100% pasta de llevat de gra sencer amb aigua refrescant

100% pasta de llevat de gra sencer amb aigua refrescant

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
aigua amb gas qualsevol	175 ml (150)
llet	125 ml (150)
oli vegetal inodor	75 ml
farina de blat integral	400 grams
sal	1 culleradeta
sucre	1-2 culleradetes
llevat sec	6 grams

Mètode de cocció

Barregeu els components secs i humits per separat.
Connecteu-vos. Pastar una massa suau i lleugerament enganxosa.
Desplaceu-vos a un lloc càlid per aproximar-vos a 3 hores. Instal·leu-vos en 1 i 2 hores.
Massa abans de pastar.

Després de 3 hores.

Ha augmentat gairebé 3 vegades.
Es pot coure qualsevol cosa.
Vaig fer un pa de la meitat per provar-lo.
Va estirar la massa a les mans, la va enrotllar, la va posar en un motlle i la va posar en un lloc càlid durant 30 minuts.
Abans de l’enfocament.

Després.

Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant uns 40 minuts.
Disposició a provar amb un pal.
Traieu-lo del motlle immediatament, emboliqueu-lo amb una tovallola i refredeu-lo completament.

Aquesta recepta es pren com a base.

Massa de llevat turc amb aigua amb gas

El plat està dissenyat per

1 pa

Programa de cuina:

forn

Nota

Vaig decidir refer-me la recepta de la pasta turca.
El pa va resultar meravellós
Suau, cruixent
La textura és similar a la textura de la botiga Darnitsky.
Recomanar.
Resultat fresc amb un mínim de moviments corporals.

A partir de la segona meitat de la massa vaig fer una trena tan deliciosa amb SMAKOM

Trena amb llavors de rosella i panses feta amb massa de llevat 100% integral amb aigua amb gas

[Elena]

Elena, pa meravellós! Gràcies per les receptes d’aquesta prova !!! Coño bollos d’aquesta massa en un plec. L’enrotllo en capa, l’unté amb oli suau barrejat amb alls i herbes, el tallo a tires de 5 cm d’amplada i plego la massa amb un acordió i de seguida en un motlle, i allà, com és habitual, revestiment i cocció.

Benvingut
Si no és difícil, compartiu una foto després de pentinar-la. Potser també ho faré jo

Només tinc una foto dels panets acabats. Resulta com el pa.



Finalment vaig trobar on vaig aconseguir aquesta recepta. 🔗