Bunyols "7 cereals", gra sencer amb plàtan i nabiu - recepta amb foto a Mcooker: les millors receptes

Creps "7 cereals", gra sencer amb plàtan i nabiu

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Flocs multi-gra (4-7 cereals)	1,5 tasses
Kefir: preferiblement vell	500 ml
Farina de gra sencer - fins que la massa quedi espessa	1,5-2 tasses
Ous	2 unitats.
Plàtans: grans, ja madurs	2 unitats.
Lingonberry	2 grapats
Sal	gust
Sucre	3 cullerades. l. o al gust
Oli vegetal per fregir
Repostatge de combustible:
Crema agra	200-250 g
Sucre	1 cda. l.
Nabiu	1-2 cullerades. l. amb un portaobjectes

Mètode de cocció

Fer panellets
Aboqueu els flocs en un bol, afegiu kefir, barregeu i deixeu que s’infli durant la nit.
Tritureu els plàtans amb una forquilla fins que quedi puré, deixeu uns trossos de triturats.
Afegiu sal, sucre, ous, puré de plàtan a la barreja de cereals, barregeu fins que quedi homogeni.
Afegiu-hi farina de gra sencer, suficient per obtenir una massa espessa "com a panellets", però poc gruixuda, la massa resulta bona, no s’estén, manté la seva forma.
Remeneu la barreja fins que quedi homogènia.
Coure els panellets en una paella calenta, posar la massa en pastissos petits amb una cullerada.
Vaig fer uns panellets amb puré de plàtan, i uns plàtans i llimoners, afegint llimoners a la segona meitat de la massa directament del congelador.
Poseu els panellets acabats en un plat en una pila, tapeu-los amb una tapa perquè quedin calents abans de servir-los.
Fer un avituallament
Barregeu la crema de llet amb una cullerada de crema de llet, bateu lleugerament fins que quedi homogènia.
Afegiu-hi nabius i remeneu suaument amb una cullera per tal de no danyar les baies, romanent intactes.
Traslladeu l’apòsit al vaixell de la salsa.
Servint a taula
Servim panellets en porcions a la taula i mengem amb amaniment de crema agra.

Nota

Deliciosos panellets multi gra amb farina de gra sencer! El gust del plàtan va aparèixer més tard, en els panellets ja freds, i quan es van refredar i es van estirar.

Els plàtans pràcticament no donen gust, tenen un sabor suau. Per tant, per al gust, he afegit nabius, podeu afegir pomes a trossos o qualsevol altra fruita i baia al gust.

Els panellets per esmorzar són molt bons!

Cuina amb plaer i bon gust!