Massa de pizza Kefir

Massa de pizza Kefir

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Farina de blat	Sobre 2 cullerades.
Kefir	1 cda.
Sal	Poc
Sosa	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Totes les ulleres més habituals tenen facetes. La farina s’escriu aproximadament, perquè de vegades n’hi ha d’afegir una mica: la massa hauria de quedar suau i aèria, però estendre-la, és a dir, encara no ha de ser líquida. N’hi ha prou amb una pizza gran, però grossa i grossa.
• La massa és sense llevat, de manera que la podeu coure just després de preparar la massa i omplir-la.

Nota

Digueu-me, segons la recepta, la pizza és fina o gruixuda?
I després busco una recepta per a una pizza gruixuda i tova, que no ens agrada fina i cruixent.

Tinc la meva pròpia recepta de pizza, però no està relacionada amb la màquina de fer pa, es fa ràpidament i resulta deliciós, suau i espès. Potser us convindrà?

Encara no hi ha fotos, d’alguna manera no he fotografiat mai la pizza, però l’he fet diverses vegades segons aquesta recepta.

Receptes similars

Massa de pizza d’estiu (natapit)

La massa de pizza napolitana (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "fred" (Anís)

Massa de pizza sense llevats (Dentista)

cuita al forn, de dues maneres diferents, encara resultava ser una massa poc saborosa i poc cuita al seu interior.

Gran recepta, gràcies !!!