Lecho "A la Picador"

Lecho "A la Picador"

Categoria: En blanc

Ingredients:

tomàquet	3 Kg
pebrot	1 kg
All	6-7 dents
sucre	1 got
sal	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• 1. Traieu la pell del tomàquet (per fer-ho, poseu-los en aigua bullent durant 1-2 minuts)


• 2. Tallar a daus totes les verdures (pebre, tires d’all, tomàquet) Piqueu els alls!


• 



• 3. Poseu la meitat de tots els tomàquets, pebrots i alls en una cassola, poseu-los a ebullició i deixeu-los coure durant 10 minuts.


• 4. Afegiu la resta de tomàquets, sal i sucre i deixeu-los coure 30 minuts més


• 5. Disposar en bancs i enrotllar-se.

El plat està dissenyat per

3 l.

El temps total de cocció és aproximadament

1 hora.

Per als que encara tinguin tomàquets, pebrots i força per processar-los. La recepta es va trobar en un calendari de fulles soltes durant 19 anys. Quan la meva filla va provar aquest llet per primera vegada, va dir:
-Mama! Ara no necessitem cap "picador"!
Des de llavors, aquest nom ens ha quedat, bé, aquesta recepta.

D’aquests productes s’obtenen 3 litres i una mica més per a una mostra. Molt saborós!


No cal esterilitzar, però poso les llaunes sota l’abric de pell, per si de cas.

Gràcies per la recepta!
Saborós! Només jo també hi vaig afegir alfàbrega i suc d’api.

[toffee]

toffee, i es va treure la pell dels tomàquets?! Després passo. Traieu les pells de tres kg de tomàquets ... Aquesta gesta no és per a mi.