Fetge d'ocell abocat en crema agra

Fetge d'ocell abocat en crema agra

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Fetge	500 g
Pastanaga	1 PC.
Bombeta	1 PC.
Crema agra	2 cullerades. l.
Farina de blat de moro	30-40 g
Aigua
Sal
Lavrushka	1-2 fulles
Anet / julivert	diverses branques

Mètode de cocció

• Rentar el fetge de l’au, tallar, sal / pebre,
• enrotlleu la farina de blat de moro.
• Fregiu-los lleugerament amb una petita quantitat d’oli d’oliva. Fosqueix-ho durant 10 minuts sota la tapa.
• Afegeix molt bé pastanagues ben picades, cebes.
• Al cap de 5-6 minuts, afegiu crema agra, afegiu aigua bullida calenta,
• julivert / anet, api, lavrushka, remenar,
• Cuini a foc lent fins que les pastanagues estiguin cuites.

Nota

Deliciós amb qualsevol guarnició, però sobretot amb puré de patates.

Foto DJ

[DonnaRosa]

DonnaRosa Gràcies per la recepta!
El fetge és molt tendre i sucós.
Aquí teniu el meu informe

[DonnaRosa]

DonnaRosa Gràcies per la recepta!
El fetge és molt tendre i sucós.

M’alegro que t’hagi agradat.
De vegades mengem fetge sense guarnició, com a plat independent, però després faig més salsa.
En aquests casos, també serveixo amanida.

[DonnaRosa]

Afegit el dimecres 28 de setembre de 2016 a les 16:09

DonnaRosa,
GRÀCIES, saborosa i tendra.

[brendabaker]

brendabaker, M’encanten els plats fàcils per al cos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,: amics: també m'encanta.
També em va agradar que es cuini ràpidament, tendre, no amarg del fetge i s’obté una gran porció amb una guarnició. I gens car.
Definitivament cuinaré.

[brendabaker]

brendabakerTots els meus plats es preparen fàcilment i ràpidament, a més de bastant pressupostaris, tot i que els nostres preus difereixen dels russos, em guio pels nostres.

Em van donar una bona recepta de pastís de poma sense massa, ja l’he cuit, però encara no hi ha foto, perquè tenim dies ennuvolats i a casa és fosc, i la meva minolta és vella i només a la llum del dia es fan fotos. Ho publicaré el més aviat possible.

[DonnaRosa]

:DonnaRosa,
Avui he agafat cors en lloc de fetge (els he blanquejat durant 5 minuts al principi). També em va agradar

Per descomptat, no és tan suau com el fetge, però també ho faré