Pastís de civada i poma

Pastís de civada i poma

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Ous	3 unitats
Sucre	180 g
Farina	150 g
Cereals	200 g
Mantega (fondre)	150 g
Sal	1/4 culleradeta
Pols de coure	11 g
Vanil·lina	1 culleradeta
Pomes grans	3 unitats
Panses	100 g

Mètode de cocció

Remeneu els ous, el sucre i la sal amb un batedor.

Aboqueu-hi una mica fos.

Aboqueu-hi la farina tamisada amb pols de coure. Barrejar.

Afegiu farina de civada a la massa i barregeu-la bé.

Peleu i talleu les pomes. I afegir a la massa juntament amb les panses.

Folreu el motlle amb pergamí i traieu la massa. Espolvoreu amb nous si ho desitgeu (tinc pètals d’ametlla). Coure a 180 gr durant 45-50 minuts.

Refredeu el pastís acabat. Poseu-ho en un plat i escampeu-lo amb sucre en pols si es desitja.

Que aprofiti!

[Svetlana]

Svetlana, molt bona recepta, amb marcador! Hèrcules ho és tot! També m’agrada coure amb ell, cuinar farinetes i gelea, estic a punt per posar-lo a tot arreu!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, així que el meu marit i jo també ens encanten. I la filla no es troba en cap farineta, de manera que almenys menja al forn, sobretot les galetes que sol demanar que les coïn.