Peix marinat a Thermomix

PEIX SOTA LA MARINAD.

Ingredients:
• 500 g de filet de bacallà
• 2 cebes
• 2 pastanagues
• 1 fulla de llorer
• 4 grans de pebre negre
• 2 cabdells de clavells
• 1 cullerada de pasta de tomàquet
• 1 cullerada de sucre
• 50 g de vinagre de poma
• 100 g d’oli vegetal per fregir peixos
• 100 g d’aigua o brou
• Sal, pebre al gust

Preparació:
(adob) ::
• Piqueu les cebes i les pastanagues pelades a trossos grans 3 segons / Sk. cinc.
• Afegiu 50 g d’oli vegetal, ofegueu-ho durant 8 minuts / 100 ° C / Sk. "Cullera".
• Afegiu pasta de tomàquet, 100 g d’aigua al bol i deixeu-ho coure 10 minuts / 100 ° C / revers / Sk. "Cullera". Mentre estofeu, afegiu-hi fulles de llorer, pebre, clau, sal i sucre.
• Afegiu vinagre 1 minut abans de coure-ho.
(un peix):
• Rentar el peix, tallar-lo en porcions, enrotllar-lo amb farina, salar, sofregir-lo en oli vegetal en una paella durant 4 minuts per cada costat.
• Poseu el peix en un plat, aboqueu-ho sobre la marinada, refredeu-ho. Marinar a la nevera durant 4-5 hores.

PEIX AMB MARINAD: aquesta va ser la meva primera recepta per a VAROMA, el peix era pelengas frescos a trossos, al vapor molt ràpid, feia olor perquè ningú no volgués esperar fins que estigués impregnat a la nevera amb salsa; , que van recordar En general, hi ha tantes receptes que vull provar de tot, gràcies a tothom que comparteix les seves

OlennaTM, per a Varoma l'ordre és el mateix: primer cuineu el peix a Varoma i després aboqueu l'adob? Quant triga a cuinar peix a Varoma?
I després fregit - brr

bluekitten, però igual, cuini primer el peix (porcions, suc de llimona, sal, pebre) a Varoma durant 15 a 30 minuts Sk. 1, després la marinada, aboqueu-la sobre el peix, la recepta diu que es serveix com a aperitiu fred.