Carn de "Lazy hostess"

Carn de "Lazy hostess"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
carn picada (qualsevol)	0,5 kg
xampinyons (en conserva, en vinagre)	1 pot petit
ceba (opcional)	1 ceba mitjana
formatge dur	200-250 gr
pa (blanc, ranci)	1 llesca
maionesa	100 g
llet (o aigua)	0,5 tasses

Mètode de cocció

• Agafeu una llesca de pa ranci bastant gruixuda (no un pa), talleu totes les crostes i poseu-les en remull amb llet o aigua.
• Si la carn picada estava precuinada, barregeu-la amb pa lleugerament espremut i cebes picades (cebes opcionals)
• No tenia carn picada ja feta i vaig triturar filet de pollastre en un molinet de carn. I perquè la carn picada no estigués seca, vaig afegir greix de pollastre (tallat d’una cama)
• Afegiu sal, pebre i, si voleu, el vostre condiment de carn picada preferit. Però no us deixeu portar amb la sal, ja que l’escorça de formatge espessa a la cassola també afegirà sal.
• Barregeu bé la carn picada, batent lleugerament.
• Poseu la carn picada en un plat untat amb oli vegetal i suau.
• A sobre amb maionesa.
• Repartiu els bolets picats uniformement sobre maionesa.
• Ara cobriu-ho tot espès amb formatge ratllat sobre un ratllador gruixut.
• Poseu la cassola al forn calent. Enfornem a 180 * C durant 40-50 minuts. Quan apareix una escorça de formatge perfumada, el plat està llest.
• Vaig coure la carn a la pizzeria Princess 115001.
• La carn picada es va disposar en un motlle de tefló. Es cou al forn durant 15 minuts en estat fred. Després va reduir la temperatura (va posar el regulador a 13 hores) i 10 minuts més. Vaig apagar la princesa i no la vaig obrir durant deu minuts més.
• Quan el vaig obrir, vaig veure una cassola tan deliciosa.
• 
• Va resultar molt sucós!
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

Molt ràpidament, si teniu carn picada ja feta!

Nota

No sé si val la pena exposar aquesta recepta. Hi ha moltes receptes similars al fòrum, però no he trobat aquesta.
Al principi ni tan sols vaig fer cas d’aquesta recepta, però quan vaig trobar les restes oblidades de bolets en vinagre a la nevera, buscava on adjuntar-les i vaig recordar que tenia una recepta molt senzilla.
Quan vaig provar el plat preparat, em vaig adonar que no només era molt senzill, sinó que també era molt saborós.

[nila]

nila, Nelya, classe!
Senzill i rendible. La meva opció preferida! A més (estic segur) molt saborós! És pràcticament juliana! Afegiu-lo a les adreces d’accés segur!
Intentaré fer-ho a Shteba

[Nelya]

Nelya, gràcies per la recepta! M’encanten els plats tan nets i deliciosos! Definitivament cuinaré.

Nelechka, sens dubte un marcador! Com fer-ho, cancel·leu la subscripció

Nelya, la carn és bona, me la vaig endur, la cuino demà!

[nila]

nila, Nelechka, bona recepta! Ràpid, fàcil i satisfactori! Gràcies!

[Sveta]

Sveta, Galina, Svetlana, Natàlia, Tatyana,
Gràcies per passar per Temka i apreciar la meva carn "mandrosa".
Tot i que és mandrós i es cuina ràpidament, resulta un plat realment saborós i autosuficient.
Si algú té moltes calories, com jo, he reduït la quantitat de maionesa a la meitat i he fregat el formatge de menys de 200 grams, tal com era.
Encara resultava una escorça de formatge espessa i la sucositat no va patir la disminució de la maionesa.

Ràpid, senzill i sense floritures, tot el que m’encanta!
Gràcies, Nelechka, t'he endut!

Ksyusha, faig servir aquesta recepta, que no és gens confusa, per a la meva salut. Espero que la vostra família gaudeixi d’aquesta opció de cuina.

[nila]

nila, Nelechka, la recepta és súper, senzilla, saborosa, no confusa. Gràcies, l'he portat a la guardiola!

Oh, Nelechka! La recepta és adequada per a mi! És a dir, per al meu marit, que necessita CARN cada dia! i més. Recte, algun tipus de maniàtic! ) Ho he posat, segur que provaré aquesta cassola. Gràcies!

Ah, m’oblidava de preguntar. Necessites estar uniformat? és impossible controlar-ho directament a Princesk? No tinc formes adequades (crec que fins ara)

[Natasha]

Natasha, gràcies pel consell! Si cuineu, estaré encantat del vostre informe sobre el tema.
Ira, Vaig aconseguir una cassola sencera, que es va desprendre fàcilment del formulari. Però és aquí quan s’ha refredat. Quan feia calor, encara estava una mica fluix. En principi, és possible en la forma, només serà difícil tallar-lo a trossos alhora. I preferiblement amb un ganivet de silicona o alguna altra espàtula. Aneu amb compte de no danyar la superfície.
En general, quan no tenia cap formulari, vaig coure tot sobre paper vegetal. És més fàcil, teniu a la venda catifes de tefló.

Nelechka és una gran cassola! Gràcies per la recepta! Marcadors!

Oh, Nelya, quina sucosa bellesa! I una recepta d’una sèrie de restes de reciclatge, i deliciosa, m’imagino com! I poseu una catifa de tefló a la part inferior de Prinzeski - i ordeneu. Bona noia!

[Irishkina]

Irishkina, Evgeniya, Estic content que no hagueu passat per la meva mandra cassola.
Espero que el cuineu i que agradeu els vostres éssers estimats amb un plat ràpid i gens complicat.

Noies, per què pa i no un pa?

[Veta]

Veta, era el pa que s’especificava a la recepta.
Em vaig fer aquesta pregunta. Per mi mateix, vaig decidir que el pa no era tan ric com un pa i era més dens. Recordo com vaig mullar un pa amb llet en costelles i després vaig poder escórrer aquestes molles remullades només per un colador.
Els experts poden dir què és més intel·ligent?

[Nelya]

Nelya, Només afegeixo un pa a les costelles. No el filtro, potser no tot divergeix, bé, d'acord :)
Al meu parer, el pa s’afegeix a les costelles de restauració pública, no sé per què, bé, i també tinc sobretot pa, vores, guarnicions, i el pa es menja per tot arreu o es fa floridura perquè no quedi més a la mida de les costelles

L’hauré de provar amb pa, he portat la recepta a punts de llibre

[Veta]

Veta, proveu amb un pa si en queda més. I si el proveu amb pa, compareu-nos-ho i digueu-nos-ho.
No sé si això és molt important, només ho vaig fer amb pa, però també és molt interessant comparar-ho.

Per a la carn picada en general, s’ha d’utilitzar pa elaborat amb farina de blat de 2 graus (en casos extrems, 1 grau) i no fresc, sinó d’ahir o fins i tot millor, de 2-3 dies. Els pans frescos de mantega no són adequats, donen un sabor agre als productes de carn picada. És millor sucar-se amb aigua, després extreure el pa del líquid i pastar-lo amb les mans, que no funcionarà si utilitzeu un pa de pa fresc. És millor afegir llet o aigua a la carn picada, però no el líquid en què es va sucar el pa; el producte tindrà un sabor de pa brillant.

[Elena]

Elena, gràcies per l’explicació detallada de com es diferencia el pa dels pans de la carn picada.
Vaig afegir pa gairebé ranci. Però això és el que puc afegir aigua de pa sucat a carn picada. Ara sabré que és millor abocar aquest líquid.

Nilochka, és bo que hagi vist la teva recepta. Digueu-me, si no hi ha bolets en escabetx, però n’hi haurà de frescos? Els bolets en vinagre probablement afegiran espècies? Què dius per posar o no per posar-ne de frescos? Voleu pensar tot en la forma, el vidre o la silicona que cal fer? M’inclino cap a la silicona. Ho faré al forn.

Vika, ho vaig fer amb bolets en vinagre, i només amb xampinyons, ja que els vaig haver evaporat prèviament el líquid i fregit amb cebes. Sí, amb els bolets en vinagre és una mica diferent, amb raó heu dit: el gust és més picant!
Però, en absència de bolets en vinagre, també podeu frescos. Una vegada vaig marinar bolets amb un quickie i al vespre vaig preparar aquesta carn.
El faig en un motlle de silicona, però l’he cuinat a Prinzeska. Si està al forn, probablement el millor encara sigui en vidre.

Mai em molesto a remullar pa. El punxo en una batedora fins a engrunes i el poso a la carn picada. I després afegeixo llet a la carn picada, si salto la carn juntament amb les cebes i la carn picada és densa. De vegades, copo la ceba amb una batedora, cosa que dóna molt de suc i no hi poso llet.

Nilushka ja l’ha enviat al forn. Amb bolets frescos, pensant que qualsevol bolet és deliciós.El poso en un motlle de silicona, que té forma de pa, la capa de carn picada és més gruixuda que la vostra. El que serà serà. Crec que serà deliciós de totes maneres. I una vegada més, no es pot tenir un pa, però no hi ha pa i no el vull comprar a propòsit, i després he abocat farina de civada bullida a la carn picada. Si no s’hagués insistit tant en el pa, hauria pres un pa i no patiria. A veure.

Han passat quinze minuts, com una cassola al forn, i l’olor, ja vull menjar. Tal aroma.
Nilushka, demà demanaré a la meva filla que insereixi una foto al vespre.

[garvich]

Vikulya, és molt interessant com resultarà a la teva versió. Em va interessar molt la vostra substitució de pa amb farina de civada. Encara serà més útil. I a costa del pa, no d’un pa, aquest no és el meu caprici! Ho insisteix tant l'autor de la recepta, que fins i tot ho vaig subratllar a la meva llibreta.
I després vaig escriure i vaig pensar: i si intento afegir col fresca a la carn picada? Ho vaig aprendre al nostre fòrum, mai vaig afegir col a la carn picada i les nostres noies diuen que resulta molt sucós i saborós.
garvich, Tamara, Vaig escriure la recepta de la manera que l’autor de la recepta va aconsellar cuinar-la. I qualsevol variació de la recepta és només el vostre desig.
També perforo llesques de pa sense remullar a la batedora. Ho vaig aprendre de la nostra Administrador-Tatiana. Però ella ho va aconsellar per a peix picat i jo ho faig. Només per a pastissos de peix. El pa barrejat agafa la humitat de la massa de peix, cosa que fa que els pastissos de peix siguin més fàcils de modelar i fregir. Per a la carn picada no cal extreure líquid, sinó afegir-lo. Per tant, el pa es xopa en costelles de carn. Però qui hi està acostumat



Vikochka, el fòrum no us agraeix!
Bé, ja està ple? Espero que hagis sopat deliciosament? : Dx

Nilushka, molt, molt, molt, molt saborós, bravo. Gràcies, així que tenia raó quan vaig veure un enllaç a una recepta d’un altre tema. Avui he comprat carn picada, de només 500 grams, he pensat a fer-me les costelles per treballar, he llegit la recepta i m’he adonat que les costelles es cancel·laven. I ara, després d’haver-ho provat, vaig decidir que ara no cuinaré costelles. Faré tal cassola.
I, per cert, referiríeu la recepta a un tema mandrós, de manera que les noies estaran contents.

Vika, estic molt contenta i orgullosa que estic asseguda després de llegir la teva ressenya.
És bo que us hagi agradat una cassola tan ràpida!
I no em quedo en un tema mandrós. D’alguna manera vaig trobar a faltar immediatament aquest tema, després vaig pensar que començaria a llegir des del principi, però no tinc prou temps per a tots els temes, el vaig començar i ara no puc posar-me al dia.
Per arribar-hi amb la vostra recepta, almenys heu de ser una mica conscients. Sí, i moltes noies ja han vist el tema, qui les interessa cuinarà igualment

I, per cert, referiríeu la recepta a un tema mandrós, de manera que les noies estaran contents.

Timkin ha de ser colat. A petició meva, hi va portar Nelin Slacker. Nelya, la recepta és súper! (M'encanta el que no és confús).

A petició meva, va portar Nelin Slacker allà

Sí? Vaja, no ho sabia i no vaig veure!
Per cert, m’oblidava completament d’Idle. Però això es deu al fet que aquesta temporada no hi havia pomes pròpies, i les que vaig preparar per a l’hivern són massa cares i ho vaig mastegar tot. Per coure pomes la temporada passada no eren pressupostaris. Però sóc aquest Mocador i cuit amb una carbassa. I encara tinc tota una carbassa, fregada tota la resta al congelador. Cal mirar la recepta

Neela, endevina què cuino al forn. Avui he escopit la recepta com he volgut. Ratllat el carbassó, salat, després de 10 minuts espremut sense pietat + carn picada + tallar la ceba, + civada bullida, barrejar-la, posar-la en un motlle + xampús crus des de dalt, segons la meva tradició, tallar-la + maionesa, abocar-la, anivellar-la amb una cullera i fregar una gota de formatge per sobre. Ara espero i pateixo l’olor deliciosament seductora. És una bona recepta, m’hi val en un motlle de silicona, l’he assecat en vidre, no entenc com, quan, ni tan sols escrivia.

Vikul, bé, en aquest moment, crec que el teu forn ja hauria de descansar. La mestressa és realment inquieta! A més, no deixeu que els vostres veïns dormin amb les vostres aromes
Mira, en cas contrari hauràs de rebre convidats
Vika, m’alegro molt que t’hagi quedat la recepta. I ja ho esteu preparant amb les vostres pròpies variacions.
També hauria de provar amb carbassó. I llavors ja es feien servir carbassons frescos i avui he apagat el cofre del congelador i a la part inferior he trobat mitja bossa de carbassó ratllat. També vaig pensar on adjuntar-los

Nilochka va empènyer el pub per tal d'augmentar la massa, però el gust no s'adona que hi és. Va resultar molt saborós gràcies de nou per la recepta.

Nilochka, està bé que torni a aparèixer aquí. Vaig comprar carn picada, vaig trossejar la ceba amb un ganivet, vaig afegir farina de flocs de civada (a ull) + sal, pebre. Vaig extreure les restes de Maynesic, el vaig anivellar amb una cullera, vaig afegir dos bolets Zhmenka picats a la part superior i vaig fregar les restes de suluguni i formatge rus. No vaig afegir gaire formatge, sé que encara serà deliciós.
Sí, és el moment de donar-me els pebrots, com a usuari més fidel d’aquesta recepta. Que humil que sóc.

[Vika]

Vika, encara teniu hidromel per comprar suluguni !!!



Nelya, la recepta és súper !!!

Olyushka, gràcies, sí, suluguni és una cosa, però altres formatges també són bons. Intenta cuinar, un bon substitut de les costelles, encara que també m’encanten les costelles, però quan menges aquesta cassola, crec que bé, les seves costelles.

[Vika]

Vika, i la veritat és que, com a veritable fan d'aquesta recepta senzilla, ja teniu una medalla!
Vikulichka, és bo haver-nos acostumat a la recepta i encara agrada!
Olya, prova-ho, no et penediràs! Senzill, saborós i ràpid!

[Nelya]

Nelya, la meva carn picada es descongela i fa massa mandra fer costelles .... en general, ho entens, oi? demà et faré la cassola)))

[tana33]

tana33, Tanechka, sí, m'he adonat que demà escriuràs si t'agrada una cassola tan o no!

[Nelya]

Nelya, cuit))) carn de porc picada de vedella,. Vaig tallar pa, cebes sobre un berner finament,
Vaig afegir sal d’Abkhaz, bolets d’un pot (també n’he hagut d’eliminar), vaig tallar un tomàquet fresc a sobre dels bolets, el vaig tapar amb paper d’alumini i el vaig posar al forn
el sabor era impressionant
5 minuts abans de la preparació, vaig treure i vaig vessar el formatge, el vaig tornar a posar, el formatge es va fondre i tot està a punt

molt sucós, suau, encantador
al meu marit li va agradar molt

Moltes gràcies per un deliciós sopar

a l’estiu afegiré verdures, carbassons d’albergínies, aquesta recepta té on vaguen les fantasies

[tana33]

tana33, Tatyana, és fantàstic que al meu marit li agradés la cassola de carn. No m'estranya que ho hagis provat. Ara el delectareu amb un plat senzill i fàcil i ràpid
Gràcies per no oblidar deixar un informe

Gràcies per no oblidar deixar un informe

Oh, Nelichka, com més, tal ajuda a la mandrosa amant-me