Sopa de bolets a Ninja® Foodi®

[sote.]

Sopa de bolets a Ninja® Foodi®

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Carn	Opcional
Bolets xampinyons + secs
Cebes, pastanagues
Patata
Arròs

Mètode de cocció

Sopa deliciosa, contundent i rica per a cada dia.
Per fer-ho amb prou facilitat i rapidesa, el resultat és agradable. Podeu fer-ho a qualsevol olla a pressió, multicooker, a la cuina.
Remull els bolets secs, peleu les cebes, les pastanagues, les patates. No he especificat la quantitat d’ingredients, segons la vostra preferència i la composició familiar. No cal prendre carn, hi haurà sopa magra.
Engegueu el cassó al programa sote.
Aboqueu una mica d’oli i poseu la carn picada fina a sofregir, tinc porc baix en greix, fregiu.
A continuació, afegiu-hi cebes i pastanagues i continueu fregint.

Mentre tot està fregit, rentem i tallem els xampinyons, tallem les patates.
Afegiu bolets a la cassola i continueu fregint.
Poseu els bolets xopats juntament amb l’aigua de sota, deixeu-los coure a foc lent una mica.
Afegiu-hi patates i arròs, sal i pebre.

Ompliu-ho d’aigua. Aquí escolliu la densitat que necessiteu, però heu de tenir en compte que l'arròs bullirà.

Apagueu el programa sote, tanqueu la tapa i configureu el programa pressió durant 7 minuts.
Al final del programa, deixeu-ho vapor, afegiu-hi anet, deixeu-lo reposar 5 minuts.
Serviu-ho amb crema de llet.
Prova-ho, boníssim !! Que aprofiti!!

[Lerele]

LereleQuina combinació interessant: bosc sec i bolets. Hem d’intentar-ho d’alguna manera. Allunyem-nos de la Quaresma, durant la qual es menjaven molts bolets, i jo la cuinaré. Sincerament, no em puc imaginar xampinyons a la sopa, però és molt interessant

[celfh]

celfh, Poques vegades tinc bolets autèntics, de manera que en prenc una mica per olor natural, de manera que els bolets són com bolets a la sopa, aquests xampinyons.

[Lerele]

Poques vegades tinc bolets de debò

Lerele, ni tan sols us podeu imaginar quants en tinc. Això també és un problema: on adjuntar-los

[celfh]

celfhVaig a morir d’enveja
Sabeu quant costen els bolets? 32 euros kg blanc. Vaig comprar un paquet de secs per 5 euros i ara estic tirant, i n’hi ha pocs.
No ens recollim a nosaltres mateixos, però sembla que mai no he sentit a parlar d’algú que ho recollís a prop.
I abans, la mare cuinava bolets per a l’hivern i, a l’hivern, preparava delicioses amanides amb arròs, simplement era impossible aturar-les, molt gustoses.

[Lerele]

32 euros kg blanc.

iniciar un negoci, 50/50
Lerele, ni tan sols us podeu imaginar quants bolets hi ha a Alemanya, almenys hem recollit. Però, crec, on els vam recollir, ara és un territori privat.

Quina sopa meravellosa !!! I, per cert, mai he cuinat amb carn de bolets, només cuinat amb brou de pollastre, així que ho provaré. Carro de bolets secs i carretó del fill.
Gràcies per la recepta!

[celfh]

celfh, pot ser, també vaig escoltar que la gent col·leccionava, però els meus districtes no són boletaires, cap dels meus amics col·lecciona.
Rada-dms, M’hauria cuinat sense carn, ho feiem sense carn amb la meva mare, però ara hem d’afegir, alguns només mengen sopes amb carn.