Lecho de pebre amb jocs de ceba

Lecho de pebre amb jocs de ceba

Categoria: En blanc

Ingredients
Pebre dolç	3 kg.
Tomàquets picats	2 kg.
Ceba sevok (ceba petita)	300 gr.
Sucre granulat	2/3 c.
Sal	2 cullerades. l.
Full de llorer	2 unitats.
Pebre negre	10 peces.
Piment picant	5-10 unitats.
Coriandre mòlt	1 culleradeta
Clavell	2-3 unitats.
All	per tastar (tinc 3 claus)
Oli vegetal	1 cda.
Vinagre 6%	1/2 cullerada.

Mètode de cocció

• Us ofereixo una recepta de lecho, que fa uns quants anys. Aquest lecho té una marinada molt saborosa. I també m’agrada que tingui una ceba petita. En general, m'encanten les cebes, que no m'agraden no les poden afegir ni després les agafen. Segons la recepta, es fa servir un quilo de ceba petita al llet. Al meu entendre, això és massa. Normalment afegeixo jocs de ceba, els compro a una botiga de llavors, trio una talla i vaig a la cuina.
• 
• Per tant, els meus tomàquets, vam tallar la tija, també vaig tallar el centre blanc, si n’hi ha. I tritureu-ho en una mescladora. Netegem la ceba, la rentem. El meu pebrot, net de llavors i tallat a mitges anelles, o el que vulgueu. El Lecho s’ha de coure en una cassola d’esmalt.
• 
• Hi vaig abocar suc de tomàquet i el vaig deixar coure durant 10-15 minuts. Durant la cocció, traieu l’escuma i afegiu-hi una mica d’all picat, pimentó i 2-3 unitats. grans per millorar el gust del suc de tomàquet. Salar, afegir sucre, afegir oli vegetal, espècies, bullir i abocar la ceba en un cassó. Bullir durant 5 minuts. Estenem el pebrot.
• 
• Llavors em vaig adonar que tot no em correspon, perquè vaig agafar més de la norma i fins i tot ho vaig sobredir amb tomàquets, mentre els tallava i veia les intrigues dels rivals enamorats a la televisió. Bé, em vaig deixar portar molt. No hi ha res a fer, ho vaig ficar tot en una pica i vaig començar a disminuir, és a dir, remenar i remenar a foc lent fins que tot quedi submergit en el suc.
• 
• Per tant, poseu a bullir el suc amb pebre i deixeu-ho coure durant 15 minuts.
• Tastem el gust, afegim sal o afegim sucre. Per a mi, la marinada és la correcta. Afegiu vinagre. Posem el lecho calent en pots esterilitzats, enrotllem-lo, donem la volta i tapem fins que es refredi. Emmagatzemar en un lloc fresc. El meu llet és al soterrani, així que no sé com s’emmagatzema a casa.
• A la foto tinc molt de suc, sense pesar el tomàquet, el vaig desplaçar al 20% de la norma, tot i que normalment sempre intentava seguir la recepta.
• La recepta va ser extreta de la revista "Love to cook" # 8 de 2008.

El plat està dissenyat per

7 llaunes de 500 ml. i 2 x 700 ml.

Nota

Podeu afegir menys oli vegetal. També hi afegeixo una mica menys de vinagre, tot i que aquí en queda tan poc. Proveu-lo, el lecho és molt saborós

[Larissa]

Larissa, que bonic va resultar, malgrat les intrigues dels "rivals enamorats". No puc agafar els ulls rectes! Segur que intentaré cuinar-lo! Ens encanta molt Lecho! Moltes gràcies per la recepta!

La recepta m’ha agradat molt! I hi ha aquest arc! Moltes gràcies!!

Mmm, interessant per descomptat! on eres abans amb la recepta? i per als llocs sevka, podeu prendre una ceba normal i tallar-la en 1 cm en mitges anelles (y) ATP per a la recepta dels marcadors! l'any vinent ho intentaré! llavors ja en aquesta lletja no puc mirar 50 litres ja enrotllats

[Larissa]

Aquí, això és el que necessito !!!!
Jo adjuntaré tant jocs de pebre com de ceba. Queda una mica: conduir per sobre dels tomàquets.
El vaig portar als marcadors. Gràcies, Larissa

lappl1 Lyudmila, prova Radochka, almenys un parell de pots. Molt saborós
Kostya 1988 No tallaria la ceba, la petita es veu tan bonica. I el que es diu per dents. Si el porteu molt petit, probablement haureu de posar-lo més a prop del final de la cocció, per no bullir.
Lelka Doncs aquesta és la bellesa dels vostres jocs de ceba. I tinc 115 re. comprat Decidir 300 grams és suficient per a mi.

Doncs aquesta és la bellesa dels vostres jocs de ceba.

No, no, van ser els meus veïns els que em van regalar una cistella amb les paraules: la plantareu a la primavera.
I què fer amb ell tan petit? I no ho sabia
Ara sé!

Gran recepta. Segur que ho intentaré. Present. senzill, casolà. Gràcies.

Kostya 1988 No tallaria la ceba, la petita es veu tan bonica.
.

Bé, és clar que les petites coses són de ventre i tallades! Em referia a una ceba gran gran tallada a mitges anelles gairebé com un pebrot i que seria normal

Lelka Si sou molt petit, cuineu menys. No sé quin en teniu, sinó ho sé a la botiga i he vist 7 mil·límetres cadascun, probablement també quedarà fresc
Oksana Proveu-ho, a tots ens agrada. Molt saborós.
Kostya, em vaig adonar que en volies tallar un de gran, és que aquesta petita cosa té un ventre amb la seva mida. I, per descomptat, el podeu tallar, només hi haurà una recepta diferent. Si voleu tallar el bull menys, per no bullir-ho

[Larissa]

Larissa, la meva ceba és gairebé la mateixa que la de la imatge, només que és blava.
Les mans encara no han arribat a lecho

També giro i corro. Acabo d’embolicar pots amb pebrots i tomàquets. Vaig tallar el carbassó a un munt. Ja és de nit al pati