Mandonguilles d’IKEA

IKEA va decidir animar els seus clients favorits i el 20 d'abril van revelar el secret de les seves famoses mandonguilles.
Lorena Lorido, responsable de cuina casolana, va explicar que és així com l’empresa sueca vol facilitar la vida a les persones obligades a quedar-se a casa a causa de la pandèmia.
"Sabem que molta gent enyora les nostres mandonguilles, de manera que llançem una" versió casolana "amb ingredients fàcilment disponibles per ajudar qualsevol persona que busqui una mica d'inspiració a la cuina. Quedar-se a casa és difícil, però volem que la vida sigui més fàcil i agradable per a tothom ".

[dopleta]

dopleta, Larissa, el pots traduir en una recepta?

[smslisa]

smslisa, des d'Internet

Ingredients per a mandonguilles

500 g de vedella mòlta
250 g de porc picat
Una ceba, ben picada
Un gra d'all, triturat o trossejat
100 g de pa ratllat
Un ou
Cinc cullerades de llet sencera
Salpebreu-ho generosament

Ingredients per a la salsa de nata
Una gota de gira-sol o oli d’oliva
40 g de mantega
40 g de farina de blat
150 ml de brou de verdures
150 ml de brou de vedella
150 ml de crema de llet (30% -50%)
Dues culleradetes de salsa de soja
Una culleradeta de mostassa de Dijon

Instruccions per fer mandonguilles

Combineu carn de vedella mòlt i porc. Afegiu-hi la ceba ben picada, l’all, la molla de pa, l’ou i, a continuació, combineu-ho. Afegiu-hi llet, sal i pebre.
Feu rodar la barreja en boles petites. Col·loqueu-los en un plat net, tapeu-los i poseu-los a la nevera durant 2 hores (això evitarà que les mandonguilles es desfacin durant la cocció).
Aboqueu una mica d'oli en una paella i escalfeu a foc mig. Un cop escalfat, afegiu-hi les mandonguilles. Cal fregir-los per tots els costats.
Quan estigueu acabats de trossejar, col·loqueu les mandonguilles sobre una plata de forn i tapeu-les. Col·loqueu-lo en un forn escalfat a 180 ° C en mode normal o 160 ° C en mode de convecció i deixeu-ho mitja hora.
Ara per la salsa cremosa. Foneu 40 grams de mantega en una paella. Afegir la farina de blat a la mantega i remenar durant dos minuts. A continuació, afegiu 150 ml de verdura i la mateixa quantitat de brou de vedella. Seguiu remenant. Afegiu 150 ml de crema de llet, dues culleradetes de salsa de soja i una culleradeta de mostassa de Dijon. Feu-ho bullir i espereu que la salsa s’espesseixi.
Serviu les mandonguilles amb puré de patates cremades o patates bullides.

El 20 d'abril es va revelar el secret de les seves famoses mandonguilles

uh, què són algunes mandonguilles especials? IKEA ven productes?

IKEA ven productes?

Ol, al restaurant que alimenta.

en un restaurant que alimenta.

I a la botiga, als taulells de caixa, ara us acompanyeu. Abans a la sortida hi havia una botiga de "productes suecs" (vull dir el meu Ikea-Dybenko)

Alguna cosa només em diu que aquesta recepta està molt lluny del contingut de les bosses i se serveix al restaurant Ikea. Més aviat, el contrari

uh, què són algunes mandonguilles especials? IKEA ven productes?

Les mandonguilles més gustoses que he tastat. Quan era allà al menjador, vaig sentir una conversa que vivien a prop i se’n van a menjar gairebé cada dia.

Hi ha una recepta al fòrum

Mandonguilles sueces A petició d'Irlandka Tumanchik i del meu estimat nadó Alki i per a tots els amants de les mandonguilles suecanes maaaaa. • Bullir les patates fins que estiguin tendres, triturar-les amb puré de patates i refredar-les. • Repchat ...notglass

No això?

Gràcies xef! I em vaig preguntar com estalviar!

[smslisa]

smslisa, Tumanchik té una recepta lleugerament diferent. No hi ha patates a l'original.

Genial! Larissa, gràcies per la informació d'Ikea. També he provat aquestes mandonguilles (deliciós)
Encara hi ha un secret a la salsa mateixa, s’haurà de fer.

Estic retardat No he vist que hi hagi un restaurant a IKEA. Però jo no hi he estat mai.

Però jo no hi he estat mai.

Per què anar a Ikea ??

Aquí teniu una recepta d’Irlandka-Tumanchik. Recentment, només he cuinat per a ell.

Mandonguilles sueces (segona opció) La recepta de mandonguilles sueces ja és al fòrum. Anyuta-notglass el va exposar especialment a petició meva. bonic))) També són molt saborosos. Vaig anar més enllà i vaig desenterrar una altra recepta. Espero ...Tumanchik

Per què anar a Ikea ??

Això és exactament Oh, quin gravlax hi havia!

gravlax

No enverineu l’ànima .. oh !! Uryayaya !! Karlsonchik ha tornat

Les mandonguilles més gustoses que he tastat. Quan era allà al menjador, vaig sentir una conversa que vivien a prop i se’n van a menjar gairebé cada dia.

A Sant Petersburg es van vendre mandonguilles IKEA Sinyavinsky, fins i tot abans dels 14 anys).

però a mi m’agraden les costelles sueces amb remolatxa) he d’intentar fer-les en forma de mandonguilles ...

Mandonguilles Sinyavinsky

D’on ve aquesta infa ??

D’on ve aquesta infa ??

de l’envàs)

D’on ve aquesta infa ??

de l’envàs)

Ara buscava proves de les meves paraules)) Per descomptat, no vaig trobar fotos molt antigues de l’envàs, però aquí teniu una altra nota prohibida prèviament 🔗

Escriuen sobre el producte Pit. Però els vaig comprar fins i tot abans, quan la planta d’envasat de carn Sinyavinsky era el fabricant (Pit-Product també funciona sobre la seva base), aquest és l’any 09-10.
Potser a l’obertura de les botigues es portaven les mandonguilles, però des de fa més de deu anys s’han fet aquí amb seguretat. Tot i que segons la recepta secreta propietària)

Per què anar a Ikea ??

Vaig pensar ... I de debò, per què hi vaig anar ??? Per a algunes coses equivocades: roba interior, petites coses. I el més important, no

envasos

Vaig comprar-hi mandonguilles quan van obrir amb nosaltres. Vaig ser a la inauguració el 2004 i hi vaig anar amb el meu marit fins al 2012 gairebé totes les setmanes! (La renovació es va allargar), llavors eren definitivament suecs, i va ser escrit ... llavors no me'n recordo, o més aviat no ho vaig mirar. Ara trobaré una foto de les que vaig comprar ... llavors encara no n’hi havia de pollastre.

Tampoc no parlo de pollastre)

També van tenir problemes a Europa a causa de la carn de cavall el 2014. I després també van anunciar que a Rússia les mandonguilles es fabriquen amb matèries primeres russes.

Després d'això, la cadena russa IKEA va informar que les mandonguilles de proveïdors europeus no arribaven a les seves botigues i que només s'oferia als compradors mandonguilles dels fabricants russos i, per tant, no estava previst aturar les vendes.

i així hi van trobar un ocell i la soja))))

Llegiu més a RBC:

🔗

a Rússia, les mandonguilles es fabriquen amb matèries primeres russes.

Vaja! No ho sabia, ni després no em va interessar ...

Cotoletes sueces amb remolatxa com

Marina, hi ha alguna recepta d’aquestes costelles al lloc? Comparteix l'enllaç, si us plau. La cerca al lloc no es troba

Aquí teniu algunes mandonguilles més d’aquests llocs

Mandonguilles escandinaves Aboqueu els escalfalls amb llet. Deixeu-ho reposar una estona. Hauríeu d’aprofitar-vos. Talleu la ceba a daus petits. Fregir lleugerament. Deixeu refredar. Piqueu finament l’anet o altres herbes preferides. Triturat a ...ang-kay

[OhiAh]

OhiAh, Nina, al meu parer no hi ha cap recepta d’aquest tipus, la vaig trobar a Internet

Vaig trobar a Internet

Gràcies, ho miraré

[dopleta]

Els he cuinat! Pel que entenc, el més important aquí és la salsa. Però com que no tinc diferents varietats de brous, he utilitzat 300 ml de brou de pit de pollastre, que he cuinat per a amanides i he afegit un cub de brou de verdures. Però el cub és massa, necessiteu la meitat per a aquest volum. La resta és recepta mèdica. Molt interessant! No he provat les originals d'Ikea.
dopletagràcies per compartir