La pizza és mandrosa

La pizza és mandrosa

Categoria: Productes de fleca

Ingredients:

Per omplir:
1 ceba molt gran
125 gr de cansalada
500 gr de xampinyons frescos
sal, pebre al gust
Per a la prova:
120 g de farina + 0,5 culleradetes. pols de coure
175 ml de llet
2 ous
0,5 culleradeta cullerades de sal

Mètode de cocció

• Prepareu el farcit. Talleu la ceba i la cansalada a daus, els bolets a rodanxes o a rodanxes. Fregiu-ho tot en una paella amb la quantitat mínima possible d’oli vegetal fins que estigui daurat. Afegiu sal i pebre al gust.


• Mentre el farcit està fregit, prepareu la massa.


• Separeu les clares dels rovells.


• En un bol, combineu la farina i la pols de coure. Agiteu la llet amb una forquilla, sal i rovells. Barregeu-ho amb farina fins que desapareguin els grumolls.


• Batre les clares en una escuma forta i barrejar suaument amb la massa amb una cullera.


• Preescalfeu el forn a 200 °.


• Si la paella sobre la qual heu fregit el farcit és sense mànecs i amb un revestiment antiadherent, només cal que ompliu el farcit amb massa i poseu la paella al forn.


• No tinc una paella tan freda.


• Vaig posar el farcit en un motlle de silicona de 26 cm de diàmetre, el vaig omplir de massa i el vaig posar al forn.


• Coure-ho durant 20 minuts fins que estigui daurat. Disposició a comprovar amb un pal de fusta. Gireu la pizza acabada en un plat.


• Si es desitja, la pizza acabada es pot untar lleugerament amb salsa de tomàquet, espolvorear-la amb formatge i tornar-la a posar al forn per fondre el formatge.


• Z. Y. En lloc de bolets i cansalada, podeu fregir salsitxes amb pebre vermell i albergínia ... En resum, qualsevol farcit servirà.


• La massa es fon literalment a la boca.


• 


• 

[Stеrn]

Stеrn, però, com afegir formatge al farciment d’una pizza mandrosa? Podeu dir-me que el talla a daus o l’espolvoreu amb ratllat i, a continuació, poseu-lo a la graella durant uns quants. minuts? Estic tot pensat.
Vull fer-ho demà!

[Elenka69]

Elenka69, hi ha dues opcions.
1. Escampeu el farcit amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut i, a continuació, aboqueu-hi la massa per sobre.
2. La forma en què l’heu escrit vosaltres mateixos. Escampeu per sobre la pizza ja invertida per sobre amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut i, a continuació, poseu-ho al forn durant un parell de minuts perquè el formatge es fongui.

[Stеrn]

Stеrn, gràcies! També em vaig inclinar cap a la segona opció. Però tot i així volia consultar-vos. Tinc por de posar formatge al fons d'alguna manera, podria cremar. Estaré nerviós més tard (no es pot mirar a dins)
Gràcies!

[Stеrn]

Stеrn, gràcies per la pizza! (tot i que arribo tard) volia informar com esperava (amb una sessió de fotos), però no vaig tenir temps: triturar-la en un instant. Bé, molt tendre i saborós! El vaig cuinar de la manera que es va acordar: el vaig donar la volta, el vaig ruixar amb formatge i durant 3 minuts sota les graelles.
I, de nou, noves receptes! Molt apetitós, sens dubte ho provaré!

La pizza mandrosa és el que necessito, només per a mi: es prepara a si mateixa. Gràcies!

[Stеrn]

Stеrn
Vaig venir a donar-vos les gràcies per Lazy Pizza. Ha estat molt útil avui. No volia molestar-me amb el forn i estirant la massa. Vaig recordar la teva recepta i vaig decidir provar-la. Vaig fer la massa literalment en qüestió de minuts, el farciment va quedar de la darrera pizza (senzilla) i també hi havia formatge a trossos, així que no la vaig fregir. Vaig abocar la massa al motlle i el farcit per sobre. Es cou al forn microones amb convecció durant 30 minuts. temps total 35 minuts amb tots els preparatius. : csip: m'ha agradat molt. Moltes gràcies. El salvavides no és només una recepta.

i estic amb pizza mandrosa))) gràcies per la recepta, és deliciós amb salsitxes, salsitxes, bolets, tomàquet i formatge))))

La pizza és súper !!! La massa és de classe, la vaig cuinar a AG, 15 minuts a 200 graus i la vaig fregir amb formatge durant 5 minuts. La família està encantada !!! El meu petit secret (bolets abocats amb salsa de soja i oli vegetal, salat i pebre, deixats 30 minuts)

Vaig fer una pizza així, no m’agradava molt. La pizza "Cosa al barret" és molt més saborosa, vaig pensar. Però aquest també és digne d’atenció.

Marina_cool, així que la pizza "Cosa al barret" NO és mandrosa!

Jo també, amb el meu agraïment per la mandrosa pizza. El tinc amb salsitxes, pebrots, cebes i tomàquets. No vaig fregir res: era massa mandrós. Escampat per sobre amb formatge i herbes.

Capricochka, salut i gràcies pel reportatge !!!

La pizza és molt intel·ligent !!!

Sternochka! Que agradable és la vostra valoració positiva per a una persona tan gandula com jo

Bé, aquí estic amb el meu informe:

Vista des de dalt "


Vista inferior


Ràpid, saborós, bonic! Gràcies per la recepta!

[Kolyma]

Kolyma, per a la salut i gràcies pel meravellós reportatge !!!

[Stellick]

Stellickaquí estic amb el meu informe!
Però enteneu que encara no puc viure sense innovacions. En resum, vaig fer moltes farcides per endavant, mentre els nens caminaven. Vaig fregir bolets, cebes, salsitxes fumades, te verd, quan tot estava esmicolat, vaig afegir salsa de tomàquet, olives i el vaig fregir ràpidament una mica més, però quan tot es va refredar ... Vaig barrejar el farcit amb formatge ratllat, es va barrejar, però no es va fondre ... Després tot segons l’autor, va fer la massa, la va abocar, la va posar al forn. L’olor és impressionant, el meu menjar és elogiat, sento el corrent

Fa olor de corrent

Respecte !!! Això és força de voluntat !!!

Salut a la família, Mashunya i gràcies per l'informe!

[Stеrn]

Stеrn : bravo: això no és pizza, sinó un conte de fades. : nyam: pizza Uletayka, ni tan sols vaig tenir temps d’escampar-la amb formatge; DA és deliciós, no hi ha paraules.Stеrn, i amb aquesta massa no cuineu res més que la pizza? Dolorosament, resulta bo!

Tanya, estic molt contenta que la pizza hagi sabut bé!
No, no he cuinat res més, tot i que probablement pugueu coure magdalenes amb aquesta massa, només hi heu d'afegir sucre.

Stern, gràcies per la recepta de la pizza, molt ràpida.
Aquí teniu el meu informe:

Sasha, una pizza fantàstica!
A la salut i gràcies per l'informe!

Moltes gràcies per la recepta! La pizza és meravellosa. La massa és tova, m’encanta quan la massa no és prima, però ara és això. Faré servir aquesta recepta sovint.