Chop de porc

Categoria: Plats de carn
Chop de porc

Ingredients

Cor de porc 2 unitats
All 3 claus
Sal, condiments gust
Per arrebossar:
Ous 2 unitats
Farina i pa ratllat
Sal. Pebre

Mètode de cocció

Peleu el cor i poseu-ho en remull amb aigua durant 1-1,5 hores.
Chop de porc
Piqueu els alls. Combineu els vostres condiments preferits: tinc: adjika seca, pebrot de llimona, pebre vermell i magrana seca. Talleu el cor a costelles, salpebreu-ho i bateu-lo.
Chop de porc
Ratlleu les costelles amb condiment. Col·loqueu-ho en un plat, escampeu-lo amb all ratllat. Tapeu-ho amb paper film i poseu-lo al fred durant 2-3 hores, i preferiblement 6-8 hores.
Chop de porc
Batre els ous amb sal i pebre en un plat. Aboqueu-hi farina i pa ratllat perquè quedi la massa com una massa per a panellets.
Chop de porc
Submergiu les costelles a la massa
Chop de porc
I fregiu-los en una paella prèviament escalfada amb mantega durant 3-4 minuts per cada costat, el foc és inferior a mitjà.
Chop de porc
Fregiu totes les costelles així.
Que aprofiti!


Secció d'altres receptes "Menjars de porc"

Xarnitzes de fetge a Madeira
Xarnitzes de fetge a Madeira
Fetge de vedella
Fetge de vedella

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa