlle, poso una cirera de la mateixa melmelada.
• I poseu-lo a la nevera durant 3 hores. Això és el que tenim.
• 
• Per fer més fàcil treure la melmelada de les cel·les, podeu encerclar el contorn amb un escuradents a l’interior. I llavors serà més fàcil. Aboqueu el sucre en un plat i traieu-hi les gominoles dels motlles. I fem rodar cada melmelada en aquest sucre amb molta cura. Poseu la melmelada acabada sobre paper de forn.
• 
• 

El plat està dissenyat per

22 unitats

Hora de cuinar:

40 minuts + 3 hores

Programa de cuina:

Microones

Nota

El fòrum té receptes de melmelada. I només cal bullir la fruita i amb agar (però no es ven a tot arreu). I la gelatina és a tot arreu. De vegades, podeu mimar-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb aquesta melmelada. Intenta-ho!
I si us agrada la melmelada àcida, afegiu suc de llimona a la melmelada.

Natasha, em queda molta melmelada de prunes. Ni tan sols melmelada, sinó pruna ratllada. AQUÍ ÉS ON EL VEO !!!!! Hem d’abastir-nos de gelatina! Gràcies per la recepta!

Una recepta preciosa!

Natasha, ets un magatzem, un magatzem d’idees! DEURÀ FER MARMALADA

[Ipatiya]

Ipatiya, Jiri, Tumanchik, gràcies
Ira, per a tu "Les prunes es poden barrejar per obtenir uniformitat. Acabo de veure que el fregat

[Natalishka]

Natalishka, gràcies per la interessant idea, sens dubte hauríeu de provar-la (m'encanta la melmelada)

Ira, per a tu ", les prunes es poden barrejar per obtenir uniformitat. Acabo de veure que les fregades

actual és líquid. es pot reduir una mica?

[Biryusa]

Biryusa, Olga, gràcies, prova
Irina, Tinc una melmelada líquida, hi poso una mica de sucre. I que

Natasha, gràcies per una altra interessant idea de microones
També em queden molts pots de melmelada de l’any passat, aquest any ni tan sols he cuinat melmelada, ja que ningú la menja.
Ara ja sé on l’adaptaré, però també necessito proveir-me de gelatina.

[Nelya]

Nelya, Intenta-ho. Segons la recepta, si la melmelada és gruixuda, es pot diluir amb aigua. Encara no ho he provat.

[Natàlia]

NatàliaQuè fas amb nosaltres? Receptes que surten de la banya de batre?
Natasha! Només ets intel·ligent! Gràcies per compartir amb nosaltres! Digues-me’l. i què pot substituir la melmelada líquida? Compota de cirera?
I comprar urgentment petits motlles de silicona, als quals no vaig prestar molta atenció.

[Vika]

Vika, però probablement s’hauria d’afegir el sucre. Fins ara ho he fet tot jo dues vegades. Van menjar de seguida "Per tant, m'alegraré si algú ho aconsella
Amb l’agar-agar tot és més fàcil “Però amb la gelatina s’ha d’adaptar

[Natalishka]

Natalishka, gràcies per la recepta i la idea !! Gummies genials !!!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies per la vostra atenció a la recepta

Natasha és una súper idea, moltes gràcies !!

[Natasha]

Natashagràcies per passar per aquí

[Natalishka]

Natalishka, M'encanta la melmelada! Cal provar-ho! Acabo de cuinar melmelada de prunes, àcida! No mengen melmelada a casa excepte jo!
Ben fet!

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, no és una recepta, sinó una vareta màgica, gràcies!
Ah, doncs tinc aquest Jam com esmalt de sabates

[Natalishka]

Natalishka, gràcies! Ara ja sé eliminar les melmelades.

[Antonina]

Antonina, Ksyusha, Anna, gràcies: rosa: Sí, de vegades podeu provar de fer melmelada vosaltres mateixos. De la teva pròpia melmelada

[Natalishka]

M’uneixo a tots els elogis! : girl_claping: Súper Natalishka-Natàlia,

[Elena]

Elena, Oksanagràcies noies

[Natalishka]

Natalishka, Natasha gràcies per la recepta.
Elaborat avui amb melmelada de pruna de cirera.
El resultat són autèntiques gometes elàstiques.
Però .... en tinc un però
La va treure dels motlles, la va ruixar amb sucre, tot és com hauria de ser. I al cap de 5 minuts el sucre es va començar a fondre i ara tot
les gominoles suren en xarop de sucre. El vaig posar a la nevera de seguida.
Què has fet malament?
Potser la melmelada és aquosa i la propera vegada afegiu menys aigua?
Estic esperant consells, ja que la melmelada està plena de tot tipus: pruna, poma, grosella espinosa.
Va ser un bon any.
Vaig fer pel meu marit, el marit va marxar

[Elena]

Elena, potser la gelatina és diferent: pard: i llavors sí, menys aigua. Però la melmelada no funciona com en una botiga: girl_pardon: També he tingut una mica de filtració. Aquesta recepta, com se sol dir, "per menjar una vegada." No és adequada per emmagatzemar-la. Però si la feu amb agar, sí, podeu guardar-la.

Intentaré reduir l'aigua.
I després compraré agar, el vaig veure en METRO.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
quina recepta interessant per eliminar la part líquida de la melmelada 🔗

[Natalishka]

Natalishka, moltes gràcies per la recepta! Mai no m’havia passat pel cap fer melmelada, però va resultar tan senzill!
Tinc algunes existències de gelea de grosella fallida, que no és gelea, sinó només xarop. Fa la melmelada perfecta.
Vaig agafar 1,5 gots d’aquest xarop, el suc d’una llimona petita i mig got d’aigua. Gelatina amb recepta.
El resultat són gummies reals, molt bona consistència. Alguns es van enrotllar amb sucre, d’altres amb coco i d’altres van deixar-se així.
En general, les noies calves són les millors. El sucre aviat va començar a fluir, els flocs de coco són bons, però no s’aguanten bé, volen i no es fa res amb els calbs.
Quina bellesa!

[Svetlana]

Svetlana, bravo: bravo: que bonic. Gràcies per l'informe. Estic molt content que la meva recepta us sigui útil.

Aquesta recepta em va fer el dia! I no un dia)
El considero un avenç culinari i tecnològic. El transport de l’entusiasme i la composició ferroviària d’agraïment a l’autor!
Hi havia una "nizushka" de gelatina "crua" de grosella vermella (normalment es converteix en una part superior més densa i un fons xaropós. La "part superior" entrava al forn i la "part inferior" penjava). Per consell de Sveta-SvetaI, la doctora Otter va abocar 30 grams de gelatina (la primera vegada que va tractar-lo) amb mig got d’aigua. Al cap d’uns 15 minuts, vaig trobar una massa densa de consistència uniforme: semblava que la gelatina es va dissoldre, però no tenia prou aigua. Vaig afegir 1,5 tasses de grosella vermella i el vaig posar a la micra durant un minut a màxima potència. No sé la potència, no hi ha molls per a la unitat (em queda una micra de "trofeu" després de la fugida de l'estiu restringit). Al cap d’un minut, no va passar res, ni tan sols el bol es va escalfar. Vaig tornar a posar el minut a 4. I - oh, un miracle! - la gelatina es va dispersar uniformement, l'almívar es va escalfar, fins i tot va bombollar una mica. En absència de petites silicones, l’he abocat en un plat de vidre pla per coure (prèviament l’havia untat d’oli, tot i que no l’hauríem pogut untar). El vaig refredar a temperatura ambient i el vaig posar a la nevera durant un parell d’hores. Després va treure i retallar les gominoles amb esqueixos de galetes.No va esquitxar res, ja són bones, gairebé transparents, d’un color uniforme brillant.
Les gominoles han recollit un braç d’agraïment per part del nen, la mare i els companys.
La recepta entra als marcadors per sempre. Intentaré fer-ho amb altres fruites i baies. Mentrestant, el problema amb el processament de groselles vermelles s’ha resolt definitivament i de manera irrevocable: faré gelea i a partir d’elles gominoles (a la temporada el podeu provar directament de suc acabat d’esprémer).
Moltes gràcies per la recepta!

[Irina]

Irina, gràcies per l'informe detallat. Crec que serà útil per als altres. M’alegro que t’hagi agradat

Quan arribaré a les gominoles !!!