Estofat (cucut 1054)

[Mode estofat,]

Estofat (cucut 1054)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carbonada de porc	800gr
Pastanaga	2 unitats
Ceba	1 PC
Pebre salat	gust
Verds d’api	gust
Aigua o brou	0,5 tasses

Mètode de cocció

• ho he provat avui Mode estofat, automàtic, sota pressió, temps de funcionament de 45 minuts.
• Vaig tallar uns 800 grams de carbonat a trossos de 3,5x3,5, pastanagues en cercles, cebes a mitges anelles. Salat, pebre, api afegit, grans de pebre, 0,5 tasses d’aigua bullint i activat el mode. Al final del règim, la carn era la més suau, però no es pot afegir líquid (si no necessiteu molta salsa), ja que donava molt de suc. El vaig engruixir amb midó i va resultar ser una excel·lent salsa.
• 

Ben feta tia Besya !!!! Aprens una mica !!! I després ho cuino tot a MULTI-COOK, però mai he arribat a aquests modes ..... Molt apetitós !!!

[Lena]

Lena, gràcies per la recepta de la carn de guisat

Vaig posar carn en escabetx (restes), cebes, pebrots dolços, tomàquet vermell, vaig fregar una mica de pastanaga, rovellons frescos, aigua, diferents herbes.
Va resultar una sopa espessa meravellosa i saborosa

a la meva filla li va agradar molt, demana cuinar més.
Gràcies!

Avui també he cuinat al guisat. Vaig fregir vedella, vaig afegir cebes, pebrots, vaig fregir, vaig afegir crema agra. Vaig fregir patates a Panas. Va resultar deliciós