Pa de blat de llet de sèrum (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat
Pa de blat de llet de sèrum (fabricant de pa)

Ingredients

Llevat 0,8 culleradetes
Sal (mar) 1 culleradeta
Sucre 0,5 cullerades. l.
Flocs de germen de blat 20 g
Farina 380 g + 1 cullerada. l. en procés de mescla
Sèrum de mató 270 ml
Puré de patates (sobres del sopar) 3 cullerades. l.
Rast. oli 1 cda. l.
Llavors de gira-sol a ull (grapat)

Mètode de cocció

  • Programa - bàsic, mode - amb panses, mida - M, crosta - mitjana.
  • Quan ho havia deixat tot, vaig recordar el puré i el vaig tirar tal qual, fora de la nevera.

Nota

Hola a tothom! Després de llegir la informació del fòrum, vaig decidir experimentar amb una recepta de pa senzill de blat. Vaig abocar menjar a la galleda d’HP i ho vaig escriure.
El pa va resultar una mica desordenat, però això no va afectar el sabor en cap cas.
La molla no és fluixa, però tampoc densa. Probablement es podria haver posat sobre una escorça lleugera, el pa "bronzejat" una mica més


2008_02110057а.jpg
Pa de blat de llet de sèrum (fabricant de pa)
2008_02110058а.jpg
Pa de blat de llet de sèrum (fabricant de pa)
Merri
Elena, al meu parer, l’experiment va ser un èxit!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa