Preguntes i respostes sobre la cuina al Cuckoo 1054

Noies, si parlem de les meves receptes, no cal augmentar el temps de cocció !!!! La carn està ben cuita! En cas contrari, obtindreu un descans de carn

I gairebé sempre cuino a partir de gallines del mercat nacional.
Ara, si us trobeu amb una sopa de pollastre, el temps de cocció del pollastre a trossos només es pot augmentar en 5 minuts, ja n’hi haurà prou!

Que aprofiti!

Hola, digueu-me, si us plau! Vaig preparar una cassola de mató segons la recepta Admin, va resultar deliciosa i tendra. Però no me’l vaig poder treure: es va trencar (és perquè vaig prendre formatge cottage massa gras? Vaig intentar convertir el bol de l’olla a pressió en un plat

El vas treure quan era calent o el vas deixar refredar? L’hem de deixar refredar, millor del tot. És realment molt delicat, per tant no s’ha de llençar a un plat. En primer lloc, faig la volta amb una espàtula de silicona, desprèn-la del cassó. Després agafo la reixa al vapor i aplico el costat pla a la cassola. Aleshores és millor actuar amb rapidesa per no acceptar la nostra delicadesa delicadesa. Donem la volta a la paella, agafant la reixa amb l’altra mà: la cassola resulta estar cap per avall sobre la reixa i després la invertim en un plat. Per tant, no es desfà ni es desfà, però cal continuar amb precaució.

Ahir a la nit vaig posar la llengua de vedella al cucut per coure ... només el procés ja ha començat a coure ... van apagar la llum de tota l'entrada ...

El meu kuku no va esperar molt, de moment va deixar anar una font de pressió com el volcà Vesuvi, amb un soroll! Va ser interessant ... era fosc a l'apartament, i hi havia una font de vapor! Ni tan sols vaig tenir temps d’obtenir una llanterna quan s’ha acabat, però em va impressionar!

Ben fet cucut, està bé amb seguretat!

Ahir a la nit vaig posar la llengua de vedella al cucut per coure ... només el procés ja ha començat a coure ... van apagar la llum de tota l'entrada ...
El meu kuku no va esperar molt, de moment va deixar anar una font de pressió com el volcà Vesuvi, amb un soroll!

I, per cert, no m’agrada aquest moment del 1054.
Estic encantat amb tot, però l'absència d'un bolígraf i la descàrrega malintencionada de vapor durant una interrupció de la xarxa són molt incòmodes per a mi.
1010 en aquestes situacions continua mantenint el plat sota pressió, sufocant-lo lentament: això és el que m'agrada, si voleu, sense la llum podeu aixecar la vàlvula vosaltres mateixos i deixar anar el vapor a voluntat, i no com aquí (ampli i ja està) enmig de la cuina, un gran hola.

Bé, depèn de quines situacions!
La meva llengua pesava gairebé 2 kg a la paella. I la paella només va aconseguir guanyar pressió (hi ha volums, no ho faci), la llengua no es cuinarà en un volum tan gran. Afortunadament, vaig córrer amb una llanterna durant uns 15 minuts i després vam continuar cuinant.

Noies de cucut, us desitjo a tots un bon any nou! Desitjo que els principiants dominin ràpidament la nova unitat. I desitjo a les noies guardianes noves receptes delicioses i tot el millor. I moltes gràcies a tots per la vostra feina i amabilitat. Us estimo a tots.

Noies, gràcies per la felicitació !!! només d'alguna manera, d'alguna manera, li tinc por.

Duc, no em vaig acostar a ella durant 2-3 setmanes, tenia por

Lena, per començar, bull com a mínim patates https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75432.0, per no tenir por de prémer botons!

Per exemple, no sabia quant de temps definir, com arribar al punt ...
I ara ... hi ha tantes receptes i exemples al fòrum ... pren i copia tots els nostres equips per començar ... i després prendràs la iniciativa tu mateix, faràs alguna cosa teva

[Administrador]

Duc, no em vaig acostar a ella durant 2-3 setmanes, tenia por

Administrador- Tanya, així que només hi havia algunes persones pioneres al nostre fòrum ...I ara, al meu entendre, es pot respondre a qualsevol pregunta "experimentat"

[Lana]

Duc ... sempre és difícil ser el primer, no es veu com tremolen els genolls

Tot i que ara hi ha moltes preguntes ... però ja no tenim por d’acostar-nos a la paella

Mireu, quant de temps ha passat, i he tornat a imprimir els modes panoràmics ... la idea va tocar els genolls.

Lana, Gràcies per les amables paraules!

I després de llegir tots els temes i receptes dels vigilants, tot va sortir de seguida. Tot i que fins ara tenia molta por, vaig decidir comprar. Tan bon punt la va encendre i va parlar, tota la por havia desaparegut, sobretot perquè ja sabia a quina hora exposar, quin programa

Sí, gràcies especial a l'administrador. Segons les seves receptes, vaig fer sopa, sopa de col, carn de gelatina. Demà tornaré a cuinar sopa de col.

[tia Basichka]

Noies, gràcies per les felicitacions i els consells !!!!
Ara preparava el brou de vedella: Multipovar 120g, 30 minuts. Va resultar ser un excel·lent brou transparent !!!!! La carn és la més tova !!!!
tia Basichka tot el temps que cuinava em turmentaven les preguntes, perquè tot el temps em semblava que explotaria
Lenochek, moltes gràcies per la teva paciència !!!!

Parlant de brou. Ja no cuino els brous a la cassola, només al cucut. Un cop fet això, he posat pollastre congelat (sempre ho faig això) i l’he omplert d’aigua calenta i el brou ha quedat tèrbol.No ompliu mai amb aigua calenta !!!! Només cal un de fred.
I ara us demano consell sobre com cuinar kutya (blat) en un cucut?

I qui feia carn / peix al vapor? Només al vapor sense estofar ni fregir?

Mireu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=154863.0

Gràcies! Experimentaré amb un cuiner múltiple, seleccionaré la durada / temperatura.

Necessitava doble caldera? Per què carregar MP amb això, si hi ha un bon mode de vapor?

Necessitava doble caldera? Per què carregar MP amb això, si hi ha un bon mode de vapor?

Segons tinc entès, l’única diferència radica en la temperatura exacta del multi-coc i la capacitat d’apagar la pressió.
P.S. A les 23 h, i cuino el sopar

I qui feia carn / peix al vapor? Només al vapor sense estofar ni fregir?

En grans casos, faig carn: porc, pollastre, al vapor, però en paper d'alumini. Jo no feia peix. Ho faig a doble caldera.

I qui fa com fer arròs blanc i fajol sense fregir? Ho vaig provar a la cuina i durant 15 minuts, tot i així: un embolic a la sortida. Potser la quantitat d'aigua és el cas? Per a 1 part d’arròs hi afegeixo 2 parts d’aigua i per a 1 part de blat sarraí: 2,5-3 parts d’aigua.

S’ha escrit molt sobre els problemes de l’arròs; vegeu les publicacions en el temps.

Vegeu la meva recepta com a exemple, pot ser útil https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

S’ha escrit molt sobre els problemes de l’arròs; vegeu les publicacions en el temps.

Vegeu la meva recepta com a exemple, pot ser que sigui útil https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Gràcies, he llegit aquesta versió. Intentarem disminuir la durada i augmentar l’aigua. Quan surti una cosa decent, la publicaré a les receptes)

les nenes poden ser una pregunta estúpida, però realment ho necessiten: com es pot cuinar farina de civada en un cucut?

Noies, podeu fer aquest pa de pessic a la nostra historieta?
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141397.0

Sí, és molt possible establir el nivell 1 al forn durant 50 minuts ...
però mai cuita farina de civada

aha, Tanyusha, gràcies, demà definitivament intentaré mostrar-te-ho!
però una petita ho necessita, em van aconseguir grumolls i cremades. Aniré al tema d’una olla de llet i us preguntaré si encara el puc comprar

Ara vaig mirar el principi de cuinar farina de civada, en un cucut, probablement només amb la tapa oberta, es pot cuinar sense grumolls i sense deixar de remenar. Vegeu també quina conclusió se'm suggereix. Si les fonts escriuen això (cito): No cal bullir la farina. A causa del tractament tèrmic preliminar d’aquest producte, n’hi ha prou amb dissoldre’l simplement en llet tèbia, kefir, iogurt, crema de llet i deixar-lo reposar 5 minuts fins que s’infli la farina. A continuació, afegiu sal, sucre o mel al gust i podreu començar el menjar
I si diluïu la farina de civada amb llet tèbia i la poseu a Calefacció durant 5-10 minuts, mentre que Calefacció, seleccioneu la temperatura més baixa de 69 graus. Potser proveu-ho així, avantatges: la civada "triturarà", podeu obrir la tapa en qualsevol moment, interferir i mirar. Tinc farina de civada en algun lloc ... He de mirar i provar.Beneficiós Estic escrivint.

vaja, en general va ser súper ... !!!
Tanyusha, es selecciona la temperatura en escalfar? hi ha calefacció i calefacció ho sé però més ...

Sí, sí, es selecciona la temperatura de la calefacció. Premeu Calefacció, després Mode entrada i manteniu-lo premut durant uns segons i veureu la temperatura a la pantalla, que oscil·la entre 69 i 80, proveu-la.

Lana, la meva Internet tampoc va funcionar ahir. L'escabetx es va coure a una cuina múltiple durant 15 minuts. 110 graus Va abocar aigua, com sempre, abans d’arribar a la marca 3. Després de finalitzar la cocció, es va vessar líquid blanc per la safata de degoteig. No entenia per què. Hem d’anar a consultar un gurú.

Molt estrany ... es cuinava en brou d’ossos? La propera vegada, trieu el mode de 105 graus. Bona sort.

Tanya, gràcies per respondre. Després descriuré el problema aquí. Escabetx cuit amb pollastre. Durant la cocció, el vapor pràcticament no sortia, no se sentia. I al final hi va haver un raig de vapor molt fort i immediatament va sortir un líquid blanc. Vaig treure les dues vàlvules, tot estava net. Fins i tot quan cuinava gelatina, això no era així.

[Tanyulya!]

Tanyulya!
El vostre consell és molt necessari.
He cuidat la meva recepta

POLLLET DE POLLLET EN PATATA MOLTA
Una setmana de filet de pollastre a casa meva, el meu cadell està preparat per menjar un pollastre en les seves diferents variants. I com que la seva sopa d’avui era de truites, va demanar legalment el sopar ... de nou filet de pollastre. Però perquè no em resultés tan avorrit cuinar el mateix cada vespre, avui he elaborat un filet de pollastre en una patata i he cuinat en una olla a pressió 1054.

Necessitem: (porció per a dos)
2 pits (filets)
1 ou
una mica de farina
2 patates
sal pebre
adob

Ratllar les patates amb el cremador més petit, salat i pebre.
El filet es va marinar en una marinada (agafeu el que vulgueu) de la meva manera habitual: salsa de soja, OM, herbes.
El filet es va enrotllar en farina, després en un ou i finalment en patates, de manera que les patates tapessin bé tots els filets.
Fregits en cucut al mode Forn, nivell 3, 10 minuts i 2 minuts amb la tapa tancada, tot al mateix mode.

Tinc moltes ganes de cuinar-lo. Però en lloc de pits, les cuixes i les potes d’un gall són casolanes, és a dir, es necessita més temps per cuinar-les que no pas per guardar-les.
Els malucs ja estan adobats.
Demà al matí vull fer-los la mateixa capa de patates, però jo mateix no puc decidir quin programa i quant de temps es trigarà a cuinar al Cuco 1054.
Suposo que, primer, en una cuina múltiple durant 30 minuts 110 * (mentre estigueu en paper d'alumini, cal embolicar-lo amb paper d'alumini per no assecar-lo? Necessiteu afegir líquid al fons?), Després, si heu de coure el forn al programa o fregir-lo a l'aire condicionat. Llavors o és millor en un arc?
Digue'm si us plau.
Gràcies.

Bon dia. Si cuineu de seguida a Multipovar, un pelatge tan vermellós i dens deixarà de funcionar, ja que les patates simplement es suavitzaran i és poc probable que siguin fregides. Tot i així, cal pre-fregir-los, ja sigui en un cucut al forn o en una paella fins que estiguin daurats o en AG, depèn de tu decidir. Si cuineu a Kukushka completament, primer fregiu-ho al forn al nivell que més us convingui, normalment ho faig al tercer nivell amb la tapa oberta, fregiu-la girant diverses vegades per tots els costats (potser necessiteu més de 10 minuts), després el mateix forn, però ja al primer nivell amb la tapa tancada durant 10-12 minuts. O a Multipovar durant 15 minuts.
Però em podria equivocar perquè mai he cuinat aus de corral en un cucut.
Potser les noies poden fer una altra cosa.

[Tanyusha]

Tanyusha, gràcies!
No vaig esperar cap resposta (el meu fill va haver d’anar a treballar abans) i vaig fer, com era d’esperar, al Multipovar durant 30 minuts i després a l’Aerogrill durant 10 minuts.
Comestible, però res més. Com heu escrit correctament, l’abric de pell es va mullar, gairebé va caure dels malucs, només el vaig llepar des de dalt quan el vaig transferir a l’assecador d’aire.
Tan bon punt compri pits de botiga, ho faré tal com ho fas tu. La recepta m’ha agradat molt.
Però primer necessito menjar cinc gallines domèstiques més, encara en tinc l’any anterior.
És hora de posar-los al forn o a la cuina lenta o en un altre lloc.
Sovint pasto al vostre lloc, el registre s'ha completat, però per alguna raó no puc deixar els meus missatges allà. Escric una carta, premo publicar, es restableix tot i no es reflecteix res.

[Lui!]

Lui! Diumenge vaig fer pollastre casolà segons la recepta de l’Espantaocells adaptada al cucut: pollastre en ceba. Pollastre: a trossos, + espècies, + cebes, + 1 cullerada. l. xerès (sense ella) = cuina llarga 1 hora, nivell 3. Tot. Es pot menjar amb ossos !!!

[Lui!]

Lui! Diumenge vaig fer pollastre casolà segons la recepta de l’Espantaocells adaptada al cucut: pollastre en ceba. Pollastre: a trossos, + espècies, + cebes, + 1 cullerada. l. xerès (sense ella) = cuina llarga 1 hora, nivell 3. Tot. Es pot menjar amb ossos !!!

Kolenko!
Gràcies pel consell.
M'asseguraré (per mi mateix).
Però amb el meu fill tinc un problema, no menjo cebes ni pastanagues. Així que me n’he de desfer, després amb arròs, després amb blat sarraí i ... ja està, llavors la meva fantasia s’atura.
Seria una altra persona que suggerís com prescindir de les cebes i les pastanagues, per no cuinar per separat per al fill i per a ell mateix.

[Lui!]

Lui! tan fàcil! Un nen sense ceba va ser apartat amb una cullera, però per a un mateix, amb una ceba + salsa deliciosa! Pollastre - bé, només una delícia!

Si!!!
Ni tan sols tolera el gust de les cebes i les pastanagues. Així és com pateixo durant 30 anys (amb interrupcions per la seva vida separada, institut, etc.). Fins i tot cuino pilaf (l’anomenat pilaf !!!) sense cebes i pastanagues!
Abans intentava fer trampes, apartant també les cebes i les pastanagues, ara m’he resignat. És culpa seva que va provocar tal malifeta.

Bona tarda! digueu-me com saborear correctament 1) fregir i 2) estofar patates en un cucut?

al 1054? Ho faig al nivell de Torrat 1 sense interferir durant 20-25 minuts, però resulta fregit per un costat. I una noia em va ensenyar a fregir patates en un cucut, aquí teniu la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=164183.0

[Estrelles]

I fregiu patates segons la recepta Estrelles Forn, nivell 3, 5min, previngut, salat, multi-cuinat 120g, 3min! El tallo a trossos! Resulta genial!

[Tanyulya]

Tanyulya, sí a KUKU 1054, però en aquesta recepta de Fregir vol dir que amb la tapa oberta, no?
Tanyulya, kolenko gràcies

[Tanyulya]

Tanyulya, sí a KUKU 1054, però en aquesta recepta de Fregir vol dir que amb la tapa oberta, no?
Tanyulya, kolenko gràcies

Tot amb la tapa tancada.

Hola!
Digueu-ho a l’obscur, però, com en aquesta unitat podeu cuinar un tros de carn? Vedella, en el meu cas ... bullir-la perquè quedi suau.
No em deixeu morir de fam ... :-)

Gràcies per endavant!

Peasy fàcil!

Posem la carn en una cassola, preferiblement tallada a trossos, l’omplim d’aigua (per cobrir la carn amb aigua), afegim sal al gust, podeu afegir pastanagues, cebes: tanqueu la tapa, gireu la palanca cap a vosaltres.
Seleccionem el mode Multipovar, configurem la temperatura a 110 * C, el temps és de 20 minuts i activem START
Després esperem el senyal "El plat està cuit" en aproximadament una hora.

Que aprofiti!

Hola!
Digueu-ho a l’obscur, però, com en aquesta unitat podeu cuinar un tros de carn? Vedella, en el meu cas ... Feu-la bullir perquè quedi tova.
No em deixeu morir de fam ... :-)

Gràcies per endavant!

Abocar una mica d’aigua, posar la carn i coure al guisat, al Multi-Cook durant almenys 20 minuts a una temperatura de 102-110, si no teniu molt de líquid fins i tot a 120 graus, ho faria sense aigua, marinant un tros de carn al Multi-Cook 110-120 graus durant 25 minuts (si la carn és possible i durant més de 10-15 minuts). Potser ara les noies us donaran més opcions, però, en general, aneu a les receptes del 1054, allà hi podreu trobar moltes coses.

Amb urgència! Com cuinar boletes en una galeta?

Hola!
Digueu-ho a l’obscur, però, com en aquesta unitat podeu cuinar un tros de carn? Vedella, en el meu cas ... Feu-la bullir perquè quedi tova.
No em deixeu morir de fam ... :-)

Gràcies per endavant!

Llenceu un tros de carn i una cuina múltiple, a 110 graus durant 30 minuts a pressió. No cal aigua. Saleu després, perquè la sal traurà tots els sucs de la carn.
Per cert, qui va fer un bistec decent amb galetes?

Estava fent una costella de porc.Demà cuinaré el filet de vedella de la mateixa manera. Si us interessa, consulteu les receptes de "costella de porc per a kukko 1054"

Bona tarda, mestres i artesanes!
Noies, totes feliços el 8 de març! Somriures, brolla a l’ànima, amor! I, per descomptat, nous èxits! (en tot !!!).
M’afanyo a presumir: el meu marit em va fer un regal el 8 de març - Cuckoo 1054 !!!
Ara el domino amb la vostra ajuda. Ahir vaig cuinar escabetx i blat sarraí amb carn. La sopa va resultar molt saborosa, gràcies per la recepta! El blat sarraí també és deliciós, no he informat de la sal. El blat sarraí va resultar saborós, només viscós. Potser he fet alguna cosa malament? Però aquests són els meus errors.
Noies, vull dir-vos GRÀCIES a totes, sense vosaltres no m'hauria atrevit a comprar aquest dispositiu !!!
Les fotos encara no s’han fet. La propera vegada fotografiaré el que cuino.
Avui vull cuinar compota i coure alguna cosa.
Hi ha, per descomptat, preguntes. Però avui espero convidats, així que després ho reuniré tot i preguntaré alhora. Fins ara estic fent el millor que puc. Espero la vostra inestimable ajuda en el futur.
Una vegada més tots amb vacances i GRÀCIES !!!!!

[Natusya]

Bona tarda, mestres i artesanes!
Noies, tots feliços el 8 de març! Somriures, brolla a l’ànima, amor! I, per descomptat, nous èxits! (en tot !!!).
M’afanyo a presumir: el meu marit em va fer un regal el 8 de març - Cuckoo 1054 !!!
Ara el domino amb la vostra ajuda. Ahir vaig cuinar escabetx i blat sarraí amb carn. La sopa va resultar molt saborosa, gràcies per la recepta! El blat sarraí també és deliciós, no he informat de la sal. El blat sarraí va resultar saborós, només viscós. Potser he fet alguna cosa malament? Però aquests són els meus errors.
Noies, vull dir-vos GRÀCIES a totes, sense vosaltres no m'hauria atrevit a comprar aquest dispositiu !!!
Les fotos encara no s’han fet. La propera vegada fotografiaré el que cuino.
Avui vull cuinar compota i coure alguna cosa.
Hi ha, per descomptat, preguntes. Però avui estic esperant convidats, així que ho reuniré tot i preguntaré de seguida. Mentre feia tot el possible. Espero la vostra inestimable ajuda en el futur.
Una vegada més tots amb vacances i GRÀCIES !!!!!

Natusya, us felicitem !!! : flors: El blat sarraí és viscós ... és probable que hi afegeixin massa aigua. Quin era el mode de cuina? Estic segur que faràs amistat amb el cucut i les nostres artesanes estaran encantades d’ajudar-te

Tanyulya, gràcies!
Vaig decidir cuinar el compotik així, a l'estufa, si no, no tindré temps. Però ara cuinaré patates amb filet de pollastre sota una truita de formatge segons les vostres receptes. El blat sarraí es va fer al programa "Estofat", tal com s'escriu a la recepta. Es diu "blat sarraí amb pollastre", només jo tenia vedella. Per cert, no vaig trobar cap recepta de compotes i begudes amb fruita. I així m'agradaria provar-ho! Em pots explicar la recepta? gràcies
Sembla que en algun lloc ho vaig veure, però no trobo on ...

Compota de fruits secs https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135451.0

Ahir vaig fer compota (potser algú us anirà bé)
va agafar un paquet de baies congelades "4 estacions, barreja de fruites" (pruna, maduixa, cirera, grosella negra)
abocat en un bol, congelat directament, completat 2 litres d’aigua, 20 minuts en mode “doble caldera”, al final s’afegeixen 3-4 cullerades. cullerades de sucre

va resultar força bé, les baies es van mantenir intactes, només es van bullir les prunes

Ahir vaig fer compota (potser algú us anirà bé)
va agafar un paquet de baies congelades "4 estacions, barreja de fruites" (pruna, maduixa, cirera, grosella negra)
abocat al bol, congelat directament, completat 2 litres d’aigua, 20 minuts en mode "doble caldera", al final s’afegeixen 3-4 cullerades. cullerades de sucre

va resultar força bé, les baies es van mantenir intactes, només es van bullir les prunes

Gràcies.
Sovint poso la compota durant la nit, la poso a bullir durant l’escalfament i la deixo a la calefacció durant unes cinc hores, és molt emotiu.
O Multipovar, llavors el mateix per a Calefacció.

Gràcies a tots per les compotes! Algú ha provat el vi calent del llibre de cuina? I llavors el marit va veure i de seguida va exigir-ho. I jo ...... És el mateix que les compotes escalfades? Digueu-me, pli-iiz.

No he provat el vi calent.Però el vi calent no es bull, de manera que, escalfant-lo a la temperatura més baixa, l’escalfeu i, per escalfar-lo, mantingueu-lo durant almenys 30 minuts, o potser per infondre més.

[Utilitat útil !!!]

Utilitat útil !!!

IN 1054 podeu canviar la temperatura del mode Calefacció de 74 a 80 С per graus i es recorda!
Al final de cada programa, canvia automàticament a Calefacció durant 12 hores, només a la temperatura que heu establert o a la que prové de fàbrica per defecte, era de 74 graus.

La temperatura de Precalentament canvia de la següent manera:
premeu "Calefacció" i, a continuació, manteniu premut el botó "Mode d'entrada" durant uns segons: la temperatura actual de calefacció apareixerà a la pantalla, amb les fletxes a l'esquerra: cap avall i cap amunt, canviant d'anada i tornada.

__________
Shl
En el tema de les cuines lentes, acabàvem de discutir a quina temperatura s’afegeix la compota de fruita seca després de bullir (quan es posa la nit del matí)
Gràcies a Lyi esbrinat - quan 78-80 graus!
Això és exactament el que s’aconsegueix amb el 1054 AutoHeated.

veritat Lyi va escriure que el gust de la compota és una mica diferent, no és el mateix que en una cuina lenta, potser això es deu a un tractament tèrmic completament tancat.

Digueu-me, com fer arròs amb verdures?
Bé, una cosa així ... no la vaig trobar a les receptes ...
Gràcies per endavant!