Creps amb xucrut

Creps amb xucrut

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Xucrut	2 completes apisonant lleugerament. c - 400 g
Ceba mitjana	1 peça - 60 g
Sucre	1 cda. l.
Sosa (no s’extingeix, l’àcid de la col l’apagarà	0,5 culleradetes (Tenia farina autoascendent, immediatament amb pols de coure)
Ou	1 PC.
farina	240 g
Aigua	170 g
Sal, pebre al gust
Oli vegetal per fregir (no vaig abocar molt, paella recoberta de tefló)

Mètode de cocció

• Barregeu la farina, el bicarbonat de sodi, la sal i el sucre. Afegiu-hi l’ou i l’aigua. Piqueu la ceba finament, espremeu la col i afegiu-la a la massa. Amaniu-ho amb sal i pebre al gust (si per a nens, aleshores no feu pebre). Fregiu-ho en oli vegetal escalfat a foc lent, tapat, fins que estigui daurat.
  
• 
  
• Consells:
  
• 
  
• Esteneu-ho amb una cullera a la paella, aixafeu-lo lleugerament. No superposeu la massa en una capa molt gruixuda perquè es cogui bé.
  

Nota

Molt saborós i satisfactori! Es serveix millor amb crema de llet o maionesa. A qui li agrada. Aquesta vegada no hi havia crema agra, hi havia una maionesa súper lleugera.
Va resultar 18 peces.
La recepta és bona per a aquells que vulguin tastar xucrut d’una altra manera. Al cap i a la fi, passa durant molt de temps i ningú se la menja. A continuació, proveu de fer aquests panellets. "Escombra" en un minut!

Que aprofiti!

Una recepta molt interessant! Definitivament, intentaré dir-ho a tothom! Jo el volia inventar jo, però el tenim! Afegiré el formatge Adyghe actual i el puré de blat brotat!

No fa molt de temps, una veïna (una dona jubilada) amb una recepta així em va brunzir totes les orelles. I no ho vaig escriure realment. Només recordo no apagar el refresc. I ja està, ja ho tenim a punt! Només queda esperar la col.

: rosa: I a mi m’agrada fregir xucrut en llard de porc amb cruixents i cebes i farcir-los amb rovellons afegint una mica de puré de patates a la col. Els dono forma de dumplings, els "cordo" al llarg de la vora i els bullo en aigua bullent. Deliciós amb crema agra o mantega! I, sens dubte, cuinaré costelles amb xucrut fins i tot demà. He alimentat la col.

Ja està, la col va esperar. Oladiev al forn avui, molt saborós. No vaig tenir temps de fer-me una foto: amb crema agra casolana, s’atrevien a tot net

I vaig coure panellets. Vkuuuusno. Gràcies.