|
 L’oli de sèsam té fortes propietats curatives. Tot i que aquest producte és conegut des de fa molt de temps, ha experimentat un augment de popularitat en els darrers anys. L’oli s’utilitza a la cuina tradicional del sud-est asiàtic, Japó, Xina i l’Índia.
L’oli de sèsam redueix la pressió arterial, dóna suport al cor, estimula el creixement ossi, normalitza la digestió, combat el càncer, alleuja l’ansietat i alleuja la inflamació.
Les propietats beneficioses de l’oli s’utilitzen en la indústria cosmètica, en la preparació de cremes i ungüents per a la cura del cabell i la pell.
El producte conté vitamines, minerals i compostos orgànics actius que estimulen el flux sanguini i desinfecten la cavitat oral.
L’oli ajuda a preservar el color del cabell i contraresta la caiguda del cabell. El producte té fortes propietats antibacterianes, neteja la pell i destrueix els microorganismes nocius.
El zinc és un dels elements més beneficiosos per millorar la salut de la pell. L’oli elimina les taques de l’edat, protegeix del sol i combat les infeccions per fongs. L’oli bloqueja l’envelliment prematur i millora l’elasticitat de la pell.
Tots els olis vegetals són rics en àcids grassos naturals. Greixos poliinsaturats, com ara la sesamina i el sesamol, regulen la quantitat colesterol i donar suport a la salut cardíaca. L’oli de sèsam protegeix les parets dels vasos sanguinis i redueix el risc d’aterosclerosi, ictus i atac de cor.
Es necessiten micronutrients importants per enfortir els ossos. El zinc, el calci i el coure estimulen la regeneració de les cèl·lules òssies, acceleren la curació de fractures, bloquegen el desenvolupament de l’osteoporosi i els canvis degeneratius relacionats amb l’edat en els teixits.
La tirosina, que forma part de l’oli, afecta directament la producció de l’hormona felicitat serotonina. El consum d’oli té un efecte positiu sobre la funció cerebral, ajuda a tractar la depressió, millora l’estat d’ànim i alleuja l’ansietat.
L’oli s’utilitza àmpliament en odontologia per netejar i desinfectar la cavitat oral. Esbandir la boca amb oli de sèsam redueix la placa, bloqueja els estreptococs, enforteix les dents i manté la salut de les genives. El producte té propietats antibacterianes i neteja les mucoses de microorganismes patògens.
Els estudis han demostrat que els components que formen l'oli tenen propietats anticancerígenes. El magnesi ajuda a reduir el risc de càncer colorectal, mentre que el calci prevé el càncer de còlon.
L’oli de sèsam estimula el flux sanguini i millora el metabolisme. El coure és essencial per a la producció d’hemoglobina i per augmentar la permeabilitat capil·lar.
El coure és un agent antiinflamatori natural que pot alleujar les molèsties de l’artritis i la gota. L’ingredient actiu enforteix el teixit ossi i les parets vasculars, redueix la inflamació i alleuja el dolor articular.
No es recomana combinar oli de sèsam amb fàrmacs anticoagulants i anticoagulants. El producte en si redueix la pressió arterial i dilueix la sang, augmentant el risc d’efectes adversos de les drogues.
E. Perov
Gelat de sèsam negre 
Pa de sèsam (fabricant de pa) 
Halva sèsam negre (tahini) 
Pa "Sèmola i sèsam" 
Bagel amb llavors de sèsam
Barretes de pa amb llavors de sèsam
|
