Costelles de peix picades (cucut 1054)

[mode forn, nivell 3, 10 minuts i amb la tapa oberta com en una paella]

Costelles de peix picades (cucut 1054)

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Peix (tinc salmó coho)	300gr
Formatge	70 g
Ou	1 PC
Midó	0,5-1 culleradetes
Maionesa	2 cullerades. l.
Una mica d'anet (tinc glaçades)	2 cullerades. l.
espècia	gust
Sal,	gust
Pebre	gust

Mètode de cocció

• Vaig tallar el peix finament. He ratllat el formatge sobre un ratllador gruixut, hi he afegit un ou, midó, maionesa i espècies. Ho va barrejar tot i va marxar durant 2 hores.
• Nosaltres triem mode forn, nivell 3, 10 minuts i amb la tapa oberta com en una paella, fregiu les nostres costelles pels dos costats, que posem amb una cullera al bol de l’olla a pressió. Per a aquests 10 minuts vaig fregir 7 costelles.
• A continuació, posem totes les empanades al bol de l’olla a pressió, tanquem la tapa i escollim mode forn, nivell 3, 3 minuts i escalfeu les nostres costelles.
• Les costelles són sucoses, no seques, amb trossos de formatge fos. Doncs molt boníssim. Servit amb amanida i bulgur.
• 

Mmmm, quin deliciós punt de llibre