Mandonguilles escandinaves

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.]

Mandonguilles escandinaves

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Mandonguilles
carn picada barrejada (vedella + porc)	500 g
llet	60-80 g
pa ratllat	45 g
ou petit	1 PC.
ceba de nap	1 PC.
mantega	15-20 g
sal	gust
barreja de pebrot	gust
nou moscada	xips.
anet	2-3 mullats
oli vegetal	per fregir
Salsa de nata
farina	2 cullerades. l
mantega	20-30 g
caldo	500 ml
nata o crema agra no agra	3-4 cullerades. l.
salsa de soja	1 cda. l.
mostassa calenta (tinc regular i amb cúrcuma)	1 culleradeta
pebre negre mòlt	gust
sal	gust
verds	3-4 veterinari.
Salsa de nabiu o nabiu
nabiu (nabiu)	130 g
aigua	50 ml
sucre	70 g
canyella	1/4 culleradeta

Mètode de cocció

Aboqueu els escalfos amb llet. Deixeu-lo reposar una estona. Hauríeu d’aprofitar-vos.

Talleu la ceba a daus petits. Fregir lleugerament. Deixeu refredar. Piqueu finament l’anet o altres herbes preferides.

Deixeu anar l’ou a la carn picada. Poseu les galetes mullades, les cebes fregides. Salpebreu-ho. Afegiu-hi verdures i una mica de nou moscada.

Barregeu bé la carn picada i bateu-la lleugerament.

Formeu-les en petites mandonguilles. No estic insignificant. Els faig més grans del necessari.

Fregiu les mandonguilles pels dos costats. Disposar i reservar.

Desfeu la mantega. Afegiu-hi farina i fregiu-la.

Aboqueu-hi brou. Remeneu-ho bé. Afegiu-hi nata o crema de llet. Tinc crema de mercat.

Mostassa.

Aboqueu-hi la salsa de soja.

Salpebreu-ho. Deixeu-ho bullir.

Col·loqueu les mandonguilles a la salsa. Distribuïu-les perquè quedin completament cobertes de salsa.

Afegiu verds. Tapar, reduir el foc. Cuini a foc lent durant 10-15 minuts.

Poseu els maduixots en una paella (tinc nabius). Aboqueu sucre, aboqueu aigua. Posa-ho al foc. Bullir. Reduir el foc.

Coeu-ho durant 10-15 minuts. Afegir la canyella i batre amb la batedora.

Serviu les mandonguilles amb el vostre plat secundari preferit, regueu-les amb salsa. Serviu la salsa de baies per separat.

Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La idea de la recepta es va espiar al canal de YouTube. La recepta la vaig fer jo amb canvis i addicions.
Molt saborós. Recomanar

Quines mandonguilles tan delicioses, gràcies per la recepta!
Intentaré repetir-ho.

[Ksyusha]

Ksyusha, fes-ho. Molt saborós)

Sí, molt saborós! Confirmo. Des de l’hivern tinc alces al congelador (la meva germana té un gendre, un caçador). Carn molt seca amb olor específic. Àngela, ha fet la teva recepta de mandonguilles. Vaig sucar les galetes amb crema de greix, vaig ratllar nou moscada sobre un ratllador i vaig afegir julivert sec. La salsa es feia amb brou de pollastre. Menjar deliciós garantit! Al marit li encanta la salsa! Sí amb puré de patates! Però no vaig cuinar salsa de nabius. Gràcies !!!



La vostra salsa és més espessa. Vaig afegir 2 cullerades de farina, però vaig abocar el brou a ull, potser més del que calia.

El plat es cuina definitivament més ràpidament que l’Àngela. Fins i tot si feu les dues salses.
Les mandonguilles són suaus i aromàtiques. La salsa blanca és un clàssic actualitzat, molt interessant. La salsa vermella, per tota la seva senzillesa, ha estat cancel·lada. Korichka hi juga bé. En general, és saborós, satisfactori, sense batre i molt casolà.
Moltes gràcies! Em trec definitivament

[Jeanne]

Jeanne, Irina, tu amb mandonguilles per a mi! Genial! M'alegro que les vostres famílies estiguin contents.

alces de l'hivern

Mai he menjat. Ni tan sols ho puc imaginar.

potser més del necessari.

Probablement.

definitivament més ràpid que l'Àngela va omplir la recepta.

Definitivament. Tot es pot cuinar en sèrie-paral·lel.

La canyella hi toca bé

Sí, la canyella és necessària)

[Àngela]

Delicioses mandonguilles amb salsa deliciosa! Àngela, gràcies per la recepta, gràcies especial per la salsa de baies, tot i que avui no l’he preparada, però segur que la cuinaré. Un regust tan interessant a la salsa, bolets.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, nois genials! A la salut)

[Àngela]

Àngela, gràcies!
Disposat per als nens una branca d'Ikea)))

[Zhanik]

Zhanik, Natàlia, foto molt apetitosa!

[Natàlia]

Branca d'Ikea)))

Natàlia, sembla molt apetitós. Vaig menjar mandonguilles al teu Ikea. Va ser deliciós, però no puc comparar el gust amb aquests. No el recordo. Però m'alegro que m'agradi aquesta opció.

[Àngela]

Però m'alegro que m'agradi aquesta opció.

Àngela, a diferència de molts, no sóc un fan de les mandonguilles ikeevskiz. Bé, no són tan bons per a mi (però aquests només han entrat. Gràcies de nou!)

[Natàlia]

Natàlia, Estic d'acord amb vosaltres que els casolans són més saborosos de totes maneres.

Ens han agradat aquestes mandonguilles! Suau i sucós! Només els nabius amb nabius a les nostres estepes són exòtics, així que ho vam fer sense baies.

[VolzhankaD]

VolzhankaD, content que m’hagi agradat el plat.

Només els nabius amb nabius a les nostres estepes són exòtics, així que ho vam fer sense baies.

Nosaltres també. No he vist gens de nabius, però s’importen nabius.